Belhaven (белхавен)

Пиво Белхавен займає перше місце за обсягами продажів в Шотландії. Назва перекладається як «прекрасна гавань». Торгова марка належить компанії Green King, великому виробнику алкоголю Великобританії. Підприємство випускає понад два десятки видів продукції, велика частина якої йде на експорт в США, Росію, Францію і Швецію.

Історична довідка

Пивоварня Belhaven знаходиться в однойменному селі, розташованої на березі затоки в південно-східній частині Шотландії. У цих місцях монахи варили ель з початку XII століття. Комерційне підприємство було засноване родиною Джоунстоун в 1719 році. Місце ідеально підходило для пивоваріння - регіон славився своїм ячменем, а на території заводу був власне джерело мінеральної води. У першій половині XIX століття до села підвели залізницю, що послужило розвитку торгівлі.

Сімейна компанія Dudgeon & Co століттями варила традиційні сорти шотландського пива, але до 70-х років XX століття вже не могла змагатися з промисловими гігантами, тому власники прийняли рішення про продаж бізнесу. Після зміни власника справи фірми пішли в гору, і до 2005-го Belhaven став найбільшим пивоварним заводом Шотландії. В цьому ж році підприємство придбав концерн Green King, який вклав в організацію нового варильного цеху понад мільйон фунтів стерлінгів.

виробництво

Компанія випускає лагер, стаут, ель і крафтового пиво з кращих сортів шотландського ячменю. Нове обладнання дозволило істотно розширити асортимент продукції і доповнити лінійку видами пива, звареними з великою кількістю хмелю. Підприємство славиться своєю колекцією дріжджів. Завдяки унікальним рецептам і величезному досвіду компанія випускає напої, за багатством смаку порівнянні з витриманим виноградним вином.

Цікаві факти

Пивоварні Belhaven Brewery в 2019 році виповнюється 300 років. У програмі святкування ювілею - урочисте відкриття нового центру для туристів, музичні фестивалі, вистави та розіграші призів.

На конкурсі Scottish Beer Awards, що проходив в листопаді 2018 року, компанія отримала почесне звання «Експортер року», а ель Belhaven Twisted Thistle IPA був визнаний кращим пивом.

Види пива Белхавен

Belhaven Best, 3,2%

Найбільш прославлений продукт компанії - шотландський ель. Користується стійкою популярністю з 1991 року. Зварений з додаванням хмелю Challenger і Goldings. Напій каштанового кольору з насиченим ароматом фруктів і смаком підсмаженого хліба з нотками конфитюра і ананаса.

Belhaven 80 Shilling, 3,9%

Ель мідного відтінку з ароматом солоду та свіжого хмелю. У смаку відчуваються солодкі ноти стиглих фруктів і ірисок.

St. Andrews Amber Ale, 4,6%

Напій бурштинового кольору з фруктово-трав`яним запахом. Низька карбонізує дозволяє повністю розкрити терпкий смак з переважанням солоду і горіхів.

Belhaven Robert Burns, 4,2%

Класичний ель випущений на честь шотландського поета Роберта Бернса. Колір - темно-каштановий, в ароматі відчуваються фрукти і смажений фундук. У смаку виділяються м`які нотки зерна, солодких цукерок і тютюну.

Belhaven Black Stout, 4,2%

Стаут виготовляють з трьох видів ячменю різного ступеня температурної обробки. Чорне пиво з щільною кремовою шапкою піни і ароматом молочного шоколаду. На старті присутній легка кислинка, що переходить в глибокі кавові ноти.

Belhaven Twisted Thistle IPA, 5,6%

Індійський Пейл-ель - одна з найпопулярніших марок крафтового пива з щільним тілом і ароматом спецій. Смак - насичений, з яскравими нотами польових квітів, грейпфрута і цитрусової цедри.

Belhaven Intergalactic Dry-Hop Lager, 5%

Сухий лагер з ароматом трав і лимона зварений з додаванням п`яти сортів хмелю. Смакова гама об`єднує солодові і пряні нотки з цитрусовими відтінками.

Belhaven Speyside Oak Aged Blonde Ale, 6,5%

Світле крафтового пиво щільної структури з ароматом дуба і віскі. Смак м`який і багатий, з вираженими тонами хересу, ванілі і пісочного печива.

Belhaven Wee Heavy Scotch Ale, 7,4%

Міцний напій створений на основі сильно обсмаженого солоду, який надає еля темний колір і солодкість. У смаку переважають пряні фрукти.

Belhaven Scottish Ale, 5,0%

Класичний шотландський ель рубінового кольору з хмельовим ароматом і горіхово-бісквітним смаком.