Горілка з тоніком в домашніх умовах
Тонік вдає із себе безалкогольний газований напій, що володіє гіркувато-кислим присмаком, який найчастіше використовується для розведення міцного спиртного, особливо це стосується горілки і -джіна-. Завдяки наявності в складі напою хініну, тонік володіє сильними антипохмільними і змусили замислитися властивостями, які при змішуванні з горілкою дозволяють споживачеві досить довгий час зберігати здоровий глузд.
Menu
- список компонентів
- процес виготовлення
- Жіноча версія класичного рецепту
- список компонентів
- процес виготовлення
Запрошую зайнятися вивченням класичного рецепту коктейлю «Горілка з тоніком», з`ясуванням правильних пропорцій, а також розглядом кількох цікавих варіацій алкогольних міксів, приготованих на основі цих двох компонентів.
список компонентів
| складові | кількість |
| -хороша горілка- | 60 мл |
| тонік | 60 мл |
| лід | 5-6 кубиків |
процес виготовлення
- Високий склянку доверху заповнюємо кубиками льоду.
- Тонкою цівкою вливаємо заздалегідь охолоджене спиртне.
- Поверх нього заливаємо тонік.
- Злегка збовтуємо вміст склянки.
- Насолоджуємося коктейлем, потягуючи його маленькими ковточками через соломинку.
- В якості прикраси можна використовувати часточку свіжого цитруса.
Жіноча версія класичного рецепту
Оскільки представниці прекрасної статі частіше за все не поважають коктейлі, які мають високий градус фортеці, підприємливі бармени спеціально розробили жіночий варіант міксу «Горілка з тоніком».
список компонентів
| складові | кількість |
| хороша горілка | 60 мл |
| тонік | 150 мл |
| лід | 5-6 кубиків |
| лайм | 3 часточки |
процес виготовлення
- Келих хайбол або коллінз заповнюємо льодом.
- Видавлюємо сік з однієї часточки цитруса і опускаємо її в келих.
- Тонкою цівкою вливаємо міцний алкоголь і тонік.
- Злегка все розмішуємо і видавлюємо другу часточку лайма, після зануривши її в келих.
- Прикрашаємо мікс третьої часточкою цитруса, закріпивши її на край Хайбол.
Рецепт коктейлю «Джин-горілка»
Даний мікс припаде до смаку цінителям міцного спиртного, бажаючим розбавити терпкий присмак джина і насолодитися більш м`яким напоєм. Пропоную Вашій увазі одну з кращих версій змішування горілки з джином. Отриманий коктейль прекрасно впишеться в святкове меню для будь-якої події, особливо за участю молодого покоління.
список компонентів
| складові | кількість |
| хороша горілка | 30 мл |
| джин | 30 мл |
| тонік | 120-140 мл |
| лід в кубиках | 40-50 г |
| свіжа м`ята | 2 листочка |
процес виготовлення
- Всі компоненти охолоджуємо до 15-18 градусів, відправивши їх в морозильну камеру на 10-15 хвилин.
- У шейкер заливаємо обидва види спиртного і збовтуємо їх до тих пір, поки шейкер запітніє від холоду.
- Переливаємо приготовлену суміш в келих, наповнений льодом.
- Вільне простір ємності заповнюємо тоніком.
- Свіже листя м`яти злегка розминаємо в долонях і опускаємо туди ж.
- П`ємо алкогольний мікс великими ковтками, поки кубики льоду не розтануло.
Інші версії горілки з тоніком
З кавою
Подібний енергетичний мікс здатний практично миттєво наповнити вас життєвою енергією, впоратися з втомою, сонливістю і поганим настроєм. Однак не дуже зловживайте даними напоєм, оскільки він, як і будь-який інший стимулюючий коктейль, досить згубно впливає на серцево-судинну і нервову системи.
список компонентів
| складові | кількість |
| хороша горілка | 30 мл |
| тонік | 120-150 мл |
| розчинна кава | 5-7 г |
| товчений лід | 100-120 г |
процес виготовлення
- У склянку висипаємо розчинну каву, після чого заливаємо його алкоголем.
- Ретельно розмішуємо отриману суміш до повного розчинення крупинок кави.
- Всипаємо поверх алкогольної основи товчений лід, а інший вільний простір заповнюємо тоніком.
- Чи не розмішуючи напій, опускаємо в нього тонку трубочку і потягує спиртне невеликими ковтками.
З соком
Якщо ви включите до складу міцного спиртного з тоніком грейпфрутовий або апельсиновий фреш, ваш напій заграє м`якими цитрусовими нотками.
