Халзан

Пиво «Халзан» виробництва компанії «Очаківське» займає почесне друге місце в рейтингу пивних брендів

«Роскачества». Результати лабораторних досліджень показали, що напій не тільки відповідає вимогам галузевого стандарту, а й за всіма показниками випереджає їх. Світлий лагер варять з соложеном ячменю, імпортних дріжджів і хмелю, а також води з власних артезіанських свердловин.

Історична довідка

Московський пивобезалкогольний комбінат, пізніше перейменований в «Очаківське», працює з 1978 року. Завод побудували напередодні «Олімпіади-80», і його завданням під час заходу було виробництво квасу, лимонаду і мінеральної води для зарубіжних гостей. Першою пивний продукцією, що зійшла з конвеєра, стали популярні в радянські часи марки «Жигулівське» і «Столичне». Пізніше комбінату одному з небагатьох в країні довірили розливати напої за ліцензіями компаній PepsiCo і Coca-Cola.

До 1993 року на підприємстві склалася критична ситуація - за час роботи змінилося більше десятка керівників, обладнання застаріло, а цеху періодично заливало водою через погано працюючої каналізації. Підприємство перетворили в акціонерне товариство, після чого всі кошти були спрямовані на модернізацію. Реконструкція йшла прискореними темпами - щороку оновлювалися 2-3 цеху, закуповувалося сучасне обладнання, впроваджувалися нові форми упаковки.

У 1994 році відбувся перший розлив пива «Очаківське», яке стало флагманської маркою компанії. В процесі роботи над новими напоями технологи їздили по селах і збирали традиційні російські рецепти. У 1996 почалося виробництво квасу «Очаківський», а роком пізніше компанія вийшла на міжнародний ринок, уклавши перший контракт на експорт своєї продукції. На сьогоднішній день напої комбінату продаються в тридцяти країнах світу, працює ціла мережа фірмових магазинів, відкрито міні-пивоварня для виробництва обмежених партій крафтового марок.

Пиво «Халзан» з`явилося в 2015 році. Компанія вирішила розробити напій в низькому ціновому сегменті, при цьому не втративши в якості. За основу взяли класичну технологію виробництва без прискорювачів бродіння і розведення водою. Пиво варять з ячменю, вирощеного у власних господарствах компанії. Хміль на підприємство привозять з Німеччини, Чехії та США, дріжджі поставляє Берлінський інститут пивоваріння.

Цікаві факти

1. Халзан - одна з назв беркута, самої великої представника сімейства яструбиних. У геральдиці зображення птаха традиційно символізувало силу, мужність і далекоглядність.
2. Оформленням марки займалося брендингові агентство DDVB. Пиво «Халзан» орієнтоване на молодіжну аудиторію, тому дизайнери помістили в центр композиції образ брутального лісоруба, який асоціюється з мужністю і впевненістю в собі. Незвичайне зображення, а також яскраві і соковиті кольори покликані виділити пиво бренду на тлі продукції інших виробників.

Характеристика пива «Халзан», 4,5%

Напій світло-золотистого кольору з натуральних інгредієнтів - солоду, води і хмелю без смакових добавок і консервантів. У келиху утворює стійку піну оптимальної висоти. У свіжому ароматі переважають трав`янисті відтінки. Смак добре збалансований - солодкі солодові нотки врівноважує терпка хмельова гіркоту. Розливається в кеги, ПЕТ, скляні пляшки та алюмінієві банки.