Рецепти приготування коктейлів з просекко
Просекко - це сухе ігристе вино, яке виробляють в Італії в дев`яти провінціях
Menu
Які інгредієнти підготувати
| «Martini Bianco » | 75 мл |
| «Martini Prosecco» | 75 мл |
| лаймовий фреш | 10 мл |
| лайм | 20 г |
| м`ята | 1 г |
| лід | 60 г |
Як правильно змішати
- Покладіть в келих 60 г льоду.
- Налийте 10 мл фрешу і 75 мл «Martini Bianco».
- Тепер акуратно налийте зверху 75 мл «Martini Prosecco» і перемішайте.
- Наріжте 20 г лайма слайсами і викладіть їх в келих разом 1 г листя м`яти.
Рецепт «Русский Лонг Айленд»
Це один з аналогів знаменитого і дуже популярного коктейлю -Лонг Айленд-, який можна знайти в барном меню будь-якого поважаючого себе ресторану. Ми ж пропонуємо вам більш незвичайний підхід до приготування цього напою і сподіваємося, що він вам сподобається.
Які інгредієнти підготувати
| -серебрістая текіла- | 15 мл |
| -водка- | 15 мл |
| -травяной джін- | 15 мл |
| - «Havana Club Anejo Blanco» - | 15 мл |
| тріпл-сек | 15 мл |
| «Rivani Prosecco» | 100 мл |
| свіжа вишня | 10 г |
| малина | 1 ягода |
| лід | 350 г |
Як правильно змішати
- Вузький високий келих наповніть до самого верху льодом.
- У шейкер викладіть 10 г вишні і придушити її.
- Туди ж насипте залишився лід.
- Зверху налийте по 15 мл текіли, джину, рому і тріпл-сека.
- інтенсивно потрясіть.
- Перелийте отриманий мікс в келих, використовуючи ситечко.
- Акуратно долийте в нього 100 мл «Rivani Prosecco» і перемішайте.
- На шпажку або зубочистку нанизайте 2 ягідки малини.
- Покладіть її в келих.
Рецепт «Россіні»
Краса ховається в простоті і гармонії - саме це підтверджує смак коктейлю «Россіні». Полуничне пюре ви можете купити в магазині або приготувати його зі свіжих ягід.
Які інгредієнти підготувати
| «Ruffino Prosecco» | 120 мл |
| полуничне пюре | 30 г |
| лід | 300 г |
Як правильно змішати
- На дно шейкера покладіть 30 г пюре.
- Налийте в нього 120 мл «Ruffino Prosecco».
- Насипте 300 г льоду і потрясіть.
- Використовуючи ситечко (або фільтр), перелийте напій в охолоджений келих.
Рецепт «Оксфордський пунш»
Ми пропонуємо вам відмінний варіант коктейлю для вечірки на 20-25 порцій. Пропорції ви можете змінювати на свій розсуд, виходячи з кількості запрошених гостей.
Які інгредієнти підготувати
| «Canti Prosecco» | 200 мл |
| тріпл-сек | 200 мл |
| трав`яний джин | 200 мл |
| апельсиновий сік | 800 мл |
| «Monin Pure Sucre de Canne» | 200 мл |
| апельсин | 600 г |
| коктейльна вишня | 75 г |
| лід в кубиках | 2 кг |
Як правильно змішати
- Підготуйте для приготування скляну посудину об`ємом не менше 5 літрів.
- Покладіть на дно 75 г червоних коктейльних вишень і 600 г нарізаних слайсами апельсинів.
- Влийте туди 800 мл соку, 200 мл сиропу, 200 мл тріпл-сека і 200 мл джина.
- Зверху потихеньку влийте 200 мл «Canti Prosecco» і розмішайте.
Рецепт «Королівський мохіто»
Рецепт класичного алкогольного «Мохіто» відомий багатьом, але ми пропонуємо більш вдосконалену на наш погляд версію цього напою. Впевнені, що ні встоїте перед спокусою приготувати ще не один раз.
Які інгредієнти підготувати
| просекко | 30 мл |
| «Captain Morgan White» | 50 мл |
| «Monin Pure Sucre de Canne» | 25 мл |
| лаймовий фреш | 10 мл |
| лайм | 10 г |
| м`ята | 2 г |
| лід подрібнений | 80 г |
Як правильно змішати
- Викладіть у винний келих 2 г листя м`яти.
- Висипати в нього 80 г льоду.
- Налийте 10 мл фрешу, 25 мл сиропу і 50 мл рому.
- На завершення налийте 30 мл просекко.
- Розмішайте, але не надто інтенсивно.
- Покладіть лаймовий слайс (10 г) і гілочку м`яти.
Рецепт «Небеса»
Цей мікс відрізняється незвичайним поєднанням фенхеля і полуниці. Однак смак настільки несподіваний і приємний, що здатний здивувати навіть найдосвідченіших гурманів.
