Коктейлі з калуа в домашніх умовах
Лікер «Kahlua» має мексиканське походження і виготовляється ще з 1936 року. Його рецепт належить якомусь хіміку сеньйору Б`янко, але через 30 років рецептура була доопрацьована, і сьогодні ми знаємо «Калуа» як дуже густий і солодкий лікер з кавовим смаком.
Menu
Його можна вживати в чистому вигляді, але найчастіше він використовується для приготування різних коктейлів. Рецептів коктейлів з лікером «Калуа» величезна кількість, але ми зробили для вас добірку найсмачніших і оригінальних рецептів, які ви можете використовувати в домашніх умовах.
необхідні інгредієнти
Назва | кількість |
- «Kahlua» - | 30 мл |
-ром- | 45 мл |
вершки | 20 мл |
молоко | 20 мл |
мускатний горіх | щіпка |
лід | 100 г |
покрокові рекомендації
- У шейкер насипте 100 г льоду.
- Зверху влийте 45 мл рому, 30 мл «Kahlua» та по 20 мл вершків і молока.
- Гарненько збийте вміст.
- Через ситечко вилийте напій в заздалегідь охолоджений келих.
- Для смаку посипте щіпкою мускатного горіха.
Коктейль «Б-57»
Цей шот є черговою варіацією знаменитого «Б-52» і має простий склад з трьох лікарів, що надає йому виражений кавово-цитрусовий аромат і смак. Фортеця цього дуже висока - 35 градусів, тому за вечір можна випити не більше 1-2 шотів. Він відрізняється тим, що нижній шар має темно-коричневий колір, а верхні шари світліші.
необхідні інгредієнти
Назва | кількість |
«Kahlua» | 15 мл |
«Triple Sec » | 15 мл |
- «Sambuca» - | 15 мл |
покрокові рекомендації
- У стопку для шотів влийте спочатку 15 мол «Kahlua».
- Тепер ложкою акуратно викладіть зверху 15 мл «Triple Sec».
- За ним таким же способом викладіть шаром 15 мл «Sambuca».
- Підпаліть напій і швидко випийте його через соломинку.
Коктейль «Джінжерснап»
Цей напій містить чотири види лікерів, які надають йому нотки кави, горіхів і трав, створюючи пікантний смак. Головне в цьому рецепті - це витримати всі пропорції. Якщо все вийде, то цей лонг порадує вас приємною прохолодою і легким бадьорить ефектом.
необхідні інгредієнти
Назва | кількість |
«Kahlua» | 30 мл |
- «Baileys» - | 30 мл |
«Frangelico» | 30 мл |
«Jagermeister» | 30 мл |
кола | приблизно 300 мл |
лід | 100-150 г |
покрокові рекомендації
- Всипте в шейкер 100-150 г льоду.
- Влийте в нього по 30 мл лікарів: «Baileys», «Jagermeister», «Kahlua» та «Frangelico».
- Збийте вміст і через ситечко влийте його в охолоджений «хайбол».
- Зверху долийте колу.
Коктейль «Обличчям в салат»
Таку назву цього міцному шоту дали зовсім не дарма. Просто пити його потрібно дуже незвичайним способом. Для цього вам потрібно заховати руки за спину, обхопити стопку губами і, перекинувши голову назад, швидко випити. Цей шот міцний, солодкий і має виражений зігріваючий ефект.
необхідні інгредієнти
Назва | кількість |
«Kahlua» | 25 мл |
«Jagermeister» | 30 мл |
шоколадний сироп | 1 ч. Л. |
покрокові рекомендації
- Стопку для шотів обдайте шоколадним сиропом (1 ч. Л.).
- Тепер влийте по 25 мл «Kahlua» та «Jagermeister».
- перемішайте лікери.
Коктейль «Нахабна дівчинка»
Цей напій можна сміливо назвати тропічним не тільки за смаком, але і завдяки подачі. Його м`який бананово-вершковий смак краде різку спиртову нотку, і сам напій виходить дуже приємним і легким.
необхідні інгредієнти
Назва | кількість |
«Kahlua» | 30 мл |
«Malibu» | 15 мл |
банановий лікер | 30 мл |
коньяк | 15 мл |
вершки | 60 мл |
банан | 1 шт. |
лід | 100-150 г |
покрокові рекомендації
- У чашу блендера помістіть 100-150 г льоду і влийте туди по черзі по 30 мл «Kahlua» та бананового лікеру, по 15 мл «Malibu» і коньяку, а також 60 мл жирних вершків.
- Збийте цей склад до однорідності і перелийте в охолоджений келих «харікейн».
- Прикрасьте його половинкою банана і подавайте з двома трубочками.
