Як приготувати алкогольний мохіто - кращі рецепт в домашніх умовах

Мохіто - один з найсмачніших, ароматних, популярних і освіжаючих алкогольних напоїв. Справді досі не відома історія його появи. Він ідеально підходить для галасливих компаній, тихих вечірок, в якості основного алкоголю або легкого аперитиву.

Все залежить від того, які саме інгредієнти і в якій кількості будуть використані для його приготування.

• лайм - половина невеликого фрукта;
• білий кубинський ром - 50 мл;
• газована вода - 90 мл;
• колотий лід - 3 кубика;
• тростинний цукор - 2 кубика;
• листя м`ята - 1 або 2 гілочки середнього розміру.

Готується коктейль наступним чином:

1. У келиху змішується цукор і листя м`ята. Їх необхідно ретельно перемішати і злегка придушити, щоб цукрова крихта просочилася соком м`яти.
2. Додати в келих подрібнену на скибочки половинку лайма. Попередньо з часточок в келих потрібно віджати сік. Всі компоненти ретельно перемішуються.
3. Зверху висипають колотий лід.
4. Наливають ром, а зверху заливають газованою водою.

До столу Мохіто подають з тонкою трубочкою, а краю келиха прикрашають часточкою лайма і гілочкою м`яти. Перед вживанням слід дати коктейлю настоятися протягом 3-5 хвилин.

Довідка! При приготуванні цього алкогольного напою в домашніх умовах допускається змінювати ром на високоякісну горілку, а цукор і газовану воду на Спрайт.

Відеорецепт приготування класичного Мохіто:

полуничний

Цей коктейль знаходиться на другому місці за популярністю після напою, приготованого за класичною рецептурою. Має тонкий аромат полуниці, дуже ніжний колір і багате і насичене післясмак.

Для його приготування потрібні:

1. свіжа полуниця - 4 середні ягоди.
2. Маленький лайм - 1 шт.
3. Ром або горілка - 60 мл.
4. Спрайт або газована вода - 80 мл.
5. Цукровий сироп - 10 мл.
6. Колотий лід - 3 ст.л.
7. М`ята - 3 великі листки.

Процес приготування:

• У келиху змішують сироп і часточки лайма з попередньо вичавленим з них соком.
• Додають до них подрібнену полуницю і листя м`яти.
• Зверху викладають лід.
• Наливають ром і Спрайт.

Увага! Для поліпшення смаку і посилення аромату слід потовкти м`яту і ягоди дерев`яним товкачем в окремому посуді, а вже потім додавати до решти інгредієнтів. Так, смак і аромат коктейлю розкриються в повному обсязі.

Відео, як правильно готувати полуничний Мохіто

кавуновий

Класичний Мохіто - це творіння кубинської кухні. а ось його кавуновий родич - був уперше винайдений і випробуваний мексиканцями. З тих пір, саме цей кавуновий коктейль вважається найпопулярнішим в літню пору року. Він не тільки бадьорить, але ще й чудово освіжає, даруючи прекрасне післясмак.

склад:

• кавунова м`якоть - 200 г;
• ром - 50 мл;
• содова - 80 мл;
• лайм - 1/2 шт;
• м`ята - 3 гілочки;
• колотий лід - 2 ст.л.

У келих поміщають подрібнену в пюре м`якоть кавуна і змішують з соком і часточками лайма. Додають до них злегка перетерті гілочки м`яти, а зверху поміщають лід. Далі заливають ромом і содовою.

Для подрібнення кавуна найкраще використовувати блендер. Якщо ж його під рукою немає, то можна протерти м`якоть крізь густе сито або просто подрібнити толкушкой або товкачем. Важливо отримати однорідну кашку.

Довідка! Для приготування коктейлю слід вибирати стиглий і солодкий кавун. Якщо ж своєї солодощі у нього недостатньо, але в рецепт слід додати 10 мл цукрового сиропу, який змішують з соком і часточками лайма на першому етапі.

Відеосекрети від майстра:

кокосовий

Це дуже специфічний і незвичайний варіант коктейлю. Він припаде до смаку любителям всього екзотичного, незвичайного, але разом з тим дуже смачного і ароматного. Щоб в домашніх умовах приготувати Мохіто з кокосом потрібно:

• 50 мл кокосового рому;
• 25 мл кокосових вершків або молока;
• 6 великих листочків м`яти;
• лід в кубиках - 4 шт;
• содова - 80 мл;
• дрібний цукровий пісок - 1 ст.л .;
• сік лайма - 2 ст.л.

