Напій `джин-тонік` - кращі способи приготування

напій

Напевно, неможливо знайти жодної людини, яка б хоч раз в житті не чув про існування такого коктейлю, як Джин-Тонік. На початку 21 століття його реалізовували повсюдно практично в кожному магазині, і користувався він великим попитом.

Але зовсім не обов`язково бігати коктейль із сумнівною безпекою в уже готовому вигляді, адже його легко можна зробити самостійно в домашніх умовах.

Назва цього слабоалкогольного коктейлю говорить сама за себе. Основними компонентами, що входять до його складу є джин і безалкогольний тонік. Для поліпшення смаку готового напою часто додають ще лід і лимон або свіжий лайм, Поєднання всіх цих інгредієнтів дозволяє в підсумку отримати освіжаючий і підбадьорливий коктейль з легкою кислинкою і невеликою фортецею.

До вибору інгредієнтів слід походити з особливою ретельністю, адже саме від їх якості і складу безпосередньо залежатиме підсумковий смак отриманого напою.

  1. Лід краще брати не колотий, а саме в кубиках. Він повільніше буде розчинятися в келиху і дозволить надовго зберегти низьку температуру самого коктейлю. Особливі цінителі Джин-тоніка при приготуванні льоду, додатково укладають в осередки тонкі листочки м`яти. Така добавка дозволяє не тільки прикрасити готовий коктейль, але і надати йому ще більш освіжаючий аромат.Колотий ж лід занадто швидко почне таїти в склянці і буде розбавляти його насичений смак і аромат, а також знижувати фортеця.
  2. Джин є головним компонентом, він не просто надає фортеця всьому напою, але і задає його смак. Тому дуже важливо підбирати якісний алкоголь, який має насичений аромат ялівцю і не має сильно-вираженого спиртового запаху. Найкраще віддавати перевагу продукції таких марок, як Beefeater і Bombay Sapphire. Економити на цьому інгредієнті не варто.
  3. Лайм або лимон. Ці інгредієнти не тільки прикрашають готовий коктейль, але і додатково ароматизують його, а також покращують смак. Слід вибирати стиглі і неушкоджені плоди з яскраво-вираженим характерним ароматом.
  4. тонік. У Росії знайти оригінальний хінний напій практично неможливо. Тому перед покупкою уважно слід вивчати склад придбаного тоніка, в ньому має бути як менше різних консервантів і штучних добавок. Саме вони негативно позначаться на смак і аромат готового коктейлю.

Якщо ж говорити про пропорції, то Джин-Тонік, мабуть, один з небагатьох алкогольних напоїв, який не має їх у загальноприйнятому значенні. При його приготуванні всі інгредієнти слід додавати за своїм смак.

Увага! Професійні бармени рекомендують підбирати пропорції в залежності від бажаної міцності готового коктейлю.

Тим людям, які віддають перевагу слабоалкогольних напоїв, найкраще розбавляти одну частину джина двома, а то й трьома частинами тоніка. Фанатам міцніших коктейлів з вираженим ялівцевим смаком і ароматом слід використовувати ці інгредієнти в рівних пропорціях.

класичний рецепт

фото 2

Існує безліч різних варіацій приготування цього коктейлю. Але починати знайомство з ним, все ж слід з напою, приготованого за традиційною рецептурою.

Щоб приготувати класичний Джин-Тонік, буде потрібно:

  • пару часточок свіжого лимона або лайма;
  • 100 г льоду в кубиках;
  • одна частина джина (50 г);
  • дві частини тоніка (100 г).

Готують такий напій відразу в келиху, в якому і будуть його подавати. Найкраще підходить стакан хайбол.

Послідовність дій:

  1. Хайбол наповнюють льодом, його обсяг повинен займати приблизно одну третину всього келиха.
  2. Зверху виливають весь джин тонкою цівкою.
  3. Як тільки лід почне потріскувати, приблизно через 25 секунд, додають тонік.
  4. Зверху виживають сік з однієї лаймовою часточки і перемішують.
  5. Другий часточкою прикрашають край Хайбол, і подають напій разом з трубочкою.

