Коктейль джин-тонік в домашніх умовах

Коктейль Джин-Тонік - це легендарний алкогольний напій, який вже полонив мільйони сердець і не збирається на цьому зупинятися.

Спочатку він придуманий британськими солдатами, які в XVIII столітті воювали в Індії і з його допомогою рятувалися від цинги і малярії. Ми ж можемо дозволити собі вживати цей мікс лише заради отримання задоволення.

За кілька століть досконалий смак і рецептура Gin Tonic були доведені до досконалості, при цьому пропорції джина з тоніком особливої ​​константи не мають - співвідношення міцного алкоголю і газованої води в більшості випадків можна сміливо назвати вільним.

Ще однією перевагою даного міксу є самодостатній і збалансований смак, який не вимагає ніяких закусок або додаткових напоїв для запивання.

Для приготування дійсно справжнього Джин-тоніка вибір алкогольної основи неймовірно важливий. Ідеальним варіантом стане придбання спиртного марки Beefeater. Не менш хорошим рішенням будуть Plymouth gin та Bombay Sapphire.

Якщо ж вам пощастить знайти досить рідкісний Hendrick`s, до складу якого входять огіркова есенція і настій троянди, то вам неймовірно пощастило і ви приготуєте приголомшливий, оригінальний коктейль.

Повністю неприпустимий джин марки Gordon`s, оскільки він огидно поєднується з використаної в складі тоніка хіною і надає коктейлю виразно відчутний спиртової запах.

  • тонік.

Тонік для коктеля

Вибір другої головною складовою коктейлю не менш важливий, а скоріше навіть більш складний в умовах нашої дійсності. Справа в тому, що в ідеалі підійде імпортний тонік марки Schweppes англійського виробництва, який досить складно знайти на просторах нашої батьківщини.

В крайньому випадку можна використовувати будь-який європейський Швепс. Однак вітчизняний аналог абсолютно не підійде, так як в ньому дуже сильно відчуваються ненатуральні синтетичні добавки, що зіпсує ваш коктейль на корені, особливо з огляду на те, що тоніка в міксі більше, ніж джина.

Також виключіть такі бренди газованої води, як Canada Dry і Evervess.

  • гарнір.

Гарнір для джин тоніка

Головне призначення гарніру в Джин-тонік - це не тільки прикраса міксу, а й його збагачення шляхом посилення і вдалого оттенения смаку алкогольної основи.

У класичному варіанті використовується лимон або лайм, природно, переважно вибирати останній.

І тим не менше, поряд з ними відмінно підійде скибочку свіжого огірочка, особливо якщо вам вдалося придбати алкоголь марки Hendrick`s, в складі якого є огіркова есенція.

До пряного спиртного чудово підійде апельсинова часточка, а при використанні квіткових представників женевера чудовим доповненням стане гілочка свіжого розмарину.

  • лід.

Лід для джин тоніка

Оптимальним варіантом стануть великі кубики льоду, відмінно заморожені і цільні. У процесі дегустації саме квадратна форма крижаних кубиків забезпечить тривале танення і можливість легко насолоджуватися напоєм на всіх етапах.

Класичний рецепт Джин-тоніка

класичний рецепт джин-тонік

Приготований по цій рецептурі коктейль чудово освіжає і злегка п`янить, чого зовсім не можна сказати про магазинної продукції.

Пропорції алкогольної основи ви можете регулювати самостійно, в залежності від вашого бажання.

За запевненнями деяких споживачів, даний алкогольний напій, виготовлений самостійно, допомагає позбутися від головного болю і легкої застуди.

список компонентів

складовікількість
джин50 мл
тонік150 мл
лайм або лимон2 часточки
лід в кубиках1/3 келиха

приготування

  1. У попередньо охолоджений хайбол викладаємо кубики льоду, наповнюючи його лише на третину висоти.
  2. Поверх льоду заливаємо холодну алкогольну основу.
  3. Злегка збовтуємо вміст склянки. На цій стадії готування повинен відчути легкий аромат ялівцевих ягід.
  4. Поверх спиртного заливаємо заздалегідь охолоджений газований напій.
  5. Туди ж акуратно вичавлюємо сік цитруса з однієї часточки.
  6. Повільно розмішуємо вміст за допомогою барной ложечки або соломинки.
  7. Прикрашаємо мікс другий цілої часточкою цитруса і поміщаємо в рідину довгу трубочку.

Рецепт огіркового Джин-тоніка

коктейль джин-тонік з огірком

Даний метод виготовлення Джин-тоніка є дуже популярним і затребуваним в Америці і Європі.

На жаль, але в нашій країні вважається, що огірок здатний поєднуватися з алкоголем лише в солоному вигляді. Пропоную розвіяти цей міф і дізнатися, чим же такий напій полюбився за кордоном.

Впевнена, що ви оціните незвичайний смак і дивовижний аромат цього коктейлю.

список компонентів

складовікількість
джин60 мл
тонік120 мл
свіжий огірок невеликого розміру1 шт.
лід в кубиках5-6 шт.

приготування

  1. Свіжий огірок гарненько моєму, після чого насухо витираємо паперовими рушниками.
  2. Нарізаємо овоч тонкими кільцями за допомогою гострого ножа.
  3. Опускаємо огіркові скибочки в хайбол або якоїсь іншої високу склянку з товстим дном і стінками.
  4. Туди ж кладемо кубики льоду, поверх яких наливаємо спиртне і газовану воду.
  5. Трохи збовтуємо вміст склянки, щоб інгредієнти перемішалися.
  6. Опускаємо в Джин-Тонік соломинку і при бажанні поміщаємо на край келиха часточку свіжого огірочка.

