Рецепти приготування коктейлів з кампари

«Кампарі» - це лікер з гірким смаком, який має насичений червоний відтінок. Його готують на основі фруктів і різних ароматних трав ще з XIX століття, а придумав його Гаспар Кампарі. Цей напій в чистому вигляді не вживають, але він входить до складу багатьох коктейлів. Ми зробили для вас невелику добірку з кращими на наш погляд рецептами.

коктейлі з кампари

що підготувати

компонентикількість
бурбон30 мл
-саке-10 мл
«Campari»30 мл
-лікер з горіховим вкусом-5 мл
сік з апельсинів30 мл
масло трюфельне3 мл
цедра апельсина1 шт.
пагони горошку3 шт.
чорний шоколад5 г
кубики замороженої води380 г

Як зробити

  1. Наповніть високий келих льодом.
  2. У шейкері з`єднайте 5 мл лікеру і 10 мл саке.
  3. Додайте 3 мл трюфельного масла, 30 мл «Кампарі» і 30 мл бурбона.
  4. Всипте весь лід, який залишився, і ретельно збовтайте.
  5. У підготовлений келих налийте суміш, використовуючи фільтр.
  6. З`єднайте в сифоні 30 мл фрешу апельсина і 5 г шоколаду і збовтайте.
  7. За допомогою сифона зробіть в келиху піну.
  8. Для декору використовуйте цедру і пагони горошку (3 шт.).

Рецепт напою «866»

У цьому напої використовується національний скандинавський алкоголь, який має 37,5-50 градусів. В принципі, це не що інше як звичайна горілка з пряним смаком, тому ви сміливо можете підібрати аналог аквавита на свій розсуд.

коктейлі з кампари

що підготувати

компонентикількість
-аквавіт-30 мл
«Campari»30 мл
сік грейпфрутовий30 мл
сіль5 г
кубики замороженої води120 г
крихта з льоду400 г

Як зробити

  1. З 5 г солі зробіть на низькому склянці кромку.
  2. Всипте в нього до самого верху лід (120 г).
  3. У шейкері змішайте 30 мл соку, 30 мл «Кампарі» і 30 мл аквавита.
  4. Додайте тепер 400 г крихти льоду і перемішайте.
  5. Перелийте через фільтр в стакан.

Рецепт «Баттер-скотча»

Основою для цього напою є кріплене іспанське вино і скотч, а решту інгредієнтів лише відтіняють цей незвичайний мікс. Пікантність смаку надає імбир в поєднанні з ніжними ванільними акордами.

коктейлі з кампари в домашніх умовах

що підготувати

компонентикількість
скотч50 мл
херес5 мл
«Campari»20 мл
сироп з ванілі5 мл
імбирний корінь5 г
цедра апельсина1 шт.
кубики замороженої води200 г

Як зробити

  1. Викладіть на дно шейкера очищений корінь імбиру (приблизно 5 г) і видавіть з нього сік.
  2. Налийте 5 мл сиропу, 5 мл хересу, 20 мл «Кампарі» і 50 мл бурбона.
  3. Туди ж всипте 200 г льоду і потрясіть.
  4. Через фільтр перелийте складу в заздалегідь охолоджений келих для мартіні.
  5. Цедру використовуйте для декору.

Рецепт міксу «Вибір бармена»

Якщо ви любите -текілу-, то цей коктейль обов`язково вам сподобається, адже його готують на основі сріблястого сорти текіли. Смакові відтінки цього напою створюють цитрусові акорди лаймового і грейпфрутового фрешів.

коктейль з кампарі і шампанське

що підготувати

компонентикількість
-серебрістая текіла-30 мл
винний аперитив20 мл
«Campari»10 мл
сироп зі цукру20 мл
фреш лайма20 мл
фреш грейпфрута15 мл
куб з льоду1 шт.
кубики замороженої води200 г

Як зробити

  1. У широкий келих для шампанського викладіть куб з льоду.
  2. Окремо в шейкері змішайте 20 мл сиропу, 20 мл фрешу лайма і 15 мл фрешу грейпфрута.
  3. Тепер додайте 30 мл текіли, 20 мл винного аперитиву і 10 мл «Кампарі».
  4. Насипте туди ж 200 г льоду і потрясіть.
  5. Через фільтр влийте вміст шейкера в келих.
  6. Прикрасьте цедрою.

Рецепт міксу «Глиняна сойка»

Цей надзвичайно красивий і романтичний на вигляд коктейль складається всього лише з трьох алкогольних компонентів, тому зробити його дуже просто. Звичайно, в домашніх умовах подібним декором можна і знехтувати, адже на смак коктейлю з «Кампарі» він точно не впливає.

коктейлі на основі кампари

що підготувати

компонентикількість
джин45 мл
«Campari»20 мл
«Martini Rosso»20 мл
орхідея1 шт.
крижаний куб1 шт.

Як зробити

  1. Викладіть на дно коньячніци крижаний куб.
  2. Налийте зверху 20 мл «Кампарі» і 20 мл вермуту.
  3. Тепер додайте 45 мл джина і перемішайте.
  4. Зверху викладіть орхідею.

