Коктейлі з ромом бакарді в домашніх умовах
Багато людей люблять ром Бакарді, коктейль з цим напоєм також подобається великій кількості людей. Існують різні алкогольні напої, які можна приготувати з даного алкоголю будинку. Але слід пам`ятати, що надмірне вживання спиртного шкідливо для здоров`я.
Menu
Існує кілька версій того, як був створений напій. За однією з них Піна колада придумав Дон Мароні, бармен з Пуерто-Ріко. У 1954 році чоловік виявив раніше втрачений рецепт пірата Роберто Конфресі, вніс зміни на власний смак. З 1978 року коктейль вважається офіційним напоєм Пуерто-Ріко.
Приготувати даний вид алкоголю на основі рому Бакарді допустимо і в домашніх умовах, якщо мати всі необхідні інгредієнти. Для виготовлення потрібно взяти 30 мл білого Bacardi, 90 мл соку ананаса, 10 мл кокосового сиропу, 30 мл нежирних вершків і 1 кружок ананаса (можна використовувати як свіжий, так і консервований). Рідкі компоненти виливають в шейкер і збовтують. Після цього рідину поміщають в келих, який слід прикрасити фруктом. За бажанням можна додати збиті вершки і лист м`яти.
Існує і безалкогольна версія коктейлю. Для її приготування потрібно виключити містить спирт компонент.
Рецепт коктейлю з білим Бакарді - пристрасний Дайкири
Цей коктейль на основі Бакарді почали робити в кубинському місті Дайкірі, від якого він і отримав свою назву. Спочатку в напій додавали джин, але сталося так, що даний алкоголь закінчився і його замінили ромом. Оскільки смак сподобався не всім відвідувачам, бармен почав додавати в рідину сік лайма. Пристрасний Дайкірі відрізняється від класичного варіанту складом і прикрасою келиха, має смакові особливості.
У цього алкоголю на основі рому Бакарді рецепт простий. Буде потрібно 40 мл рому, 20 мл лаймового соку, 10 мл сиропу зі смаком маракуї, 7 мл сиропу з цукру. Всі складові змішують в шейкері і виливають в келих для мартіні на дрібні крупинки льоду. Для прикраси використовують вишеньку.
Коктейль з Bacardi White - Дайкири
Цей коктейль з Bacardi подають в келихах для мартіні. Для його приготування потрібно взяти Бакарді білий об`ємом 40 мл, 20 мл соку лайма і 7 мл цукрового сиропу. Компоненти змішуються в шейкері з невеликими шматочками льоду, потім виливають рідину в келих. Напій прикрашають часточкою лимона або лайма.
Коктейль з Бакарді Блек - Пачай Ібіца
Цей алкоголь є фірмовим напоєм компанії Pacha, що володіє 26 клубами в 14 різних країнах. В їхніх закладах виступають знаменитості і зірки, улюблені великою кількістю людей. Для деякої частини коктейлів використовуються білі, менш витримані сорти рому, але даний напій готують з темного варіанту, що є більш пряним. Подається у високих келихах, що нагадують за формою фігуру дівчини.
Рецепт легко повторити в домашніх умовах. Для приготування напою слід взяти 50 мл темного Bacardi, 3 ст. л. вишневого варення, 25 мл цукрового сиропу, 1 ківі середніх розмірів, 2 ягоди вишні і кілька кубиків льоду.
Ківі очистити від шкірки, нарізати кубиками і збити разом з вишневим варенням за допомогою блендера. Потім слід додати ром, сироп і лід. Суміш збивають повторно. Після цього рідину переливають в келих і прикрашають ягідками вишні.
Інші рецепти коктейлів
На основі Бакарді можна приготувати велику кількість різних спиртних напоїв.
Для виготовлення винайденого барменом з Норвегії Егіл Моумом напою "Солодкі Спогади" візьміть по 30 мл білого Бакарді і сухого вермуту, 20 мл апельсинового лікеру і кілька кубиків льоду. Лід слід розкришити на дрібні крупинки, викласти на дно келиха. Решта складових змішують в шейкері і виливають зверху. Прикрасити келих можна ягодою вишні і листком ананаса.
У престижних барах Західної Європи кілька років тому почали подавати коктейль Кубахіто. Для його приготування слід узяти по 60 мл лимонного соку і Бакарді суперіор, 30 мл сиропу зі смаком м`яти і 15 мл кока-коли. Крім того, буде потрібно лід. У шейкері потрібно перемішати ром, лимонний сік, сироп і кубики льоду. Збити. Помістити рідина в келих і зверху залити колою.
Коктейль "Гарячий Апельсин" - один з небагатьох алкогольних напоїв, виготовлених на основі рому, які подаються в підігрітому вигляді.
Для його приготування потрібно взяти 50 мл білого рому Bacardi, 100 мл свіжого апельсинового соку (рекомендується видалити м`якоть), 30 мл полуничного сиропу, 5 ягід полуниці. Останню слід збити за допомогою блендера з сиропом. Отриману масу перемістити в металеву каструлю, залити зверху соком і ромом. Помішуючи, нагріти. Рідина не повинна закипіти. Подається напій в келихах для ірландського кави. Для прикраси використовують різані ягоди полуниці.
Коктейль "Куба Лібре" був придуманий в 1900 році. Словосполучення було запропоновано капітаном Расселом, полюбили не мав тоді назви алкогольний напій. Дослівно назва перекладається як "Вільна Куба": воно символізує незалежність острова від Іспанії. Щоб відтворити його будинку, візьміть 50 мл золотого рому, 40 г свіжого лайма, 150 мл коли і кілька кубиків льоду. У високий келих насипають лід, зверху вичавлюють лаймовий сік. Додають рідкі компоненти і ретельно перемішують спеціальної ложкою. Прикрашають шматочками лайма.
З темним ромом можливо зробити спиртний напій, підігрітий на вогні. Буде потрібно 30 мл Bacardi Black, 14 мл коньяку, 120 мл натурального еспресо, 2 кубика рафінаду, часточка лимона. Рідкі компоненти і цукор змішують в каструлі. Нагрівати спиртовмісну рідину слід на повільному вогні, до кипіння доводити не потрібно. Для прикраси використовують лимонну часточку.