Покрокова інструкція: самогонний апарат своїми руками

Як зробити самогонний апарат своїми руками? Багато хто задається цим питанням, коли побачать ціну на заводські апарати або спробують домашній самогон, коньяк або наливку. Досвідчені самогонники часто скаржаться, що левова частина тих, хто спробував їх напій, в наслідок допитувався питаннями: як же зробити такий же якісний самогон. І зовсім не даремно, адже якщо зібрати грамотний самогонний апарат, то він буде на порядок якісніше стандартних магазинних варіантів. Роблячи все за інструкцією у вас напевно вийде аналог дорого, елітного апарату з магазину. У домашніх умовах можна зробити нітрохи не гірше, а деякі майстри роблять навіть краще, оснащуючи свій апарат додатковими сухопарнику і новими холодильниками. В принципі для перегінного куба підійде що завгодно, навіть чайник! Головне щоб ємність була герметична, ну і звичайно ж міцна (тиск може порвати слабкий метал), зібрати з правильних компонентів і вкласти душу в даний агрегат.

Саме про це ми і поговоримо в цій статті: як же правильно зібрати самогон своїми руками, як працюють елементи, як їх зробити самому, надамо вибір з різних компонентів і як вони взаємодіють між собою. Настійно рекомендуємо ознайомитися з матеріалом, перш ніж починати робити свій самогонний апарат, адже можна допустити начебто незначні помилки, зіпсувавши майбутній напій!

Як влаштований самогонний апарат

Схема самогонного апарату дуже проста і нічим не відрізняється від лабораторного дистилятора. Пристрій його докладно описано в будь-якому підручнику з хімії або довіднику по лабораторного обладнання, там же є і необхідні креслення. Він складається:

1. з ємності для вихідної сировини (браги);
2. холодильника;
3. трубопроводів.

Більш просунуті конструкції оснащуються різноманітними пристосуваннями - сухопарнику (дефлегматорами), барботерами, вугільними або деревними фільтрами. Про їх будову і призначення буде розказано нижче. Домашній самогонний апарат без особливих зусиль можна перетворити в повноцінне професійне обладнання з виробництва високоякісного спирту, за чистотою що не відрізняється від продукту заводської перегонки.

Про перевагу використання самогонних апаратів в домашніх умовах при виробництві алкогольних напоїв власного приготування говорить сумна статистика - найбільше отруєнь спиртним відбувається при вживанні горілки з магазинів. Справа в тому, що виробництво підробленої горілки поставлено на промислову основу. В якості сировини для неї використовуються спирти невідомого походження, найчастіше синтетичні, нічого спільного з пшеничним або дріжджовим спиртом не мають.

Вони впливають на організм людини зовсім інакше, ніж хороший харчової дистиляційний спирт, і можуть загрожувати не лише здоров`ю, а й життю, навіть при помірному вживанні. Чи не занадто якісний самогон може привести хіба що до найсильнішого похмілля. Тому поговоримо про те, як можна в домашніх умовах зварити високоякісний самогон, який можна пити без особливих наслідків (якщо в міру).

Найпростіший самогонний апарат з каструлі

Конструкція самого примітивного дистиляційного апарату проста, як і все геніальне. При цьому працює вона абсолютно нормально, ефективно і безпечно. Самогонний апарат своїми руками робиться зі звичайної п`ятилітрової каструлі (можна взяти посуд більшого обсягу), пластикового бутля на 5-10 літрів і метрового відрізка мідної трубки діаметром 4-5 мм.

Самогонний апарат виготовлений своїми руками відрізняється дешевизною, швидкістю збірки і безпекою роботи. Незручності виникають з необхідністю частої заміни води в холодильнику - не рідше ніж через 20-25 хвилин роботи, і якістю продукту. Отриманий таким способом самогон потрібно переганяти ще раз. Продуктивність апарату досить висока - до 1,5 л / год. З 5 літрів браги повинно вийти до 1,5 літра міцного самогону.

Вдосконалений самогонний апарат

Самогонний апарат своїми руками більш досконалої конструкції можна зробити за кілька годин, якщо не враховувати час на придбання покупних деталей - штуцерів, гайок, силіконової і мідної трубки. Якщо немає підходящої каструлі на 30-40 літрів, доведеться купити і її теж.

Каструлю, бажано, використовувати з нержавіючої сталі або емальований. Алюміній не підходить з різних причин. У кришці каструлі проробляється два отвори під різьбовий штуцер діаметром ¾ дюйма і для штирьового термометра. Термометр встановлювати обов`язково - тільки повністю контролюючи температуру в перегінному кубі можна отримати якісний продукт.

Температурний режим дистиляції

Особливості самогоноваріння полягають у тому, що в брагу, крім спирту, утворюється ряд супутніх речовин з вельми неприємними властивостями, які погіршують не тільки смак і запах самогону, а й надають токсичний вплив на організм людини.

Левова частка похмілля припадає саме на ці «добавки».

При дотриманні температурного режиму перегонки більшість з них вдається усунути. З самого початку процесу, при температурі браги до 60С, відбирається близько 0,5 літра отриманої рідини (самогоном її назвати не можна) і виливається в каналізацію. Вона складається із з`єднань з температурою кипіння нижче спирту. У неї входять:

1. метиловий спирт;
2. ацетон;
3. оцтовий альдегід;
4. ефіри.

Відбір спирту для вживання починається при температурі 65С і відбувається в діапазоні 70-83С, яка підтримується на всьому протязі дистиляції.

Погодьтеся, без термометра тут працювати буде дуже важко.

Дефлегматор і барботер

Кришка каструлі притискається до неї струбцинами по периметру. Буде потрібно 5-6 штук. Для збільшення утримує сили і правильного її розподілу на кришку встановлюється притискне кільце, вирізане з фанери або міцного пластику товщиною 0,5-1 см.

Дефлегматором служить вертикальний відрізок мідної трубки ¾ дюйма довжиною близько 40 см. Роль його полягає в відділенні важких фракцій пара і їх конденсації до потрапляння в основний паропровід. Суть роботи полягає в тому, що трубка нагрівається нерівномірно і її верхня частина холодніше нижньої.

У міру підйому пара речовини з високою температурою кипіння ( «сивушні масла») конденсуються і стікають вниз, назад в брагу. За своєю дією колона дефлегматора аналогічна сухопарному фільтру, який в цій конструкції апарата не використовується. Зате тут дуже доречно встановити барботер.

конструкція барботера

Барботування (барботаж) - перемішування рідини за допомогою бульбашок газу або пари. При цьому підвищується рівень пароутворення за рахунок збільшення поверхні випаровування і вирівнюється хімічний склад рідини. У самогонному апараті барботер використовується в якості фільтра, ароматизатора та прискорювача процесу.

Конструкція його досить проста, а виготовлення не представляє проблем навіть для початківця майстра.

• Основою служить скляна банка ємністю 2-3 літра з гвинтовою кришкою.
• Для апаратів з ємністю куба до 25 літрів достатньо банки на 1-1,5 л.
• У кришці прорізаються два отвори для трубок діаметром 0,5-1 см, які вставляються з ущільнювачами з силікону або гвинтовим з`єднанням з контргайкою.
• Пристрій повинен бути герметизоване.
• Трубка з боку входу робиться довгою, вона не доходить до дна посудини на 1,5-2 мм.
• Вихідний патрубок має довжину на 1-2 см нижче кришки. Кришка щільно нагвинчується на банку і підключається до паропроводу.
• Як паропроводу використовується силіконовий шланг відповідного діаметру або нержавіюча гофрована трубка.
• Другий варіант краще з технічних і гігієнічних міркувань.

Довга трубка підключається до виходу з куба, коротка веде до холодильника. Зворотне підключення може призвести до вибуху. Барботер - пристрій односторонньої дії.

Працює барботер так - пари, що надходять по довгій трубці, конденсуються і осаджуються на дно у вигляді рідини. Так відбувається до тих пір, поки зріз трубки не зануриться в рідину. Вихідні пари утворюють бульбашки, і рідина починає «кипіти», хоча її температура набагато нижча за температуру 100С. Бурління станься за рахунок тиску газу.

Спиртові пари піднімаються вгору і надходять в холодильник, а важкі фракції «сивухи» залишаються в банку. Вони до подальшої переробки непридатні і виливаються в каналізацію. В основному вони складаються з отрут.

Встановити на апараті можна кілька послідовних барботерів - вихід спирту від цього тільки покращиться. На швидкість перегонки кількість барботерів не впливає. У барботер можна засипати ароматні трави або інші речовини - апельсинові або мандаринові кірки, м`яту, мелісу, звіробій, дубову кору. У цьому випадку він буде виконувати функції ще і ароматизатора. Це простий пристрій дозволяє очистити самогон на 50 і більше відсотків.

холодильник

Апарат цієї конструкції придатний для роботи як з холодильником для проточної води, так і для будь-якої іншої модифікації. Охолоджувач для проточної води можна зробити з водопровідної пластикової або відрізка нержавіючої труби діаметром 100 мм і довжиною до 1 м. Торці труби закриваються заглушками, в стінки вваривать або вклеюються два штуцери - вхідний і вихідний, під діаметр труби для подачі води. Рух води зворотне - вхідний штуцер внизу, вихідний - вгорі.

При відсутності водопроводу в якості холодильника використовується будь-яка відкрита ємність на 50-70 літрів і мідний або нержавіючої змійовик. Працює такий холодильник ефективно, тільки досить громіздкий і вимагає великої площі для обслуговування під час роботи.

Апарат суцільнометалевий блокової конструкції

Виготовлення такої установки в домашніх умовах досить проблематично. Буде потрібно аргоновий зварювальний апарат та вміння працювати з нержавіючої сталлю.

В іншому конструкція його проста і схема роботи не відрізняється від промислового дистилятора. Креслення такої установки можна знайти в інтернеті на сайтах продажів промислових самогонних апаратів.

Складається апарат з:

1. ємності для браги, одночасно служить корпусом, на якому монтуються всі інші частини;
2. колони дефлегматора з насадкою Панченкова;
3. барботера;
4. проточного холодильника.

Вся «навішування» зібрана у вигляді одного блоку, що знаходиться над корпусом апарату. Кришка з колоною і холодильником прикручений до горловині корпусу 5-6 болтами через силіконову прокладку. У кришці вмонтовані термометр і вибуховий клапан.

Діаметр колони дефлегматора - 40-50 мм. Вона приварюється до кришки, або нагвинчується на штуцер діаметрів ¾ дюйма. Другий варіант більш технологічний і зручний в роботі. Практика показує, що нарізні сполучення набагато зручніше, ніж зварні. Саморобні самогонні апарати постійно вдосконалюються в процесі роботи. Приєднати або прибрати будь-який вузол набагато простіше, якщо він на різьбі.

В колону встановлюються кілька укладені в клубок дротяних сіток з нержавійки, шматочки скляних трубок або відходи нержавіючої штампування. Справжню насадку Панченкова купити складно, а її імітація працює досить ефективно.

З колони пари надходять на розбірний барботер, обладнаний краном зливу, потім на холодильник проточного типу. Ємність куба можна варіювати від 10 до 30 літрів. Для зручності перенесення з обох сторін приварюються ручки. Продуктивність такої установки близько 2 л / ч. При використанні в якості куба пивний кеги вийде ще одна дуже цікава конструкція.

okopchenii.ru/samogonnyie-apparatyi/samodelki/apparat-svoimi-rukami.html

з`єднувальні елементи

Проміжні ланки, але грають дуже важливу роль. При неправильному виборі трубок або герметика самогон виходить каламутним, з неприємним присмаком, погано пахне і навіть небезпечним для здоров`я. Тому розгляд конструкції почнемо саме з сполучних елементів.