Приготувати цей коктейль можна двома різними способами. У першому випадку всі інгредієнти подрібнюються одночасно в блендері до однорідної консистенції. Потім виливаються в келих і поміщаються в морозильну камеру на 10-15 хвилин. Такий напій подається в стаканах з льодом.

У келиху необхідно ступкою заважати лаймовий сік і подрібнені листя м`яти. Це дозволить ароматів інгредієнтів більш ретельно перемішатися і віддати весь свій смак готового коктейлю.

Потім ці компоненти містяться разом з іншими інгредієнтами, крім содової, в шейкер і інтенсивно збовтувати протягом 3 хвилин. Готовий коктейль виливається в келих, зверху наливають содову і прикрашають скибочкою лайма і гілочкою м`яти.

відмінною рисою кокосового Мохіто, є його білий і злегка мутнуватий колір.

Це пояснюється наявністю в складі кокосових вершків або молока. При бажанні під час подачі в келих можна додати дрібку подрібненої кокосової стружки.

Яблучний (мохітовка)

Цей алкогольний яблучний коктейль можна приготувати двома різними способами і з різних інгредієнтів. В обох випадках смак Мохіто виходить дуже освіжаючим, незаяложені, а сам напій має витончений і приємним ароматом.

У першому випадку, в келих ємністю 250 мл необхідно покласти 5 подрібненого листя м`яти і засипати з 2 ст.л. подрібненого тростинного цукру. Зверху викладають тонкі скибочки половини лайма. Засипають все льодом. Заливають 60 мл яблучного рому, а зверху додають газовану воду до бажаного обсягу.

Довідка! При приготуванні коктейлю з цього рецепти, попередньо віджимати сік з лаймовий часточок не потрібно.

Другий варіант приготування полягає в використанні таких інгредієнтів:

• яблучний сік - 90 мл;
• білий ром - 60 мл;
• лайм - 3 скибочки;
• лід - за смаком;
• м`ята - 7 великих листя;
• цукровий сироп - 25 мл.

Ступкою подрібнюють м`яту і змішують е з цукровим сиропом, потім поміщають в келих. Зверху викладають Лаймові часточки і лід. Потім наливають ром, і вже в кінці додають яблучний сік.

Увага! У багатьох рецептах приготування Мохіто в списку інгредієнтів значиться цукровий сироп. Його можна придбати в магазинах солодощів або виноробства, а можна виготовити і самостійно. Для цього 65 г цукрового піску розчиняють в 120 мл окропу при постійному помішуванні. Потім переливають в герметичну тару і зберігають в теплому і темному місці.

Яблучно-імбирний

Це один з найбільш рідкісних і старовинних рецептів приготування коктейлю. Його особливістю є те, що незважаючи на легкий і освіжаючий смак, саме він допоможе зігрітися і в холодну пору року.

Щоб приготувати имбирно - яблучний Мохіто потрібно:

• листя м`яти - 4 шт;
• сік лайма - 25 мл;
• ром - 70 мл;
• цукровий сироп - 1 ч.л .;
• яблучний сік - 20 мл;
• сік імбиру - 1 ч.л .;
• імбирний ель - 100 мл;
• лід - за смаком.

В окремому посуді змішуються і злегка приминаються дерев`яним товкачем листя м`яти, сік імбиру і лайма. У келих поміщається отримана суміш і до неї додається лід. Потім наливають імбирний ель, ром і зверху додають яблучний сік.

Відео приготування имбирно - медового Мохіто:

Приготувати імбирний сік просто. Необхідно свіжий корінь натерти на дрібній тертці і віджати отриману суміш через марлю. Для посилення яблучного присмаку напою білий ром можна замінити на яблучний алкоголь. При подачі краю келиха можна прикрасити листком м`яти і тонким скибочкою яблука.

Довідка! Якщо Мохіто за цим рецептом готується як зігріваючого коктейлю, то лід при його приготуванні можна не використовувати.

Варто розуміти, що готуючи Мохіто з будь-якого рецепту завжди можна міняти його фортеця, смак і аромат за власним бажанням. Якщо потрібен напій міцніше, то можна збільшити обсяг алкогольного інгредієнта або зменшити кількість содової.

Збільшення обсягу м`яти дасть більш освіжаючий смак і аромат, а якщо збільшити кількість лайма, то коктейль вийде з відчутною кислинкою. Саме при приготуванні цього напою фантазії немає меж.

Вибираючи будь-який рецепт приготування можна бути впевненим в тому, що в результаті вийде дуже бадьорить, смачний і освіжаючий алкогольний напій, який буде доречний на будь-якому торжестві.