Рецепт коктейлю ром з колою

Ідея змішати ром з колою прийшла в голову зовсім розважаються в нічних клубах молоді. Схожі напої затребувані через простоту приготування, але суміш кока-коли і рому має свою історію.

На початку ХХ сторіччя невеликий карибський острів боровся за свою незалежність від колоніального панування Іспанії, яка володіла майже всім регіоном. Демократичні Сполучені Штати надавали підтримку кубинським повстанцям.

Розквартировані на Кубі військові цінували місцеве спиртне, а компанія "Кока-кола" організувала широку поставку бутілірованнних газованих напоїв і води власного виробництва. Тому в барах повсталої Куби подавали не тільки місцеві різновиди рома, а й безалкогольну американську кока-колу.

Існує легенда, яку поширила компанія "Бакарді": згідно з нею, першим змішав ромовий коктейль офіцер американських військ зв`язку, капітан Рассел. Він замовив в барі випивку і колу з льодом, але заради куражу вилив свою порцію рому в стакан з газованою водою, демонструючи єднання кубинських повстанців і американських військових. Войовничий клич «Por Cuba libre!» Перетворився в тост і одночасно дав назву новому міксу.

Коктейль, в який входять ром Бакарді, кола і лайм, носить офіційну назву Куба лібре до наших днів. Під цим найменуванням він відзначений і в каталогах Міжнародної асоціації барменів (IBA). Але найчастіше його називають за основними складовими: рому і коле.

Основні компоненти оригінальної рецепта Куба лібре

Склад традиційного коктейлю досить простий: у нього входить газована кока-кола, міцне спиртне і лід. Для збагачення смаку і прикраси напою додають скибочки лайма і його сік.

Спроба виготовлення напою в домашніх умовах буде вдалою навіть при неточному дотриманні рецептами і інструкцій. Основне правило відноситься до вибору компонентів для приготування коктейлю. Щоб отримати автентичний мікс, бажано вибирати ром кубинських марок (Бакарді, Гавана клуб і ін.). Коктейль забарвлений колою в коричневий колір, тому не обов`язково шукати в магазинах білий Бакарді. При використанні витриманих марок можна отримати варіанти аромату і смаку.

Будь рецепт Куба лібре містить кока-колу. До вибору цього компонента потрібно поставитися ще більш відповідально. Небажано використовувати продукцію компанії «Пепсіко» - вона готується на підсолоджувачах і при з`єднанні з міцним алкоголем може давати несподівані відтінки смаку. Для коктейлю найкраще придбати пляшку напою від компанії «Кока-кола». Небажано використовувати для приготування відкриту раніше пляшку, з якої встигла випарується частина газу.

Третій необхідний компонент - лід. Якщо коктейль в домашніх умовах буде готуватися для великого числа гостей, то його потрібно багато: високий келих потрібно наповнювати кубиками доверху. Це і буде красиво, і допоможе напою довгий час залишатися холодним.

При вживанні коктейлю Ром кола слід мати на увазі, що він містить велику кількість алкоголю, який посилено засвоюється через змішування з газованим напоєм. Сп`яніння може наступити швидше, ніж при питті інших міксів, хоча на смак фортеця суміші визначити складно.

Традиційний рецепт коктейлю

Класичне співвідношення компонентів Куба лібре регламентується IBA і становить такі обсяги:

  • 50 мл золотистого рому Бакарді;
  • 120 мл кока-коли;
  • 10 мл соку з лайма.

У високий келих (хайбол) обсягом не менше 250 мл покласти великі кубики льоду, облити його ромом і соком лайма. Після цього повільно налити кока-колу і перемішати мікс ложкою. Подавати з соломинкою і часточкою лайма. Для урочистих випадків краю склянки можна прикрасити цукровим інеєм: змочити краю посуду колою і занурити в пудру або кристалічний рафінад.

У домашніх умовах, коли точні пропорції дотримуватися важко, ром і кола з`єднуються в такому співвідношенні:

  • 1 частина рома;
  • 2 частини коли.

Як і в класичному варіанті, келих потрібно наповнити льодом доверху, вилити на нього спиртне і газовану воду. Напій прикрасить часточка лайма, сік треба видавити в келих і злегка перемішати вміст.

Варіанти сумішей на основі коли та рома

Під час загострення напруженості в карибському регіоні, коли вільна Куба боролася вже за незалежність від США, з`явився новий варіант класичного Куба лібре. Його назвали Cuban Missile Crisis, або Карибська криза. Склад цього коктейлю трохи змінений:

  • світлого рому - 2 частини;
  • кока-коли - 1 частина.

Готують його за загальними принципами, наповнюючи стакан льодом і доливаючи тонкою цівкою ром і колу. Окрасою є часточка лайма.

Популярний персонаж комедійного піратського блокбастера надихнув барменів на створення смачного варіанти коктейлю на основі коли і рому. Для міксу «Капітан Джек Горобець» буде потрібно:

  • 100 мл темного витриманого Бакарді;
  • 30 мл лікеру Амаретто;
  • 20 мл шоколадного лікеру;
  • 100 мл кока-коли.

У великій хайбол налити спиртне, а потім розбавити його колою. Суміш вийде досить міцною, тому при вживанні такого міксу варто бути обережнішими. Для охолодження напою можна опустити в стакан кілька крижаних кубиків. Коктейль буде доречний на тематичну вечірку.

Коктейль з найменуванням Ром кола можна зустріти в коктейльних картах розважальних закладів як самостійний мікс, який не має відношення до Куба лібре. Кількість і обсяг компонентів суміші залишаються тими ж, що і в класичному рецепті, але для алкогольної основи беруть або білий Бакарді (простий мікс рому з колою), або витриманий напій (темний ром з колою).

Як правильно пити коктейль?

Суміші на основі коли і рому відносяться до лонг дрінк, т. Е. Напоям, які потрібно пити повільно, протягом тривалого часу. Лід в стакан кладуть для збереження температури коктейлю протягом вживання. Тануть кубики поступово знижують і фортеця суміші, щоб зменшити ризик швидкого сп`яніння.

Основне правило вживання коктейлів з рому з колою і Куба лібре - пити через соломинку. Вважається, що тільки в такому випадку вдасться повністю оцінити повільно розкривається букет суміші. Коктейль може прикрасити неспішну бесіду або підтримати настрій під час вечірки. Він відноситься до прохолодних напоїв і покликаний приносити задоволення.

До коктейлів, до яких входять ром і кока-кола, подають екзотичні карибські фрукти (маракуйю, ананаси і ін.). Добре поєднується смак напою з апельсином, посипаною корицею. У домашніх умовах коктейль Куба лібре можна пити, закушуючи будь-якими солодкими фруктами з неяскравим ароматом: динею, черешнею, полуницею. Це створює незвичні смакові відтінки і підсилює приємні відчуття від напою. До коктейлю часто подають і гіркий шоколад.

{lang_relativ}

{menu}