Не варто «наглухо» зварювати між собою всі трубки, це спрощує збирання-розбирання апарату, але при очищенні викликає масу проблем.

Як транспортна системи найчастіше використовуються металеві трубки з нержавіючої сталі, алюмінію або міді, а також інертні до спирту харчові або медичні силіконові шланги. У плані економії, безпеки, простоти догляду та експлуатації найкращим варіантом є трубки з харчової нержавійки.

Важливо вміти відрізняти силіконові шланги від зроблених з ПВХ (полівінілхлорид при контакті з гарячою парою насичує спирт отруйними речовинами). ПВХ горить з великою кількістю диму і неприємним запахом. Силікон ж при спалюванні НЕ чадить, залишає ледь вловимий запах і світлий попіл. На дотик силіконові трубки набагато м`якше, ніж з ПВХ, а ціна на них приблизно в два рази вище.

Для розгалуження поворотів, переходу з одного діаметра на інший і з`єднання різних частин в металевих трубопроводах використовуються фітинги та штуцери, які можна знайти в магазинах сантехніки або на будівельних ринках. Для виготовлення самогонного апарату підходять фітинги із латуні, бронзи і нержавіючої сталі (оптимальний варіант) для тепломереж, здатні витримувати високу температуру і тиск. З метою герметизації допускається застосування термостійкого клею і холодної зварювання, головне уникати гумових прокладок.

Також для герметизації трубок можна використовувати органічну речовину - звичайне тісто, яке не впливає на дистилят. Недоліків два: багато часу йде на заміс і забивання стиків, а після перегонки засохле тісто доводиться відскоблювати.

Зібраний самогонний апарат повинен бути герметичним. Якщо пар просочується крізь трубки, краще припинити перегонку, дати обладнанню охолонути, полагодити поломку і тільки після цього продовжити перегонку. Розгерметизація не тільки небезпечна виникненням пожежі, а й веде до суттєвих втрат самогону (10-70%).

Перегінний куб

Являє собою ємність, в якій кипить брага в процесі нагрівання. параметри:

1. Матеріал.

Алюміній - найчастіше зустрічався в «радянських» самогонних апаратах через широкого поширення молочних алюмінієвих бідонів. Алюміній частково вступає в реакцію з кислотами і спиртом в брагу, тому при частій експлуатації алюмінієві перегінні куби (особливо старі) вже через півроку приходять в непридатність - з`являється текти.

Емальований посуд - нейтральна до кислот і спиртів. При правильному використанні (без ударів і подряпин емалі) може прослужити 3-5 років навіть при регулярному використанні.

Харчова нержавіюча сталь - найкращий і надійний варіант, але куби з нержавійки коштують дорого, часто під їх виглядом продають звичайну сталь з оцинковкой або нікельованим покриттям, що не так довговічне.

Підходять і мідні куби, правда, в більшості випадків це невиправдано дороге рішення, особливо для початківців самогонників.

2. Обсяг і габарити.

Обсяг перегінного куба залежить від потреб самогонника, оптимальний варіант для домашнього використання - 25-35 літрів.

Увага! З метою безпеки перегінний куб можна заповнювати брагою максимум на 80% обсягу, враховуйте це при виборі ємності. Також дуже важливо, щоб кришка була знімною, а ширина горловини досить великий для комфортної очищення ємності після перегонки.

Обсяг куба розраховують, виходячи з потреб в готовому продукті. Наприклад, в ємності на 30 літрів за одну перегонку можна отримати до 2,88 літрів чистого спирту (або 7,2 літра самогону міцністю 40%). Максимальне завантаження брагою - 24 літри (30 * 0,8 = 24). Середня фортеця правильно зробленої браги - 12%. Кількість дистиляту на виході - 24 * 0,12 = 2,88 (в перерахунку на абсолютний спирт фортецею 100%). На практиці завжди будуть втрати самогону 8-15%.

Не слід забувати і про габарити. Перегінний куб як мінімум повинен поміщатися на плиту або інший елемент нагріву, бути стійким і не закривати підхід до всього апарату. Це основа техніки безпеки.

3. Вибір підходящої ємності.

Найчастіше в домашніх самогонних апаратах використовуються ємності, які спочатку призначалися для інших потреб: молочні бідони, скороварки або місткі емальовані каструлі.

Куб має бути надійним - розширяться при нагріванні, витримувати високу температуру і тиск (180-220 Па). Саморобні зварні ємності дуже небезпечні, так як існує ризик, що зварювальний шов лопне в самий невідповідний момент.

Істотний недолік кубів з скороварки - невеликий обсяг, зате ці ємності спочатку герметичні. Потрібно єдина доробка - просвердлити отвір в кришці під трубку для виходу пара. Конструкція самогонного апарату з скороварки описана в окремій статті.

Емальовані каструлі зручні тим, що відіграв брагу годі й переливати, а відразу ставити на перегонку як є (це неправильно, оскільки нагріте осад збільшує кількість шкідливих домішок в самогоні, погіршує аромат і смак). Мінус каструлі - складно герметизувати кришку.

Молочний бідон, виконаний з алюмінію або нержавіючої сталі, - саме практичне рішення. Єдиний, що вимагає обов`язкового усунення, недолік бідонів - гумова прокладка на кришці. Справа в тому, що пари спирту вбирають речовини з гуми, це негативно позначається на якості, смаку і запаху самогону. Гумові прокладки потрібно замінити силіконовими (з акваріумного силікону).

Як зробити перегінний куб самогонного апарату з бідона

Мало правильно визначити обсяг ємності, потрібно ще й підготувати куб до використання - просвердлити отвір для пари, герметизувати кришку і з`єднання. Далі ми розглянемо доопрацювання ємності на прикладі старого молочного бідона, але ця методика герметизації кришки підходить і в інших випадках.

Технологія доопрацювання бідона:

1. Зняти з кришки гумову прокладку.
2. Нанести на металеві краю кришки акваріумний силіконовий герметик і залишити до повного висихання. Повторити процедуру ще 2-3 рази.
3. На горлечко бідона накласти целофан і закрити кришку. Залишити на пару годин до повного висихання. Вийде силіконовий ущільнювач, який замінює гумову прокладку. (Альтернативний, більш простий метод герметизації - обмотати гуму внахлест декількома шарами фум-стрічки і виварити 60 хвилин в окропі.)
4. Зробити в кришці бідона отвір для з`єднання зі змійовиком або сухопарнику. Якщо внутрішній діаметр змійовика 12 мм, відповідне отвір під трубу в бідоні - 22 мм і різьблення 0,5 дюйма. Перехідники продаються в магазинах сантехнічного обладнання.

Для продовження терміну експлуатації мийте бідон після кожної перегонки милом з великою кількістю проточної води. Використовувати соду і інші засоби для чищення категорично заборонено.

Холодильник самогонного апарату

Складається з двох частин - змійовика (закрученої трубки) і резервуара для охолодження цієї трубки. Охолоджувальний відсік - найважливіший елемент всієї конструкції, від функціонування якого залежить кількість і якість самогону.

параметри змійовика

1. Матеріал для змійовика

Повинен не вступати в реакцію зі спиртом (або мінімально контактувати), бути безпечним і не токсичним, витримувати високу температуру (до 100 ° C), мати високу теплопровідність. Виходячи з вимог, можливі чотири варіанти: мідь, алюміній, нержавіюча сталь (марки для харчових продуктів) і скло.

Найвища теплопровідність у міді, ще одна перевага - відносна легкість в обробці (можлива пайка). Але у цього матеріалу є одна особливість - мідний змійовик вимагає періодичного очищення оцтом або лимонною кислотою з окропом (бажано після кожної перегонки), інакше накопичене після окислення спиртом наліт негативно вплине на якість самогону.

Всі скаржаться на мідь самогонники погано чистять свої апарати. У світовій практиці винокуріння мідь вважається кращим або навіть єдино дозволеним матеріалом (Франція, Шотландія) для виготовлення дистиляторів (аламбика). Легке окислення міді спиртом сприяє поліпшенню смаку, оскільки зменшує кількість домішок з поганим запахом, а концентрацію речовин, що роблять самогон м`яким, збільшує.

Другий за теплопровідності матеріал для змійовика - алюміній (гірше міді в 1,6 рази). Переваги алюмінію - доступність, дешевизна і простота обробки. Але є і недолік - мінімальне окислення, яке на відміну від міді не виділяє в самогон корисних речовин, тому алюмінієві змеевики не надто поширені.

За теплопровідності харчова нержавіюча сталь поступається міді в 3-4 рази. Зате цей матеріал не вступає в реакцію зі спиртом і не окислюється. Ще один недолік поряд з низькою теплопровідністю - порівняльна складність обробки.

Виготовити змійовик зі скла в домашніх умовах не представляється можливим, без спеціального устаткування простіше купити готове лабораторне пристрій. Скло інертно по відношенню до спирту, але дуже крихке і має низьку теплопровідність.

2. Розміри і товщина трубки

Чим довше трубка, тим більше площа контакту пара з охолоджувальним елементом. Але є і побічний ефект великої довжини - зростає гідравлічний опір (сконденсувати пари рухаються по трубці вже в рідкому стані), що знижує швидкість перегону.

Оптимальна довжина трубки змійовика (до загину) - 1,5-2 метра.

Чим більше внутрішній діаметр змійовика (перетин), тим нижче гідравлічне опір і ефективніше охолодження (за рахунок зростання площі контакту пара зі стінками). Але трубки дуже великого діаметра громіздкі, вимагають багато води для охолодження і складні в обробці, тому доводиться шукати «золоту середину».

Рекомендований внутрішній діаметр змійовика - 8-12 мм.

Мінімальна товщина стінки підвищує теплопровідність, що покращує конденсацію спиртної пари. Але занадто тонкі трубки дуже крихкі і при інтенсивній експлуатації самогонного апарату швидко ламаються.

Відповідна товщина змійовика - 0,9-1,1 мм.

3. Орієнтація в просторі. Можливі три варіанти підключення: горизонтальний, вертикальний і похилий.

За інших рівних умов вертикальне розташування змійовика найправильніше, оскільки сконденсувалася самогон стікає в приймальну ємність самопливом, не створюючи перешкод руху парів спирту. В вертикальний змійовик пар можна подати зверху чи знизу. Для мінімізації опору правильно направити пар в верхню частину.

Параметри резервуара для холодильника

1. Речовина.

У домашніх умовах змійовик охолоджують повітрям, водою або льодом. У переважній більшості конструкцій використовується водяне охолодження, як найпростіше і ефективне.

2. Схема відводу тепла.

Системи бувають відкритими (працюють на проточній воді) і закритими (вода залишається в резервуарі, що не циркулюючи, наприклад змійовик опускають у відро). В плані реалізації та економії закриті системи простіше і вигідніше, але гірше охолоджують змійовик, що збільшує втрати самогону і погано позначається на якості.

Проточні схеми складніше у виготовленні, використовують більше води або енергії для перекачування (забезпечення циркуляції стабільного обсягу води в цілях економії), зате вимагають меншого резервуара і при інших рівних умовах видають дистилят високої якості.

