Яке шампанське краще: рейтинг зарубіжних і російських марок
У міжнародних конкурсах в числі лідерів традиційно виявляються ігристі вина Франції. Унікальні терруари Шампані і багатовіковий досвід виробництва - причини, за якими французьке шампанське постійно займає верхні рядки рейтингів. В останні роки високо цінується продукція італійських виноробів - підприємства Італії виявляються в числі кращих виробників ігристих вин на провідних світових змаганнях.
Menu
Лідери світових конкурсів останніх років
Експерти складають рейтинги ігристих вин в різних категоріях. Шампанське класифікують за видом, класу, країні походження. Окремі змагання проходять між італійськими Prosecco і Asti, іспанськими винами Cava. У кожній категорії визначаються кращі представники, що не заважає залишилися на других ролях отримувати почесні золоті медалі.
Один з найбільш шанованих конкурсів ігристих вин The Champagne Sparkling Wine World Championships в 2019 році віддав пальму першості Dom Pérignon 2004 Brut. Вантажний магнум з десятирічною витримкою відрізняється насиченим смаком, який поєднує відтінки червоних фруктів, прянощів, мигдалевого бісквіта і фундука. У 2017 році марка також лідирувала на цьому конкурсі, тоді найкращим був визнаний магнум Dom Perignon 1998 P2.
Серед класичних брют переможцем в 2019 році виявився Louis Roederer 2012 Brut Vintage в пляшці об`ємом 1,5 літра. Елітне ігристе вино створено з винограду «піно нуар» і «шардоне», вирощеного в Прем`єр і Гран Крю Шампані і пройшло витримку на осаді не менше п`яти років. Роком раніше будинок «Луї Редерер» став абсолютним лідером конкурсу, завоювавши звання кращого виробника і титул чемпіона з Louis Roederer NV Brut Premier.
Винний конкурс Decanter 2018 поставив на одне з перших місць шампанське Piper-Heidsieck Rare Brut. Брют врожаю 2002 року стало кращим в номінації Best in Show. Експерти високо оцінили багатогранний букет, де поєдналися відтінки свіжоскошеної трави, зеленого яблука, цитрусових фруктів і свіжоспечені булочок.
У число головних переможців Decanter 2019 увійшов брют Charles Heidsieck, Blanc de Blancs. Компанія заснована представником сім`ї Хайдсік, але розвивається як окремий бренд з 1851 року. Ігристе вино створено з винограду «шардоне» і відрізняється характерним для блан-де-блан свіжим яблучним смаком з нотками підсмаженого хліба.
Серед італійських вин судді конкурсів в останні роки відзначають продукцію винного дому Ferrari. Компанія була визнана виробником року на CSWWC в 2019 році. Шампанське цієї марки виготовляється за класичною французькою технологією з витримкою в пляшці з винограду, зібраного в гірському терруар Trento. До виробників автомобілів компанія не має ніякого відношення - вина Ferrari з`явилися на півстоліття раніше однойменних спорткарів.
Світовий рейтинг шампанського 2019 роки не несе в собі несподіваних відкриттів - на вершині знаходиться вже зарекомендувала себе з кращого боку продукція французьких виробників.
У п`ятірці лідерів:
За даними авторитетного видання The Drinks Business, світовий лідер продажів - дім шампанських вин Moët & Chandon. У власності компанії - близько 1200 га виноградників на кращих ділянках Шампані, а обсяги виробництва становлять близько 26 млн пляшок на рік.
Рейтинг шампанського в Росії
Основа для виробництва ігристих вин в Росії була закладена Львом Голіциним в кінці XIX століття. Князь прагнув створити шампанське, яке б нічим не поступалося найкращим зразкам виноробства Франції. Йому це вдалося повною мірою - в 1900 році марка Paradisio отримала високу оцінку паризьких експертів і була удостоєна Гран-прі.
Відтворене по Голіцинського рецептами шампанське «Новий світ. Парадізіо »неодноразово удостоювалася призів престижних міжнародних змагань і в 2019 році ще раз підтвердило свою високу якість, завоювавши Гран-прі на XXIII Міжнародному конкурсі вин, який проходить під егідою OIV.
Міллезімние ігристе вино виготовляється з винограду «шардоне» тільки в кращі для врожаїв роки і проходить витримку в підвалах заводу «Новий Світ» не менше трьох років. Напій блідо-солом`яного кольору відрізняє квітковий аромат і свіжий смак з тонкими мінеральними нотами. Шампанське вважається ексклюзивним і проводиться в дуже обмеженій кількості.
«Абрау-Дюрсо»
На вершині популярності у російських покупців в останні роки знаходиться марка «Абрау-Дюрсо». Шампанське визнано найкращим незалежними експертами «Роскачества» в 2019 році. Завод на березі озера Абрау, заснований в 1870 році, випускає кілька десятків видів ігристих вин, серед яких особливе місце займають елітні марки з великим терміном витримки. Лідером продажів залишається класична колекція «Русское шампанське Абрау-Дюрсо» з гармонійним квітково-фруктовим букетом.
Chateau Tamagne
Відносно молода марка шампанського виробництва холдингу «Кубань-Вино» посідає друге місце рейтингу якості. Підприємство працює з 1956 року і виготовляє свою продукцію з винограду, вирощеного в унікальній кліматичній зоні Таманського півострова, омивається водами Чорного і Азовського морів. Над рецептурою шампанського працювали енологи з Франції, і за органолептичними показниками воно нітрохи не поступається кращим зразкам європейської продукції.
Inkerman
В останні роки стрімко набирають популярність вина кримського заводу Inkerman. Підприємство засноване в 1961 році і виробляє шампанське з винограду Севастопольського терруара. В асортименті «Інкерман» всього чотири види ігристих вин, найбільшим попитом традиційно користується «Напівсолодке» з ароматом білих квітів і ніжним персиково-медовим смаком.
P.S. Яке шампанське краще, можна визначити, лише самостійно продегустувавши кілька напоїв. В останні роки завдання ускладнюється у зв`язку з появою на ринку великої кількості привабливо оформлених газованих винних напоїв, які по факту не є шампанським. Неякісна продукція сильно підриває імідж справжніх ігристих вин. Експерти рекомендують при виборі уважно вивчати склад вмісту пляшки - в переліку інгредієнтів не повинно бути ароматизаторів, консервантів і двоокису вуглецю.