Вілаш

«Вілаш» - російське шампанське, виготовлене на одному із заводів однойменної компанії. Підприємство знаходиться недалеко від Санкт-Петербурга і випускає кілька десятків найменувань ігристих вин, які регулярно отримують медалі на міжнародних галузевих конкурсах. Сировиною для виробництва служать як імпортні матеріали, так і врожаї з власних виноградників в Азербайджані та Іспанії.

Історична довідка

Група компаній «Вілаш» розпочала роботу в 1992 році. Її засновник Машкюр Гасимов - професійний спортсмен і в молоді роки брав участь в змаганнях з греко-римської боротьби. Після завершення кар`єри майбутній підприємець приїхав в Санкт-Петербург, де влаштувався на роботу в будівельну компанію і за короткий час пройшов шлях від простого робітника до начальника управління.

На хвилі загального захоплення бізнесом в 90-і роки, Гасимов разом з братом вирішили відкрити власну справу. У рідному Азербайджані у них залишилися зв`язки з виноробними господарствами, тому підприємці почали діяльність з поставок вина в цистернах на заводи Північної столиці. Стартовий капітал вдалося заробити швидко, і брати відкрили невеликий цех, який займався розливом вина. Основну частину асортименту становив дешевий портвейн, який користувався в той час великим попитом.

Незважаючи на високі доходи від продажів, вже через кілька років компанія відмовилася від випуску кріплених напоїв, і завод перейшов на розлив марочних столових вин. Рішення виявилося правильним - до початку 2000-х люди стали набагато вимогливішими до якості алкоголю, і компанія «Вілаш» міцно зайняла свою нішу на ринку. З 2004 року фірма експортує свою продукцію в США, Німеччину і в країни Балтії.

В даний час до складу компанії входять чотири великих підприємства: в Іспанії, Естонії, Санкт-Петербурзі і Ленінградській області. Завод з виробництва шампанського «Вілаш-КШВ» побудований в 2010 році в місті Волхові недалеко від Північної столиці. Виробничий комплекс займає площу близько трьох гектарів, частина території займають склади для зберігання продукції. На підприємстві працює три лінії розливу, одна віддана виключно під ігристі вина.

особливості виробництва

Шампанське «Вілаш» - купаж сухих вин, створених з винограду сортів «шардоне», «алиготе», «совіньон» і «рислінг». Постачальники сировини - переробні підприємства Іспанії, Чилі, Аргентини і країн Африки. Виробництво ведеться класичним методом Шарма, із заворушеннями в сталевих резервуарах. Спосіб дозволяє отримати якісні ігристі вина всього за три тижні. Шампанське розливають в ошатні пляшки з витісненим на склі гербом компанії.

нагороди:

• Міжнародний професійний конкурс вин 2015 року, Москва - золота медаль;
• «Продекспо 2016» - золота медаль за якість, перемога в номінації «Кращий продукт».

Цікаві факти

1. У 2003 році компанія провела комплексний ребрендинг: частина продукції під старими назвами була виведена з асортименту, а нові вина отримали назви на іноземних мовах. Більше уваги стало приділятися дизайну - на підприємстві працює лінія, призначена для розливу вин в сувенірні пляшки.
2. Напередодні 2016 року Роскачество провело експертизу кількох десятків марок шампанського. Ігристе вино «Традиційне» виробництва «Вілаш-КШВ» увійшло в число небагатьох продуктів, чиє якість було визнано відповідним всім встановленим вимогам.

Види шампанського «Вілаш»

Вілаш Герб Брют Біле, 13%

Сухе шампанське світло-солом`яного кольору з зеленими відблисками по краях насичене дрібними бульбашками, які довго грають в бокалі. У ароматичному букеті переважають свіжі нотки винограду і цитрусових. Смак свіжий і збалансований, відчуваються яблучні і мигдальні відтінки.

Вілаш Герб Напівсолодке, 13%

Купаж складений з вин, отриманих з виноградного соку першого віджиму. Колір напою - світло-золотистий, в легкому ароматі на перший план виходять квіткові ноти. Смак ніжний і гармонійний, без зайвої солодощі, домінують фруктові тони.