Перепілка ( `perepelka`)
Назва напою і дизайнерські рішення з оформлення продукту підкреслюють оригінальну технологію приготування - з очищенням білком перепелиних яєць, ефективним природним адсорбентом. І реклама горілки з акцентами на її екологічних якостях підтверджує основну ідею: це унікальний інноваційний Екопродукт.
Історична довідка. Авторська рецептура «перепілки» створена в лабораторії «Національної горілчаної компанії». Напій сертифікований - статус «екобренд» підкріплений сертифікатом Центру екологічної сертифікації та маркування, що підтверджує виробництва в екологічно чистих умовах. Все відповідає вимогам міжнародного стандарту.
Пляшка в формі яйця, етикетка з перепелиним яйцем в зеленій траві, сучасний легкий стиль оформлення привабливі і миттєво запам`ятовуються, на що і розраховували дизайнери Bayadera Group.
Про виробника
«Національна горілчана компанія» - одне з трьох підприємств найбільшого українського виробника і дистриб`ютора алкоголю «Баядера Груп». До 2002 року це був невеликий державний лікеро-горілчаний завод, а потім пройшов процедуру приватизації і став товариством з обмеженою відповідальністю, яке відразу ж набула тоді ще дистриб`юторська компанія Bayadera Group. Завод реконструювали і модернізували.
Сьогодні виробнича потужність заводу - 15 000 000 декалітрів на рік, а портфель брендів складається з двох десятків відомих за межами України марок. Продукція заводу експортується в 45 країн світу.
Bayadera Group - третій за величиною алкогольний холдинг у Східній Європі, почав виробляти власні напої в 2002 році, коли придбав «Національну горілчану компанію». Потім до складу холдингу увійшли винний завод в Коблево і коньячний в Миколаєві. Тепер в асортименті холдингу присутні практично всі види алкоголю - від ігристих вин до бренді.
Крім підприємств, які виробляють алкоголь, до складу холдингу входять логістична і дистриб`юторська компанія «Баядера Логістик Еліт», що просуває продукцію Bayadera Group на світовому ринку і пропонує елітний алкоголь британської Diageo, французьких Remy Cointreau і Moët Hennessy і німецького Mast-Jägermeister українському споживачеві.
Види горілки Перепьолка
Perepelka Klassicheskaya (40%). Традиційний напій з тонким горілчаним ароматом і м`яким, трохи терпким смаком. Подають охолодженим до + 6-8 ° С. Добре поєднується з холодними м`ясними закусками, з соліннями і телятиною, приготовленої на відкритому вогні.
Perepelka Karpatskaya (40%). На відміну від класичного рецепту, в «Карпатську» доданий спиртовий настій сушених яблук, чиї ноти відчуваються в ароматі. Смак напою м`який, з ледь помітним фруктовим відтінком. Подають горілку охолодженої до + 6-8 ° С. Підкреслює смак пряних страв. Гармонійно поєднується з яблучним і виноградним соком, з сухими білими винами, тому використовується в алкогольних коктейлях.
Perepelka Domashnyaya (40%). У рецептурі напою є настій вівсяних пластівців, що робить смак очищеної перепелиним білком горілки ще м`якше. Аромат тонкий, ледь вловимий, горілчаний. До столу подають охолодженою. Добре поєднується з гарячими стравами російської та української кухні, з гострою овочевою закусками і соліннями.
Perepelka Lesnaya (37,5%). М`яка і легка горілка, в купажі якої є настої меду, квітів липи і бузини, що додало відтінків в смаку і ароматі. Охолоджений напій відтіняє смак холодних м`ясних закусок, підкреслює аромат пряних страв і смак копченостей і дичини.
