Рецепти приготування коктейлів з гренадином
Для тих, хто не знає, що таке гренадин і чому він використовується в різних коктейлях, ми зробили підбірку з 10 кращих на нашу думку рецептів. А взагалі, гренадин - це сироп, який готують на основі пастеризованого гранатового соку, в який додають соки червоних ягід. Всі рецепти коктейлів з гренадином в основному алкогольні, але з таким же успіхом його застосовують і в міксах, що не містять алкоголь.
Menu
Підготуйте заздалегідь
| компоненти | кількість |
| кальвадос | 20 мл |
| «Кампарі» | 20 мл |
| -просекко- | 120 мл |
| Гренадіни | 5 мл |
| цукор-рафінад | 5 г |
| цедра грейпфрута | з 1 плода |
| крижані кубики | 200 г |
послідовне виконання
- У келих для білого вина покладіть шматочок цукру (краще коричневого).
- У шейкері з`єднайте 5 мл гренадіна, 20 мл «Кампарі» і 20 мл кальвадосу.
- Туди ж насипте 200 г крижаних кубиків і гарненько струсіть.
- Налийте складу через фільтр в підготовлений келих.
- Зверху акуратно влийте 120 мл просекко.
- Прикрасьте напій цедрою.
Як зробити «Буз фізз»
Напої, які можна віднести до типу «фізз», мають багато різних варіантів, але загальне одне - всі вони мають пінно-шипучу консистенцію. У цьому міксі цю роль грає просекко, а незвичайні акценти створюють трав`яний лікер і ягоди.
Підготуйте заздалегідь
| компоненти | кількість |
| трав`яний лікер | 10 мл |
| сироп з малини | 15 мл |
| просекко | 110 мл |
| Гренадіни | 5 мл |
| ягоди полуниці | 40 г |
| крижані кубики | 200 г |
послідовне виконання
- Викладіть в шейкер 40 г полуниці і придушити їх.
- Влийте туди 15 мл сиропу, 5 мл гренадин і 10 мл трав`яного лікеру.
- Тепер всипте туди 200 г льоду і збовтайте.
- Через фільтр перелийте напій в келих для білого вина.
- Зверху додайте 110 мл просекко і перемішайте.
Як приготувати «Нью-Йоркер»
Цей освіжаючий, але при цьому міцний напій готують на основі ірландського віскі. Солістами в ньому ноти цитрусів, тому створюється оманливе відчуття легкості.
Підготуйте заздалегідь
| компоненти | кількість |
| «Jameson» | 50 мл |
| «Ангостура» | 2 мл |
| лимонний сік | 30 мл |
| «Grenadine Monin» | 25 мл |
| цедра апельсина | з 1 плода |
| лід | 200 г |
послідовне виконання
- У шейкері з`єднайте 30 мл фрешу з лимона, 25 мл гренадин і 50 мл «Jameson».
- Додайте 2 мл «Ангостури».
- Тепер насипте 200 г крижаних кубиків і збовтайте.
- Перелийте суміш через фільтр в широкий келих для шампанського.
- Декорують апельсиновою цедрою.
Як зробити «12 миль»
У цьому рецепті основою є не тільки віскі, а й ром, що робить коктейль ще більш міцним. Однак яскраві цитрусово-ананасові ноти значно пом`якшують його смак і сприйняття.
Підготуйте заздалегідь
| компоненти | кількість |
| ананасовий ром | 40 мл |
| тріпл сек | 15 мл |
| -віскі- | 10 мл |
| «Grenadine Monin» | 15 мл |
| фреш лимона | 20 мл |
| м`ята | 5 г |
| сушений ананас | 5 г |
| лід | 380 г |
послідовне виконання
- У високий циліндричний келих насипте 200 г кубиків з льоду.
- У шейкері змішайте 20 мл лимонного фрешу, 15 мл гренадин і 15 мл тріпл сека.
- Після цього влийте 10 мл віскі і 40 мл рому.
- Туди ж насипте 180 г льоду і ретельно збовтайте.
- Прикрасьте слайсами сушеного ананаса (5 г) і гілочкою м`яти (5 г).
Як зробити шот «Мавпячі мізки»
Назва цього шота очевидно, адже зовнішній вигляд цього шаруватого коктейлю дійсно нагадує цей орган. Незважаючи на трохи лякає вид, смак цього напою не може не сподобатися, адже в ньому є м`які вершкові і бананові ноти.
Підготуйте заздалегідь
| компоненти | кількість |
| -водка- | 20 мл |
| «Grenadine Monin» | 5 мл |
| банановий лікер | 20 мл |
| «Ірландський крем» | 5 мл |
| сік лимона | 15 мл |
послідовне виконання
- У стопку для шотів спочатку влийте 20 мл бананового лікеру.
- В окремій стопці змішайте 5 мл «ірландський крем» і 15 мл лимонного фрешу (вони повинні згорнутися).
- Зверху на банановий лікер за допомогою ложки викладіть шарами 15 мл згорнутого «ірландський крем» і 20 мл горілки.
- Додайте 5 мл гренадіна.
Як зробити «Диксиленд смеш»
Взагалі, «Смеш» - це різноманітні коктейлі, в складі яких є м`ята або базилік. Як правило, їх використовують як дижестива, і ми представляємо вам один з найбільш цікавих рецептів, в яких також присутня гранатовий сироп.