Коктейль «Осел»
Чому цей напій названий саме так, достеменно невідомо, але з упевненістю можна сказати, що його бананово-кокосовий смак з нотами кава і кокоса припаде до вподоби абсолютно всім. Він має охолоджуючий ефект, п`ється приємно і легко і прекрасно освіжить в літню спеку.
необхідні інгредієнти
Назва | кількість |
«Kahlua» | 15 мл |
-світлий ром- | 15 мл |
банан | ½ шт. |
сироп з кокоса | 30 мл |
вершки | 30 мл |
м`ята | 1 листочок |
лід | 100-150 г |
покрокові рекомендації
- У чашу блендера всипте 100-150 г льоду.
- Поріжте туди ж половину банана.
- Зверху влийте по 15 мл «Kahlua» та білого рому і по 30 мл вершків і кокосового сиропу.
- Збийте всі інгредієнти до однорідності і через ситечко перелийте в коктейльний келих.
- Прикрасьте напій банановим слайсами і листочком м`яти.
Коктейль «Рон Фініган»
Цей напій здивує вас незвичністю поєднання і простий приготування. Для всіх, хто любить темні насичені сорти пива, цей коктейль стане фаворитом. Але варто зазначити, що він досить міцний (приблизно 15 градусів), і краще обмежитися одним келихом, а в якості закуски до нього підійде стандартний пивний набір.
необхідні інгредієнти
Назва | кількість |
«Kahlua» | 30 мл |
пиво Guinness | приблизно 300 мл |
покрокові рекомендації
- В охолоджений келих «колинз» влийте спочатку 3 мл «Kahlua».
- Тепер заповніть келих до самого верху, налив в нього пиво.
Коктейль «Стиратель розуму»
Тут назва говорить сама за себе, тому з кількістю келихів потрібно знати міру. Підступний напій дуже свіжий і приємний на смак, а кавова нотка лише надає йому пікантності. До нього однозначно варто подати легкі закуски на свій розсуд.
необхідні інгредієнти
Назва | кількість |
«Kahlua» | 30 мл |
горілка | 30 мл |
содова | по необхідності |
лід | по необхідності |
покрокові рекомендації
- У «хайбол» всипте кубики льоду.
- Тепер влийте на нього по черзі по 30 мл «Kahlua» та горілки.
- В кінці долийте в келих содову, але не перемішуйте.
- За бажанням можна прикрасити келих коктейльної вишнею.
Коктейль «Вдар мене, Скотті»
Ідеальне поєднання вершкового, кавового і бананового смаків залишають довгий приємний післясмак. Однак фортеця в 22 градуси і невеликий обсяг напою дозволяють випити його не більше 1-2 келихів за вечір. Щоб зменшити дію алкоголю можна подати легкі десерти на власний смак.
необхідні інгредієнти
Назва | кількість |
«Kahlua» | 40 мл |
«Carolans» | 40 мл |
банановий лікер | 40 мл |
лід | 100 г |
покрокові рекомендації
- У шейкер викладіть 100 г кубиків льоду.
- Зверху влийте по 40 мл лікарів: «Kahlua», «Carolans» і бананового.
- Збийте склад і перелийте його в «харікейн».
Коктейль «Чорний ірландець»
Це ще один пивний коктейль, який названий за рахунок використання темного ірландського пива «Гіннес». Досить міцний і підступний напій з приємним кавовим акцентом має великий обсяг і дозволяє насолоджуватися ним весь вечір. Будь-які пивні закуски будуть так само доречні.
необхідні інгредієнти
Назва | кількість |
«Kahlua» | 30 мл |
пиво «Guinness» | приблизно 300 мл |
горілка | 30 мл |
кола | 10 мл |
покрокові рекомендації
- У пивний келих влийте по 30 мл горілки і «Kahlua», а також 10 мл коли.
- Тепер долийте пиво, заповнивши весь келих.
відеорецепти приготування
Крім запропонованих нами, пропонуємо вам ще три досить популярних рецепта коктейлів, приготованих на основі мексиканського кавового лікеру. Вам достатньо подивитися один раз відеоролик і в точності повторити всі дії за професійним барменом:
коктейлі «Білий росіянин» і "Чорний російський":
Коктейль «КДБ»:
Коктейль «Б-52»:
Інші рецепти коктейлів з лікерами
мабуть, коктейлів з лікером існує найбільша кількість, і серед них абсолютно кожен може знайти напій на свій смак:
- шаруваті коктейлі представлені і Лонг, і шотамі: «Патріот», «Хмари», «Гей-бі-сі», «Бухарест» та «Палаючий феррарі».
- Незвичайні коктейлі з оригінальним смаком і подачею: «Галілео», «Невинний секс», «Хоробрий бик» і «Алко-шашки».
- Кава з лікером, який може побут як гарячим, так і холодним: «Еспрессо мартіні», «Мадам кави», «Хелп еспресо» і «Снусмумрик».