Білий вермут

Білий вермут - це кріплене вино, яке ароматизований різними лікарськими і пряними травами. Фортеця - 15%. І хоч його не так часто використовують в коктейлях, як сухий вермут, все-таки один відомий коктейль не може обійтися без нього - Веспер.

Історія білого вермуту

Ароматизовані вина були відомі ще в античні часи. За однією з версій вважається, що сам Гіппократ доклав руку до створення вермуту приблизно в V-IV столітті до н.е. А перше підприємство, яке почало випускати вермут, з`явилося більше 200 років тому в місті Турині. Спочатку вермут виробляли тільки з білих вин, але сьогодні багато компаній часто використовують також і червоний виноград. Для ароматизації напою використовують велику кількість насіння, квітів, фруктів і трав.