Рецепт «аделантадо»

Настоянку з базиліка і полуниці, яку в Англії називають шрабов, можна приготувати самостійно, скориставшись рецептом в мережі інтернет. Що стосується виноградної горілки, то можна взяти напій будь-якого виробника.

кампари оранж коктейль склад

що підготувати

компонентикількість
-віноградная горілка-30 мл
херес20 мл
«Campari»20 мл
зелений сорт базиліка1 г
безалкогольна полунично-базиліковим настоянка10 мл
цедра апельсина1 шт.
кубики замороженої води120 г

Як зробити

  1. Кубики льоду (120 г) насипте в шейкер.
  2. Налийте зверху 10 мл настоянки і 20 мл хересу.
  3. Тепер додайте 20 мл «Кампарі» і 30 мл горілки.
  4. перемішайте ложкою.
  5. Для декору візьміть цедру листя базиліка.

Рецепт «Бульвардье # 3»

Це одна з варіацій знаменитого коктейлю, в якій за основу взято солодовий сорт віскі і червоний вермут. «Campari» лише додає пікантний нюанс цього напою.

коктейлі з campari

що підготувати

компонентикількість
солодовий віскі45 мл
червоний вермут30 мл
«Campari»30 мл
апельсинова цедра1 шт.
кубики замороженої води120 г

Як зробити

  1. У низький келих всипте 120 г льоду.
  2. Налийте туди 30 мл «Кампарі», 30 мл вермуту і 45 мл віскі.
  3. перемішайте.
  4. Зверху покладіть шматочок цедру.

Рецепт коктейлю «Любов до Мілану»

Цей мікс має приємний освіжаючий м`ятно-цитрусовий смак. Сам напій слабоалкогольний, тому ідеальний в літню спеку в другій половині дня. До речі, скотч рекомендуємо вибирати саме той, який виробляють в -Хайленде-.

Рецепт коктейлю «Любов до Мілану»

що підготувати

компонентикількість
-скотч-30 мл
ароматичний біттер3 мл
«Campari»30 мл
сироп зі цукру15 мл
фреш лайма15 мл
сік грейпфрута45 мл
листочки м`яти1 г
цедра лимону1 шт.
крижана крихта150 г

Як зробити

  1. У «Рокс» всипте 150 г подрібненого льоду.
  2. Налийте туди 15 мл лаймового фрешу, 45 мл соку грейпфрута, 15 мл сиропу, 30 мл «Кампарі» і 30 мл скотча.
  3. Тепер додайте 3 мл біттера і перемішайте.
  4. Для декору візьміть цедру і гілочку м`яти.

Рецепт шота «Гірка пігулка»

Назва цього шота говорить сама за себе, але солодкість сиропу з маракуї пом`якшує гіркоту горілки і біттера. В цілому мікс має приємний післясмак, а приготувати його можна дуже швидко і просто.

Рецепт шота «Гірка пігулка»

що підготувати

компонентикількість
-водка-15 мл
сироп з маракуї20 мл
«Campari»15 мл

Як зробити

  1. У стопку для шотів налийте спочатку 20 мл сиропу.
  2. Потім за допомогою ложки викладіть по черзі 15 мл біттера і 15 мл горілки.

Рецепт приготування «Топ скупий»

В якості основи в цьому міксі служить горілка, а смакові нюанси створюють динний лікер, ананас і лайм. Таке екзотичне поєднання сподобається тим, хто любить пікантні смаки.

Рецепт приготування «Топ скупий»

що підготувати

компонентикількість
горілка30 мл
лікер з дині10 мл
«Campari»5 мл
біттер грейпфрутовий2 мл
сік ананаса30 мл
фреш лайма10 мл
фізаліс5 г
кубики замороженої води200 г

Як зробити

  1. У шейкері з`єднайте 10 мл фрешу лайма, 30 мл соку ананаса, 5 мл «Campari», 10 мл лікеру і 30 мл горілки.
  2. Тепер додайте 2 мл грейпфрутового біттера і 200 г кубиків замороженої води.
  3. Струсіть гарненько шейкер і через ситечко перелийте в склянку отриману суміш.
  4. Прикрасьте фізалісом.

Відео приготування коктейлів з «Campari»

  • У цьому відео ви дізнаєтеся складу коктейлю «Кампарі Оранж» і рецепт його приготування.
  • Відео з демонстрацією приготування простого італійського аперитиву «Кампарі сода».

Інші схожі напої

Цей популярний червоний біттер входить до складу багатьох напоїв, серед яких коктейлі:

Самим популярним і відомим у всьому світі є -коктейль Негроні-, який крім класичного рецепту має ще три варіації:

  • «Президент Негроні»;
  • «Мсьє Негроні»;
  • «Негроні і квітка».
Чекаємо ваших відгуків про улюблених коктейлях з червоним біттером «Campari».

{lang_relativ}

{menu}