Російське золото

«Російське золото» - слабкоалкогольне шампанське виробництва холдингу «Ариант». Напій випускає челябінський завод з виноматеріалів, вирощених у власних виноградниках, розташованих на Таманському півострові в Краснодарському краї. Вся продукція підприємства проходить контроль якості в акредитованій лабораторії.

Історична довідка

Челябінський завод «Ариант» став першим підприємством з виробництва шампанських вин в регіоні. Він був побудований в 1995 році і перші роки працював на виноматеріалах, яке постачали російські і зарубіжні агрофірми. Але керівництво розуміло, що високої якості продукції не добитися без власної сировинної бази.

У 2001 році холдинг придбав сім сільськогосподарських підприємств в Темрюкському районі Краснодарського краю. Агрофірми перебували на межі банкрутства через численні посередників, які забирали продукцію за бартером. В результаті грошей для оновлення виробничої бази у підприємств просто не було. «Ариант» забезпечив господарства необхідними обіговими коштами і всерйоз взявся за розширення і омолодження виноградників.

Уже в перший рік роботи було освоєно 2,5 гектарів земель. Компанія закупила близько мільйона саджанців у фермерів Франції та Іспанії. Була налагоджена селекційна робота, закуплена нова техніка італійського та німецького виробництва. 25 мільйонів доларів «Ариант» вклав в реструктуризацію заводу з переробки винограду агрофірми «Південна». Згодом підприємство стало одним з провідних постачальників виноматеріалів в Росії.

На челябінський завод сухі вина надходять безпосередньо з Тамані. Розробка рецептур велася з залученням західних фахівців - купажі становили французькі енологи під керівництвом Жана Барі. Підприємство виробляє шампанське резервуарним методом, бродіння проходить в ємностях з нержавіючої сталі.

Шампанське «Російське золото» відноситься до категорії винних напоїв, популярних в молодіжному середовищі. У виготовленні використовуються виноматеріали з білих і червоних сортів винограду, які розбавляють зм`якшеної водою до фортеці 6%. Потім слабкоалкогольне вино насичують вуглекислим газом і розливають по пляшках.

Цікаві факти

1. Кубанське підрозділ холдингу виробляє шампанське преміум-класу, в тому числі за класичною технологією з витримкою в пляшці. За результатами перевірки незалежної лабораторії «Роскачество» в 2019 році продукція підприємства під брендом «Шато Тамань» увійшла в трійку кращих ігристих вин Росії.
2. У 2019 «Ариант» в рамках програми імпортозаміщення почав поставки саджанців агрофірмам Росії. За роки роботи фахівцям компанії вдалося створити власний посадковий матеріал, адаптований до кліматичних умов країни.

Характеристика шампанського «Російське золото», 6%

Ігристе вино світло-золотистого кольору з квітковим ароматом. Смак солодкий, з вираженими фруктовими відтінками. До складу напою доданий натуральний ароматизатор «Просекко», який вносить нотки, характерні для цього виду італійських вин. Вміст цукру - 60 г на 1 літр.