Чернігівське ( `чернігівське`)
Пиво «Чернігівське» - найвідоміший і впізнаваний з українських лагерів. Уже понад 20 років цей бренд очолює рейтинги продажів пивного ринку України.
Історична довідка. У 1988 році жителі Чернігова готувалися відзначити круглу дату - 1300 років з дня заснування міста. З такої нагоди на місцевому пивзаводі «Десна» зварили абсолютно нове пиво. Підприємство було відносно молодим: його побудували в 1976 році і повністю оснастили чехословацьким обладнанням. На території пивзаводу добували дуже м`яку воду, яка цілком могла б конкурувати з водою з Пльзенський джерел. Чеські пивовари консультували чернігівських колег і допомогли їм створити новий лагер - «Чернігівське».
Смак пива виявився настільки хороший, що воно миттєво стало популярним в Чернігівській, Київській, Брянської та сусідніх з ними областях. В ті часи потужність заводу становила всього 7,2 мільйона декалітрів в рік, і цього було явно недостатньо, щоб задовольнити возраставший попит на «Чернігівське». У 90-ті роки трудовий колектив приватизував підприємство, але коштів на розвиток не було, і частина акцій придбала бельгійська пивоварна корпорація Interbrew.
Бельгійці, поступово скуповували акції у працівників заводу, до 1996 року виявилися власниками контрольного пакета «Десни». Згодом в їх власність перейшли харківський «Рогань» і миколаївський «Янтар».
Через кілька років Interbrew влилася до складу Anheuser-Busch InBev - найбільшої в світі пивоварної корпорації, а в 2006 році українські підприємства об`єдналися в її дочірню структуру - «САН ІнБев Україна». З 2000 по 2005 рік нові власники інвестували в українські підприємства 215 мільйонів євро.
Завод в Чернігові повністю перебудували. Тепер це сучасне підприємство, яке задовольняє найвищим стандартам екології. Вода, яка використовується на підприємстві, очищається до ступеня водопровідної. Якщо в 80-і роки минулого століття для виробництва 1 л пива потрібно 7 л води, в наш час цю цифру вдалося знизити до 3,5 л. Близько 35% використовуваного на заводі газу - результат переробки корисними бактеріями відходів перебродившего сусла.
На підприємстві все пиво варять з натуральної сировини, використовуючи технологію натурального бродіння. У сусло не додають Патока мальтози. Інгредієнти «Чернігівського» піддали 32 тестів на вміст пестицидів, важких металів та інших шкідливих речовин. Тільки після цього компанія-виробник отримала екологічний сертифікат європейського зразка. Більше на Україні немає жодної марки пива, що відповідає вимогам європейської екологічної сертифікації.
Рекламний девіз «Чернігівського» - «Вірю - значить, можу». «САН ІнБев Україна» вкладає значні кошти в рекламу напою. Ролики знімають кращі режисери, для зйомки екстремальних сцен запрошують каскадерів, в одному з відео навіть знялися брати Клички.
Види пива «Чернігівське»
«Чернігівське Світле» ( «Чернігівське Світле») - пиво золотисто-солом`яного кольору, фортецею 4,6% і щільністю 11%. Напій має чисте солодовим смаком c хмільною гіркуватістю.
«Чернігівське 0,0» ( «Чернігівське 0,0») - світле безалкогольне пиво міцністю 0,05% і щільністю 5,4%.
«Чернігівське Максимум» ( «Чернігівське Максимум») - пиво мідного кольору, фортецею 8% і щільністю 15,6%. Лагер пахне солодом і хмелем, смак - насичений, пряний.
«Чернігівське Міцне» ( «Чернігівське Міцне») - пиво насиченого золотистого кольору, фортецею 7,3% і щільністю 17%. Винно-солодовий аромат поступово розкривається відтінками солодкої випічки і хмелю. У смаку ефектно поєднуються хмельова гіркоту і фруктово-цукеркова солодкість, післясмак - тепле.
«Чернігівське Lager» ( «Чернігівське Lager») - світле пиво міцністю 5,4%.
«Чернігівське Біле» ( «Чернігівське Біле») - нефільтрований французький ель (вітбір) золотистого кольору, мутний, з пишною щільною піною, фортеця - 4,8%, щільність - 12%. Пиво виливає аромат пшеничного солоду з цитрусово-коріандрового тонами. До насиченого солодового смаку домішуються фруктові та пряні ноти, врівноважені гіркотою хмелю.
«Чернігівське Біле Radler Грейпфрут-Апельсин» - нефільтроване фруктове пиво на основі пшеничного елю, фортеця - 2,5%, щільність - 9,3%. У складі напою - натуральні соки.
«Чернігівське Біла ніч» ( «Чернігівське Біла ніч») - темне пиво міцністю 4,8% і щільністю 12,5%. Смак напою - м`який, з ненав`язливим карамельним відтінком.
