Простий рецепт коктейлю `куба лібре` (cuba libre) - приготуй будинку!

Простий рецепт коктейлю

Рецептів алкогольних коктейлів сьогодні безліч. Деякі з них швидко стають популярними і також швидко забуваються. Але є і ті, які користуються величезним попитом на протязі тривалого часу.

До останнього виду і відноситься Cuba Libre. Що це таке за коктейль, в чому секрет його шаленої популярності і який класичний рецепт напою, описано в даній статті.

фото 1

Він вийшов дуже смачним і ароматним і отримав назву «Вільна Куба».

Адже саме в цій час кубинці отримали свою незалежність.

Отриманий напій відразу набув великої популярності не тільки у корінних жителів Куби, але і у американських солдатів. Згодом рецепт цього коктейлю поширився по всьому світу і в кожній країні він знайшов своїх відданих шанувальників.

Подивіться відео, в якому професійний бармен розповідає про те, як правильно приготувати коктейль Куба Лібре:

склад

Готують цей смачний алкогольний напій з таких інгредієнтів, як:

  • ром;
  • сік свіжого лайма;
  • кока-коли;
  • лаймовою м`якоті;
  • лід.

Довідка! Цей коктейль відрізняється від багатьох своїх аналогів великим вмістом льоду в складі. Його необхідно стільки, щоб весь келих, в якому буде подаватися готовий напій, був заповнений їм доверху.

Досить оригінально виглядає напій, виготовлений не з кубиками льоду, а з кульками з нього. Готується такий лід в спеціальних пакетах для заморозки.

фото 2

покрокове приготування

В першу чергу необхідно приготувати келих для подачі готового алкоголю. Найкраще підходить хайбол.

Професійні бармени настійно радять перед використанням злегка остудити його в морозильній камері.

Подальший порядок дій буде наступним:

  1. З половинки лайма слід віджати сік за допомогою спеціального пристосування, яке називається джіггер. Якщо його немає під рукою, то сік можна отримати будь-яким іншим доступним способом.
  2. Охолоджений хайбол доверху заповнює заздалегідь приготованим льодом.
  3. У келих наливають 10 г отриманого соку і одночасно з ним вливають 50 г рому.
  4. Потім необхідно долити келих доверху кока-колою.
  5. При подачі можна вставити в хайбол трубочку для коктейлю. Краї келиха прикрашають тонкими скибочками лайма.

В даний час, в деяких країнах світу рецепт злегка видозмінюють.

Так, стандартну колу змінюють на її вишневий аналог або пепсі, для додання гострої нотки можна додати щіпку червоного перцю безпосередньо перед подачею коктейлю до столу.

фото 3

Яскравим прикладом такої інтерпретації є й інша послідовність приготування напою:

  • в келих висипають лід;
  • наливають кока-колу;
  • в окремому посуді змішують сік лайма (лимона) і ром;
  • отриману суміш виливають до стакан і відразу ж подають. Перемішувати рідину перед вживанням не слід.

Довідка! Бармени настійно не рекомендують змінювати сік лайма на його лимонний аналог. Хоча і не виступають проти заміни інших інгредієнтів.

Прийнято вважати, що саме лаймовий сік і дає необхідний смак і аромат цього коктейлю. Однак таке твердження є суб`єктивним.

Шанувальники цього напою говорять про те, що на ділі суттєвої різниці між цими двома видами соку немає.

фото 4

Вибираємо ром для напою

Саме цей алкогольний інгредієнт задає основний смаковий тон цього алкогольного напою.

Рекомендується віддавати перевагу світлому або золотистому рому. Вважається, що саме він володіє необхідними смаковими і ароматичними якостями.

Бакарді

Традиційно саме цей алкогольний компонент прийнято використовувати для приготування коктейлю Куба Лібре. Адже спочатку він був символом дружби і єдності таких корпорацій, як торгового дому Бакарді та бренду Кока-Коли.

Швидше за все Вас зацікавить рецепт коктейлю Піна Колада.

фото 5

Існує кілька різновидів цього алкогольного напою. Найбільш бажаними для приготування такого коктейлю вважаються наступні з них:

  1. Carta Blanca - світлий ром з фортецею в 40 оборотів. Він практично не має ніякого присмаку саме тому найчастіше і підходить для приготування різноманітних багатокомпонентних напоїв.
  2. Superior - ще один світлі алкогольний напій з багатим ароматом і смаком. Професійні бармени справедливо говорять про те що саме такий вид напою, вважається ідеальним варіантом для приготування «Куба Лібре».
  3. Carta Oro - це алкоголь, який відноситься до категорії золотистого рому. Його п`ють в розведеному вигляді і самим ідеальним доповненням до нього вважається саме кока-кола. Тому не дивно, що саме такий напій часто стає основним при приготуванні знаменитого кубинського коктейлю.
  4. Castillo Spiced Rum - дозволяє створити кубинський коктейль з новим і дуже вираженим смаком. Коктейль приготований на його основі відрізняється багатим смаковим букетом і насиченим ароматом.
  5. Bacardi 151 - це найбільш міцний ром - 75,5 градусів. Пити його в чистому вигляді не варто, а ось використовувати для приготування коктейлю дуже навіть рекомендується. Готовий напій виходить досить міцним, ароматом з багатим післясмаком і неповторним ароматом.

Саме ці сорти рому Бакарді найкраще підходять для приготування такого смачного і старовинного алкогольного коктейлю, як «Куба Лібре».

фото 6

Змішані напої завжди користувалися і користуються великим попитом. Вони дозволяють відкрити нові смакові нотки звичних напоїв, відкривають простір для фантахіі і дозволяють самостійно виготовляти нові рецепти.

Але є і такі коктейлі, які не потребують ні в яких доповнення та їх висока популярність є цьому підтвердженням. саме таким і є кубинський коктейль «Куба Лібре».

Так само радимо звернути увагу на відмінний рецепт коктейлю кривава Мері.

{lang_relativ}

{menu}