список компонентів
| складові | кількість |
| хороша горілка | 45 мл |
| тонік | 90-120 мл |
| апельсиновий сік | 45 мл |
| товчений лід | 100-120 г |
процес виготовлення
- Для початку змішуємо в шейкері спиртне і апельсиновий сік
- Приготовану суміш переливаємо в попередньо охолоджений стакан, заповнений товченим льодом.
- Решту вільного простір заповнюємо тоніком.
- Опускаємо в стакан соломинку і перед вживанням злегка перемішуємо його вміст.
З сиропом
Сироп посприяє збагачення смакових якостей коктейлю, зробивши його солодше і оригінальніше на смак. Для цієї версії міксу чудово підійдуть смородиновий, вишневий, ананасовий або журавлинний сиропи.
список компонентів
| складові | кількість |
| хороша горілка | 45 мл |
| тонік | 60-100 мл |
| виноградний сік | 45 мл |
| смородиновий сироп | 15 мл |
| лимон | 2 часточки |
| подрібнений лід | 60-80 г |
процес виготовлення
- Наливаємо в крижаній келих виноградний сік, смородиновий сироп і якісний алкоголь.
- В окрему ємність вичавлюємо сік з двох часточок лимона, після чого пропускаємо їх через стрейнер або дрібне ситечко.
- Відправляємо відфільтровану цитрусових рідина до решти інгредієнтів.
- Акуратно розмішуємо приготовані інгредієнти довгою ложкою.
- Заповнюємо стакан доверху тоніком.
- Наостанок, всипаємо трохи роздробленого льоду.
- Для прикраси використовуємо кілька свіжих виноградин, нанизаних на зубочистку.
З лікером
Ця версія без сумніву сподобається любителям солодких коктейлів, в яких абсолютно не відчувається градус фортеці і немає алкогольного аромату.
список компонентів
| складові | кількість |
| хороша горілка | 45 мл |
| тонік | 55 мл |
| м`ятний лікер | 45 мл |
| свіжа м`ята | 6-8 листочків |
| цукровий сироп | 15 мл |
| лід | 4-5 кубиків |
процес виготовлення
- У келих викладаємо листя м`яти і додаємо цукровий сироп.
- Ретельно перетираємо суміш звичайної виделкою.
- Наповнюємо келих кубиками льоду і заливаємо м`ятний лікер.
- Ретельно перемішуємо вміст ємності.
- Тонкою цівкою вливаємо міцний алкоголь, а поверх нього тонік.
- Перед безпосередній дегустацією розмішуємо мікс соломинкою.
- В якості прикраси можемо використовувати суцвіття свіжої м`яти.
Чим закушувати горілку з тоніком
Незважаючи на те, що тонік максимально блокує пекучий присмак і спиртової запах алкоголю, коктейль все одно сильно п`янить, особливо при великій кількості випитого. Для того щоб точно уникнути ранкового головного болю та інших ознак похмілля, пропоную перелік простий закуски, яка прекрасно підходить під обговорювані нами мікси.
- легкі бутерброди з тонко нарізаним сиром і рибою;
- тости з маслом і червоною або чорною ікрою;
- мариновані гриби;
- оливки або маслини;
- свіжі овочеві салати з рослинним маслом;
- очищені і нарізані порційними шматочками свіжі фрукти у вигляді персиків, ківі, грейпфрута або лимона;
- повітряні тістечка, зефір, мармелад або шоколад.
Відеорецепти приготування горілки з тоніком
Рекомендую насолодитися красивою професійною роботою барменів і одночасно навчитися готувати самостійно прості коктейлі з горілки і тоніка.
Ознайомтеся з міксом під назвою «Мамонт», який прекрасно підійде для молодіжної вечірки або будь-якого іншого заходу.
Це відео розповість, як приготувати в домашніх умовах мікс з використанням якісного алкоголю і тоніка з лимонним смаком.
Корисна інформація
- Насамперед пропоную познайомитися з фірмовими рецептами -коктейлей з водкі-, які супроводжують кожне святкове застілля.
- Любителям енергетичних алкогольних напоїв рекомендую ознайомитися з найпростішими і одночасно незвичайними версіями міксів з горілки з колою або не менш популярною, особливо серед молоді, ядреной сумішшю -водкі з Редбулом-.
- Охочих злегка освіжитися, розслабитися і поспілкуватися з друзями в затишній обстановці напевно зацікавлять рецепти -водкі з соком-.