Коктейль апплетіні або яблучний мартіні: історія виникнення та рецепти приготування

Цей коктейль включений в офіційний реєстр Міжнародної асоціації барменів, вважається офіційним напоєм соціальної мережі «Facebook», кілька разів згадувався в гучних серіалах «Клініка», «Лузери», «Гріффіни», а також в художніх фільмах «Розлучення по-американськи", " два з половиною людини »,« Метод Хітча »і« Соціальна мережа ».

Це все про Яблучний мартіні або «Apple Martini», «Appletini» - так він називається в різних джерелах. Встигнувши придбати світову популярність, він навряд чи кого залишить байдужим, варто лише зробити пару ковтків вишуканого алкоголю.

класичний рецепт

Парадоксально, але факт: класична рецептура яблучного коктейлю має на увазі додавання вермуту марки Мартіні до складу напою. Для приготування потрібно:

  • 30 мл (3 частини) горілки. Не варто економити гроші на придбання високоякісного продукту: дешевий алкоголь переб`є тонкий смак і аромат коктейлю і все зіпсує.
  • 10 мл (1 частина) яблучного шнапсу. Ароматний алкоголь привнесе саме той неповторний присмак, який і зробить коктейль по-справжньому «яблучним».
  • 10 мл (1 частина) апельсинового лікеру Куантро. Цей алкоголь прекрасно підкреслить аромат і смак горілки, зробивши коктейль вишуканим і незабутнім.
  • Пара часточок свіжого зеленого яблука для прикраси келиха, в якому буде подаватися коктейль.
  • Лід колотий або в кубиках.

Як інвентар при приготуванні яблучного алкоголю потрібно шейкер (в ньому будуть змішуватися всі інгредієнти) або мірну склянку з коктейльної ложкою. Перший варіант робить змішування інгредієнтів дуже швидким і простим: напій буде готовий за пару хвилин. Другий спосіб приготування більш трудомісткий вимагає певних навичок. Подають алкоголь зазвичай в келихах «Маргарита».

Технологія готування Яблучного мартіні проста:

  1. У шейкер з льодом влити горілку, шнапс, лікер, строго дотримуючись зазначені пропорції.
  2. Ретельно перемішати вміст, енергійно струшуючи шейкер протягом 1 - 2 хвилин.
  3. Перелити коктейль в келих, прикрасити його тонкими скибочками яблука.

Домашні рецепти: названия і опису

Найпростіший з соком

  1. 2 частини яблучного соку необхідно змішати з 1 частиною горілки.
  2. Додавши трохи льоду, ємність, в якій відбувалося змішування, необхідно енергійно струсити.
  3. Алкогольний напій розлити по келихах, туди ж можна кинути пару - трійку кубиків льоду.
Любителям коктейлів на замітку: яблучний сік можна замінити яблучним сидром, лікером на основі яблок- горілку - джином. А ось пропорції залишаються колишніми.

Appletini з Б`янко

У склянку для змішування необхідно влити:

  • 40 мілілітрів лікеру з яблук;
  • 15 мілілітрів джина або горілки;
  • 25 мілілітрів мартіні Бьянко або іншого вермуту.

Зміст ретельно необхідно перемішати і розлити по келихах, попередньо засипавши в них кубики льоду.

По-італійськи з корицею

  1. У ємність необхідно налити 100 грам горілки, 200 мілілітрів яблучного соку, ¼ чайної ложки меленої кориці і залишити на 30 хвилин для настоювання.
  2. Перед подачею суміш переливається в шейкер, туди ж всипається лід і добре збовтувати.
  3. Напій розливається по келихах, які можна прикрасити часточками яблук.

Свіжий

  1. 2 частини яблучного соку з`єднати в шейкері з 1 частини горілки або джина.
  2. Додати туди трохи гілочок свіжої м`яти й соку лайма чи лимона. Не слід забувати і про колотому льоді для охолодження рідких інгредієнтів.
  3. Вміст ретельно перемішати і розлити по коктейльних келихах.

безалкогольний Апплетіні

Для приготування безалкогольного варіанту необхідні:

  • газований напій Спрайт;
  • яблучний сік;
  • лайм або лимон;
  • щіпка цукру.

Технологія приготування проста:

  1. Необхідно змішати 2 частини газованої з 1 частиною соку.
  2. Видавити туди трохи соку цитрусових, можна додати цукор.
  3. Перелити в келих, який можна прикрасити капелюшним парасолькою з нанизаними на нього парою оливок.

Яблучний напій здатний надати будь-якій вечірці лиск вишуканого званого вечора. А якщо ще в якості закуски буде подана сирна тарілка з піалою меду, фруктова нарізка або полуниця і шоколад, то гості будуть сповнені ентузіазму і запам`ятають цей вечір назавжди.

{lang_relativ}

{menu}