З правильно зробленого холодильника (змійовик плюс система циркуляції води) самогон виходить холодним або кімнатної температури, але не теплим або гарячим. При цьому важливо підібрати оптимальну інтенсивність нагріву (не перевищує номінальний струм потужність подачі тепла), щоб вся система ефективно справлялася з конденсацією пара.

3. Напрямок подачі води.

Правильно подавати воду в холодильник знизу, а виводити зверху, щоб вода рухалася назустріч пару, створюючи протитечія, інакше нижня частина змійовика буде погано охолоджуватися.

Виготовлення холодильника (охолоджувача)

Буде потрібно мідна, алюмінієва або з нержавіючої сталі трубка довжиною 1,5-2 метра, діаметром 8-12 мм і товщиною стінки 0.9-1.1 мм. В якості резервуара для установки змійовика підійде пластикова або металева труба діаметром 75-80 мм. Креслення холодильника самогонного апарату показаний на фото.

Послідовність дій:

1. Трубку змійовика набити піском, содою або іншим сухим, сипучим матеріалом, щоб метал не сплюснувся при завивання. Якщо під рукою сипучих матеріалів немає, трубку можна просто наповнити водою і заморозити.
2. Кінці забити дерев`яними кілочками (Чопик), щоб пісок не висипався. Можна щільно затиснути або запаяти. На один з кінців бажано приварити гайку.
3. Намотати трубку на будь-який гладкий, циліндричний предмет з рівним перетином відповідного діаметру (згідно з кресленням - 35 мм). Крок між витками - 12 мм. (Число витків в змійовику не має принципового значення, при зазначених в статті значеннях довжини, діаметру і товщини правильно робити крок між витками 12 мм.)
4. Звільнити кінці готового змійовика. Висипати пісок, промити водою під напором.
5. На корпусі охолоджувача встановити патрубки для подачі і відведення води.
6. Помістити змійовик всередину корпусу. Зверху і знизу встановити заглушки. Герметизувати всі з`єднання.

Швидкість роботи охолоджувача цієї конструкції - до 3-х літрів самогону в годину.

Сухопарник і барботёр

Необов`язкові, але бажані (особливо для новачків) модулі самогонного апарату.

Сухопарник - герметична скляна або металева ємність між перегінним кубом і холодильником, потрапляючи в яку пари спочатку охолоджуються, а потім частина речовин знову закипає і переміщається в змійовик.

Принцип роботи сухопарнику.

За рахунок різкого зниження тиску (обсяги підводить трубки і банки відрізняються в сотні разів) падає температура, в результаті пар переходить в рідку фазу (конденсується), але відразу ж нагрівається новою порцією гарячої пари з куба, знову переходячи в газоподібний стан. Але частина води і сивушних масел з високою температурою кипіння не встигають закипіти за цю коротку мить зміни агрегатного стану і залишається на дні ємності.

Барботер в самогонному апараті - пристрій, призначений для пропускання спиртної пари через шар рідини (води). конструктивно відрізняється від сухопарнику тільки наявністю води в ємності до початку дистиляції (не завжди), і тим, що трубка подачі пари опущена в банку майже до дна. Призначення і принцип дії барботера такі ж, як і у сухопарнику.

Переваги сухопарнику (барботера):

• є захистом від бризгоунос - потрапляння браги в готовий самогон при занадто сильному нагріванні;
• робить дистилят міцнішими
• очищає самогон від деяких сивушних масел (тільки невеликій частині);
• дозволяє ароматизувати спирт під час перегонки (досить покласти в банку цедру цитрусових фруктів, шматочки яблука і т.д.).

Доцільно використовувати в самогонному апараті один сухопарник або барботер. Послідовна установка 2-6 штук призводить тільки до підвищення міцності самогону, але не впливає на очистку.

Якщо на виході самогон міцний, наприклад навіть 80-90 градусів, то це ще не означає, що напій добре очищений, просто в сухопарнику і (або) барботера залишилася вода, яка повинна була сконденсуватися в змійовику, знизивши фортеця дистиляту. Всі шкідливі домішки, які можна очистити сухопарнику, залишаються в першій банку, а в наступних банках з самогону видаляється тільки вода. Не варто думати, що за ступенем очищення 6-8 сухопарнику можуть замінити ректифікацію або дробову перегонку, це фізично неможливо.

Як зробити сухопарник або барботер

Обсяг ємності сухопарнику (барботера) повинен бути в 10 разів менше обсягу перегінного куба.

знадобляться:

• скляна банка з металевої кришкою або інша герметична ємність;
• 2 штуцери;
• 2 гайки;
• маркер;
• шило;
• термостійкий клей або холодне зварювання.

Інструкція:

1. Відзначити діаметр отворів в місцях передбачуваного з`єднання: докласти штуцера до кришки і обвести маркером.
2. Зробити отвори. Найпростіший варіант - водити шилом по накресленим лініях, поки метал кришки не протреться наскрізь.
3. Встановити штуцера і закріпити гайками. Для герметизації обробити отвори з зовнішньої і внутрішньої сторони холодної зварюванням або термостійким клеєм.
4. 

   внутрішня сторона

   

   зовнішній бік

   

   схема виготовлення сухопарнику
5. При підключенні до самогонному апарату слід враховувати, що в сухопарнику вступна трубка повинна бути нижче виводить на 15-30 мм (глибше опущена в банку). У барботері входить люлька проходить по всій висоті банки, не торкаючись дна на відстані 2-3 см.

При не приєднаний барботера (пар подається через короткий кінець, а намагається вийти через довгий) тиск в банку істотно зростає і може статися вибух!

Недолік бартеру і сухопарнику з банки тільки один - немає зливу для рідини, що накопичилася (доводиться відкручувати), а при дробової перегонки бажано очищати ємність перед відбором «тіла» (основний фракції).

Способи нагрівання самогонного апарату

1. Відкритий вогонь.

У більшості випадків мається на увазі нагрівання на газовій плиті або пальником, але бувають ще вугілля і дрова. Переваги цього методу: простота, доступність і часто економність.

недоліки:

• висока інерційність - швидко знизити або збільшити потужність не вийде, в результаті контролювати температуру в кубі складно, потрібен досвід;
• утеплити перегінний куб для зменшення втрати тепла в цілях економії дуже складно;
• установка автоматики практично марна;
• висока пожежонебезпека відкритого вогню.

2. Вбудовані електричні ТЕНи.

Пристрої (одне або відразу декілька) монтують прямо в куб. Підходять ТЕНи з нержавіючої сталі або латуні.

переваги:

• швидка зміна температури (висока керованість);
• можливість вмонтувати автоматику і утеплити куб.

недоліки:

• тверді частинки можуть пригорати до робочої поверхні ТЕНів, потрібна ретельна фільтрація браги перед перегонкою;
• часто підігрів на електриці дорожче газового;
• час від часу нагрівальні елементи перегорають.

3. Індукційна плита.

Працює за рахунок електрики, буває стаціонарної і портативної (в самогоноваріння використовується частіше).

переваги:

• низька інерційність - швидка зміна інтенсивності нагріву;
• хороший контроль температури - індукційні плити оснащені автоматикою, не потрібно встановлювати окремі блоки;
• в порівнянні з ТЕНами рівномірно нагрівають всю поверхню дна куба, пригорання браги трапляється в окремих випадках.

недоліки:

• вартість індукційної плити досить висока;
• можна використовувати тільки перегінні куби з матеріалів, що містять магніт (нержавейка, чавун), в свою чергу алюмінієві і мідні ємності без приварених до дна магнетітсодержащіх вставок для розігріву не підходять.

На індукційній плиті можна нагрівати тільки куби з нержавіючої сталі і чавуну

4. Нагрівання за допомогою пари (парогенератор).

Спочатку воду доводять до кипіння і подають безпосередньо в ємність або на зовнішні стінки. Система дозволяє контролювати (автоматизувати) весь процес і виключити ризик пригорання, тому підходить для перегонки густих браг. Але на увазі складності реалізації конструкції і необхідності покупки (виготовлення) спеціального обладнання (парогенератора) далі розглядатися тут не буде.

Установка термометрів в самогонному апараті

Без вимірювання температури можна обійтися, але правильно встановлений термометр дозволяє вчасно міняти ємність при дробової дистиляції і регулювати інтенсивність нагріву.

У самогонних апаратах використовують три види термометрів (за принципом дії):

• біметалеві - в якості датчика виступає стрічка або спіраль з металу;
• електронні - спеціальний провідник змінює опір при коливанні температури;
• цифрові - вимірювання фіксуються за рахунок зміни тиску.

Самим надійними є біметалічні термометри, але точність цих пристроїв залишає бажати кращого. Електронні термометри набагато точніше, але при найменшому ударі можуть зламатися або показувати неправильну температуру. Цифрові термометри - лідери по точності, але коштують дорого.

Під час перегонки не можна цілком покладатися на свідчення термометра, особливо перші рази, коли робочі режими саморобного самогонного апарату ще не протестовані. Значення температури - це допоміжні дані. На виході самогон повинен бути холодним або кімнатної температури, а при дробової дистиляції розділяти вихід на фракції правильно по чистому спирту, вмісту цукру в брагу або по запаху (метод досвідчених винокурів).

кріплення термометра

Термометр в самогонному апараті можна встановити на виході з куба (у верхній частині) або перед входом в холодильник. Другий варіант кращий, так як дозволяє виміряти температуру пара перед конденсацією. Але термометр в кубі (перший випадок) показує ступінь нагріву браги, що теж важливо. Висновок: якщо є можливість, бажано вмонтувати відразу два градусника.

Для установки досить зробити отвір, діаметр якого збігається з діаметром установочного циліндра термометра (кріплення на липучках і пластмасових фіксаторах не підходять). З внутрішньої сторони зафіксувати циліндр болтом і закріпити конструкцію гайкою. Потім вставити сам термометр.

Увага! При першому запуску домашній самогонний апарат слід протестувати дистиляцією води, а не відразу залити брагу. Перегонка води безпечніше, відразу показує проблеми (якщо є) і добре промиває всі частини конструкції.

alcofan.com/domashnij-samogonnyj-apparat.html

Історія самогонного апарату

Вперше про самогон дізналися ще в 4 столітті нашої ери, коду китайський алхімік порівняв напій з прозорим вином, перегнати 9 разів. Його технологією в різні часи користувалися греки, римляни і навіть єгиптяни.

Ось так, згідно з офіційними документами, виглядав один з перших самогонних апаратів, розроблених древніми греками.

Але якщо цей агрегат був здебільшого виготовлений з каменю, то араби пішли далі - і зробили конструкцію вже з міді. Це дозволило брагу розігріватися рівномірно, поступово, в повному обсязі видаляти сивушні масла (нагадаємо, вкрай шкідливі для здоров`я) і створювати напій, придатний для внутрішнього вживання.

Термін алкоголь також був запропонований арабами, в дослівному перекладі слово означало одурманюючий напій - аль гоголь.

• Далі розвиток алкогольної промисловості рухалося поступальними темпами.
• В 9 столітті в Персії винаходять змійовик - згинають в кілька витків мідну трубку, але поки що залишають її на повітрі для охолодження.
• З 10 століття з подачі алхіміків і знахарів починається буквально розквіт самогоноваріння, поєднаний з розробкою рецептів ліків і еліксирів. В цей же час в Італії монах Валентиус заявляє про те, що винайшов воду життя, яка здатна перетворювати людей похилого віку в юнаків. Чи треба говорити, що це був самогон?
• У 15 столітті Базиль Валентин придумує опустити змійовик в холодну воду, щоб домогтися збільшення спиртового конденсату, і саме це стало відправною точкою створення сучасного апарату з перегінним кубом, холодильником і сухопарнику.