Готовий напій слід пити повільно, насолоджуючись кожним ковтком. Що тане в келиху лід, буде не тільки охолоджувати сам коктейль, але і буде дуже повільно знижувати його фортеця.

Відео: як зробити в домашніх умовах

Подивіться відео, в якому розповідається класичний рецепт приготування коктейлю «Джин-тонік» в домашніх умовах:

З огірком

Особливою популярністю в жарку пору року в нашій країні користується і більш вдосконалений джин-тонік, завдяки додаванню свіжого огірка до складу, готовий алкогольний напій виходить дуже освіжаючим і бадьорить.

фото 3

Відмінність цього рецепта від попереднього полягає в тому, що кількість льоду збільшується вдвічі, і додається ще один свіжий молодий огірок вагою близько 150 г.

  1. Молодий зелений овоч необхідно дуже тонко нарізати кружечками.
  2. Лід, разом з огірком пошарово вкладаються в хайбол, заповнюючи його доверху.
  3. У келих наливають джин.
  4. Через тридцять хвилин хайбол до країв наповнюють тоніком, а зверху видавлюють трохи соку лайма.
  5. Отриманий огірковий Джин-Тонік акуратно перемішують і подають разом з трубочкою.

важливо! Бармени перед вживанням цього освіжаючого коктейлю рекомендує не перемішувати його інгредієнти між собою, а лише злегка сколихнути сам хайбол в руці. Цього буде цілком достатньо для змішування смаків, а зовнішній вигляд самого напою при цьому не постраждає.

Великі любителі кислих алкогольних коктейлів можуть замінити в цьому рецепті огірок на половинку невеликого лайма чи лимона. смак у такого алкогольного напою буде вельми бадьорить і цитрусовим.

Коктейлі з тоніком «Швепс»

В цілому сам по собі цей алкогольний напій цілком освіжаючий, смачний і бадьорить, але додаючи до нього нові інгредієнти можна створювати різні види коктейлів, які зможуть приємно здивувати своїм насиченим ароматом і незвичайним смаком.

малиновий

фото 4

Складові:

  • малиновий джин - 25 мл;
  • лід;
  • тонік - 100 мл.

приготування:

Готується такий алкогольний коктейль з низькою міцністю досить просто. Все що необхідно заповнити хайбол на третину льодом, додати в стакан по 25 мл звичайного і малинового джина, а зверху налити 100 мл тоніка. Перед подачею такий напій злегка перемішують коктейльної ложкою. Смак у такого малинового Джин-тоніка виходить солодкуватим з приємним ароматом і малиновим присмаком.

Вогняний

фото 5

Складові:

  • пару часточок свіжого апельсина;
  • 100 г льоду в кубиках;
  • одна частина джина (50 г);
  • дві частини тоніка (100 г).

приготування:

Готується він за аналогією з класичним коктейлем. Але тут часточка лимона, змінюється на скибочку апельсина, а джин обов`язково повинен мати помаранчевий колір, краще придбати алкоголь марки Saffron Infused. Смак такого коктейлю дуже близький до класичного, але має приємний цитрусовий аромат і незвичайний колір.

міцний

фото 6

Складові:

  • лід;
  • джин;
  • тонік;
  • лайм.

приготування:

Готується з рівних частин джину і тоніка, при цьому найпалкіші любителі міцних напоїв тут можуть взяти джина в два рази більше, ніж безалкогольного інгредієнта. Подають його так само, як і класичний Джин-Тонік, разом з трубочкою, готують безпосередньо в хайбол.

Спочатку в нього кладуть лід, потім наливають джин і тонік, пару крапель соку лайма і все змішують. П`ється такий напій досить легко, але і п`янить дуже швидко. Тому і підходить більше для чоловіків.

Джин-Тонік - це простий в приготуванні, але дуже смачний, слабоалкогольний коктейль. його без зусиль зможе приготувати будь-яка людина в домашніх умовах. Головне вибирати для приготування цього змішаного напою дійсно якісні інгредієнти і чітко слідувати рецептурою приготування.

{lang_relativ}

{menu}