Рецепт м`ятного Джин-тоніка

джин-тонік алкогольний напій з м`ятою

Якщо ви любитель м`ятних алкогольних напоїв, тоді неодмінно побалуйте себе і близьких чудовим коктейлем, виготовленим по даній рецептурі.

Напій прекрасно освіжає, бадьорить і мало п`янить, звичайно же, якщо пити його в помірних дозах.

список компонентів

складовікількість
джин40 мл
тонік100 мл
лаймполовина
лід в кубиках1/3 келиха
свіжа м`ята1 гілочка

приготування

  1. У попередньо охолоджений келих опускаємо кубики льоду, наповнюючи його лише на третину висоти.
  2. Додаємо туди ж холодний алкоголь і злегка все збовтуємо.
  3. Відриваємо від гілочки три листочка м`яти і дрібно рвемо їх чистими руками.
  4. Кладемо подрібнену м`яту в окрему ємність і трохи розминаємо її за допомогою маточки або ложки.
  5. Отриману суміш відправляємо в келих зі спиртним.
  6. Туди ж вливаємо газовану воду, після чого злегка розмішуємо вміст склянки.
  7. В якості прикраси використовуємо гілочку свіжої м`яти.
  8. Подаємо Джин-Тонік з двома соломинками і насолоджуємося їм маленькими ковтками.

Рецепт малинового Джин-тоніка

джин-тонік рецепт з малиною

Хочу запропонувати на ваш розгляд оригінальний рецепт виготовлення легендарного напою. Готовий мікс володіє не тільки привабливим і насиченим кольором, але і вражає незабутнім ягідним смаком.

Для його створення спочатку потрібно приготувати малиновий джин, який можна зберігати в холодильнику в скляній, щільно закупореній пляшці до одного місяця.

Так що насолоджуватися даними міксом можна не один день і не на самоті.

список компонентів

складовікількість
джин1 л
тонік400 мл
червоний портвейн30 мл
лід в кубиках300-350 г
ягоди малини70 г

приготування

  1. Для початку приготуємо малинову алкогольну основу. Для цього заливаємо спиртне в скляну банку і додаємо до нього свіжі ягоди малини.
  2. Щільно закриваємо банку і прибираємо її в тепле місце мінімум на 6-8 годин, щоб суміш добре настоялась.
  3. Проціджуємо вміст банки через марлевий фільтр - малиновий джин готовий.
  4. Скляний глек наполовину наповнюємо кубиками льоду.
  5. Туди ж заливаємо 150-200 мл малинового спиртного, тонік і портвейн.
  6. Гарненько розмішуємо вміст ємності звичайної ложкою.
  7. Перед безпосередньою подачею напою охолоджуємо склянки в морозильній камері.
  8. Смакуємо Джин-Тонік через тонку соломинку невеликими ковтками.

Тонкощі приготування і подача

Тонкощі подачі джин тоніка

  1. У першу чергу займемося вибором посуду для Джин-тоніка. Рекомендую використовувати ємності з товстими стінками і дном, щоб довше зберегти низьку температуру міксу. Низькі склянки, типу класичного Роксі, будуть вельми доречні для міцного міксу, в якому використовуються пропорції 1: 1 або 2: 3. Для коктейлю з меншим вмістом міцного алкоголю чудово підійдуть хайбол або високий коллінз.
  2. Перед безпосереднім виготовленням Джин-тоніка обидва рідких компонента і стакан необхідно сильно охолодити в морозильній камері.
  3. Ні в якому разі не струшуйте готовий напій, оскільки в такому випадку грайливі бульбашки газованої зникнуть і мікс втратить частину своєї принади.
  4. Найчастіше насолоджуються напоєм через тонку довгу соломинку, смакуючи гарячливе маленькими ковточками.
  5. Кількість використовуваного льоду безпосередньо залежить від посуду, в якій буде подаватися напій. Ємність повинна бути заповнена льодом не менше, ніж на третину.
  6. Для виготовлення більш ароматного коктейлю рекомендую скористатися хитрістю бувалих барменів. Для цього видавлюємо в готовий напій трохи соку лайма чи лимона, після чого цій же часточкою обтирає поверхню внутрішніх стінок келиха.

Відео рецепта Джин-Тоніка

Для більш уважного вивчення питання приготування Джин-тоніка в домашніх умовах пропоную ознайомитися з цікавими відеоматеріалами, на яких імениті бармени докладно покажуть і розкажуть, як своїми руками зробити цей легендарний алкогольний напій.

  • Відео №1. 

Подивившись дане відео, ви в одну мить зрозумієте, наскільки просто і легко приготувати Джин-Тонік за класичною рецептурою.

  • Відео №2. 

Цей ролик представлений професійним барменом, який бажає навчити всіх бажаючих самостійно готувати огіркову і малинову версію знаменитого міксу.

Корисна інформація

  • Раджу розглянути кілька цікавих варіацій виготовлення коктейлів на основі джина з колою.
  • Чоловічому населенню рекомендую познайомитися з цікавою рецептурою досить міцного міксу під назвою -Негроні-, основою якого також є джин.
  • Також не варто оминати увагою дивовижний мікс, який багато разів проходив складний шлях від неймовірної популярності до майже повного забуття, проте завжди знаходилися люди, охочі відродити червоний коктейль під назвою -Кловер Клаб-.
  • Не можу залишити без уваги мікс -Гімлет-, який на теренах нашої батьківщини називають Буравчик, оскільки, згідно з думкою бувалих дегустаторів, вже після другої порції даного міцного в пам`яті виникають великі прогалини.

Ось такими способами можна приготувати смачний легендарний коктейль Джин-Тонік, досконалість якого полягає в дрібних деталях.

Описувати свою думку з приводу моїх версій даного напою і діліться власними розробками. Удачі в експериментах!

{lang_relativ}

{menu}