Ось так виглядав апарату в 16 столітті (принцип роботи збережений до наших днів):

1. Чан для нагрівання настоянки
2. Трубка для подачі гарячої настойки в куб
3. Перегінний куб
4. Піч
5. ковпак
6. лебедина шия
7. змійовик
8. Змійовик в холодильнику
9. Холодильник з холодною водою

Перший самогонний апарат на Русі

На Русі вперше випробували самогон тільки в 17 столітті, коли з Венеції царю Олексію Михайловичу привезли в подарунок агрегат.

До 17 століття з саморобних алкогольних напоїв на Русі вживали тільки медовуху та брагу. І тільки в 19 столітті за допомогою ректифікаційної колони навчилися створювати 96% спирт високого ступеня очищення.

На цьому короткий екскурс в історію закінчено, тепер прийшов час для сучасності.

Купити або зібрати

Однозначної відповіді на це питання немає. Звичайно, для новачка набагато кращим є покупка вже готового апарату, коли немає необхідності шукати окремі деталі і доводити їх до досконалості. Але, з одного боку, така покупка може завдати пролом в бюджеті - хороший апарат з нормальною продуктивністю обійдеться в 15 і більше тисяч рублів, з іншого - все ж цікавіше створювати і придумувати.

Ми ж розповімо, як зробити самогонний апарат своїми руками, і з яких матеріалів.

Для початку визначимося, що таке самогон (дистилят) і чим він відрізняється від ректифікату. Принцип отримання що одного, що іншого абсолютно ідентичний. Готується цукристих (рідше - на основі крохмалю) Брага, додаються дріжджі, далі протягом певного часу гриби створюють колонію і виділяють продукти життєдіяльності. Власне, саме вони і є концентратом різних спиртів, з яких для вживання всередину придатний тільки етиловий.

Під впливом температури брага розкладається на рідкий залишок і спиртовмісні пари, які в процесі дистиляції розпадаються на газоподібну і рідку фракції.

Навіть в разі неодноразової прогонки очистити напій від всіх шкідливих домішок не вдається. Єдиним способом, який дозволяє отримати ідеально чистий продукт, є ректифікація з використання царги або ректифікаційної колони. В цьому випадку спиртовмісні пари діляться на фракції в кілька етапів. Зробити колону ректифікації своїми руками непросто, і виникає цілком резонне питання - а чи треба таким способом отримувати чистий спирт, якщо його можна купити в будь-якій аптеці?

Ректифікат вкрай шкідливий для здоров`я саме в силу своєї чистоти, так як чиста отрута організмом засвоюється набагато швидше і краще, ніж самогон з деякою часткою шкідливих домішок. До того ж, всі відомі напої - бурбон, ром, віскі, кальвадос, скотч і т.д. - виготовляються саме на основі дистиляту.

Отже, з урахуванням наведеної характеристики самогону, зрозуміло, що основний етап виробництва полягає в нагріванні спиртовмісної рідини до такого стану, коли починає відділятися спирт. Після він же охолоджується до перетворення в рідку фракцію вже у вигляді готового напою.

З огляду на це можна визначити основні складові самогонного апарату:

• перегінний куб, де нагрівається брага до необхідної температури;
• холодильник - накопичувальна або проточна ємність з холодною водою, де охолоджується змійовик;
• змійовик - спиралевидная трубка, виготовлена ​​з міді, нержавіючої сталі або скла, по якій рухається спиртосодержащий пар і розділяється на фракції;
• сухопарник - уловлювач сивушних масел і залишків браги;
• приймальна ємність - місце, куди стікає охолоджений самогон;
• з`єднувальні елементи.

Місце, де відбувається магія - перегінний куб

Це перший і основний елемент самогонного апарату, від якого залежить ефективність і кінцевий смак.

Найчастіше в якості оного використовують молочні бідони, скороварки (мультиварки), пивні кеги. Рідше перегінний куб роблять своїми руками з нержавійки або стали, зварюючи їх в ємність, але такий варіант не є надійним. З одного боку, брага буде прикипати до нержавійці, а помішувати її не вийде через герметичності. З іншого - найменша похибка зварювального шва може привести до того, що при кипінні браги, коли тиск досягає 180-220 Па, куб просто лопне.

Як зробити перегінний куб з бідона

Це найпростіший варіант перегінного куба, оскільки бідон є відносно герметичним, особливо, якщо мова йде про нову ємності. Але в його «адаптації» під перегонку є свої особливості.

Гумова прокладка на кришці бідона категорично не підходить для нагріву - брага буде вбирати специфічний аромат, який одразу ж позначиться на смаку готового напою. Оптимально використовувати силіконові прокладки, а ще краще - акваріумний силікон. Фахівці радять використовувати в якості таких прокладок харчовий силікон, з якого роблять випічки для форми. Але в цілому, саме цей варіант підійде для герметизації кришки щоб не дати ані смаку, ні запаху.

Як правильно зробити силіконову герметичну прокладку

Цей процес проводиться в кілька етапів, мінімально їх повинно бути три. Спершу наносите на краю кришки акваріумний силіконовий герметик, даєте йому повністю висохнути, наносите другий і третій, також залишаючи час на просушку.

Після того, як нанесли третій шар, на горлечко бідона накладаєте звичайний целофан і закриваєте кришку. Залишаєте на кілька годин, щоб силікон повністю просох. Виходить дійсно герметичний посудину, який можна буде використовувати кілька років.

Для того, щоб бідон з часом не став схожим на друшляк, ретельно мийте його після кожного використання. Можна використовувати звичайне або господарське мило і велика кількість проточної води. Соду використовувати категорично заборонено. Дуже погано реагує нержавейка або алюміній на луг.

Якщо немає бажання міняти гумову прокладку на силікон, можна просто обмотати її декількома шарами фум-стрічки внахлест. Це теж досить герметичне з`єднання.

Деякі «досвідчені» самогонники рекомендують використовувати для герметизації стику тісто. Здавалося б, чому ні? Начебто і герметик гідний, і пахне хлібом в приміщенні, а не сивухою в процесі приготування. Але! Після першої ж об`ємної перегонки, коли по кілька разів доведеться запускати агрегат, постійно відскоблювати тісто і клеїти нове набридне. Ошметки тесту по всій кухні, зламані нігті і втрата часу навряд чи подарують задоволення від процесу.

Для з`єднання бідона з змійовиком на кришці робите отвір під 22 мм трубу і 12 мм змійовик, використовуючи різьблення 0,5 дюйма. У магазині сантехнічного обладнання можна купити перехідник.

На що ще звернути увагу при виборі фляги для самогонного апарату:

• матеріал виготовлення - нержавіюча сталь, оскільки алюміній витримає мала кількість циклів;
• мінімальний обсяг 25 літрів, щоб отримати на виході 4-4,5 літра самогону;
• широка горловина, з якої зручно працювати - наливати брагу і мити після приготування;
• товщина стінок і загальну якість збірки - безпосередньо залежать від ціни, і забезпечує термін нормальної експлуатації.

Як зробити перегінний куб з скороварки (мультиварки)

Схема самогонного апарату на основі скороварки:

Це програма-мінімум для новачка. Сьогодні кожен другий пробує зробити самогонний апарат своїми руками саме з скороварки. І цьому є цілком логічне пояснення:

• ціна - вартість найдешевшої скороварки становить 1500-1700 рублів, що цілком прийнятно для будь-якого бюджету;
• герметичність - це абсолютно герметичний пристрій, яке не вимагає ніяких додаткових маніпуляцій;
• простота врізки штуцерів в кришку - з цим впорається кожен.

Мінус, треба зауважити, набагато більш істотний, ніж всі переваги - це обсяг. Чаша найбільшою побутової скороварки становить всього 6 літрів, відповідно, браги поміститься всього 4,5 літра, так як від загальної кількості обсяг не повинен перевищувати 2/3 частин. З такої кількості браги після подвійної перегонки вийде трохи менше 750 мл самогону. Можна спробувати, але розкуштувати навряд чи вийде.

В місце клапана на кришці вкручувати штуцер, до якого кріпите з`єднувальний шланг (силіконовий або мідний).

Якщо немає бажання винаходити велосипед і шукати підходящий варіант для виготовлення куба, придбайте вже готовий. Середня ціна такого елемента залежить від обсягу - 12-літровий до 4000 рублів, 25-літровий - від 5500 рублів і т.д.

Самогонний апарат з скороварки з сухопарнику на відео:

охолоджуючий еллементов

Не менш важливий елемент саморобної самогонного апарату, від якого залежить швидкість перегонки і обсяг готового напою.

Якщо вода в холодильнику недостатньо холодна, обсяг самогону скорочується на 15-20%.

Холодильники для самогонного апарату діляться на 2 види:

• проточний;
• накопичувальний.

У проточному вода, як випливає з назви, постійно рухається крізь змійовик, не встигаючи нагріватися. Для того, щоб зробити такий агрегат, досить підвести до ємності два шланга - вхідний, як правило, від крана, і виводить - звідки виходить вода в раковину.

Накопичувальний являє собою закриту ємність, куди вода спершу наливається і в міру нагрівання зливається. Це найгірший варіант холодильника, оскільки він не дозволяє в повній мірі і постійно охолоджувати змійовик, за рахунок чого зменшується конденсація і скорочується кількість кінцевого продукту.

Накопичувальний холодильник встановлюють тільки в тому випадку, якщо немає можливості зробити проточний. Саме немає можливості, а не лінь чи ні часу.

Проточний холодильник для самогонного апарату

Цей тип обладнання досить компактний за розміром, де основну площу займає змійовик. Сам холодильник закритий з обох сторін, але до нього підведені дві трубки - приймаюча і відводить воду. Зробити холодильник своїми руками не складає труднощів, але при цьому необхідно забезпечити рівне його знаходження по відношенню до апарату, щоб вода рухалася постійно.

Креслення проточного холодильника:

Проточний холодильник більш продуктивний, на відміну від накопичувального, навіть при меншому розмірі змійовика. На стику двох середовищ відбувається миттєве охолодження трубки, за рахунок чого забезпечується більш швидке поділ фракцій.

процес виготовлення

Вам знадобляться:

• труба і перехідник сотка - 300 мм;
• 2 метра сильфонного шланга для змійовика;
• ніпелі по пів-дюйма;
• 3 гайки по півдюйма;
• паяльник;
• пістолет і силікон;
• ніж.

Порядок дій:

1. Звертаєте в спіраль сільфонний шланг

1. Робите отвори на трубі і відрізаєте пластик ножем

1. вкручувати ниппеля

1. Ставите прокладки і затягуєте гайки

1. До заглушці прикручуєте змійовик

1. Так виглядають вхід і вихід

1. Все, що фонить і протягає, заливаєте герметиком, посудина має бути повністю герметичним.

накопичувальний холодильник

В якості такого пристрою зазвичай використовують відро або бак об`ємом близько 20-30 літрів, де в нижньому сегменті роблять отвір під набір води.

У непроточних пристроях вода зливається завжди зверху, а наливається в холодильник завжди знизу.