Які інгредієнти підготувати
| «Canti Prosecco» | 50 мл |
| горілка | 60 мл |
| полуниця | 80 г |
| лаймовий сік | 15 мл |
| «Monin Pure Sucre de Canne» | 15 мл |
| фенхель | 30 г |
| крижані кубики | 120 г |
Як правильно змішати
- Наріжте 80 г полуниці невеликими шматочками, придушити їх і викладіть отримане пюре в келих.
- А 30 г фенхеля наріжте півкільцями і викладіть на пюре.
- Тепер налийте 15 мл соку, 15 мл сиропу і 60 мл горілки.
- Насипте туди 120 г льоду і перемішайте.
- Долийте зверху 50 мл просекко.
- Зверху викладіть пару полуничних слайсів.
Рецепт «Мохіто сангрія»
Об`єднавши два популярних напою, ви зможете отримати абсолютно нові смакові нюанси. В даному випадку акцент зроблений ще й на яскравих ягідних нотах. Приготувати його можна як з свіжих ягід, так і з заморожених.
Які інгредієнти підготувати
| просекко | 100 мл |
| «Captain Morgan White» | 50 мл |
| полуниця | 40 г |
| лаймовий сік | 10 мл |
| цукор | 10 г |
| чорниця | 10 г |
| малина | 5 г |
| Червона смородина | 2 г |
| м`ята | 1 г |
| крижані кубики | 80 г |
Як правильно змішати
- У келих для червоного вина викладіть 40 г полуниці, 10 г чорниці, 5 г малини, 2 г смородини і 1 г м`ятних листя.
- Насипте зверху 10 г цукру і придушити ягоди.
- Тепер викладіть до них 80 г льоду.
- Налийте 10 мл соку і 50 мл рому.
- Зверху додайте 100 мл просекко і, не поспішаючи, перемішайте.
- Викладіть в келих трохи ягід.
Рецепт «Шампань фреш»
Особливу свіжість цього напою додає поєднання огірка, імбиру і лимона. Маракуйя тут виконує соло екзотичними нотами, повністю заглушаючи алкогольну базу. Саме тому пити «Шампань фреш» дуже легко і приємно.
Які інгредієнти підготувати
| просекко | 150 мл |
| сироп з маракуї | 15 мл |
| маракуйя | 45 г |
| лимонний сік | 15 мл |
| огірок свіжий | 90 г |
| корінь імбиру | 5 г |
| подрібнений лід | 200 г |
| крижані кубики | 200 г |
Як правильно змішати
- У вузький високий келих насипте до самого верху лід.
- Окремо в шейкер викладіть 90 г нарізаного огірка, 5 г подрібненого імбирного кореня і придушити їх.
- Влийте туди ж 15 мл соку і 15 мл сиропу.
- Зверху викладіть залишився лід і потрясіть шейкер якомога інтенсивніше.
- Налийте цей мікс в уже підготовлений келих.
- На зубочистку нанизайте огірковий слайс і часточку маракуйи.
- Викладіть її в келих.
Рецепт «Іронія долі»
Напевно вам відразу згадався улюблений багатьма радянський фільм, і зовсім не дарма. У цьому міксі поєднуються горілка, ігристе вино і мандарини, які у всіх асоціюються з новорічними святами.
Які інгредієнти підготувати
| просекко | 80 мл |
| горілка зі смаком ванілі | 20 мл |
| сироп з меду | 15 мл |
| мандаринове пюре | 60 г |
| мандарин | 10 г |
| цукор | 5 г |
| крижані кубики | 300 г |
Як правильно змішати
- За допомогою цукру (5 г) зробіть на келиху окантовку.
- В окрему ємність викладіть 60 г пюре і налийте до нього 15 мл сиропу, 80 мл просекко і 20 мл горілки.
- Висипати туди 300 г льоду і перемішайте.
- За допомогою фільтра налийте коктейль в келих.
- Часточку мандарина (10 г) нанизайте на шпажку і викладіть на келих.
Рецепт «Маленький хаммер»
На завершення ми пропонуємо вам приготувати яскравий шаруватий шот, який сподобається і жінкам, і чоловікам. Головне правило - викладати алкоголь шарами і ні в якому разі не змішувати.
Які інгредієнти підготувати
| просекко | 10 мл |
| абсент | 10 мл |
| джин | 15 мл |
| пюре з ягід червоної смородини | 15 г |
Як правильно змішати
- У стопку для шотів викладіть спочатку 15 г пюре.
- Викладіть шаром за допомогою ложки 15 мл джина, 10 мл просекко, а потім 10 мл абсенту.
Відео приготування коктейлів
У цьому відеоблока ви знайдете два нестандартних рецепта коктейлів з просекко, які ви зможете без праці повторити в домашніх умовах:
- «HUGO»
- «Веселий француз»
Інші схожі коктейлі
Крім запропонованих нами коктейлів ви можете самостійно освоїти приготування:
- коктейлю «Апероль шприц», який готують з просекко марки «Мартіні», - «Апероль» - і апельсином;
- коктейлю «Белліні», який відомий тим, що в його склад входять просекко і персик;
- коктейлю «Мімоза», який має насичений цитрусовий смак завдяки апельсиновому соку, який додають в просекко.