Як приготувати алкогольний мохіто в домашніх умовах за класичним рецептом
В даний час величезною популярністю користуються різні коктейлі на основі алкоголю. Мабуть, найбільш затребуваний і відомий з них - це мохіто, оскільки він володіє свіжим, м`яким і специфічним, неповторним смаком, який подобається буквально всім.
Menu
Кожен поважаючий себе заклад прагне запропонувати кілька варіацій цього дивовижного коктейлю. Однак що вам заважає самостійно поекспериментувати і здивувати гостей своїми кулінарними здібностями? Давайте спільно розберемося, як приготувати кубинський алкогольний мохіто в домашніх умовах за простими незвичайним рецептами і які інгредієнти для цього необхідні.
вимагаються інгредієнти
компоненти | кількість |
лайм | 1 шт. |
білий ром | 35-45 мл |
содова | 55-65 мл |
тростинний цукор | 18-22 г |
свіжа м`ята | 6-7 листочків |
кубики льоду | 110-130 г |
покрокове приготування
- Розрізаємо свіжий цитрус навпіл і ретельно видавлюємо сік. Бажано процідити отриманий сік через дрібне ситечко, щоб видалити кісточки і частини м`якоті.
- Виливаємо сік в широкий високу склянку і додаємо туди ж тростинний цукор.
- Ретельно розмішуємо суміш до повного розчинення крупинок цукру.
- Листочки м`яти нарізаємо на маленькі шматочки і відправляємо в стакан до інших компонентів.
- За допомогою дерев`яної калатала або чайної ложки необхідно потовкти подрібнене листя настільки, щоб вони пустили сік.
- Поверх отриманої кашки викладаємо кубики льоду і тонкою цівкою вливаємо алкоголь.
- Простір, що залишився в склянці заповнюємо содової.
- Для краси опускаємо у склянку кілька цільних листочків м`яти і подаємо спиртне разом з соломинкою.
З сиропом
У барах часто використовують сироп «Мохіто», за допомогою якого можна надати алкогольного напою незвичайний ніжний присмак. До складу сиропу входить підготовлена суміш з соку лайма, тростинного цукру і екстракту перцевої м`яти. Якщо вам не вдалося придбати цей продукт, сміливо замініть його на будь-який ягідний, м`ятний або цитрусовий сік, тільки не забудьте додати цукор і свіжовичавлений сік лайма.
вимагаються інгредієнти
компоненти | кількість |
колотий лід | 125-140 г |
сироп Мохіто | 25-35 мл |
горілка | 45-55 мл |
лимонний сік | 13-18 мл |
содова | 110-130 мл |
свіжа м`ята | 1 гілочка |
покрокове приготування
- Широкий і високий келих заповнюємо колотим льодом.
- Поверх льоду вливаємо сироп і якісну горілку.
- Додаємо лимонний сік і трохи збовтуємо вміст келиха.
- Простір, що залишився заповнюємо содової.
- Прикрашаємо коктейль гілочкою свіжої м`яти, опустивши її в приготовлену рідина.
- Вживаємо спиртне виключно через соломинку невеликими ковтками.
з спрайтом
Насолодитися бездоганним смаком і карколомним ароматом кубинського спиртного також можна, якщо змішати світлий ром зі спрайтом. Вживати коктейль необхідно виключно в крижаному вигляді, а використовувані інгредієнти повинні бути попередньо охолодженими. Такий крижаний мікс миттєво підбадьорить і освіжить вас і при цьому дозволить зберегти свіжу голову досить довгий час. Крім того, цей коктейль можна приготувати і в безалкогольному варіанті.
вимагаються інгредієнти
компоненти | кількість |
свіжа м`ята | 8-11 листочків |
тростинний цукор | 15-20 г |
лимон | 1 шт. |
подрібнений лід | 115-125 г |
білий ром | 25-35 мл |
спрайт | 115-125 мл |
покрокове приготування
- На дно широкого склянки опускаємо промиті і просушені листя м`яти і ретельно товчемо їх ложкою.
- Лимон розрізаємо навпіл і видавлюємо лимонний сік з однієї половинки цитруса. Другу половинку нарізаємо дрібними тонкими часточками.
- Всипаємо в стакан з товченої м`ятою тростинний цукор і заливаємо лимонний сік.
- Ретельно розмішуємо суміш до отримання кашоподібної консистенції.
- Поверх кашки кладемо нарізані часточки лимона і засипаємо подрібнений лід.
- Тонкою цівкою заливаємо білий ром, а інший простір заповнюємо спрайтом.
- Акуратно розмішуємо рідина барною ложечкою і прикрашаємо спиртне часточкою лимона.
Еспрессо-мохіто
Даний нестандартний коктейль припаде до душі Сластьона і кавоманам, які бажають підбадьоритися і побалувати себе солоденьким. Такий напій можна запропонувати як на діловій зустрічі, так і на сімейному святі на додаток до солодкого столу.