Найпростішим і доступним є звичайне пластикове відро. Взимку з таким підручним пристроєм простіше, так як можна підкладати сніг або лід, що значно краще для охолодження змійовика, ніж вода.

При виборі накопичувального холодильника намагайтеся тримати температуру в перегінному кубі на мінімальному вогні, щоб зменшити кількість виробленого спиртовмісної пара і, як наслідок, збільшити обсяг готового самогону.

Для того, щоб перевірити, наскільки ефективно охолоджується змійовик, періодично пробуйте виходить самогон на зап`ясті. В ідеалі він повинен бути прохолодним, гірше - якщо теплим, і зовсім погано, коли напій гарячий - в цьому випадку третина пара виходить назовні непереробленим. Крім того, це ще й небезпечно, так як перегінний куб нагрівається на відкритому вогні, спирт може скаталізіровать і буде велика біда.

саморобний змійовик

Кращим матеріалом для змійовика буде мідь. Це щодо інертний матеріал, який не вступає в реакцію з спиртовими матеріалами, відрізняється хорошою теплопровідністю і адекватною ціною.

У тих, хто дійсно професійно займається приготуванням самогону, варто тільки мідний самогонний апарат на основі такого змійовика. Будь-які експерименти. У тому числі і з крихким склом, загрожують втратою якості напою і вихідної сировини.

Як зробити змійовик своїми руками

Перш ніж приступити до опису, відзначимо, що змійовик - трубка, поєднана з перегінним кубом (якщо є сухопарник, з ним) і поміщена в холодну воду, по якій рухаються спиртовмісні пари і відбувається поділ фракцій на газ і самогон.

Чим довше змійовик і компактніше його спіралі, тим більше охолоджується пар і більше кількість конденсату.

Вам знадобиться:

• мідна трубка діаметром 15-20 мм довжиною 2000 мм;
• підставу для накручування трубки, зафіксоване в лещатах.

Перед тим, як починати накручувати трубку на основу, її необхідно наповнити піском. Це роблять для того, щоб виключити прогин або односторонню деформацію, що в подальшому буде утримувати конденсат. Закриваєте з одного боку трубку Чопик дерев`яним або картонним, насипаєте тонкою цівкою пісок, періодично постукуючи нею об стіл, щоб пісок добре утрамбували. Коли трубка забита під зав`язку, закриваєте другий кінець аналогічним Чопик і починаєте накручувати на підставу, роблячи рівні витки і намагаючись, щоб вони не стикалися між собою.

Так виглядає вже готовий змійовик, який занурюють в холодильник і з`єднують шлангами через штуцери з кубом або сухопарнику.

На цьому складання обов`язкових елементів самогонного апарату закінчена, залишилося тільки з`ясувати, які шланги можна використовувати, і які матеріали допустимі в роботі зі спиртом.

Ну а поки зупинимося на такому необов`язковий, але вкрай корисний пристрій, як

саморобний сухопарник

Чи велися дискусії про необхідність сухопарнику в ті давні часи, про які було написано на початку статті, ми не знаємо. Але зараз ведуться з цього питання запеклі суперечки. Одні наполягають на тому, що сивушні масла слід по максимуму прибирати, інші заявляють про марність і зайвої трати часу.

Чи не займаючи активно ні ту, ні іншу позиції, ми наведемо лише сухі факти.

Сухопарник дійсно не є невід`ємною частиною самогонного апарату, і встановлюють його за бажанням. Конструктивно це ємність за обсягом в 10 разів менше перегінного куба, яка розташовується між ним і змійовиком.

Основне завдання сухопарнику полягає в миттєвому зниженні тиску і, як наслідок, температури за рахунок різних середовищ. При попаданні в цю ємність пар різко стає рідким, але тут же його виштовхує наступна порція гарячого спиртовмісної пара з куба. І хоча це лише мить, за цей час встигає осісти частина сивушних масел на стінках сухопарнику. При подвійний, а то й потрійний перегонці сивухи практично не залишається в готовому напої, що дуже сприятливо позначається на самопочутті.

Як працює сухопарник згідно із законами фізики

У той час, коли в перегінному кубі кипить вода, починає виділятися і випаровуватися спирт. З урахуванням того, що кипіння досить бурхливий процес, фракції спирту встигають «підчепити» більш важкі фракції сивушних масел. Напевно, кожен чув, що самогон нерідко називають сивухою - саме внаслідок характерного запаху, який і виділяють сивушні масла. Чим менше сивухи в самогоні, тим менш агресивний його аромат і більш прийнятний смак.

Зовсім позбавити від масел не вийде, це можна отримати тільки з використанням колони ректифікації, але ніхто і не ставив собі за мету отримати медичний спирт.

Переважна більшість алкогольних напоїв - бурбон, віскі, ром, кальвадос і т.д. виготовлені на основі самогону з певною кількістю сивушних масел. Процес виробництва різниться в нюансах, але в цілому - це сама банальна перегонка браги.

Уловлювання сивушних масел сухопарнику дозволяє зробити напій, з одного боку, не таким міцний і «запашним», з іншого - більш безпечним для здоров`я з майже непомітним почуттям похмілля (при розумному вживанні).

Особливо поширене використання відразу трьох сухопарнику, розташованих відносно один одного каскадом. При такій організації міцність напою досягає 80% вже на першому перегоні. Це буде дійсно дуже якісний і максимально очищений продукт, який можна вживати відразу після перегонки, і не чекати, коли очиститься вугільним фільтром або марганцівкою.

Три банки в каскаді - оптимальна кількість. Менше - не вистачить, більше - зайва трата часу, оскільки вже після третьої банки кожна наступна ніякої функції не виконує.

Як зробити сухопарник з банки

Нагадуємо, обсяг ємності повинен бути в 10 разів менше обсягу перегінного куба. Якщо у вас куб на 20 літрів, берете 2-літрову банку, на 30 - відповідно, 3-літрову.

Спосіб приготування такого елемента досить простий і підходить під будь-який обсяг. Всі маніпуляції проводяться з кришкою - робляться отвори і врізаються штуцери. Далі кришку можна надягати на будь-яку банку з нарізним шийкою.

Вам знадобиться:

• кришка, що закручується від банки;
• 2 штуцери;
• з`єднувальні трубки.

Прорізати в кришці 2 отвори - їх можна зробити викруткою по колу або ножем, то так, щоб не було задирок.

Вставляєте штуцери і поєднуєте зі шлангами.

Сухопарник ставиться відразу ж після перегінного куба. У будь-якому іншому місці від нього немає толку. Необхідно періодично зливати накопичилася рідина, щоб надлишок її не попадав в змійовик і не псував смак і аромат продукту.

До слова, сухопарник можна використовувати не тільки як уловлювач сивушних масел, але і як ароматизатор самогону. Тут відбувається такий же процес різкого охолодження пара і руху його далі, але вже із зібраним амбре ягід або трав.

Як ароматичної складової в банку можна використовувати:

• сухофрукти - яблука, груші, абрикос;
• ягоди - будь-які, бажано сушені, вони більше віддають запаху;
• прянощі - будь-які за смаком, можна хміль, сунелі, кориця, ваніль і т.д .;
• ароматні трави;
• цитрусові - кірки апельсина, цедра лимона.

Оскільки така прив`язка аромату буде ледь відчутною і абсолютно не відчуватися на смак, можна пробувати різні добавки. В цьому випадку експерименти будуть тільки на користь, навіть якщо результат не вражає.

сполучні трубки

Готовий самогонний апарат являє собою роз`ємне з`єднання всіх обов`язкових елементів за допомогою різьбових з`єднань. Не треба шукати додаткові трубки і вибирати їх якість, щоб все між собою з`єднати.

Зустрічаються повністю нероз`ємні з`єднання, наприклад, кришки перегінного куба, сухопарнику і холодильника. Це робиться для полегшення праці та монтажу.

Можна, звичайно, полегшити працю і при складанні саморобної самогонного апарату, з`єднавши за допомогою зварювання всі три труби, але це ніяк не вплине на смак кінцевого продукту, але догляд може здорово ускладнити.

Найбільш оптимальним способом з`єднання елементів є силіконовий шланг. Деякі не розуміють різниці між ПВХ і силіконом і навіть не особливо слухають при виборі. Пояснюємо - полівінілхлорид неінертний по відношенню до спирту матеріал. При контакті з гарячим спиртовмісних паром і спиртом, ПВХ виділяє отруйні речовини, який у високому ступені концентрації згубні для людини. Зрозуміло, що за 1-2 рази з вами нічого не станеться, але якщо мова йде про системний вживанні, краще відмовитися від такого з`єднання.

Як відрізнити силікон від полівінілхлориду (ПВХ)

Підпалити шматочок того й іншого матеріалу. ПВХ горить важко, димно, з дуже специфічним запахом. Силікон згорає з ледь помітним ароматом, що не чадить, після згоряння залишається світлий попіл.

На дотик силікон набагато приємніший, ніж ПВХ, він немов шовковистий.

Якщо раптом ви опинилися перед дилемою - силікон або пвх - на вулиці в мороз, знайте, що силікон навіть при -10 залишається гнучким і еластичними, а полівінілхлорид твердне, хоча і не втрачає своїх властивостей.

Який метал підходить для використання

Незважаючи на велику кількість думок з цього приводу, однозначну відповідь може бути тільки один - харчова нержавіюча сталь. Саме цей матеріал не вступає в реакцію ні з одним з елементів в ланцюзі самогоноваріння, простий у догляді і експлуатації. І за весь час не утворює відкладень малокорисних для здоров`я.

Раніше вважалося, що мідь «всьому голова», оскільки мідні самогону були повсюдно поширені. Однак, це помилка. Мідь стала активно використовуватися за радянських часів. Оскільки була доступним і за ціною і за кількістю матеріалом. Якщо говорити про дійсно правильної настоянці, то краще дубової бочки нічого не знайти. Крізь її стінки проступає кисень, випаровуються альдегіди і ефіри, які, до слова, утворюються, в тому числі, і при контакті з гарячою парою спирту мідних елементів апарату.

Алюміній негативно реагує на оцет, який завжди присутній в складі браги. При цьому виділяються отруйні солі - галун.

Оптимальним вважається також скло, яке інертно (неактивно) до агресивних середовищ, але кухня самогонника мало схожа на лабораторію, до того ж цей матеріал дуже крихкий.

Звичайно, отруїтися або померти якомога швидше від загальної інтоксикації при зловживанням алкоголю або придбанням неякісної продукції, ніж від оксиду міді. Більш того, в якості змійовика у міді немає взагалі аналогів за показниками теплопровідності і технологічності виготовлення. Тому цілком виправдано комбіноване поєднання матеріалів. Це може бути куб з нержавіючої харчової сталі або алюмінієвий бідон, а холодильник з мідним змійовиком в нержавіючому або пластиковому корпусі.

І наостанок відео, як зробити самогонний апарат своїми руками

portaltepla.ru/samogonovarenie/samogonniy-apparat-svoimi-rukami

Як зробити змійовик в домашніх умовах

Виготовлення саморобного самогонного апарату починається з навивки змійовика.

Змійовик самогонного апарату - це головна річ у всьому агрегаті! Подивіться цю статтю, там багато цікавого описано про змійовик і його установку.

Для того, що б слухавки не брав зім`яти в процесі виготовлення засипаємо її сухим піском, трамбуємо, затискаємо плоскогубцями кінці трубки і акуратно наметовому на будь-який круглий предмет відповідного розміру. Готовий змійовик повинен вставлятися в сантехнічну трубу з зазором приблизно 0.5-1 см.

