Як зробити коктейлі з вермутом в домашніх умовах
Взагалі, вермут в перекладі з німецької означає «полин» і являє собою особливий сорт міцного вина з вираженим ароматом полину та інших трав.
Menu
Спочатку їх застосовували в медицині, але вже з кінця XVIII і початку XIX століття цей напій стає дуже популярний в якості основи для приготування різноманітних алкогольних напоїв.
Рецептів безліч, і ми вибрали для вас самі прості і доступні коктейлі з вермутом, які можна приготувати в домашніх умовах як з сортом «бьянко» (білий), так і з сортом «россо» (червоний).
Вам знадобиться
| компоненти | кількість |
| «Mondoro Bianco» | 50 мл |
| апельсиновий фреш | 100 мл |
| лід | за смаком |
покрокові дії
- У мартінніцах викладіть кілька кубиків льоду.
- Влийте спочатку 50 мл «Mondoro Bianco», а потім 100 мл фрешу.
- перемішайте.
Як приготувати «Вермут Шампань»
Тепер спробуйте змішати вермут з шампанським. Впевнена, що такий мікс стане вашим улюбленим, адже він має властивість дарувати святковий настрій. Можна приготувати цей коктейль і з грейпфрутом, який так само добре звучить в цьому поєднанні.
Вам знадобиться
| компоненти | кількість |
| шампанське | 10 мл |
| - «CinZano Bianco» - | 10 мл |
| цукор | 10 г |
| лимон | 1 часточка |
покрокові дії
- Заздалегідь охолодіть келих для шампанського.
- Зробіть по краю цукрову облямівку (вам знадобиться не більше 10 г).
- Влийте в нього 10 мл шампанського, 10 мл «CinZano Bianco» і відіжміть 1 часточку лимона
Як приготувати вермут з спрайтом або швепс
Це, мабуть, самий простий і доступний з усіх рецептів, і ми пропонуємо вам приготувати коктейль зі спрайтом (за бажанням швепс) і з вермутом марки «Делас». До речі, лайм ви можете сміливо замінити лимоном. Смак трохи зміниться, але не стане від цього гірше.
Вам знадобиться
| компоненти | кількість |
| спрайт (швепс) | 200 мл |
| - «Delasy Bianco» - | 100 мл |
| м`ята | за смаком |
| лайм | за смаком |
| лід | за смаком |
покрокові дії
- Наповніть високий келих кубиками льоду разом з листочками свіжої м`яти.
- Налийте спочатку 100 мл «Delasy Bianco», а потім долийте зверху 200 мл спрайту.
- Прикрасьте 1-2 слайсами лайма і гілочкою м`яти.
Як приготувати мікс «Аладдін»
Цей напій має яскраво виражений вишнево-ягідний смак завдяки основі з «Marengo Rosso». Він чудово освіжає в літній спекотний вечір і особливо подобається жінкам навіть незважаючи на те, що другим інгредієнтом є горілка.
Вам знадобиться
| компоненти | кількість |
| горілка з вишневим смаком | 20 мл |
| «Marengo Rosso» | 40 мл |
| Гренадіни | 10 мл |
| коктейльна вишня | 1 шт. |
| лід | за смаком |
покрокові дії
- У шейкері змішайте 20 мл горілки, 40 мл «Marengo Rosso» і 10 мл Гренадіни.
- Всипте туди кубики льоду на свій розсуд і добре струсіть.
- Перелийте отриманий склад в високий келих, використовуючи фільтр.
- Прикрасьте напій вишнею.
Як зробити мікс «Золотий лев»
Цей напій зовсім не дарма має таку назву. Його яскравий жовто-оранжевий колір притягує погляд і відразу дарувати гарний настрій, адже в його складі крім «Delasy Rosso» і горілки присутні цитрусові.
Вам знадобиться
| компоненти | кількість |
| -водка- | 20 мл |
| «Delasy Rosso» | 40 мл |
| лимонний фреш | 20 мл |
| апельсин | 1-2 часточки |
| м`ята | за смаком |
| лід | за смаком |
покрокові дії
- В невисокий келих з товстим дном викладіть кубики з льоду.
- Тепер влийте 20 мл горілки, 40 мл «Delasy Rosso» і 20 мл фрешу.
- Прикрасьте 1-2 часточками апельсина і листочками м`яти.
Як зробити «Ель Президентові»
Цей коктейль особливо любив президент Куби - Маріо Гарсіа Менокал, за що і був названий на його честь. Разом з вермутом в ньому використовується ром, що не так вже й дивно для Куби. Ми теж пропонуємо вам покуштувати цей напій, а приготувати його зовсім не складно.
Вам знадобиться
| компоненти | кількість |
| «Trino Bianco» | 20 мл |
| - «Cointreau» - | 15 мл |
| золотистий ром | 45 мл |
| лід | за смаком |
| апельсин | 1 часточка |
| Гренадіни | 3 краплі |
покрокові дії
- Наповніть шейкер льодом.
- Влийте зверху 20 мл «Trino Bianco», 15 мл «Cointreau», 45 мл золотистого рому і 3 краплі гренадіна.
