Рейтинг хороших коньяків

З появою великого асортименту міцного алкоголю на прилавках магазинів дуже складно зробити правильний вибір і придбати справжній і якісний товар. Хтось скаже, що висока ціна - це і є гарантія безпеки, але не завжди є можливість купити дорогі і елітні марки.

Тому пропоную ознайомитися з декількома правилами і рекомендаціями, якими ви зможете скористатися при виборі коньяку.

букет

Відрізнити хороший коньяк від поганого можна, оцінивши його букет. Налийте невелику кількість в спеціальний келих «тюльпан» і злегка всколихніте його і піднесіть до носа. І тут є маленька хитрість: щоб оцінити букет, потрібно зробити три коротких вдиху. Так, один за іншим почне розкриватися ціла гама ароматів, які він придбав, перебуваючи в дубових бочках.

У перших рядах будуть дубові тони, які зміняться на ванільні, чернослівние і шоколадні ноти. Цікаво те, що ванільні ноти з`являються після 5 і більше років витримки.

Важливо, щоб ви не відчували різкий запах спирту - це говорить про неякісне алкоголі. Хороший коньяк має м`який ароматом без різких нот спирту.
Далі перелийте напій в інший посуд і понюхайте келих. Це дозволить вам відчути другу хвилю ароматів, якщо алкоголь якісний, то келих буде наповнений ароматом, який не повинен викликати огиду.

консистенція

За довгі роки витримки хороший коньяк збагачується дубильними речовинами, саме вони роблять його більш в`язким і маслянистим. Наповнений келих потрібно злегка покрутити і подивитися на його стінки. На них повинні з`явитися так звані «ніжки»: чим старше коньяк, тим повільніше вони будуть стікати.

У більш молодих сортах, теж повинні утворюватися «ніжки», але їх буде менше. А ось неякісний алкоголь такими якостями не володіє, після обертання на стінках посудини нічого не з`явиться.

смак

Варто пам`ятати, що коньяк перед вживанням не охолоджує. Келих потрібно нагріти в своїй руці, потім зробити маленький ковток, потримати кілька секунд і тільки потім ковтнути.

Ви повинні відчути приємне, зігріваючий післясмак. Але якщо напій залишив обпалює слід і неприємне відчуття, то перед вами напевно напій, який створювався нема на винних спиртах. Також неякісну сировину намагаються замаскувати різними ароматизаторами: лимоном, ваніллю і карамеллю.

Огляд недорогих, але хороших коньяків

Різноманітність алкоголю, який відрізняється і смаком і ціною, величезна кількість. І щоб вибрати гідний продукт, давайте ознайомимося з найпопулярнішими і доступними марками і дізнаємося, який коньяк найкращий з недорогих.

• Jatone X.O. Extra - представник України і виготовляється на підприємстві «Таврія». За вісім років витримки набуває темно-золотий колір. У його букеті переважають нотки ванілі, горіхів і квіткові запахи. Гармонійний смак і оксамитова текстура переплітається з солодкими тонами шоколаду і ванілі.

• Аркадія. Створюється на одному з кращих заводів України. Витримується 8 років і набуває золотистий колір. У складному смаку переважають шоколадно-ванільні тони, які також присутні і в ароматі.
• білий лелека. Виробляється в Молдавії і має величезну популярність. П`ятирічна витримка наділяє його м`яким і унікальним смаком. Маючи приємний, золотисто-бурштиновий колір, він порадує вас і квітково-ванільним ароматом.

• Арарат. П`ятизірковий представник Вірменії, який користується великою популярністю серед споживачів. У його букеті уловлюються ноти сливи, персиків, чорного шоколаду і сухофруктів. Він володіє делікатним смаком, який доповнюється нотами чорної смородини. Бурштиновий колір з відблисками золота нагадає вам яскраве сонце.
• Тетрон 5 *. Створений в сонячної Грузії, він володіє солодкими запахами квітів і ванілі. М`який смак доповнюється плодово-квітковими нотами.
• Клінков V. V. S. O. P. Елітний і благородний, без сумніву його можна внести в список кращих і доступних коньяків. Темно-бурштиновий колір переплітається з живими, золотистими променями. Багатогранність букета підкорить вас нотами імбиру, гвоздики, мускатного горіха, ванілі, шоколаду та цитрусових. Глибокий і оксамитовий смак розкривається тонами чорносливу, меду, кураги.

• Лезгинка. Продукт Кизлярського заводу володіє темно-бурштиновим кольором. У його букеті розкриваються ноти стиглих фруктів і лісових горіхів. Складний і багатий смак переплітається з солодкістю шоколаду.
• Старий Кахеті. Ще один представник Грузії. Десятирічна дозрівання наділяє його шляхетним бурштиновим кольором. В ароматі присутні дубові, ванільні і фруктові ноти. У багатому і витончений смак відчуваються нотки шоколаду і персика.

Рейтинг хороших коньяків

• Hennessy V. S. Франція - це батьківщина справжніх і благородних напоїв, і Хеннессі один з них. Він володіє кольором полум`яної охри. Багатогранний смак розкривається молодими фруктовими нотами і доповнюються приємною свіжістю, які завершуються ванільними відтінками. Букет пахне дубовими, ванільними, ягідними і горіховими ароматами.
• Арарат Ахтамар. Проводять в Вірменії. У його кольорі переважають мідні відтінки. Солодкуватий смак переплітається з пряною корицею і залишає приємний післясмак. В ароматі вловлюється дуб, бджолиний віск, вони перемішуються з солодкою ваніллю і чорносливом.

• Мартель VSOP. Справжній француз з восьмирічною витримкою порадує вас особливою м`якістю. У його букеті чути деревні відтінки, які переплітаються з ароматом винограду. Об`ємний смак з тонами сухофруктів залишить довге і приємний післясмак.
• Сараджішвілі. Гідний представник Грузії. Може похвалитися насиченим і витонченим смаком. Багатий букет з ароматами ванілі і шоколаду не залишать вас байдужими.
• Арарат Васпуракан. Виробляється в Вірменії і дозріває 15 років. У складному ароматі ви відчуєте пряність, сухофрукти і дубові тони. Багатогранний смак відрізняється якоїсь різкістю, яка завершиться солодкими, приємними відтінками.
• Двин. У букеті уловлюються запахи горіха, гвоздики і деревні аромати. Оксамитовий смак переплітається з тонами старого дерева і солодкістю ванілі. Післясмак наповнене об`ємної теплотою.