Увага! Всі дії з трубкою (вигини для установки і тд) необхідно проводити тільки з забитої піском трубкою! Інакше трубка може сплюснутий або зламатися!

Ось так виглядає змійовик перед тим, як його вставляють в трубу-охолоджувач.

Трубку охолоджувача відрізаємо в 4-5 см від закінчення змійовика.

Для підведення і відведення води доопрацюємо штуцери.

Вони наклеюються внахлест на охолоджувач і тому відрізаємо боковинки за допомогою пилки або дремеля. Виходить ось такий пристрій.

Готові штуцери гріємо на газовій плиті або запальничці і щільно притискаємо до пластикової труби. Це дозволить сформувати плоскі майданчики до яких будуть приклеєні штуцери.

Після цього приклеюємо штуцери до труби за допомогою ціанокріалтного суперклею. Якщо таке з`єднання здасться вам ненадійним, можна зачистити місце навколо приклеєного штуцера, знежирити ацетоном і додатково промазати зовні епоксидним клеєм або використовувати термопістолет. Але, як показує практика, якщо не буде ударів і спроб спеціально відламати штуцер, то він прекрасно тримається і на суперклей.

В даному випадку я рекомендую все ж проклеїти виходи штуцерів, це дозволить не боятися за саморобний самогонний апарат під час експлуатації.

Після цього акуратно просвердлюємо отвори в трубі використовуючи штуцери як напрямні для сверел.

Усередині виходить приблизно таке ось отвір. Задирки можна зрізати за допомогою ножа або шліфувати внутрішню поверхню наждачним папером.

Штуцерів розміщується 2 штуки - для підведення і відведення проточної води через змійовик самогонного апарату.

Торцеві кришки вирізаються з жерсті пивних банок. Можна використовувати пластикові кришки для трилітрових пляшок - вони більш товсті і підігнати їх під діаметр трубки-охолоджувача простіше.

У кришках робимо вирізи для трубок змійовика і акуратно вклеиваем їх в охолоджувач на суперклей. Тут головне зафіксувати і заповнити щілини між кришкою і охолоджувачем. Для герметизації щілин можна використовувати клейовий термопістолет або соду. Сода підсипається по контуру, акуратно формується «бортик» і суперклеєм, виходить вельми жорсткий композит.

Тепер необхідно провести повну герметизацію змійовика. Для цього розводимо епоксидний клей (можна змішати його з сріблянкою або міросферой для додання благородного відтінку і зменшення витрати клею) і заливаємо торець трубки охолоджувача. Залишається дочекатися полімеризації клею і повторити процедуру для іншого боку охолоджувача.

виготовлення сухпарніка

Домашній самогонний апарат краще робити з сухопарнику. Сухопарник-дефлегматор необхідний для видалення сивушних масел між перегінним баком і змійовиком. Більш важкі сивушні масла виділяються разом зі спиртом у вигляді пари осідають в сухопарнику і самогонка виходить смачнішою. Головний біль під час похмілля - це результат вживання сивушних масел разом з самогоном. З самогону який був виготовлений на апараті з сухопарнику голова не розколюється!

У кришці банки вирізається отвір під муфту.

Вставлену муфту затискаємо за допомогою гайки. Зробити це треба акуратно, так, що б не довелося потім використовувати гумову прокладку для муфти забезпечуючи герметизацію. Пити самогон з присмаком гуми не дуже приємно, так що - акуратність і ще раз акуратність!

Приміряємо і згинає трубку від змійовика до сухопарнику, а залишок трубки виводимо до каструлі.

Тепер зачищаємо наждачним папером поверхню трубок, змотуємо їх між собою нитками і вставляємо в сухопарник. Зсередини герметизируем простір між трубками і муфтою за допомогою вати і заливаємо зовні епоксидкой.

Після того, як епоксидка «встане» видаляємо вату і перевіряємо герметичність. Сухопарник не повинен «підсмоктується» повітря!

Якщо все нормально переходимо до виготовлення перегінного бака.

Перегінний бак саморобного самогонного апарату

Нагрівається ємність - перегінний бак виготовляємо з великої каструлі.

Для цього свердлимо отвір по діаметру трубки в боковині в 4-х см від верху. Заводимо трубку всередину і загинаємо її так, що б між кришкою і краєм мідної трубки було 4-5 мм. В цьому випадку трубка буде збирати тільки пар сублімації і не буде «захлинатися» якщо брага закипить.

Герметизацію трубки з каструлею виробляємо за допомогою звичної процедури заклеювання за допомогою епоксидного клею.

Тепер необхідно забезпечити герметизацію кришки самогонного апарату.

Для цього виготовляємо держатель з анкерів і алюмінієвого профілю.

Вухо анкера нагрівається і розгинається. На ручки каструлі намотується ізолетна або одягається шматок ПВХ трубки (розрізом вгору). Це дозволить більш «м`яко» регулювати силу притиснення кришки до каструлі.

У місцях притискання кришки на тримач наклеюються відрізки пробки від пляшки, вони так само будуть амортизувати і охороняти кришку каструлі від подряпин.

Саморобний самогонний апарат

Ось так виглядає саморобний самогонний апарат в зборі.

В даному випадку в якості власника використаний меблевий алюмінієвий профіль. Було взято обрізок в місці виготовлення кухонь. Якщо у вас немає можливості дістати алюміній - то можна використовувати шматок палиці від ключки або держак від лопати. Останній, звичайно, зайве масивний, але дешевий і його легко можна купити в магазині «Все для дачі».

Залишається тільки забезпечити щільне прилягання кришки до каструлі. Тут нам на допомогу приходить фторопластовая фум стрічка з хозмазі.

при приготуванні самогону в домашніх умовах намотується 6-7 шарів цієї стрічки по краю каструлі і накривши кришкою притягуємо конструкцію за допомогою анкерів.

Залишається тільки виконати тестовий прогін саморобного самогонного апарату - для цього заливаємо каструлю водою наполовину, герметизируем її і встановлюємо на плиту. Гарячий пар пройде весь шлях і очистить систему. Теж саме необхідно робити кожен раз після того, як ви виготовили чергову партію самогону і збираєтеся прибрати апарат на зберігання.

При виробленні самогону на вихід змійовика одягається шланг від крапельниці і підводиться до приймальні посуді. На шруцери охолоджувача надягають шланги, на нижній подається холодна вода, а з верхнього відводиться вода в раковину. Змійовик краще розташовувати під кутом до поверхні і розташувати на відстані 20-30 см (або більше) від каструлі. На фото агрегат призначений для перевезення. За місцем використання трубки будуть акуратно розігнути і сухопарник займе місце на прямій між касрюлей і змійовиком.

Не забудьте зайти в розділ Напої з самогону для того, що б вибрати найбільш підходящий рецепт!

Удачі в самогоноваріння!

dom-samogon.ru/page/samogonnyiy-apparat-svoimi-rukami.html

Навіщо і як зробити самогонний апарат

Хто одного разу пробував хороший самогон, того вже не обдурити різними «казенки» або настоянками «під коньяк», виставлені широкими рядами у відділах лікеро-горілчаної продукції. Під «хороший» ми розуміємо продукт з наступними якостями:

1. Чистий, як сльоза.
2. Після нього не болить голова.
3. Приємно і легко п`ється (ну, до певного моменту, звичайно).

Щоб вживати домашній алкоголь з даними характеристиками потрібно: трохи досвіду, почитати теорію (не завадить) і (найголовніше) - мати засіб його виробництва. Ось тут і виникає одвічне питання: як зробити самогонний апарат?

Починалося все з традиційного перегінного куба і холодильника. А, виходячи з вище зазначених трьох пунктів, на всіх етапах розвитку людства до них додавалися різні елементи, розвиваючи технологію виробництва алкоголю.

Хочеш зробити добре - роби все сам

Куплені моделі гарні, поки не починаєте їх використовувати. Ми не лаємо виробників готових самогонних апаратів - є вельми гідні виробники на ринку. Але якщо підходити до справи серйозно, то краще робити і самогон, і апарат самостійно.

Переваги такого підходу:

1. Самостійно розроблений апарат ви будете знати «в обличчя» - всі його недоліки і кращі сторони.
2. Розбираючись в конструкції, ви зможете легко його лагодити, розуміючи, що призводить до поломки або несправності.
3. Куплені моделі важко модернізувати під ваші потреби. Наприклад, зроблений він з якої-небудь нержавіючої сталі, шматок якої легше вирізати з такого ж нового, ніж знайти в вашому районі проживання. У містах з цією справою легше, звичайно, а ось в глибинці хорошого металу днем ​​з вогнем не знайдеш. А зварника, здатного заварити його, або тлумачного слюсаря - і поготів.

Чарівний котел: перегінний куб з підручних засобів

Самогонний апарат своїми руками може зробити кожен. Серце будь-якого дистилятора - перегінний куб. По суті - ємність, де кипить брага, випаровуючи то найцінніше речовина. Для початку визначтеся з обсягами: скільки вам треба готового продукту і як часто будете гнати.

Також вибір ємності залежить від умов виробництва: якщо є власний гараж або дача - можна і на 40-літровий бідон замахнуться. Це дуже зручно: вигнав раз в три місяці 10-20 літрів і вистачає і собі, і гостям, і в якості презенту непогано йде продукт.

Для домашнього виробництва в умовах квартири треба ємність поменше - до 10 л буде досить. Це оптимальний розмір куба для умов невеликих кухонь, розташованих в тісних багатоповерхівках. Тепер ви розумієте, що перш ніж зробити самогонний апарат, потрібно розуміти всі аспекти: як буде працювати самогонний апарат, де, яким є ваш досвід і всі інші моменти. А далі переходимо до вибору матеріалів і комплектуючих.

Матеріал ємності:

1. алюміній: Хороший якісний матеріал, здатний довго працювати без значних пошкоджень і деформацій, практично вічний матеріал для куба.
2. емальована тара - досить часто зустрічається, але дуже не любить агресивних середовищ, витримує в середньому 3-5 років, потім починаються питання з ремонтом: від дії температури, ударів спочатку сходить емаль, а після іржа роз`їдає метал. Ремонтується дерев`яними «Чопик» (вставка з тріски) ще 2-3 роки, а після викидається. Особливо швидко зношується дана тара при спільному використанні її і під «вигравання» браги, і подальшу перегонку.
3. Нержавіюча сталь. Це звичайно - вищий пілотаж. Але повністю нержавіючий сплав коштує дорого. Часто під виглядом «нержавійки» продають оцинкування, сталь з нікельованим покриттям і все, що завгодно. При монтажі конструкції вам необхідно буде порушувати це покриття (просвердлити отвір, приварити що-небудь і т.п.). І в місцях порушення покриття утворюється з часом іржа, яка буде руйнувати ємність. Такого варіанту вистачає на різні терміни: від 2 років (якщо просто сплав «під нержавійку») до вічного використання з правом передати у спадок онукам (дуже дорого обходиться).
4. скляний котел. Це дуже рідкісний для побутового застосування «лабораторний варіант». Красиво, естетично, але непрактично. Для естетів самогоноваріння.