вимагаються інгредієнти
компоненти | кількість |
кави еспресо | 85-95 мл |
кубики льоду | 30-40 г |
лікер Мохіто | 35-45 мл |
мінеральна вода без газу | 20-30 мл |
свіжа м`ята | 6-9 листочків |
кавове морозиво пломбір | 1 кулька |
лимонний сік | 10-15 мл |
покрокове приготування
- В окрему ємність заливаємо мінеральну воду без газу і опускаємо туди ж товчене листя м`яти.
- Ретельно розмішуємо компоненти, щоб гарненько змішалася мінеральна рідина і м`ятний сік.
- Лід подрібнюємо в крихту і викладаємо його в широкий високий келих.
- Туди ж заливаємо свіжозаварений кави Еспресо.
- Додаємо м`ятну рідина і лікер, після чого гарненько перемішуємо суміш.
- Зверху викладаємо кульку кавового морозива і злегка втручаємося його в рідину.
- Для прикраси використовуємо гілочку пом`яті.
кавуновий
Подібний чудо-коктейль відразу готується у великій кількості, а після розливається по високим склянках разом з льодом і без трубочки. Його свіжий насичений смак чудово підійде для великої компанії на літній вечірці при зірках. Він не тільки максимально поліпшить настрій, але і зарядить енергією і дозволить танцювати цілу ніч.
вимагаються інгредієнти
компоненти | кількість |
м`якоть кавуна | 480-500 г |
світлий ром | 55-65 мл |
сік лайма | 25-35 мл |
дрібнозернистий цукровий пісок | 190-200 г |
вода | 210-220 мл |
содова | 170-220 мл |
свіжа м`ята | 7-8 гілочок |
лід | 18-20 кубиків |
покрокове приготування
- У невелику ємність наливаємо воду, додаємо цукор і прогріваємо рідина на середньому вогні до повного розчинення крупинок останнього.
- Кавунову м`якоть подрібнюємо в чаші блендера, переливаємо в окремий посуд і додаємо стовчене листя м`яти.
- Вливаємо туди ж ром, остиглий цукровий сироп і сік лайма.
- Гарненько перемішуємо всі компоненти.
- На дно кожної склянки кладемо кілька кубиків льоду і заливаємо кавунову суміш, залишивши 1-2 см вільними.
- Вільний простір заповнюємо содової.
- Прикрашаємо спиртне гілочкою м`яти.
Відеорецепти приготування коктейлю «Мохіто»
Для того щоб створити по-справжньому смачний і високоякісний мохіто, необхідно серйозно поставитися до його складу і підбору правильних пропорцій. Пропоную кілька відеороликів, ознайомившись з якими, приготування алкогольного коктейлю вже ніколи не буде для вас величезною проблемою. На роликах професійні бармени поділяться своїми вміннями і продемонструють, як приготувати алкогольний напій за фірмовими рецептами.
На даному ролику талановитий і неабиякий англійська шеф-кухар Джеймі Олівер продемонструє свої пізнання в мистецтві виготовлення освіжаючого коктейлю «Мохіто» за цікавим авторським рецептом. Він не тільки розповість, як зробити мохіто, а й поділиться деякими нюансами, які допоможуть надати напою апетитний вигляд.
Переглянувши представлений ролик, ви навчитеся готувати алкогольний мохіто з ромом з сучасного рецептом, який орієнтований для реалізації в домашніх умовах. Умілий і завжди веселий бармен Василь Захаров розповість вам історію виникнення цього коктейлю і крок за кроком представить повний процес виготовлення освіжаючого і напою, що бадьорить.
Якщо ви не професійний бармен, то повторити показані трюки в процесі створення коктейлю «Бакарді мохіто» буде важкувато. Однак після перегляду даного відео перед вами з`явиться мета, і стане ясно, до чого варто прагнути. Насолоджуйтесь незрівнянною роботою іменитого бармена!
Корисна інформація
- Підбадьорливий кубинський алкогольний напій чудово підійде для запальною дружньої вечірки, а в денний час незамінним стане безалкогольний аналог. безалкогольний мохіто має низку незаперечних переваг: втамовує спрагу, освіжає, бадьорить, покращує настрій і при цьому абсолютно не шкодить здоров`ю.
- Любителям простих коктейлів «на швидку руку» пропоную переглянути наступний рецепт мохіто з горілкою, який дуже легко і швидко можна виготовити в домашніх умовах. Запропонований рецепт має багато спільного з класичним кубинським варіантом, однак додайте трохи фантазії - і ви зможете створити коктейль, орієнтований на нашого споживача.
- Дуже рекомендую ознайомитися з основними правилами культури вживання алкогольних напоїв. Коли ви дізнаєтеся, як пити мохіто, і підете радам знаменитих дегустаторів, тільки тоді ви зможете відчути весь аромат і смак цього коктейлю.
- Наостанок хочу поділитися рецептом однієї з кращих різновидів коктейлю - полуничним мохіто. Цей напій вражає своєю свіжістю і багатим ароматом.