Рецепти приготування популярних алкогольних коктейлів
Ви напевно помітили, що кожен поважаючий себе ресторан або бар в своєму барном меню має практично один і той же набір алкогольних коктейлів, які вже давно стали найпопулярнішими у всьому світі. Крім того, є маловідомі, але при цьому не менш популярні мікси.
Menu
Рецепти найсмачніших алкогольних коктейлів ми зібрали для вас в невеликій добірці, щоб ви могли самі готувати ці напої.
Підготуйте
| складові | їх кількість |
| червоне сухе вино | 150 мл |
| варення з полуниці | 15 г |
| кориця | 2 г |
| гвоздика | 3 г |
| цедра апельсина | 1 шт. |
| лимонна цедра | 1 шт. |
Як правильно приготувати
- У сотейник покладіть 15 г варення і додайте до нього 150 мл вина.
- Насипте 2 г кориці, 3 г гвоздики і покладіть туди лимонну і апельсинову цедру.
- Нагрійте суміш, але не доводите до кипіння, при цьому постійно помішуючи.
- Перелийте в келих для гарячих коктейлів.
Популярний рецепт «Субота»
Цей алкогольний коктейль якнайкраще підійде для суботнього відпочинку в колі друзів, тому і отримав свою назву. Він має легкий яблучно-цитрусовим смаком і при цьому є слабоалкогольних, тому пити його можна весь вечір.
Підготуйте
| складові | їх кількість |
| -водка- | 50 мл |
| сироп з імбиру | 10 мл |
| сироп з яблук | 10 мл |
| лаймовий сік | 15 мл |
| сік з яблук | 40 мл |
| зелений виноград | 40 г |
| лід | 200 г |
Як правильно приготувати
- У шейкер викладіть 40 г виноградних ягід і ложкою придушити їх.
- Налийте 15 мл лаймового і 40 мл яблучного фрешів.
- Додайте по 10 мл імбирного і яблучного сиропів, а також 50 мл горілки.
- Насипте 200 г льоду і потрясіть.
- Охолодіть келих і через ситечко перелийте в нього мікс.
Популярний рецепт «День і ніч»
Це ще один алкогольний коктейль, який полюбився багатьом за свіжу нотку лемонграсса в поєднанні з пряними нотами. Цей напій має прекрасні освіжаючими властивостями і буде дуже хороший в жарку погоду.
Підготуйте
| складові | їх кількість |
| горілка | 50 мл |
| коричнева сироп | 20 мл |
| полуниця | 110 г |
| лимонний сік | 15 мл |
| лемонграсс | 10 г |
| колотий лід | 200 г |
| лід | 200 г |
Як правильно приготувати
- Насипте в хайбол 200 г льоду.
- Подрібніть лемонграсс (приблизно 10 г) і 110 г полуниці. Викладіть їх в шейкер.
- Налийте туди ж 15 мл фрешу, 20 мл сиропу і 50 мл горілки.
- Викладіть 200 г льоду і збовтайте.
- Перелийте цю суміш через фільтр в хайбол.
- Для прикраси використовуйте лемонграсс і ягоди полуниці.
Популярний рецепт «Античний дайкірі»
ця варіація популярного алкогольного коктейлю «Дайкірі», назва якого відомо кожному, має гарний лимонний відтінок і яскравий освіжаючий смак. Спробуйте, можливо, цей варіант напою вам сподобається більше.
Підготуйте
| складові | їх кількість |
| -світлий ром- | 40 мл |
| зелений «Shartreuse» | 20 мл |
| лікер «Дримба» | 20 мл |
| сироп з ванілі | 10 мл |
| сік лайма | 30 мл |
| лід | 200 г |
Як правильно приготувати
- З`єднайте в окремій ємності 40 мл рому, 20 мл шартреза, 20 мл лікеру, 10 мл сиропу і 30 мл фрешу.
- Викладіть 200 г кубиків замороженої води і інтенсивно потрясіть.
- Використовуючи фільтр, перелийте приготовлену суміш в келих для шампанського.
Рецепт джина з журавлинним соком
Джин прийнято розбавляти різними напоями, і одним з популярних є журавлинний сік. Доповнює цей алкогольний ансамбль освіжаюче-гіркий смак грейпфрута.
Підготуйте
| складові | їх кількість |
| сік з журавлини | 150 мл |
| джин | 50 мл |
| грейпфрут | 30 г |
| лід | 180 г |
Як правильно приготувати
- В хайбол викладіть 180 г льоду.
