Коктейлі з бренді в домашніх умовах

Menu

• вимагаються інгредієнти
• поетапне приготування

• вимагаються інгредієнти
• поетапне приготування

• вимагаються інгредієнти
• поетапне приготування

• вимагаються інгредієнти
• поетапне приготування

• вимагаються інгредієнти
• поетапне приготування

• вимагаються інгредієнти
• поетапне приготування

• вимагаються інгредієнти
• поетапне приготування

вимагаються інгредієнти

поетапне приготування

1. Вливаємо в охолоджений шейкер бренді, коричневий лікер і нежирні вершки.
2. Гарненько розмішуємо всі компоненти протягом 7-11 секунд.
3. Вміст шейкера переливаємо в келих для шампанського, пропускаємо його через стрейнер.
4. Опускаємо в ємність кубики льоду і присипаємо свіжомеленим мускатним горіхом.
5. Вживаємо спиртне через трубочку, роблячи невеликі ковточки.

Коктейль «Солодкий джин»

Відмінно підібрані пропорції використовуваних інгредієнтів врятують від спеки і дозволять насолодитися кисло-солодким присмаком з тонкому запахом цитрусових. Такий алкогольний напій чудово підійде для вечірки на пляжі.

вимагаються інгредієнти

поетапне приготування

1. Шейкер наповнюємо джином, бренді і содовою.
2. Ретельно збовтуємо його, вважаючи себе до десяти.
3. В окремому посуді змішуємо цукрову пудру і свіжовичавлений лимонний сік.
4. Додаємо отриману лимонну масу в шейкер до інших компонентів і ще раз збовтуємо суміш.
5. У келих для мартіні викладаємо лід і тонкою цівкою переливаємо вміст шейкера.
6. Для прикраси спиртного можна додати в келих кілька скибочок лайма, наколоті на зубочистку.

Коктейль «Кобблер»

Кобблер означає прохолодний напій, до складу якого входять свіжі фрукти і ягоди. Вдала суміш алкоголю та ягідного сиропу роблять частування м`яким і солодкуватим на смак, без яскраво вираженого запаху і присмаку спиртного. Напій легко п`ється, піднімає настрій і налаштовує на веселою бесіді.

вимагаються інгредієнти

поетапне приготування

1. Кладемо в шейкер скибочку ананаса, дві часточки апельсина і лимонну цедру.
2. Ретельно розминаємо фрукти за допомогою барного Мадлера.
3. Заливаємо туди ж малиновий сироп і якісне спиртне.
4. Добре збовтуємо приготовлену суміш протягом 11-13 секунд.
5. На дно келиха викладаємо по одній часточці лимона і апельсина і засипаємо їх колотим льодом.
6. Поверх льоду заливаємо вміст шейкера, пропускаючи його через стрейнер або дрібне ситечко.
7. Прикрашаємо спиртне гілочкою свіжої м`яти і ягодами малини.
8. Подаємо освіжаючий напій з двома трубочками.

Коктейль «Егг-ніг»

Вважається, що прабатьками цього напою є шотландці. Його назва включає в себе два англійських слова: «egg» - яйце і «noggin» - гуртка елю. Пізніше англійці замінили ель на молоко, змішали його з бренді, додали прянощі, і саме в такому поєднанні «Егг-ніг» став популярним алкогольним напоєм і зайняв гідне місце в списку кращого алкоголю на думку Міжнародної асоціації барменів.

