Коктейль куба лібре в домашніх умовах
Що таке Куба Лібре?
Menu
В даний час кожен поважаючий себе питний заклад має алкогольне меню, в якому значну частину займають напої, виготовлені на основі рому. Серед них можна зустріти як прості, так і складні версії коктейлів.
Найбільш легким в приготуванні і не менш чарівним у вживанні вважається кубинський національний коктейль Cuba Libre. Він чудово освіжає в спекотний день, миттєво налаштовує на веселощі і, крім сказаного, значно підвищує імунітет.
Крім того, даний мікс є частим і бажаним гостем як на молодіжних вечірках, так і на сімейних або дружніх посиденьках. Тому пропоную разом розібрати кілька рецептів коктейлю Куба Лібре, орієнтованих для виконання в домашніх умовах.
Для початку розглянемо стародавній рецепт кубинського напою, який був випадково придуманий американськими солдатами, які хотіли знизити фортеця -кубінского рома- за допомогою рідної кока-коли.
Результат виявився настільки хороший, що мікс дуже швидко набрав популярність серед звичайних жителів, а після поширився по всьому світу.
список компонентів
| складові | кількість |
| золотий ром | 50 мл |
| Кока Кола | 100 мл |
| лайм | четвертинка |
| лід в кубиках | 180-200 г |
Процес приготування
- Високий келих за типом хайбол доверху наповнюємо кубиками льоду.
- В окрему ємність вичавлюємо сік з четвертинки лайма і проціджуємо його через стрейнер.
- Відфільтрований сік заливаємо поверх кубиків льоду.
- Туди ж заливаємо міцне спиртне і злегка розмішуємо суміш довгою ложечкою.
- Тонкою цівкою вливаємо колу, а в якості прикраси використовуємо часточку свіжого лайма.
- Оскільки мікс відноситься до long-drink, потягує його через трубочку повільно і довго, а поступово таять кубики льоду дозволять це робити із задоволенням, насолоджуючись кожним ковточками свіжого, прохолодного напою.
Різновиди коктейлю Куба Лібре
лимонна Куба
На відміну від класичної рецептури дана версія містить в своєму складі кока-колу light і лимон замість лайма.
Напій має яскраво вираженим цитрусовим смаком, п`ється дуже легко і незвичайно повільно п`янить.
список компонентів
| складові | кількість |
| -світлий ром- | 50 мл |
| coca-cola light | 150 мл |
| лимонний сік | 30 мл |
| лід в кубиках | 180-200 г |
Процес приготування
- Високий склянку доверху наповнюємо кубиками льоду.
- Поверх них акуратно вливаємо колу.
- Шейкер заповнюємо ромом і попередньо відфільтрованим соком лимона.
- Збовтуємо суміш, після чого виливаємо її поверх коли.
- Чи не розмішуючи вміст склянки, декоруємо облямівку ємності парасолькою або часточкою свіжого лимона.
- Насолоджуємося напоєм через довгу соломинку.
свята Куба
Напій відрізняється злегка більшою фортецею, ніж класичний варіант, і має чудові ефектами, що дозволяють розслабитися і отримати заряд позитивних емоцій.
Готовий алкогольний напій дуже подобається любителям тропічних, цитрусових смаків.
список компонентів
| складові | кількість |
| темний ром | 60 мл |
| coca-cola | 120 мл |
| лайм | 1 шт. |
| лід в кубиках | 180-200 г |
Процес приготування
- На дно склянки викладаємо кубики замороженого льоду і заливаємо поверх них темний ром. Чим більше кубиків льоду ви використовуєте, тим менш міцний мікс вийде.
- Лайм розрізаємо навпіл і видавлюємо з нього сік прямо в стакан з міцним алкоголем і льодом. Туди ж опускаємо видавлений плід - його аромат дуже позитивно відіб`ється на апетитних якостях готового міксу.
- Останньою заливаємо кока-колу або пепсі-колу і насолоджуємося напоєм.
Кубинська ракетна криза
Рецепт цього міксу має на увазі використання кріпленого рому марки Бакарді 151, градус якого досягає 75,5%.