Підготуйте заздалегідь
| компоненти | кількість |
| горілка | 50 мл |
| «Grenadine Monin» | 5 мл |
| сироп з меду | 15 мл |
| лимонний сік | 15 мл |
| сік з грейпфрута | 15 мл |
| грейпфрут | 60 г |
| листочки м`яти | 2 г |
| крижана крихта | 200 г |
| лід | 200 г |
послідовне виконання
- У гарний скляний келих на високій ніжці насипте 200 г крижаної крихти.
- На дно шейкера викладіть 2 г листя м`яти.
- Налийте туди 15 мл лимонного фрешу, 30 мл грейпфрутового фрешу, 5 мл сиропу з гранатів, 15 мл медового сиропу і 50 мл горілки.
- Зверху викладіть 200 г кубиків з льоду і збийте.
- Перелийте готовий мікс в келих.
- Прикрасьте м`ятою і часточкою грейпфрута (60 г).
Як приготувати «Розмарі кулер 2»
Другий варіант цього напою, так само як і перший, мають загальний принцип приготування. Основою для них є міцний алкоголь (в даному випадку горілка), а основні акценти створюють ті чи інші фрукти.
Підготуйте заздалегідь
| компоненти | кількість |
| горілка | 40 мл |
| «Grenadine Monin» | 5 мл |
| манговий сироп | 20 мл |
| сік лимона | 15 мл |
| сік апельсина | 80 мл |
| апельсин | 40 г |
| розмарин | 7 г |
| коктейльна вишня | 5 г |
послідовне виконання
- У келих форми «слінг» насипте до верху подрібнений лід.
- На дно шейкера викладіть 7 г розмарину (1 гілочка) і придушити її.
- Налийте туди 15 мл лимонного фрешу, 80 мл апельсинового фрешу, 5 мл сиропу з гранатів, 20 мл мангового сиропу і 40 мл горілки.
- Досипьте в шейкер кубиків з льоду і збовтайте.
- Перелийте суміш у келих, використовуючи фільтр або ситечко.
- Прикрасьте гілочкою розмарину, коктейльної вишнею і апельсинової часточкою.
Як зробити «ревеневий стрічку»
Це напій скоріше на любителя, адже смак ревеню досить специфічний і не всім до вподоби. Однак цей коктейль однозначно заслуговує вашої уваги, тим більше, що приготувати його не так вже й складно.
Підготуйте заздалегідь
| компоненти | кількість |
| горілка | 40 мл |
| «Grenadine Monin» | 5 мл |
| лікер з ревеню | 25 мл |
| сік апельсина | 40 мл |
| цедра апельсина | з 1 шт. |
| лід | 320 г |
послідовне виконання
- У низький стакан з товстим дном насипте 120 г льоду.
- У шейкер налийте 5 мл сиропу з гранатів, 40 мл апельсинового фрешу, 25 мл лікеру з ревеню і 40 мл горілки.
- Туди ж насипте 200 г кубиків льоду і збовтайте.
- Процідіть склад в келих, використовуючи фільтр.
- Зверху викладіть в напій цедру.
Як приготувати «Кранберіні»
Журавлина в поєднанні з джином, вермутом і цитрусами подарує вам справжню зимову казку, а Гренадіни створить гармонійний ягідний нюанс в цьому коктейлі.
Підготуйте заздалегідь
| компоненти | кількість |
| джин | 30 мл |
| «Grenadine Monin» | 5 мл |
| -рожевий вермут- | 15 мл |
| лаймовий фреш | 10 мл |
| журавлина | 15 г |
| пудра з цукру | 1 г |
| крижана крихта | 150 г |
послідовне виконання
- У низький скляний келих із сильним дном викладіть 15 г ягід журавлини і придушити їх.
- Тепер насипте туди 150 г крижаної крихти.
- Зверху налийте 10 мл лаймового фрешу, 5 мл сиропу з гранатів, 15 мл вермуту і 30 мл джина.
- Розмішайте і прикрасьте ягодами журавлини і цукровою пудрою (1 г).
Відеорецепти алкогольних і безалкогольних коктейлів з сиропом гренадин
У цьому відео ви дізнаєтеся, як приготувати безалкогольний коктейль з лікером в домашніх умовах.
А ще з цим сиропом можна приготувати безалкогольний коктейль «Грейпфрутовий омбре».
Коктейль «Рай» готують на основі рому, а докладний опис рецепта ви знайдете в цьому відеоролику.
Інші варіанти коктейлів
Вам обов`язково варто звернути увагу і на інші алкогольні коктейлі з лікером, які містять різноманітні алкогольні основи і додаткові інгредієнти:
- «Рожевий носоріг»: джин, сік лайма, грейпфрутова газована вода, рожева сіль, лід;
- - «Хіросіма» -: -самбука-, абсент, «Ірландський крем»;
- «Червона сангрія»: лікер з чорної смородини, білий ром, червоне сухе вино, просекко, апельсин, лимон, лайм, коктейльна вишня, лід;
- - «Російський прапор» -: горілка, «Блю Кюрасао»;
- «Пунш плантатора»: світлий ром, темний ром, апельсиновий лікер, горіховий лікер, «Ангостура», сироп з цукру, апельсиновий фреш, ананасовий фреш, лаймовий фреш, ананас, апельсин, листя ананаса, коктейльна вишня, лід;
- - «Слизький сосочок» -: самбука, «ірландський крем»;
- «Президент»: білий ром, витриманий ром, -сухий вермут-, тріпл сек, коктейльна вишня, лід;
- «Текіла санрайз»: срібляста текіла, апельсиновий фреш, апельсин, лід.