Рецепти приготування коктейлю мартіні

Повна назва цього знаменитого міксу - «Dry Martini Cocktail». Для нас більш звичним є назва «Сухий мартіні».

Він має тонкий благородний смак, і навіть найвибагливіші гурмани не можуть встояти перед спокусою знову і знову покуштувати його.

Варто відзначити, що знаменитим цей напій став завдяки президенту США Теодору Рузвельту, який в 1933 році публічно приготував його, тим самим символічно закріпивши скасування «сухого закону» в Америці.

Ми пропонуємо вам познайомитися з ним ближче і самим приготувати все його варіації.

Чи знаєте ви? «Dry Martini» - це вид -аперітіва-, який готують на основі сухого вермуту і джина. Вважається, що батьківщина мартіні - місто Сан-Франциско, а сама назва напою походить від слова «martinez» і є його похідним.

Це класичний спосіб приготування. Багато хто віддає перевагу готувати цей мікс без льоду і просто охолоджують келих в морозильній камері. Тут ви можете самостійно визначати насиченість напою і варіювати кількість льоду.

що підготувати

Назвакількість
трав`яний джин75 мл
«Martini Extra Dry»15 мл
оливки3 г
лід300 г

як змішати

  1. В окремій ємності змішайте 75 мл джина і 15 мл сухого вермуту.
  2. Всипте 300 г льоду і розмішайте.
  3. За допомогою сита перелийте склад мартінніцах.
  4. На шпажку нанизайте одну оливку і викладіть її в келих.
Чи знаєте ви? Як відомо, практично будь-який алкоголь досить калорійний. Що стосується саме цього міксу, то в 100 мл міститься всього 110 ккал.

Рецепт коктейлю «Сухий мартіні 50/50»

Коктейль сухий мартіні що це таке

У цьому способі приготування важливим пунктом є чітке дотримання пропорцій, і варіант «на око» тут не підійде. Що стосується джина, то марка «Hendrick`s» підійде ідеально.

що підготувати

Назвакількість
«Hendrick`s»50 мл
«Martini Extra Dry»50 мл
оливки3 шт.
крижані кубики100 г

як змішати

  1. В окремій ємності з`єднайте по 50 мл джина і сухого вермуту.
  2. Перемішайте і за допомогою фільтра влийте суміш в мартінніцах.
  3. На шпажку нанизайте три оливки викладіть її в келих.
Чи знаєте ви? У 50-х роках минулого століття рецепт цього знаменитого міксу часто міняли, замінюючи джин на горілку, мартінніцах на Рокс, і додаючи кубики льоду. Це стало настільки поширеним явищем, що традиційному вермуту цієї марки для відмінності присвоїли навіть окремий термін. У 90-х роках цей мікс знову знайшов колишню славу і популярність, яка зберігається до цих пір.

Рецепт коктейлю «Ідеальний мартіні»

сухий мартіні коктейль рецепт Ідеальний мартіні

Компанію сорту «dry» тут становить червоний сорт «rosso», які теж потрібно взяти в рівних пропорціях. Основою, як завжди, виступає джин. Така алкогольна композиція в підсумку надає коктейлю збалансований смак і красивий відтінок.

що підготувати

Назвакількість
«Hendrick`s»50 мл
«Martini Extra Dry»10 мл
«Martini Rosso»10 мл
коктейльна вишня1 шт.
крижані кубикиза смаком

як змішати

  1. В окрему ємність насипте трохи льоду.
  2. Влийте туди 50 мл «Hendrick`s» і по 10 мл сухого і червоного вермуту.
  3. Перемішайте суміш і перелийте її через ситечко в мартінніцах.
  4. Покладіть туди 1 вишню.

Рецепт коктейлю з абсентом

мартіні драй коктейль рецепт з апсентом

Візьміть на замітку і цей незвичайний варіант приготування. Додатковими інгредієнтами до класичного рецепту тут виступають абсент і м`ятний лікер. Це надає напою свіжу анісовий-м`ятну ноту.

що підготувати

Назвакількість
«Hendrick`s»30 мл
«Martini Extra Dry»30 мл
абсент30 мл
-мятний лікер-5 мл

як змішати

  1. У мартінніцах налийте по 30 мл сухого вермуту, джина і абсенту.
  2. Додайте 5 мл лікеру.
  3. перемішайте.
  4. За бажанням можете подавати з льодом.

Інші схожі коктейлі

Пропонуємо вам приготувати і інші цікаві на смак коктейлі з мартіні, найпростіші з яких це:

  • з горілкою: Горілка, оливки;
  • з колою: Кола, лимон;
  • -з олівкой-: горілка, оливки, оливковий маринад, лимон.

А якщо вам захочеться складніших міксів, то пропонуємо приготувати:

  • - «Мартіні рояль» -: просекко, фреш лайма, лайм, м`ята;
  • «Брудний мартіні»: Горілка, оливковий маринад, оливки.
Ви вже зрозуміли, що цей мікс і все його варіації не такий простий у приготуванні, як здається. Багато хто навіть спеціально відвідують навчальні курси, щоб робити це професійно і, головне, правильно. Але головним секретом успіху є чітке дотримання пропорцій і вибір якісних додаткових інгредієнтів. Бажаємо успіхів!

{lang_relativ}

{menu}