Вид ємності:

1. Алюмінієвий молочний бідон - прекрасна, перевірена часом ємність для перегінного куба. Ваше завдання: замінити гумові прокладки на силіконові, для харчових продуктів. Так буде безпечніше для здоров`я, самогон НЕ буде пахнути гумою. Це найбільш популярний куб, коли мають на увазі самогонний апарат, який буде робитися своїми руками.
2. скороварки - улюблений вид ємності під куб для міських умов малометражних кухонь. Нічого змінювати не треба, тільки додаєте штуцер для змійовика. Мінус - низька продуктивність, конструкція неефективна для повноцінного виробництва.
3. емальована каструля: Якщо немає іншої тари, то можна використовувати і її. Возитися з герметичністю кришки доведеться грунтовно. Найкращий надійний варіант: зробити прокладку, на кришку і стінки каструлі встановлюють петлі з отворами, через які всю конструкцію з`єднують шпильками з гайками-баранчиками. Дешево, сердито, надійно. Всі місця кріплення петель також герметизують харчовим силіконом.
4. Повноцінний куб зі справжньої нержавійки: Можна придбати готовий (але тільки в перевірених місцях), можна знайти по засіках знайомих і приятелів, які не тільки родом ще з СРСР, але і прожили в ньому більшу частину життя. Обсяг повинен бути 30 л по мінімуму, інакше про масове виробництво для задоволення потреб одного осередку суспільства, мови вести немає сенсу.

важливе зауваження! При виборі ємності звертайте увагу на горловину: як мінімум в неї повинна влізати рука, щоб можна було помити апарат після використання.

Змійовик: транспортна артерія системи

Йдемо далі по складовим частинам: з перегінного куба на холодильник у нас виходить змійовик. Саме в змійовику відбувається диво конденсації: спиртові пари перетворюються в рідину. Але не відразу: перед цим вони повинні потрапити в холодильник.

Змійовик роблять з нержавіючої, або з мідної трубки. Тут вибір матеріалу на ваш розсуд: мідь краще віддає тепло, але дорожче. Також є побоювання, що мідь, як дуже активний елемент, реагує зі спиртами, після чого утворюються альдегіди та інші шкідливі речовини. Але ці концентрації вкрай малі: щоб отримати отруєння альдегідами треба випити як мінімум 100 л самогону. (Але помрете ви до того як, як концентрація альдегідів з прийнятого спиртного стане смертельною). Мідь ідеальна як самий технологічний матеріал.

• Харчова нержавіюча сталь - теж дорога, але все ж доступніше за витратами і безпечніше. З нею, правда, інша проблема: якість може «кульгати» навіть якщо ви придбали трубку за високою ціною.
• Під вибрані трубки підбираєте необхідного розміру штуцери. Часто це ¾ труба, так що орієнтуйтеся на неї.
• Останнє: під спіртомагістраль заборонено використовувати неметалеві шланги. Будь-які ПВХ, гумові трубки дуже активно реагують зі спиртом, руйнуються і забруднюють самогон.

Магістраль має бути герметичною!

Важливо відзначити, що чим менше з`єднань змійовика у вашій конструкції - тим краще. Прості апарати без сухопарнику з наливним холодильником можна робити навіть з змійовиком з однієї трубки: до кубу його під`єднують через гайку-американку.

Для апарату з сухопарнику змійовик необхідно розділяти на дві частини мінімум. У сухопарник входить патрубок повинен опускатися нижче, а вихідний розташовуватися під самим верхом - в кришці.

Те, що самогонний апарат у вас саморобний, не звільняє від ретельності роботи над ним: його пристрій повинен бути герметичним, на рівні промислових зразків. Інакше немає сенсу затівати весь процес по його виготовленню.

Сухопарник: якщо треба якість

Дуже корисний елемент. Це проміжна ємність між кубом і охолоджувачем, через яку проходить змійовик. Мета застосування елемента - зменшити кількість сивушних масел в спиртових парах.

«Сивуха» - додатковий побічний продукт самогоноваріння. Саме від них - сивушних масел - і болить голова на наступний день, навіть якщо ви випили всього 100-200 грам. Вони важкі в усіх відношеннях: і для організму, і по вазі - пари спирту набагато легше.

Сухопарник є порожню ємність. Весь пар з куба, потрапляє в нього вже трохи охолодженим. Цього перепаду температур досить, щоб сивуха конденсувалась і скла, а спиртові пари далі пішли по змійовику на холодильник. Зазвичай, на 40 літрів браги, в сухопарнику конденсується до півлітра жовто-коричневої маслянистої рідини з огидним запахом: це те, що погано відбивається на здоров`ї.

Сухопарник можна зробити як зі скляної банки, так і з невеликої металевій ємності до 2 літрів. Конструкції необхідно забезпечити герметичність. Мають його ближче до кубу - щоб модуль знаходився в теплі і спиртові пари встигали залишати сухопарник далі по змійовику.

Але з іншого боку: ефективність дефлегматора (це наукова назва сухопарнику) зростає з різницею температури: чим вона більше на виході з бака і на вході в сам модуль. Тоді конденсація відбувається краще: більше залишається сивушних масел на дні. Але це зменшує вихід самогону. При відсутності досвіду втрати можуть бути більшими. В даному напрямку необхідно експериментувати і виявляти найбільш оптимальні відстані до куба і обсяг сухопарнику.

У сухопарнику можна робити різної конструкції, встановлювати кілька сухорпарніков для отримання більш чистого продукту. Також в них можна додавати різні сухофрукти, ароматичні масла, ягоди для насичення самогону приємним запахом.

Самогонний апарат з сухопарнику зробити своїми руками складніше, але це простий пристрій підвищує якість готового продукту на кілька порядків. Самогон після сухопарнику можна додатково не очищати хімічними методами. Буде досить простий механічної фільтрації через вату або фільтрувальний папір.

Детальніше про сухопарник в відео:

Холодильник: остання щабель самогонного апарату

Є два варіанти: проточний (частіше можна зустріти в міських умовах) і непротічних (перевірений сільський варіант). Через ємність холодильника проходить змійовик, де спиртові пари, охолоджуючись і конденсуючись, і стають самогоном.

• Обидві схеми треба розглядати як сторони їх переваг, так і недоліків. Проточний холодильник менше за обсягом, ефективніше охолоджує, але у нього велика витрата води і більш складна конструкція. «Проточніков» вимагає якісних матеріалів, він дорожче.
• Традиційний непротічних охолоджувач більше займає місця, вимагає постійного контролю, щоб міняти вчасно воду, але простий по конструкції. Може бути зроблений з будь-якого бака, каструлі чи відра і змійовика. Без водопроводу інший варіант вам, крім цього, не доступний.
• Холодильник дуже важливий: від його правильного налаштування залежить вихід готового продукту і нормальна робота самогонного апарату в цілому. Вам треба експериментально виявити, як часто треба міняти / подавати воду, як гріти куб, щоб апарат працював максимально ефективно.

Єдина порада, яку вам точно не завадить: чим більше ємність і прохолодніше в ній вода - тим краще. Якщо ви варите самогон в кубі на 40 л, то і холодильник повинен бути достатнім. Наприклад, для наливної холодильника потрібно об`єм не менше ніж 1: 2 від нагрівального бака. Воду треба контролювати кожні 30-40 хвилин і вчасно міняти.

замість тосту «На коня»

Самогонний апарат з сухопарнику - найпрогресивніший метод виробництва домашнього самогону. Своїми руками збирається при наявності мінімальних слюсарних навичок і наявності відповідних матеріалів. Дуже недорогий і швидко окупається спосіб отримувати смачні напої. І безпечні для здоров`я: ви то вже напевно знаєте, з чого женіть продукт.

При відповідному догляді за обладнанням і зростанні досвіду самогоноваріння, ви можете самостійно покращувати апарат, експериментувати з його складовими і досягти вершин в цьому традиційному справі.

alcozavr.com/samogon/samogonnyj-apparat/samogonnyj-apparat-svoimi-rukami.html

Принцип технології самогоноваріння

Не дивлячись на різноманітність всіх наявних методів отримання самогону, суть процесу зводиться до того, що сировина нагрівається в герметичній ємності, і його пари, що містять спирт, проходячи через трубу охолоджуються. У вигляді конденсату вони стікають в іншу ємність. Отриманий в результаті дистилят і є необхідний нам самогон.

Цей процес є показаний на малюнку:

Таким чином, нам наочно видно, що в самогонному апараті обов`язково повинні бути присутніми ємність, куди заливається сировину (брага) - перегінний куб або випарник, труба по якій будуть проходити пари, охолоджувач і ємність для збору дистиляту.

Незважаючи на простоту, поєднання цих елементів породило безліч конструкцій самогонних апаратів. Народні умільці вже давно придумали як зробити самогонний апарат, використовуючи підручні матеріали.

Конструкції самогонних апаратів

Будь-яка конструкція має свої плюси і мінуси, а також деталі, які, як конструктор, складаються в певну модель апарату. До речі, якість самогону залежить більше від акуратності його приготування, ніж від складності самого апарату.

Модель 1. Апарат ізотермічної перегонки

На малюнку нижче ви можете подивитися два майже ідентичних самогонні апарати. Це найпростіші схеми, які не потребують ніяких особливих навичок для їх створення.

Вам знадобиться: газова або електрична плита, яка служить джерелом тепла (5), велика каструля або Балея з нержавійки (випарник) (3), брага (4), посуд (глибока миска) для збору самогону і підставка для неї (2), таз , за розміром відповідний ширині каструлі (входить в неї до середини) (1).

Суть роботи з таким апаратом проста: ви наливаєте брагу в випарник, встановлюєте підставку для ємності збору самогону і ставите на неї порожню ємність. Далі ви встановлюєте таз, який повинен частково увійти в випарник, але не торкатися миски для самогону. У таз наливається крижана вода, і вся конструкція встановлюється на джерело тепла (плиту). Для щільності дотику місце, де таз входить в каструлю можна обв`язати змоченим у холодній воді рушником або шаром свіжого тіста. Пари браги при нагріванні стикаються з холодним тазом, і, в результаті конденсації краплями опускаються в ємність для збору самогону.

Даний метод має багато мінусів:

• при виготовленні великої кількості самогону вам доведеться багато разів розбирати і збирати конструкцію
• є ймовірність потрапляння браги в ємність для збору самогону
• ви не можете визначити фортеця самогону, який утворюється, поки не розберете апарат
• ви не можете відокремити «голови» і «хвости» у самогону, що знижує його якість і вимагає додаткового очищення продукту

Однак, даний апарат можна вдосконалити за допомогою воронки і відвідної трубки (2), які замінюють в конструкції ємність для збору самогону:

Такий апарат дозволяє проводити збір самогону за межами випарника, що зменшує кількість мінусів такого апарату і підвищує якість самого алкоголю.

Воронку, як і ємність для збору самогону в більш ранній моделі потрібно розмістити на підставці. Такий підставкою може бути треножник або дротяна корзина.

Модель 2. Самогонний апарат з скороварки

Ви пам`ятаєте радянські скороварки? У них зараз рідко готують, але хто з самогонників володіє цим скарбом, той знає, що виготовити з неї повноцінний самогонний апарат не дуже складно.

Як зробити самогонний апарат з скороварки показано на малюнку:

Вам знадобиться: газова плита і скороварка.

Технологія складання апарату полягає в тому, що два клапана на кришці (1) замінюються на гумові пробки, в одну з яких вставляється термометр (2), а в іншу - досить довга трубка (3).

