Orloff ( `орлофф`)
Цей преміумний напій запам`ятовується з першого погляду завдяки гарній дизайнерській роботі. Вузька висока пляшка з темно-сірим покриттям для мінімізації впливу сонячних променів виглядає стильно і оригінально, а логотип - тиснення у вигляді платинового орла, не дасть забути назву. Бренд належить російській групі компаній Jupiter.
Історична довідка. Компанія «Юпітер» заснована в 1991 році, але спочатку була дистриб`юторської - займалася продажами російського алкоголю за кордон і просуванням нових марок. Але в 1998 році у «Юпітера» з`явилася своя площадка - Ульяновський лікеро-горілчаний завод. І компанія запустила виробництво власних брендів.
Ульяновський завод вже старий - йому 150 років, але після приєднання до групи компаній на підприємстві справили широкомасштабну реконструкцію:
- побудували таропосудний і водоочисний цеху;
- створили спіртопріёмное відділення;
- запустили нову електропідстанцію.
У 2005- 2006 роках на заводі встановили 4 сучасні технологічні лінії з італійським обладнанням. У підприємства тепер є власна виробничо-технічна лабораторія з новітньою технікою Hewlett-Packard. В результаті реконструкції і модернізації Ульяновський ЛГЗ в 2016 році увійшов до п`ятірки найбільших російських виробників алкоголю.
Особливості виробництва Orloff
Дистиляція спиртів відбувається в режимі «5 circle», це п`ятиразова перегонка.
Спирт «Альфа» і тала джерельна вода перед змішуванням обробляються - проходять процес Full diffusion, запатентований компанією.
Купаж напою 5 тижнів відстоюється в темряві, так забезпечується гармонізація смаку і аромату.
При розливі горілка піддається оксігенальной дифузії - насичується киснем, що знижує можливість виникнення похмільного синдрому навіть при надмірній дозі.
Характеристика горілки «Орлофф»
Orloff (40%) - кристально-прозора горілка класу «преміум» з нейтральними органолептичними характеристиками. Відсутність запаху, горілчаного в тому числі, робить напій відмінним інгредієнтом для алкогольних коктейлів, тому «Орлофф» часто використовують в своїх експериментах бармени. Температура сервіровки не вище + 6 ° С. Ресторатори рекомендують подавати напій до дичини, стейкам з телятини, свинини на грилі. Поєднується горілка і з холодними закусками, і з соліннями. Її можна подавати і як аперитив - з часточкою лимона, оливками або маринованим огірочком.
