Коньяки з витримкою vsop і їх особливості

Коньяк - міцний алкогольний напій, націлений на дорослу аудиторію, здатну оцінити оригінальний ароматичний букет, насичену консистенцію смаку, фірмове післясмак і еталонний колір.

Чи знаєте ви? За деякими даними клас VSOP був створений французькими майстрами на замовлення Наполеона, який хотів насолоджуватися старим, але світлим напоєм.

Кожна напис на етикетці напою несе в собі корисну інформацію для дегустатора, і далі вам належить дізнатися ближче, що означає коньяк VS, VSOP, ХО, і ознайомитися з їх відмінностями. Згодом отримана інформація дозволить починаючому цінителю міцного алкоголю з легкістю підбирати напої під будь-який захід і подія.

Які бувають маркування витримки

Знайомлячись на полицях магазинів з коньяком VSOP, ви також відзначите для себе значне достаток інших класифікацій вишуканого алкоголю. Іншими словами, крім того ж Hennessy VSOP на полицях магазинів можуть бути представлені і інші алкогольні продукти зі своїми унікальними класифікаціями. Слід відзначити той факт, що розшифровка коньяку VSOP означає Very Superior Old Pale, або «покращений зістарений».

Дана класифікація відноситься виключно до французьких варіантів алкогольних продуктів. Цілком же з точки зору французьких майстрів купажу напої діляться на наступні види:

• V. S. (Very Special).
• Superior.
• V. S. O. P. (Very Superior Old Pale).
• V. V. S. O. P. (Very Very Superior Old Pale).
• X. O. (Extra Old).

На пострадянському просторі споживач також може зустріти і інші варіанти класифікації, а саме: ординарні, марочні і колекційні. На відміну від французьких -коньяк Арвест - одинарні маркуються зірками, а марочні напої підрозділяються на:

• КВ (Витриманий).
• КВВЯ (Витриманий Вищого Якості).
• КС (Старий).
• ОС (Дуже Старий).

Що ж стосується колекційних продуктів, то у них немає особливої ​​класифікації, тобто вам не доведеться займатися розшифровками VS, VSOP і ХО. Таким напоїв притаманні тільки роки витримки.

Що значить коньяк VSOP і якими особливостями володіє

Останнім часом досить часто можна помітити, як деякі нефранцузького торгові марки використовують популярну класифікацію при позначенні своєї продукції. Напис VSOP ви можете побачити на молдавському коньяку -Квінт-, українському -Шустове- або казахському -Аль-Фарабі-.

Само собою, зазначені позначення не говорять про те, що продукт був проведений у Франції або за французькою технологією купажування міцних спиртів. Фактично даний напис означає витримку напоїв.

До класу ВСОП відносяться продукти, у складі яких перебувають спирти з витримкою в дубовій тарі не менше 4 років. Однак стверджувати, що весь продукт проходив процес настоювання, не варто. Купажування алкоголю - складний багатошаровий процес, який передбачає створення оригінального міксу з безлічі варіантів спирту. По суті позначення в 4 роки означає вік наймолодшого спирту, використовуваного в купажі. Інші сорти можуть бути набагато старше і багатше.

Також слід зазначити, що кожен виробник прагне тримати в таємниці рецептуру створюваного алкоголю. Тобто, купуючи в магазині -коньяк Дугладзе -, ви напевно не скажете, які саме спирти використовувалися для його виробництва. Розгадати таємницю букета по силам тільки досвідченим сомельє.

Оригінальний смак, неповторний аромат і преміальність

Французька класифікація коньяку ідеально розмежовує напої по їх ароматичним і смаковими показниками. Практика показує, що жодна із запропонованих аналогічних систем так точно не градирень алкогольну продукцію.

Тобто, купуючи вироби, відповідні класифікації VSOP і порівнюючи їх з тими ж VS або ХО, ви гарантовано відчуєте різницю. Довіртеся способу поділу напоїв за класами, який вже сотні років формує перед поціновувачами міцного алкоголю оптимальні умови у виборі.

Також не забувайте віддавати перевагу алкоголю іменитих торгових марок, чия рецептура вже встигла проявити себе і завоювала довіру з боку багатомільйонної аудиторії споживачів по всьому світу.