- Збовтайте вміст Шекера і перелийте його в невисокий келих, використовуючи фільтр.
- Прикрасьте часточкою апельсина і подавайте з коктейльної трубочкою.
Як приготувати «Чарльстон»
Цей коктейль досить незвичайний на смак, тому ми пропонуємо обов`язково приготувати і спробувати його. Кажуть, що авторство цього рецепта належить якомусь бармену із закладу «Underhill Lounge» в Чарльстоні.
Вам знадобиться
| компоненти | кількість |
| «Oreanda Bianco» | 25 мл |
| «CinZano Extra Dry» | 25 мл |
| джин | 25 мл |
| лід | 100-150 г |
| -вішневий лікер- | 25 мл |
| «Мараськіно» | 25 мл |
| цедра лимону | для декору |
покрокові дії
- Наповніть шейкер льодом (100-150 г).
- Влийте в нього 25 мл «Oreanda Bianco», 25 мл «CinZano Extra Dry», 25 мл джина, 25 мл вишневого лікеру і 25 мл «Мараськіно».
- Потрясіть шейкер і перелийте через фільтр отриманий склад в охолоджену мартінніцах.
- Прикрасьте його цедрою.
Як зробити «Тінторетто»
Сік з граната разом з вермутом дає дуже гармонійне поєднання в цьому коктейлі. Для цього рецепта ми рекомендуємо взяти саме «Delasy Rosso», а сік приготувати самостійно, якщо є така можливість.
Вам знадобиться
| компоненти | кількість |
| «Delasy Rosso» | 50 мл |
| гранатовий фреш | 100 мл |
| лід | 200 г |
| лайм | 1 часточка |
| м`ята | 1 гілочка |
покрокові дії
- Наповніть келих льодом (приблизно 200 г).
- Налийте туди 50 мл «Delasy Rosso» і 100 мл гранатового фрешу.
- розмішайте ложкою.
- Прикрасьте гілочкою м`яти, 1 часточкою лайма і зернами граната за бажанням.
Як зробити «Бульвардье»
Цей коктейль можна сміливо віднести до класичних, тим більше, що перша згадка про нього було знайдено ще в 1927 році в книзі «Barflies and Cocktails». Зверніть увагу, що в якості основи тут також взятий не білий, а червоний вермут.
Вам знадобиться
| компоненти | кількість |
| «CinZano Rosso» | 30 мл |
| - «Campari» - | 30 мл |
| бурбон | 60 мл |
| апельсинова цедра | для прикраси |
| лід | 100-150 г |
покрокові дії
- У шейкері з`єднайте по 30 мл «CinZano Rosso» і «Campari».
- Тепер додайте 60 мл бурбона, 100-150 г крижаних кубиків і сильно збовтайте.
- Перелийте в «Рокс», використовуючи фільтр.
- Прикрасьте апельсиновою цедрою.
Як приготувати «Чівас Манхеттен»
Це настільки популярний коктейль, що багато елітні клуби в Лондоні і Нью-Йорку оскаржують право на його авторство. Ми пропонуємо не гадати про історію його виникнення, а просто приготувати його. Ви однозначно не залишитеся байдужі.
Вам знадобиться
| компоненти | кількість |
| «Chivas Regal» | 70 мл |
| «Marengo Rosso» | 25 мл |
| лід | 100-150 г |
покрокові дії
- У шейкері змішайте 70 мл «Chivas Regal» і 25 мл «Marengo Rosso».
- Додайте за смаком крижані кубики (100-150 г).
- збовтайте гарненько.
- Перелийте через фільтр в -Бокал для віскі-.
- Для декору можете використовувати обпалену цедру апельсина.
Відео приготування алкогольних міксів на основі вермутів
- У цьому відероліку ви знайдете справжній майстер-клас з приготування коктейлю з вермутом з джином.
- Дізнайтеся, як в домашніх умовах приготувати простий коктейль з вермутом «Б`янко тонік», подивившись цей відеорецепт.
Інші схожі коктейлі
Найвідомішим і популярним серед вин цього типу є «Martini», який в свою чергу ділиться на три основних види: -сухий ( «dry») -, білий солодкий ( «bianco"), червоний ("rosso»), А також кілька сортів з фруктовими відтінками. зазвичай коктейлі з «Мартіні»Виділяють в окрему групу, так як ці вермути мають особливий, характерним тільки для цієї марки смаком. Найпопулярнішими серед них є:
- «Кір Рояль»Є французьким варіантом відомого коктейлю« Кір »;
- «брудний мартіні»Готують на основі сухого« Martini », горілки і оливкового маринаду;
- - «Мартіні з оливами» - насправді мають і інші інгредієнти крім самої оливки (рекомендуємо почитати рецепт і обов`язково приготувати цей напій);
- «Мартіні з колою»Може здатися незвичайним поєднанням, більш відповідним для -коньяка- або рому, але смакові відтінки вас точно приємно здивують;
- - «Мартіні з горілкою» - має безліч варіантів приготування, і відрізняються вони додатковими інгредієнтами.