Полювання

«Полювання» - одна з найпопулярніших в Росії марок міцного пива. Власник бренду, голландський концерн Heineken, позиціонує його як пиво для справжніх чоловіків: серйозних, цілеспрямованих, впевнених в собі. Heineken вкладає в рекламну кампанію напою в середньому по 65 мільйонів рублів на рік. І це дає результати: за обсягом продажів на території РФ марка «Полювання» - безумовний лідер у своїй категорії.

Історична довідка. Пиво «Полювання» створили в кінці 90-х років минулого століття технологи знаменитого «Пивоварного заводу ім. Степана Разіна ». Це підприємство, засноване ще в середині XIX століття, славилося своїми традиціями.

Спочатку пиво «Полювання Міцне» було розраховане на ту категорію споживачів, які цінують в пиві міцність і насичений смак. Напій варили за класичною технологією: виключно із солоду, хмелю і дріжджів, без будь-яких добавок.

Але в 2005 році підприємство увійшло до складу концерну Heineken. Нові власники оцінили потенціал пива «Полювання» і значно збільшили обсяг виробництва. Однак фіни змінили рецепт напою: в нього додали цукор і Патока мальтози. Порушення традиційної технології пішло пиву на користь: його смак трохи пом`якшав.

У 2009 році завод ім. Степана Разіна закрили, але «Полювання» почали варити на Петербурзької пивоварні концерну, а згодом - на Московській. З 2014 року напій випускається також в Бобруйську. «Полювання Міцне» вже встигло зайняти 1% пивного ринку Білорусі.

Керівництво Heineken кілька разів намагалося повторити успіх пива «Полювання Міцне», розширивши асортимент бренду, але всі спроби зазнавали невдачі:

• пиво «Полювання Зимове» мало здивувати цільову аудиторію поєднанням фортеці 10% і густого солодкого смаку і аромату сухофруктів. Однак новинку не оцінили ні любителі «Полювання Міцного», ні шанувальники бірміксів. Напій був знятий з виробництва;
• «Полювання Світле» - лагер міцністю 2,15%, що володів не надто виразним смаком, але приємним післясмаком, пройшов непоміченими для широкого загалу;
• пиво «Полювання Витримане» (фортецею 2,61%) з додаванням карамельного солоду, також успіхом не користувалося;
• «Полювання Темне» було жорстоко розкритикована експертами за водянистий смак з виразним спиртовим відтінком і невиразним вугільно-яблучним післясмаком.

Зате «Полювання Міцне» вже друге десятиліття очолює рейтинги продажів. Рекламні девізи: «Принципи справжніх чоловіків» і «Чоловіки розуміють», - відомі чи не кожному споживачеві. Бренд постійно виступає спонсором великих спортивних змагань. За результатами вивчення обсягу продажів на території Росії Національна торгова асоціація присудила торгову марку «Полювання» премію «Товар року-2017».

Характеристики

Пиво «Полювання Міцне» є лагер міцністю 8,1% і щільністю 17,3%. Смак напою - насичений, з яскраво вираженою гіркотою і без будь-яких оригінальних півтонів. Під стать смаком і трохи різкий аромат. Пиво випускають в металевих банках, скляних і пластикових пляшках.