Bolle (болле)

Bolle (Болле) - слабкоалкогольне ігристе вино, яке з`явилося на прилавках магазинів в 2013 році. Бренд належить компанії «Боска-Рус», створеної за участю італійської виноробної фірми Bosca

. Продукт відноситься до категорії газованих винних напоїв, але при цьому відрізняється хорошим смаком при вельми доступною ціною.

Історична довідка

Товариство з обмеженою відповідальністю «Боска-Рус» організовано зусиллями італійської фірми Bosca і російської групи компаній «Нера». Угода про співпрацю була підписана в 2009 році, тоді ж почалися роботи зі зведення промислового комплексу з виробництва ігристих вин в місті Уфі. Російська сторона покривала витрати на будівництво заводу, італійці взяли на себе поставку обладнання та керівництво технологічними процесами. Виробництво на новому заводі стартувало в 2010 році. Ще до запуску технологічних ліній компанія уклала контракт з «Росспиртпрома» на поставку 10 млн пляшок ігристих вин.

Якість продукції контролюють енологи фірми Bosca - однієї з найстаріших виноробних П`ємонту. Компанія заснована в 1831 році. Підприємство знаходиться в місті Канеллі, провінція Асті. Завод виробляє шампанське за класичною технологією і цілу лінійку винних коктейлів зі смаками фруктів і ягід. Компанія поставляє сировину для спільних підприємств в Литві і Башкирії.

особливості виробництва

Рецепт Bolle розроблений італійськими фахівцями. Технологія виготовлення винного коктейлю відрізняється від процесу виробництва шампанського. Виноматеріали розбавляють підготовленою водою, а потім насичують напій двоокисом вуглецю.

За рахунок високої якості сировини Bolle нічим не поступається подібної продукції європейських виробників. Башкирські вина користуються високим попитом у себе на батьківщині, але в інших регіонах знайти шампанське «Боска-Рус» буває не просто.

Цікаві факти

1. Компанія «Нера» планувала випускати на уфимському заводі «Советское шампанское» і навіть оформила ліцензію на цю марку. Ініціатива зустріла серйозні заперечення італійських колег, які виступили проти цього бренду. В результаті сторонам вдалося домовитися, і в 2010 році почалося виробництво шампанського «Золоті традиції» з поміткою «Російське».
2. У 2015 році компанія брала участь в російській агропромисловій виставці «Золота осінь --2015», де шампанське Bolle отримало диплом «Тест на якість».

Види шампанського Боллє

Bolle Білий напівсолодкий, 7,5%

Напівсолодке шампанське золотистого кольору з яскравим ароматом стиглих груш і персиків. Смак ніжний і освіжаючий, з переважанням фруктових відтінків. Підходить до овочевих салатів і легких закусок.

Bolle Білий напівсухий, 7,5%

Напівсухе ігристе вино з ароматом свіжого винограду. Смак збалансований: легку кислинку компенсує фруктова солодкість. Поєднується з морепродуктами і рибними стравами.

Bolle Червоний солодкий, 7,5%

Газований напій рубінового відтінку виготовлений з червоних столових виноматеріалів. Для смаку характерні фруктові і ягідні відтінки. Подавати охолодженим до витриманих сирів і десертів.