вимагаються інгредієнти

поетапне приготування

1. В окрему миску розбиваємо яйця і додаємо цукор і ванілін.
2. Ретельно збиваємо всі інгредієнти до отримання однорідної суміші.
3. Туди ж вливаємо холодне молоко і продовжуємо збивання.
4. Переливаємо суміш в каструлю, додаємо корицю і ставимо масу на слабкий вогонь.
5. Варимо масу, не доводячи до кипіння, при постійному і інтенсивному перемішуванні протягом 18-20 хвилин до тих пір, поки вона не загусне.
6. Знімаємо каструлю з вогню і помішувати суміш ще 1-2 хвилини.
7. Виливаємо отриману суміш у високу склянку і тонкою цівкою вливаємо алкоголь, постійно розмішуючи суміш барною ложечкою.
8. Прикрашаємо напій, присипавши його свіжомеленою мускатним горіхом. Тим, хто вважають за краще холодні напої, раджу помістити готове частування в холодильник на кілька хвилин.

Коктейль «Кубинський»

Вживати бренді в чистому вигляді сподобається не кожному, особливо дівчатам, оскільки такий алкоголь володіє досить високою міцністю. Професійними барменами був придуманий спосіб пом`якшити міцний градус бренді, змішавши його з тонізуючим газованої колою. Зазвичай входить до складу безалкогольного напою екстракт горіха дерева коли володіє бадьорить ефектом, а наявність спиртного допомагає розслабитися і отримати задоволення від пиття.

вимагаються інгредієнти

поетапне приготування

1. Високий вузький стакан ставимо в холодильник приблизно на півгодини, щоб він сильно охолов.
2. Змішуємо в шейкері кубики льоду, алкоголь і свіжовичавлений лимонний сік.
3. Ретельно збовтуємо всі компоненти і переливаємо вміст в крижаній стакан.
4. Тонкою цівкою додаємо колу і прикрашаємо край склянки скибочкою свіжого лимона.
5. Подаємо спиртне з соломинкою і п`ємо виключно в холодному вигляді.

Коктейль «Джек Роуз»

За часів Сухого закону в Америці цей алкогольний напій користувався особливою популярністю. За однією з версій, свою назву він отримав на честь відомого нью-йоркського гангстера на ім`я Джек Роуз, який вважався автором цього міцного і любив його безмірно. Згідно з іншим думку, творцем є законослухняний ресторатор Джозеф Роуз.

вимагаються інгредієнти

поетапне приготування

1. У шейкері змішуємо і ретельно збовтувати яблучний алкоголь, Гренадін і свіжовичавлений сік лайма.
2. Додаємо туди ж кубики льоду і повторно збиваємо отриману суміш.
3. Проціджуємо отриману суміш через стрейнер або дрібне ситечко в заздалегідь охолоджений келих.
4. Прикрашаємо келих тонкої часточкою лайма і подаємо спиртне з соломкою.

Коктейль «Скорпіон»

Це спиртне дійсно відрізняється гострим жалом, оскільки воно поєднує в собі насичений і незвичайний присмак, володіючи при цьому високою міцністю. Обов`язково випробуйте на собі пекучий смак суміші міцних спиртних напоїв. Насолоджуватися таким міксом найкраще після обіду або ввечері, оскільки він може стати причиною сп`яніння, однак при цьому приносячи величезне задоволення.

вимагаються інгредієнти

поетапне приготування

1. Шейкер заповнюємо кришеним льодом, потім вливаємо туди всі види алкоголю і обидва види свіжовичавленого соку.
2. Ретельно збовтуємо приготовлену суміш протягом 13-15 секунд.
3. Проціджуємо вміст шейкера через дрібне ситечко в високий охолоджений стакан. При бажанні ємність можна наполовину заповнити колотим льодом.
4. Часточку лимона і вишеньку акуратно насаджує на зубочистку, яку опускаємо в приготоване спиртне.
5. П`ємо напій невеликими ковтками через соломинку.

Відеорецепти приготування коктейлю на основі бренді

Щоб докладніше розібратися, як приготувати вищеописане гарячливе самостійно, пропоную ознайомитися з простими рецептами на відео. Подивившись їх, ви зможете швидко навчитися змішувати необхідні інгредієнти, а також насолодитеся красивою, професійною роботою досвідчених барменів в процесі їх створення.

«Кінська шия»: