Новий крим

Шампанське «Новий Крим» - класичне ігристе вино, яке виробляється в Севастополі з винограду, вирощеного на Кримському півострові. Торгова марка належить компанії «Ізюмов`» - новому гравцеві на російському виноробному ринку. Продукція бренду отримала в 2016 році високу оцінку незалежної лабораторії «Роскачество».

Історична довідка

Виноробна компанія «Ізюмов`» з`явилася на російському ринку в 2015 році. В асортименті організації - міцний алкоголь, столові і кріплені вина, вермут, шампанське. Продукція виробляється здебільшого на підприємствах Криму в Бахчисараї, Севастополі, Масандрі.

Перша масштабна презентація нової компанії відбулася на московській виставці «Продекспо - 2016», а вже через рік виноградна горілка торгової марки «Ізюмов`» отримала на форумі золоті медалі. Компанія регулярно просуває свої вина на різних громадських і розважальних заходах, що проходять у столиці.

Шампанське «Новий Крим» виготовляє один з найстаріших виробників ігристих вин на півострові - Севастопольський завод. Підприємство було засноване ще в 1938 році, але повноцінно запрацювало тільки після закінчення важкого післявоєнного періоду. У 1961 році на березі Південної бухти Чорного моря був закладений експериментальний цех, де велося виробництво шампанського як резервуарним методом, так і за класичною технологією з витримкою в пляшці.

Протягом усього свого існування Севастопольський завод був базою для апробації нових способів виготовлення шампанських вин. Саме тут в 60-і роки велася робота по впровадженню інноваційних на той час методів виробництва ігристих вин з червоного і мускатного винограду. Ще в радянський період продукція підприємства отримувала медалі престижних міжнародних конкурсів.

Севастопольський завод - підприємство повного циклу, яке повністю забезпечує себе сировиною. На території працюють два автономних цеху, кожен з яких оснащений власними підвалами для витримки ігристих вин. Шампанізація проходить в 20 резервуарах-акратофорах загальною місткістю 29,5 декалітрів. Продукція відповідає російським і міжнародним стандартам якості.

Цікаві факти

1. Компанія «Ізюмов`» отримала свою назву на честь селища Ізюмівка в центральній частині Кримського півострова. Село колись була заснована кавалерійським підрозділом російської імператорської армії - 11-м гусарським Ізюмським полком.
2. Виноробна компанія «Ізюмов`» - постійний партнер благодійного офіцерського балу, який щорічно проходить в Севастополі. Унікальне культурний захід щорічно збирає понад тисячу гостей під відкритим небом на площі Михайлівській береговій батареї.

Види шампанського «Новий Крим»

Новий Крим Брют, 13%

Сухе шампанське світло-солом`яного кольору з зеленими відливами створено з винограду сортів «шардоне» і «совіньон». Напій з тонким трав`янисто-квітковим ароматом і свіжим смаком з легкими відтінками цитрусових.

Новий Крим Напівсолодке, 13%

Напій золотистого кольору з інтенсивним перляжем. Аромат насичений, квітково-фруктовий. Смак помірно солодкий, без зайвої нудотності, добре збалансований. У букеті домінують тони стиглого яблука, в післясмаку відчуваються мінеральні нотки.