Буржуа

«Буржуа» - російське ігристе вино среднеценового сегмента. Власник бренду - компанія AST, яка входить в п`ятірку найбільших дистриб`юторів алкогольних напоїв Росії. У лінійці п`ять видів шампанського, яке виробляється з натуральних виноматеріалів за спеціально розробленою технологією. Напій відрізняється хорошими пінливими властивостями і гармонійним смаком.

Історична довідка

Компанія AST була заснована в 1992 році. Чотири роки по тому фірма уклала перший великий контракт на дистрибуцію популярної в той час горілки «Довгань», а в 1998 в портфель брендів увійшов «Русский стандарт». З 2004 року AST представляє в Росії інтереси Moet Hennessy, Bacardi і Diageo. У власності компанії - чимало власних марок алкоголю, які розливаються по контракту на російських заводах.

Шампанське «Буржуа» виробляє одне з найстаріших підприємств Санкт-Петербурга - ЗАТ «Ігристі вина». Завод закуповує сировину у агрогосподарств південній частині Росії, Франції, Іспанії, Італії, Угорщини та Аргентини. З 2014 року компанія впровадила нову систему роботи з виробниками виноматеріалів.

Щорічно компанія відбирає постачальників вин з певних сортів винограду. Вибір залежить від кліматичних особливостей сезону, екології регіону і ступеня технічної оснащеності господарств. Представники контролюють весь процес вирощування сировини, включаючи догляд за лозами та збір врожаю. Перед тим, як вступити на завод, матеріали проходять перевірку в незалежних лабораторіях.

особливості виробництва

Шампанське виробляють резервуарним методом. Купаж з тихих вин завантажують в акратофори - ємності з нержавіючої сталі для первинного бродіння при температурі не більше 17 ° С. Процес займає близько двох тижнів. Вторинна ферментація проходить в цеху шампанізації. Повний цикл виробництва ігристого вина «Буржуа» становить до 40 днів. Лабораторія заводу проводить контроль продукції на всіх етапах її виготовлення.

Цікаві факти

1. У 2018 році шампанське «Буржуа» посіло друге місце в рейтингу, складеному незалежною компанією «Роскачество» перед Новим роком, поступившись першістю «Льву Голіцину»І випередивши марку«Абрау-Дюрсо».
2. Петербурзьке агентство Dochery Visual Solutions в 2016 році розробило нову концепцію оформлення бренду. Дизайнери вирішили відійти від темно-зеленого кольору пляшок, зробивши скло більш світлим. Нарядні етикетки стилізовані під офіційні запрошення на свято і виконані в пастельних тонах з додаванням золота і срібла.

Види шампанського «Буржуа»

Буржуа Біле Брют, 10,5%

Шампанське світло-солом`яного кольору створено з винограду «піно фран», «рислінг» і «піно блан». Аромат свіжий з вираженими квітковими відтінками. Смак гармонійний з легкими цитрусовими тонами на фініші. Поєднується з білою рибою, оливками і гострими сирами.

Буржуа Золоте Напівсолодке, 10,5%

У виробництві вина використовується п`ять класичних сортів винограду: «шардоне», «рислінг», «піно», «совіньон» і «алиготе». Золотисте вино з тонким букетом, в якому переважають фруктові нотки. У ніжному і збалансованому смаку на перший план виходять квіткові тони. Рекомендується подавати до десертів.

Буржуа Таманського, 13%

Виготовлено з винограду «шардоне», «совіньон блан», «алиготе» і «рислінг», вирощених на Таманському півострові. Ігристе вино блідо-золотистого кольору з інтенсивним перляжем. Аромат добре розвинений, домінують білі квіти. Смак м`який, з фруктовими відтінками. Складає гастрономічну пару зі стравами з риби і білого м`яса.