Золотий півник

Горілку «Золотий півник» випускає ВАТ «Об`єднані Пензенські горілчані заводи», одне з найбільших підприємств регіону. Виробник адресує свою продукцію широкої аудиторії споживачів, пропонуючи якісні напої за доступними цінами. У виготовленні використовуються спирти вищих категорій - «Люкс» і «Альфа», а оригінальний смак продуктів надають натуральні добавки і вода з природних джерел. Найбільшу популярність здобула газована горілка «Золотий півник» в жерстяних банках.

Історична довідка. До складу компанії входять два лікеро-горілчаних заводи - Ніжнеломовского і Кузнецький. Пензенська губернія історично вважалася найбільшим виробником спирту, тому в 1898 році в Нижньому Ломов був побудований казенний винний склад, згодом переорієнтувався на випуск міцних напоїв. Це одне з найстаріших підприємств регіону. В Кузнецьк завод працює з 1946 року.

Сьогодні ВАТ «ОПВЗ» - це сучасне виробництво, що відповідає всім світовим стандартам. Велика частина устаткування спроектована німецьким концерном GIA. Спирт виробляють із зерна, яке вирощують без використання хімічних добрив. Вода надходить з артезіанських свердловин і двох природних джерел, потім проходить обробку через натрій-катіонітових фільтри.

особливості рецептури

Перша пляшка горілки «Золотий півник» була випущена після повної модернізації виробництва в 2013 році. Високоякісний спирт і воду доводять до однакової температури, після чого з`єднують в установці, що дає високу точність дотримання пропорцій. Потім напівфабрикат проходить очистку в паралельно з`єднаних вугільних колонах. Органолептичні властивості продукту покращує спосіб «срібної фільтрації».

Фортеця коригується в довідні чанах. Одночасно додають смакові добавки, склад яких залежить від сорту. На закінчення горілку пропускають через поліруючі фільтри, в результаті чого рідина набуває кришталевий блиск. Горілку розливають по пляшках на автоматизованих лініях, продуктивність яких досягає 7000 одиниць за годину. Власні лабораторії підприємства проводять контроль якості на всіх етапах випуску і навіть в процесі тривалого зберігання.

нагороди

Продекспо, Москва

• 2012 - бронзова медаль;
• 2013 - лауреат міжнародного конкурсу «Кращий продукт року» (горілка «Золотий півник Люкс»).

Цікаві факти

1. Газована горілка вперше з`явилася в Англії. Авторство винаходи належить компанії International English Distillers. Процес виготовлення напою займав 18 місяців, а для газації використовувався кисень.
2. Марка «Золотий півник» відома з 1978 року. Спочатку під цією назвою випускалася гірка настоянка, яка стала візитною карткою підприємства.

Види горілки Золотий Півник

Золотий півник Люкс, 40%

До складу міцного напою включені пом`якшена артезіанська вода, спирт «Люкс», цукровий сироп і настоянка кмину. Рослинні добавки готують прямо на заводі з сезонного сировини. Чистий і м`яка горілка з ледь помітним смаком спецій отримала срібну медаль на міжнародному конкурсі «Краща горілка року 2013» в середньоціновому сегменті.

Золотий Півник Преміум, 40%

В основі цього продукту - зерновий спирт «Альфа», який за якістю стоїть на сходинку вище сировини класу «Люкс». Оригінальність рецепту надають натуральний мед і ароматний кмин. Напій повністю позбавлений різкою спиртової агресії і п`ється легко. Смак - трохи солодкуватий з вираженими пряними нотками.

Золотий Півник Особлива Преміум, 40%

Цей вид продукції пензенського виробника з`явився в 2017 році і викликав бурхливий інтерес покупців. Міцний газований напій вважали своїм обов`язком спробувати більшість поціновувачів алкоголю. Незважаючи на демократичну упаковку, якість горілки - висока. Склад аналогічний марці «Преміум». Продукт додатково насичують двоокисом вуглецю і фасують в алюмінієві банки об`ємом 0,25 л.

Горілку розливають в пляшки ємністю від 0,25 до 1 л. На склі витіснений рік заснування підприємства.