- Налийте 50 мл джина і 150 мл соку.
- розмішайте.
- Викладіть часточку грейпфрута (30 г).
Популярний рецепт «Горький апельсин»
Цей цитрусовий мікс особливо любимо тими, хто вважає за краще гіркувато-свіжі нотки в алкогольних коктейлях. Готувати його слід виключно на основі червоного вермуту.
Підготуйте
| складові | їх кількість |
| «Martini Rosso» | 50 мл |
| «Campari» | 50 мл |
| апельсинова кірка | 1 шт. |
| кубики замороженої води | 120 г |
Як правильно приготувати
- Викладіть в келих 120 г льоду.
- Налийте 50 мл червоного вермуту і 50 мл «Campari».
- розмішайте.
- Прикрасьте цедрою.
Популярний рецепт «Ной»
Цей алкогольний коктейль на основі віскі має м`який вершковим смаком з легкої цитрусової ноткою. Приємну солодкість йому надає медовий сироп.
Підготуйте
| складові | їх кількість |
| -віскі- | 50 мл |
| «Monin Miel» | 25 мл |
| збиті вершки | 25 мл |
| молоко | 25 мл |
| лимонна цедра | 1 шт. |
| кубики замороженої води | 260 г |
Як правильно приготувати
- У келих насипте 60 г кубиків.
- Окремо в ємності з`єднайте 50 мл віскі, 25 мл сиропу, 25 мл вершків, 25 мл молока.
- Насипте 200 г льоду і добре потрясіть.
- Перелийте коктейль через фільтр в келих.
- Викладіть зверху цедру.
Популярний рецепт «Кавунова Маргарита»
Звичайно ж, ви не раз пили «Маргариту», але ми пропонуємо спробувати ще одну популярну версію цього алкогольного напою. Основним компонентом цього напою є кавун, тому потрібно користуватися моментом і готувати в період дозрівання цієї ягоди.
Підготуйте
| складові | їх кількість |
| срібляста текіла | 50 мл |
| агавових сироп | 5 мл |
| сік з граната | 10 мл |
| лаймовий фреш | 10 мл |
| лайм | 20 г |
| кавун | 75 г |
| колотий лід | 200 г |
| кубики замороженої води | 200 г |
Як правильно приготувати
- В окремій ємності змішайте 200 г колотого льоду і нарізаний шматочками кавун (75 г).
- Долийте по 10 мл лаймового і гранатового фрешів, 5 мл агави і 50 мл текіли.
- Гарненько збийте вміст.
- Перелийте цю суміш в охолоджений келих, використовуючи ситечко.
- Зверху викладіть часточку лайма (20 г).
Рецепт «Стівен Сігал»
Цей простий і красивий алкогольний коктейль має такий же брутальний характер, як і актор, в честь якого він був названий. Головне - правильно дотримати пропорцію, а другий шар більш не вливати, а викладати за допомогою ложки.
Підготуйте
| складові | їх кількість |
| -самбука- | 25 мл |
| Гренадіни | 25 мл |
| соус «Tabasco» | 5 мл |
Як правильно приготувати
- У стопку налийте 25 мл Гренадіни.
- Потім покладіть 25 мл самбуки.
- В кінці додайте 5 мл соусу.
Знамениті алкогольні коктейлі
Що стосується кращих алкогольних коктейлів світу, то пропонуємо вам топ-10 найпопулярніших з них:
- "Джин тонік": Лайм, джин, тонік;
- ром з колою: Темний ром, кола, лайм;
- «Куба лібре»: Сік лайма, золотистий ром, кола, лайм;
- - «Піна Колада» -: світлий ром, фреш ананаса, «Малібу», вершки, ананас;
- - «Викрутка» -: горілка, сік апельсина, апельсин;
- - «Секс на пляжі» -: сік з журавлини і ананаса, персиковий лікер, горілка, ананас;
- «Космополітен»: Лаймовий і журавлинний фреші, тріпл-сек, цитрусовая горілка, цедра апельсина;
- - «Лонг Айленд» -: горілка, світлий ром, джин, - «Olmeca Blanco» -, triple-sec, лимонний фреш, сироп з цукру, кола;
- «Апероль шприц»: Просекко, «Апероль», апельсин;
- «Б-52»: - «Калуа» -, - «Бейліз» -, «Куантро».