Дегустаційні характеристики даного міксу відрізняються дубовими і ванільними нотками, прекрасно помітними в смаку і ароматі, а також високим градусом фортеці.
список компонентів
| складові | кількість |
| ром Бакарді 151- | 50 мл |
| кола | 150 мл |
| лайм | половина |
| лід в кубиках | 4-5 шт. |
Процес приготування
- Стакан заповнюємо кубиками льоду, поверх яких вичавлюємо сік з половини лайма.
- Туди ж заливаємо міцний алкоголь і злегка розмішуємо суміш.
- Останнім додаємо заздалегідь охолоджену до крижаного стану колу.
- Чи не перемішуючи алкогольний мікс, випиваємо його середніми ковтками.
- При бажанні в якості закуски-прикраси можна використовувати часточки лайма, акуратно поміщені на край склянки.
Куба Пентада
У перекладі з іспанської мови «пентада» означає «п`ятірка». Справа в тому, що в даному міксі, крім основних трьох компонентів і льоду, використовується п`ятий інгредієнт - содова.
Напій має цікавий смак, менш міцним градусом, ніж зазвичай, і славиться своїми бадьорими, звеселяючими ефектами.
список компонентів
| складові | кількість |
| -золотий ром Бакарді- | 45 мл |
| кола | 80 мл |
| лайм | половина |
| лід в кубиках | 4-6 шт. |
| содова | 80 мл |
Процес приготування
- Високий склянку наповнюємо кубиками льоду, поверх яких видавлюємо лаймовий сік.
- Вливаємо туди ж міцне спиртне, а потім колу і содову в рівних кількостях.
- Перемішуємо алкоголь і насолоджуємося його смаком через трубочку.
тонкощі приготування
- Для обговорюваного сьогодні коктейлю варто використовувати високу склянку, місткість якого досягає 500 мл. Найкраще підійдуть такі типи ємностей, як тумблер, Коллінз і хайбол.
- Для приготування кубинського коктейлю найкраще купувати свіжий і соковитий лайм і не міняти його на інші види цитрусів, оскільки саме він надає напою пікантну кислинку разом з тонким цитрусовим ароматом.
- Вичавлювати сік необхідно безпосередньо перед виготовленням міксу. В ідеалі підійде цитрус-прес.
- Кока-кола повинна бути дуже свіжою, щойно відкритої. Якщо пляшка простояла якийсь час з відгвинчені пробкою, то цей напій вже не придатний для кубинського міксу.
- Оригінальна рецептура міксу Куба Лібре передбачає використання -білого рома Бакарді-. Непогано підійдуть варіанти Gold або Oro аналогічного бренду. Якщо ж у вас немає можливості придбати цю марку, тоді прийнятною за вартістю і доступності є ром Captain Morgan-.
- Ідеальним співвідношенням рому і коли вважається 1: 2, проте все безпосередньо залежить від вашого бажання і переваги.
Відео рецепта коктейлю Куба Лібре
Щоб більш детально розглянути технологію виробництва популярного кубинського коктейлю Куба Лібре, рекомендую переглянути представлений відеоролик, на якому професійний бармен за дві секунди навчить вас готувати настільки смачний і простий мікс.
Корисна інформація
- коктейль Багама Мама виділяється приємним фруктово-ромовим присмаком з м`якими солодкуватими нотками, в яких не відчувається міцний градус спиртного. Крім того, він досить просто і швидко готується і славиться стовідсотково освіжаючим ефектом і незвичайної густою консистенцією, що нагадує морозиво.
- Коктейль з грізною назвою зомбі здатний буквально за лічені хвилини чарівним чином перетворити споживача в ходячого мерця. Цей мікс безперечно припаде до смаку бажаючим піти від реальності і забутися.
- коктейль Кайпірінья навряд чи можна віднести до вишуканих і благородним міксів, однак він буде користуватися великим попитом на серед дегустаторів, що вважають за краще швидко зарядитися позитивними емоціями, підбадьоритися і в короткі терміни відчутно захмеліти.
- коктейль блакитні Гаваї стане незамінним супутником і чудовим помічником на романтичному побаченні, протягом якого допоможе впоратися з хвилюванням, створить чуттєву атмосферу і наповнить вас упевненістю і рішучістю.