Pražačka (пражечка)

Pražačka в перекладі з чеської означає «Пражанка». Це пиво виробляють на одній з кращих броварень Чехії. Напій поставляють до Росії, США, Китай, Австралію, Нову Зеландію, Південну Корею, Швецію, Норвегію, Францію, Німеччину, Ізраїль.

Історична довідка. Група компаній «Російська традиція» з 1997 року представляла в Росії найвідоміші іноземні пивні бренди. Але в XXI столітті дистрибуція стала менш вигідною: закордонні концерни відмовлялися від прямого імпорту, переводячи частину виробництва пива на російські підприємства.

У 2004 році керівництво «Російської традиції» прийняло рішення створити власні бренди. Один з них назвали Pražečka, написавши чеське слово з помилкою. Андрій Браїлівський, який очолював «Руську традицію», не надав значення граматичній помилці в назві: пиво все одно призначалося в основному для Росії, в Чехії його продавати не збиралися.

Над рецептом «Пражечкі» працювали кращі чеські фахівці. Спочатку пиво виробляли на підприємстві Platan в місті Протівіні, але попит на напій випереджав пропозицію, і незабаром «Російська традиція» уклала контракт з заводом в Чеських Будейовицях. На хвилі успіху в Москві навіть відкрили фірмовий ресторан «Пражечка».

У 2010 році «Російська традиція» придбала знаходився на межі банкрутства завод Tradiční pivovar в Раковник, який працював з середини XIX століття. Підприємство повністю переоснастили, і вже незабаром тут почали випуск «Пражечкі». Всього за один рік обсяг виробництва цього пива зріс на 45%.

Пиво Pražеčka експортували в 20 країн, але перш ніж воно надійшло в продаж в Чехії, довелося виправити граматичну помилку в назві. З 2012 року напій називається Pražačka.

У 2016 році на конкурсі «Чеська пивна друк», де було представлено 1250 пивних марок, «Пражечка» посіла перше місце в категорії світлого пива. Рішення за результатами сліпого тестування винесли незалежні експерти з Чехії, Словаччини, Німеччини та Франції.

Види пива Пражечка

Pražačka світле - світлий лагер міцністю 4%. Смак - освіжаючий, з легкої хмелевою гірчинкою.

Pražačka нефільтроване - пиво міцністю 4%, щільністю 11,5%.

Pražačka темне фестивальне - пиво міцністю 4%, щільністю 11,5%. У напою медово-солодовий аромат, медова солодкість в смаку змінюється хмельовим післясмаком.

Pražačka гранат - пиво темно-рубінового кольору, фортецею 4,7%. У смаку відчуваються солодкі вишневі ноти, післясмак - сухе.