Білий ром і його особливості

Menu

• аромат
• смак
• післясмак
• фортеця

• температура
• процес подачі
• процес дегустації

аромат

Безбарвний алкоголь відрізняється від свого темного аналога досить спокійним ароматичним «характером» і не здатний похвалитися багатим, насиченим запахом, так що деякі дегустатори вважають це по-справжньому істотним недоліком. Однак варто зазначити, що світлий ром має злегка помітним, легким солодкуватим ароматом очеретяної патоки, але запах спирту в ньому повністю виключений.

смак

Прозорий напій відрізняється ненав`язливим солодкуватим смаком. Завдяки витримці продукту в ясеневих бочках він набуває приємну м`якість і легкість у використанні. Залежно від виробника білий ром славиться легким медовим присмаком, рослинними нотками або наявністю м`якої горіховою палітри.

післясмак

Післясмак короткочасне і практично непомітне. Однак багатьом припаде до душі недовгий відчуття в порожнині рота приємною солодощі та легкого пощипування від високого градуса напою. Залежно від виробника ви можете насолодитися смаком з характерними нотками ванілі або кавовими тонами.

фортеця

Срібний ром є досить міцним алкогольним напоєм. Він створюється на основі цукрового очерету або продуктів його промислової переробки, що в підсумку дозволяє отримати продукцію міцністю від 40 до 45 градусів.

Як правильно вибрати срібний ром і відрізнити його від підробки

• Купуйте світлий ром виключно у великих мережевих маркетах або спеціалізованих винних лавках.
• Вартість продукції повинна відповідати за середню ринкову. Попередньо ознайомтеся з цінами на декількох сайтах.
• Пляшка повинна бути відмінної якості і необхідної форми.
• Етикетка повинна бути приклеєна рівно, симетрично і акуратно. Всі написи на ній повинні бути чіткими, читаються і без орфографічних помилок. Також етикетка білого рому маркується одним з перерахованих слів: light (світлий), silver (срібний), white (білий), blanca (безбарвний).
• Зверніть особливу увагу на правильність написання назви алкоголю. Фальсифікатори часто змінюють або прибирають в брендовому назві одну букву і видають товар за оригінал.
  

  Наприклад, замість Appleton, може красуватися напис Apleton (на відміну від оригіналу тут відсутня друга буква «p») або Appletan (буква «е» замінена на «а», від чого назва читається також). Неуважний покупець може витратити гроші даремно, придбавши «палений» алкоголь.

• До походу в магазин з`ясуйте в інтернеті країну-виробника бажаного спиртного. Якщо ви бачите на етикетці назву іншої країни або континенту, проконсультуйтеся з менеджером, але краще не купуйте цей товар.
• Обов`язково перевірте, щоб пляшка була запечатана, і якщо друк зламана, то відмовтеся від придбання цього товару.
• Крім того, оригінальний зарубіжний товар повинен мати акцизну марку. Є тільки єдиний виняток - якщо ви купуєте спиртне в Duty Free.

Як правильно подавати і пити білий ром

температура

Безбарвний напій пити в нерозбавленому, чистому вигляді набагато приємніше, ніж його темного побратима. Це міцні напої виключає виникнення печіння в горлі і не має різкий присмак. Ні в якому разі не варто сильно охолоджувати білі сорти рому, в такому випадку він втратить всі грані прекрасного поєднання аромату і смаку алкоголю.

Найкраще вживати «нектар» піратів кімнатної температури, приблизно 18-20 градусів. Якщо ж спиртне здалося вам занадто теплим, кілька шматочків льоду не завадять вам насолодитися неабияким смаком сріблястого напою.

процес подачі

Срібний алкоголь є чудовим, вишуканим -аперітівом-. На батьківщині його подають до столу за 20-25 хвилин до початку трапези. Він не тільки підвищує апетит, а й налаштовує на веселий лад.

• Для вживання в нерозбавленому вигляді використовуються маленькі чарочки або стопочки, практично невагомі, з тонкими стінками і дном. Наливається гарячливе на дві третини ємності або по самі вінця. П`ється спиртне невеликими ковтками, необхідно насолоджуватися кожною краплею напою.
• Коктейлі з прозорим ромом наливаються в високі келихи або склянки. Вживаються вони через трубочку, маленькими дозами.

процес дегустації

1. Оцінюємо вміст стопки, повільно обертаючи її в руках.
2. Підносимо гарячливе-на-віч на відстань 8-10 см і вдихаємо аромат білого рому, оцінюючи його якість.
3. Чарку обхоплюємо долонями і зігріваємо вміст протягом 20-30 секунд.
4. Далі робимо маленький ковточок і затримуємо спиртне в порожнині рота, смакуючи його смак.
5. Ковтаємо ром і даємо оцінку післясмаку напою.
6. Потім п`ється прозорий ром не поспішаючи, невеликими ковтками.

З чим пити безбарвний ром

• Справжні цінителі міцного алкоголю вважають за краще пити якісні і дорогі сорти білого рому лише в чистому, нерозбавленому вигляді. Напій дуже м`який і легко вживається, при цьому можна повною мірою насолодитися освіжаючими і бадьорять нотками горіхів, шоколаду або пряних спецій, а також відчути нетривалий, але тонке і одночасно яскраве післясмак.
• Прекрасна половина людства воліє все ж зменшувати високу міцність спиртного за допомогою декількох кубиків льоду або невеликої кількості свіжовичавленого соку цитрусових (лимона або апельсина). Яскраві і чудові смакові нотки напою заграють новими тонами.

• Світлий алкоголь чудово поєднується з десертами і свіжими фруктами.
• Також безбарвне спиртне прекрасно підійде до трапези, що включає в себе біле м`ясо птиці, нежирні шматочки свинини або яловичини.
• Прозорий алкоголь можна розвести такими безалкогольними напоями, як содова, кокосове молочко, лимонад або іншими ягідними або фруктовими соками.
• Неабиякий присмак білого напою дуже часто використовують в якості основи для культових коктейлів. З його допомогою створюються шедеври коктейльного мистецтва, такі як - «Мохіто» -, «Мансарда», - «Піна Колада» - і - «Дайкірі» -.

Види срібного рома

На міжнародному ринку білий напій представлений величезною кількістю різних марок від різних виробників, що відрізняються між собою за якістю продукту, ступеня популярності і цінової категорії. Пропоную короткий перелік найвідоміших брендів, що випускають якісний елітний білий ром.

• Bacardi;
• Captain Morgan;
• Appleton;
• Malibu;
• -Barcelo-;
• Havana Club.