Коктейлі з текілою в домашніх умовах

Menu

• складові
• покрокове керівництво

• складові
• покрокове керівництво

• складові
• покрокове керівництво

• складові
• покрокове керівництво

• складові
• покрокове керівництво

• складові
• покрокове керівництво

• складові
• покрокове керівництво

• складові
• покрокове керівництво

• складові
• покрокове керівництво

• складові
• покрокове керівництво

За однією з версій, коктейль «Лонг-Айленд айс ти» був уперше приготовлений в його затишних стінах барменом Робертом Баттом на прізвисько Розанчик.

складові

покрокове керівництво

1. Всипте у френч-прес 300 г крижаних кубиків.
2. Тепер влийте по 30 мл: сік з лайма, сироп і «Triple Sec».
3. Потім влийте по 30 мл: горілку, джин, ром і «OLMECA».
4. Зверху долийте необхідну кількість коли (приблизно 100 мл) і перемішайте напій.

Текіла з соком

Цей напій називається - «Сангріта» -, і він є прекрасним доповненням до текіли. Одного літрового глечика досить буде для того, щоб випити 20 порцій текіли. Спочатку слід випити стопку текіли, а потім запити стопкою «сангріта».

складові

покрокове керівництво

1. Наріжте невеликими шматочками 150 г огірка і 38 г стебла селери.
2. Викладіть їх на дно глечика.
3. Тепер влийте в нього 60 мл лаймового фрешу, 300 мл фрешу з апельсинів, 600 мл соку з томатів і 20 мл «Табаско».
4. Покладіть туди ж по 5 г солі і перцю і перемішайте напій.
5. Опустіть в глечик цілий стебло селери для декору.

Текіла зі спрайтом

Коктейль - «Маргарита» - знайомий багатьом, але ми пропонуємо вам рецепт «Домашньої Маргарити», яка подається в скляному стакані для чаю. Основним освіжаючим компонентом такого напою є спрайт, а інші компоненти відповідають оригінальною рецептурою.

складові

покрокове керівництво

1. У прозору чашку всипте 180 г крижаних кубиків.
2. Зверху влийте 15 мл лаймового соку, 20 мл «Triple Sec» і 30 мл «OLMECA».
3. В кінці приготування налийте 100 мл спрайту і перемішайте.
4. Прикрасьте напій слайсами лайма (10 г).

Шот з текілою

Оригінальний, простий і дуже смачний шот припаде до смаку абсолютно всім. У його смаку органічно поєднуються нотки кави і лимона, тому в роті залишається приємний солодкуватий присмак. Назва напою - «Срібна куля».

складові

покрокове керівництво

1. У стопку для шотів влийте спочатку 20 мл лікеру з кавовим смаком.
2. Після цього покладіть в неї невеликий шматочок лимона (10 г).
3. Зверху, використовуючи ложку, викладіть шаром 30 мл «OLMECA».

Текіла з червоним вермутом

Цей напій називається «Галілео» і готувати його слід з двох частин. Несподіваним компонентом в ньому є червоний вермут, який надає пікантну нотку. В цілому напій має приємну цитрусову нотку і чудово освіжає. Само приготування досить оригінально і ефектно, тому робити коктейль краще на очах у гостей.

складові

покрокове керівництво

1. У келих «Рокс» викладіть приблизно 60 г кубиків льоду (вони повинні наповнити келих до половини).
2. Налийте в нього по 20 мл вермуту і «Campari».
3. Викладіть зверху часточку лимона (20 г).
4. Окремо в стопку влийте по 20 мл «OLMECA» і «Triple Sec».
5. Підпаліть суміш в стосі і дайте їй трохи погоріти.
6. Перелийте шот в «Рокс» і перемішайте.

Текіла з кавовим лікером

Цей простий двокомпонентний шаруватий шот називається «Хоробрий бик». Солюючої його ноткою є кава, який яскраво триває в боргом зігріваючий послевкусии. Подавати його можна як в спеціальних стопках, так і в невеликих чарках для лікарів.

складові

покрокове керівництво

1. У стопку для шотів влийте 30 мл «Kahlua».
2. Зверху викладіть шаром 30 мл «OLMECA», використовуючи ложку.

Текіла з пивом

Цей напій називається «Контрольний постріл», і незвичайний він тим, що в його складі є пиво. Вірніше, спочатку потрібно випити приготований за рецептом шот, а потім запити його пивом. Погодьтеся, що це досить незвично, тому обов`язково спробуйте таке поєднання.

складові

покрокове керівництво

1. У стопку для шотів влийте 30 мл соку з томатів.
2. Туди ж додайте 2 мл «Табаско» і по 1 г солі і перцю.
3. За допомогою ложки укладіть зверху шаром 15 мл «OLMECA».
4. Декорують стопку перчиком халапеньо.
5. У келих для пива влийте 300 мл «Corona Extra».

Текіла з содовою

Мабуть, у цього напою сама агресивна і ефектна подача, адже в келих потрібно увіткнути справжнісінький ніж. А називається коктейль на честь одного з островів Фіджі - «Матангі». Пікантність напою додає сироп зі смаком солоної карамелі і соус «Табаско».

складові

покрокове керівництво

1. У «хайбол» висипте 180 г кубиків льоду.
2. Тепер влийте в нього 25 мл лаймового фрешу.
3. Після цього відразу влийте 40 мл «OLMECA» і 20 мл сиропу.
4. Зверху влийте 60 мл содової і обережно перемішайте.
5. Декорують келих ножем і слайсами лайма.

Текіла з лікером

Текіла прекрасно поєднується і з різними лікерами в шаруватих шотах, що і доводить простий коктейль з трьох компонентів зі смішною назвою «Кукарача». Завдяки апельсиновому і мангового лікерів він має тропічний характер і приємне фруктове післясмак.

складові

покрокове керівництво

1. У стопку для шотів влийте спочатку 15 мл мангового лікеру.
2. Тепер за допомогою ложки викладіть шаром спочатку 15 мл лікеру з апельсина, а потім 15 мл «OLMECA».

Текіла з яєчним білком

Любителям різних САУЕР ми пропонуємо звернути увагу на приготування коктейлю «Текіла сауер», який традиційно містить збитий яєчний білок. Освіжаючий, з приємною цитрусової кислинкою, цей напій чудово освіжить в літню спеку і підбадьорить у вечірній час.

складові

покрокове керівництво

1. У келих «Рокс» покладіть кубики з льоду так, щоб повністю заповнити його.
2. У шейкері змішайте 25 мл білка, 10 мл фрешу, 20 мл сиропу і 50 мл «OLMECA».
3. Тепер додайте залишився лід і збийте вміст шейкера.
4. Через ситечко перелийте суміш в келих з льодом.
5. Зверху викладіть слайс лайма.

Відео приготування

Одними з найулюбленіших професійними барменами напоїв є коктейлі з текілою, тому пропонуємо вам три унікальних рецепта, які можна легко повторити в домашніх умовах:

• «El Diablo Tequila»: