Белебєєвськая

«Белебєєвськая» горілка визнана незалежним агентством «Роскачество» кращою в Росії. Лабораторні дослідження показали, що міцний напій не тільки відповідає всім вимогам державного стандарту, але і по ряду показників випереджає їх. Горілку виробляє Белебеєвський філія акціонерного товариства «Башспірт», яке об`єднало 2000 року сім великих виробників алкоголю Башкирії.

Історична довідка

Горілку в районі міста Белебеева робили з 1730 року. На невеликому спиртзаводі в селі Знам`янка поміщик Осокін переробляв надлишки жита і ячменю, які в ті часи продати було складно. За часів алкогольних реформ міністра фінансів С. Ю. Вітте казенний винний склад з`явився вже в самому місті. У 1904 році в північній частині Белебеева побудували новий завод, розрахований на випуск 1,8 млн літрів міцного алкоголю в рік. Готову продукцію продавали в повітових винних крамницях.

Заборона на алкоголь під час Першої світової війни і події Жовтневої революції призвели до тимчасової зупинки виробництва. Комбінат запрацював знову тільки в 1925 році, а пізніше перейшов під управління Башкирського «Спіртпрома». У 1960-і підприємство перейменували в «Белебеєвський ЛГЗ». У радянські часи завод випускав популярні в країні сорти горілки і солодкі наливки. У період антиалкогольної кампанії виробничі лінії довелося перепрофілювати на випуск мінеральних вод і лимонадів, але в кінці 1980-х завод знову повернувся до виробництва спиртного.

Горілка «белебєєвськая» з`явилася в 1994 році і стала першою власною розробкою технологів підприємства. З цього моменту проблем з нестачею замовлень у комбінату не було, а співробітникам довелося працювати в дві зміни. У 1997 році "белебєєвськая» отримала на ВДНГ звання кращої горілки Росії і продовжує утримувати цей титул до теперішнього часу. У 2018 року експерти «Роскачества» оцінили склад і органолептичні показники напою і поставили марку на вершину рейтингу в своєму класі.

особливості виробництва

В основі горілки - житній спирт вищої категорії «Альфа» і «Люкс» з власних заводів компанії. Воду добувають зі свердловин глибиною кілька сотень метрів, завдяки своєму багатому мінеральному складу вона рекомендована для застосування в лікувальних цілях.

Продукція проходить багатоступеневу очистку, спочатку горілку пропускають через звичайні фільтри, а потім обробляють фільтроелементами з золотими і срібними нитками. «Белебеєвський» розливають на окремій лінії, щогодини з конвеєра сходить 7 тисяч пляшок.

нагороди:

• Всеросійський виставковий центр, 1997 - «Краща горілка Росії»;
• «100 кращих товарів Росії 2016» - горілка «белебєєвськая класична»;
• «Золота осінь 2019», Москва - золота медаль.

Цікаві факти

1. У 1995 році до сторіччя підприємства вийшла книга краєзнавця Павла Федина «Шлях довжиною в століття», що розповідає про історію Белебеївському комбінату, починаючи з кінця XIX століття.
2. У вересні 2019 року компанія провела ребрендинг продукції під маркою «белебєєвськая». Дизайнери прикрасили етикетку зображеннями самих значущих нагород, які отримувала горілка за свою багату історію.

Види горілки «белебєєвськая»

Белебєєвськая Класична, 40%

Виготовляється з житнього спирту «Альфа» і мінеральної води «белебєєвськая-2» з додаванням цукрового сиропу. Кришталево прозорий напій з блиском. Аромат свіжий, без різкої спиртової агресії. Смак м`який і чистий, характерний для горілки.

Белебєєвськая Люкс, 40%

Відрізняється від класичного сорту тим, що виробляється на основі спирту «Люкс» з трохи меншим ступенем очищення. П`ється легко, в смаку присутні легкі зернові нотки.