Рецепти віскі з молоком
Якщо ви думаєте, що молочні коктейлі можуть бути виключно дитячими, то ви глибоко помиляєтеся. Є досить багато незвичайних коктейлів з молоком і алкоголем. В окрему групу можна виділити напої з молоком і віскі, рецепти яких ми і пропонуємо вашій увазі.
Menu
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| купажірованний віскі | 60 мл |
| молоко | 120 мл |
| сироп (вода і цукор 1: 1) | 20 мл |
| лід | 10 кубиків |
| шоколад | за смаком |
покрокові рекомендації
- У шейкер помістіть 10 кубиків льоду і відразу влийте в нього 20 мл сиропу з цукру, 120 мл молока і 60 мл віскі.
- Збивайте шейкер так довго, поки він не покриється інеєм.
- Отриманою сумішшю наповніть широкий стакан з масивним дном.
- Зверху посипте напій тертим шоколадом або меленим мускатним горіхом за смаком.
Старовинний рецепт коктейлю з віскі і молоком
Кажуть, що цей рецепт став родоначальником всіх інших варіацій молочних коктейлів на основі віскі. Його інгредієнти прості і на перший погляд погано поєднуються, але неймовірна ніжність і пікантна алкогольна нотка цього напою не залишить вас байдужим.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| віскі | 500 мл |
| молоко | 1 л |
| пудра з цукру | 100-150 г |
| яйця | 12 шт. |
покрокові рекомендації
- Відокремте у 12 яєць білки від жовтків.
- Збийте 12 жовтків з 100-150 г пудри з цукру.
- Влийте до них 500 мл віскі і гарненько розмішайте.
- Туди ж додайте 1 л холодного молока і ще раз перемішайте.
- Білки окремо збийте міксером до появи стійких піків.
- Повільно і акуратно вмішати їх в приготовану раніше суміш.
Рецепт коктейлю з віскі, вершками і медом
Цей коктейль на відміну від всіх інших містить дуже велику кількість інгредієнтів, але при цьому він найвишуканіший, незвичайний і оригінальний. Особливо порадує естетів подача цього напою.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| віскі | 40 мл |
| вершки | 20 мл |
| сироп з меду | 20 мл |
| коричнева сироп | 15 мл |
| лід | 200 г |
| кориця | 1 г |
| листочок м`яти | 1 шт. |
| коктейльна вишня | 1 шт. |
покрокові рекомендації
- У шейкер влийте 20 мл вершків, 20 мл сиропу з меду, 15 мл сиропу з кориці, 40 мл віскі і покладіть туди 200 г льоду.
- Гарненько збовтайте всі ці інгредієнти.
- У попередньо охолоджений келих влийте отриманий напій і прикрасьте його 1 г меленої кориці, листком м`яти і однієї коктейльної вишнею.
Рецепт «Молочний віскі пунш»
Цей рецепт як правило використовують бармени, але він досить простий, і ви можете легко повторити його в домашніх умовах. Для його приготування ви можете взяти і більш бюджетний шотландський скотч, а медовий сироп приготувати самостійно. Неймовірний і незвичайний смак цього напою разом з ефектною подачею однозначно зроблять фурор на вашій домашній вечірці.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| шотландський скотч «Грантс» | 50 мл |
| молоко | 25 мл |
| сироп з меду «Монін» | 25 мл |
| вершки | 25 мл |
| лід | 200 г |
| цедра лимону | 1 шт. |
покрокові рекомендації
- У шейкер влийте 25 мл вершків, 25 мл молока, 25 мл сиропу з меду і 50 мл скотча.
- Додайте туди ж 200 г колотого льоду і гарненько збийте.
- Влийте суміш у винний келих і прикрасьте цедрою одного лимона.
Рецепт кави з віскі і молоком
Кава з алкоголем п`ють традиційно в холодну пору року завдяки його зігріваючу властивостями. Спробуйте приготувати ще один незвичайний рецепт, в якому разом з кавою поєднують молоко і віскі. Всі три компоненти органічно поєднуються в цьому напої, прекрасно доповнюючи один одного.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| віскі | 50 мл |
| молоко | 250 мл |
| еспресо | 80 мл |
| рідка карамель | 2 ст. л. |
покрокові рекомендації
- У скляному стакані з масивним дном з`єднайте і гарненько розмішайте 50 мл віскі і 2 ст. ложки карамелі.
- Влийте ним 80 мл гарячого еспресо.
- Розігрійте в сотейнику 250 мл молока і збийте його міксером в піну.
- Тепер влийте цю піну в кави.
Рецепт різдвяного коктейлю «Егг-ніг»
Це традиційний різдвяний напій готують в Шотландії, але він вже давно став популярний і в Європі, і в країнах Американського континенту. За смаком він чимось нагадує класичний рецепт, але додавання яєць надає йому насиченості і легкої маслянистості.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| бурбон | 40-50 мл |
| молоко | 60 мл |
| сироп зі цукру | 2 ст. л. |
| яйця перепілок | 5 штук. |
| лід | за смаком |
| кориця | за смаком |
покрокові рекомендації
- У склянку «Рокс» вибийте 5 яєць перепілок (або 1 куряче) і збийте його до однорідності.
- Продовжуючи збивати, додайте до них 2 ст. ложки сиропу.
- Наповніть ще один «Рокс», щоб він встиг охолонути.
- У шейкер перелийте яєчно-цукрову суміш і додайте до неї 40-50 мл бурбона. збийте гарненько.
- Тепер додайте туди 60 мл молока і ще раз збовтайте шейкер.
- Перелийте напій в підготовлений стакан і прикрасьте його паличкою кориці або меленим мускатним горіхом.
Рецепт коктейлю «Гоголь-моголь» з віскі
Напевно кожен з вас ще з дитинства любить гоголь-моголь, тому ми пропонуємо вам обов`язково спробувати його алкогольну версію з віскі і ромом.
необхідні інгредієнти
| Назва | кількість |
| віскі | 1,5 скл. |
| молоко | 4 скл. |
| вершки | 4 скл. |
| -ром- | 0,5 скл. |
| яйця | 6 шт. |
| цукор | 0,75 скл. |
| пудра з цукру | 0,5 скл. |
| мускатний горіх | за смаком |
| ванілін | 0,5 г |
покрокові рекомендації
- Відокремте у 6 яєць білки від жовтків.
- В окремій мисці збийте міксером на низькій швидкості 6 жовтків і 0,75 скл. цукру.
- Поступово додайте туди 1,5 скл. віскі, 0,5 скл. рому, 4 склянки молока і 2 скл. вершків.
- Окремо збийте до стійких піків 6 білків.
- Додайте білки до приготовленої алкогольної суміші.
- В окремій ємності збийте міксером до загустіння 2 скл. вершків, 0,5 г ваніліну і 0,5 скл. пудри з цукру.
- Розлийте гоголь-моголь по келихах і прикрасьте його зверху мускатним горіхом.
Інші схожі коктейлі
Якщо запропоновані нами коктейлі з віскі і молоком припали вам до смаку, то можете взяти собі на замітку дуже близькі до них за своєю суттю молочні коктейлі з горілкою:
- Коктейль «Горілка з молоком»: Горілка, молоко, кавовий лікер, лід;
- Коктейль «Білий росіянин»: Горілка, молоко, цукор, яйце, стружка кокосового горіха;
- Коктейль з горілки «Молоко скаженої корови»: горілка, згущене молоко, вода, розчинна кава;
- Коктейль «Оргазм»: Горілка, молоко, вершки, лікер «Айріш Крим», кавовий лікер, лід.