На трубку встановлюється кран (4) і пристрій для охолодження парів крижаною водою (5). Вхід і вихід води на малюнку показаний за допомогою стрілок.

Іноді в пристрій для охолодження парів (5) вводиться змійовик (як фрагмент трубки (3)). Як його виготовити докладно розповідається нижче, а зараз ми розповімо, як виготовити трубку - охолоджувач (як на фото).

Змійовик або трубку (3) вводимо в шматок труби з пластика або металу:

Для подачі і відтоку води готуємо штуцери:

Їх потрібно буде наклеїти на охолоджувач, для цього вам буде потрібно їх розігріти і притиснути до труби.

Далі штуцери клеются до труби ціанокріалтним суперклеєм. Додатково місце з`єднання навколо штуцера можна обробити за допомогою епоксидного клею.

Далі слід просвердлити отвори в трубі. Робити це потрібно через штуцери:

Усередині труби можуть утворитися нерівності в місці введення свердла. Їх потрібно зачистити ножем або наждачним папером.

У підсумку виходить така конструкція:

Щоб закрити трубу з боків потрібно вирізати кришки з жерсті від пивних банок або закочувальних кришок. У них потрібно зробити прорізи для трубок змійовика і вклеїти їх всередину суперклеєм.

Для повної герметизації по швах можна пройтися з клейовим термопистолетом, сформувавши перед цим бортик навколо шва з простої харчової соди. У вас в підсумку вийде досить надійна конструкція.

Далі вам належить міцно загерметизувати змійовик. Робиться це за допомогою епоксидного клею, яким заливаються місця входу і виходу змійовика. Іноді для економії клею і додання конструкції благородства епоксидку змішують з серебрянкой.

Увага! Другий край змійовика герметизується тільки після остаточного висихання першого. Тільки копіткість і терпіння дозволить вам створити якісний охолоджувач.

На вихідний кінець трубки (3) або змійовика одягається скляний наконечник (7), через який самогон надходить в ємність для збору самогону (6). Його потрібно встановити таким чином, щоб дистилят потрапляв в ємність, але сам наконечник не лежав у ній.

Ємністю для збору (6) може бути скляна банка з гвинтовою кришкою, в якій зроблено отвір для введення наконечника. Цю ємність (6) потрібно помістити в каструльку з холодною водою (8).

Суть роботи з апаратом: після того, як в скороварку залита брага, її ставлять на вогонь, а охолоджувач (5) з`єднують з проточною водою. Після закипання брага повинна вирувати на самому маленькому вогні. Пари алкоголю, піднімаючись по трубці будуть охолоджуватися від напору проточної води в охолоджувачі і надходити в додатково охолоджується приймач.

Плюси конструкції:

• мінімум доробок
• за рахунок подвійного охолодження зберігається більш високий градус алкоголю
• немає ймовірності попадання браги в ємність для збору самогону

Мінуси конструкції:

• при виготовленні великої кількості самогону вам доведеться багато разів розбирати і збирати конструкцію
• ви не можете відокремити «голови» і «хвости» у самогону, що знижує його якість і вимагає додаткового очищення продукту

Модель 3. Перегінний куб зі змійовиком

Це найпоширеніша модель. За допомогою неї можна отримувати 0,6-0,8 літра самогону за годину.

Вам знадобиться: газова плита, велика ємність для браги (1) з щільно прилягає кришкою (2), термометр, що визначає температуру браги (3), трубка для відводу алкогольних парів (4), клапан (кран) (5), змійовик (6 ), містка ємність з підведенням і стоком (місця вказані стрілками) холодної води (7). Крім того, вам знадобиться ємність для збору одержуваного алкоголю.

Суть роботи з апаратом: ємність для браги заповнюють нею на 2/3 і чекають її закипання (78 ° С). Закипати вона повинна поступово і рівномірно. Це досягається за допомогою повільного або середнього нагріву. Оптимальним варіантом буде зниження температури нагріву після досягнення брагою 75 ° С. Надмірно бурхливе кипіння може закинути частки браги в відвідну трубку і зіпсувати весь процес самогоноваріння.

Проходячи через змійовик, пара охолоджується і потрапляє в приймач самогону вже готовим дистилятом.

Подібний самогонний апарат можна виготовити з фляги в якій зазвичай перевозять молоко. Розглянемо цей варіант більш детально.

У процесі створення апарату 40-літрова фляга буде виконувати роль перегінного куба. Для початку зніміть з неї кришку і від`єднайте планку, яка притискає кришку до фляги і важіль з затискачем на самій флязі.

Прилягання кришки до фляги крім тесту може забезпечити стрічка «фум». Вона ж підійде, якщо ви наприклад станете використовувати не флягу, а велику каструлю:

Для охолодження вам потрібно буде підібрати 30-літровий бак з нержавійки, оцинкованого заліза, твердою товстою пластмаси або алюмінію. Усередині нього буде розташовуватися змійовик.

Як зробити змійовик.

У домашніх умовах змійовик роблять з мідної трубки. Її діаметр повинен становити 10-12 мм, а довжина - близько 3 метрів.

Для створення змійовика трубку обвивають навколо труби, отримуючи спіраль. Діаметр спіралі має значення лише в тому сенсі, що він повинен легко входити в бак для

охолодження.

Кількість витків може бути довільним - іноді досить зробити всього лише 2 або 3 витка.

Згинати змійовик потрібно обережно, щоб не зламати його. Для цього трубка з міді перед згинанням щільно заповнюється піском з сплющенням її кінців.

У бак готовий змійовик вводиться вертикально, при цьому його нижній кінець повинен мати вихід з бака. При цьому герметичність виходу може забезпечуватися різними способами, наприклад, за допомогою латунної втулки з різьбленням по зовнішньому діаметру, гайки і прокладки з пароніту.

Зверху змійовик кріпиться до бака хомутом.

Крім того бак повинен мати 2 висвердлених отвори з пропаяв в них шматками трубки для подачі і відведення води (на трубки для цього одягаються шланги).

Дуже добре, коли подача води в бак регулюється краном.

Модель 4. Самогонний апарат з сухопарнику

Конструкція даної моделі практично повністю дублює попередню, за одним винятком - між ємністю для браги і охолоджувачем в ній встановлений сухопарник (герметична ємність, яка відокремлює сивушні масла з алкогольних парів).

Суть роботи сухопарнику полягає в тому, що під час потрапляння в нього пара, тиск всередині більшої, ніж труба ємності падає, знижується температура, і сивушні масла з невеликою частиною дистиляту випадають в осад. Зазвичай з 10 літрів браги такий осад становить близько 200 мл.

Дія сухопарнику добре відображено в малюнку:

Створення апарату з сухопарнику або без залежить від особистих переваг, але ви повинні знати, що при складанні самогонного апарату своїми руками вам не важко буде спорудити і сухопарник.

Робиться він зі звичайної банки на 1 - 3 літри з гвинтовою кришкою. У кришці робиться два отвори, в які вставляються штуцери. Закріплюються вони гайками і додатково обробляються (зовні) термоклеем.

Після того, як конструкція готова, вона з`єднується шлангами з ємністю для браги і охолоджувачем. При цьому постарайтеся (якщо таке можливо), щоб вхідна трубка сухопарнику була трохи нижче виходить (на 1-1,5 см).

Є й інша конструкція домашнього сухопарнику. У ній теж все просто: в кришці банки робиться одне широкий отвір, куди вставляється муфта. Її потрібно закріпити гайкою, а всередину помістити трубки від змійовика і ємності для браги. Перед розміщенням в муфті їх зачищають і пов`язують нитками.

Усередині кришки в зазори потрібно напхати вати, а зверху залити епоксидним клеєм. Коли він засохне, вата витягується.

Збираючи самогонний апарат своїми руками, практично на кожну його модель (за винятком першої, найпростішої) можна встановити сухопарник.

Існує подібна модель самогонного апарату, але все ж має відмінності від попереднього варіанту.

Модель 5. Апарат з двома ємностями

Для того, щоб виготовити цей самогонний апарат своїми руками вам знадобиться детально вивчити пристрій попередніх моделей.

Мінусом цього варіанту є його складність і менший вихід алкоголю, але великим плюсом є висока якість одержуваного самогону.

Вам знадобиться:

• газова плита з двома паралельними конфорками
• велика ємність для браги (1) з щільно прилягає кришкою
• два термометра (2) - для визначення температури браги і води,
• трубка для запобігання апарату від стрибків тиску (3)
• клапан (4)
• трубка для відводу алкогольних парів (5)
• ємність для води (6)
• трубка - охолоджувач зі змійовиком (7)
• ємність для збору одержуваного алкоголю, встановлена ​​в посудину з холодною водою (8)

Суть роботи з апаратом:

1. Нагріваємо воду в ємності (6) до 80-82 ° С і за допомогою термометра постійно її підтримуємо.
2. Нагріваємо брагу до 78 ° С. При цій температурі вона закипає, і починається виділення алкогольних парів.
3. Пари, залишаючи ємність для нагріву (1) надходять в ємність з водою (6), де осідає частина води і сивушних масел, в той час як пари спирту продовжують шлях через охолоджувач в ємність для збору дистиляту.

Модель 6. Апарат, створений з мультиварки

Дана модель продиктована сучасністю, але не всім вона подобається. Її головним мінусом є те, що самогон в ній можна готувати тільки з цукрової браги, тобто абсолютно чистій рідині.

Конструкція апарату проста, в ній присутні всього 3 елементи: власне мультиварка, скляна трубка-дистиллятор з лабораторії, 3 медичних трубки (але краще силіконових) по 1 метру кожна. Крім того вам знадобиться розетка і кран з проточною водою.

Пристрій в зібраному вигляді виглядає так:

Користуватися апаратом потрібно так: встановивши і закріпивши шланги (орієнтуючись на фото) потрібно встановити на мультиварці режим «мультіповар» або режим «варіння». Первинна температура нагріву повинна становити 120 ° С, але коли почне утворюватися пар її потрібно буде зменшити до 100 ° С.

Отриманий в результаті даного експерименту самогон досить прозорий, але багато хто скаржиться на його низьку фортеця.

P.S. Моделі самогонних апаратів, представлені в статті, наводяться як приклади їх можливих варіантів.

Виготовляючи апарат для самогоноваріння ми рекомендуємо вам використовувати в якості матеріалів для його елементів тільки нержавіючу сталь, скло і силікон.

У разі використання інших матеріалів, ми не гарантуємо вам повної відсутності шкідливих сполук в одержуваному на цих апаратах самогоні.

Хімічний склад отриманого будинку дистиляту можна перевірити в будь-який хімічної лабораторії.

https://u.bgrepon.com/domashnij-samogon/2809-samogonnij-aparat-svoimi-rukami.html

Екскурс в минуле

Китай, 4 століття до нашої ери. Китайський алхімік, перегнавши вино кілька разів, отримав перший домашній самогон. Надалі цією технікою користувалися як греки, так і єгиптяни. Пристрій сам по собі, в більшій мірі, було виготовлено з каменю. Лише араби почали його удосконалення, замінивши камінь на мідь. Таким чином, брага початку розігріватися рівномірно і видаляти сивушні масла, створюючи напій, який можна було вживати без шкоди для здоров`я.

• 9 століття. Персія і винахід змійовика, але не зовсім повноцінного.
• 10 століття - розквіт самогонного справи. Знахарі і алхіміки створюють самогон, додаючи в нього еліксири.
• 15 століття-удосконалення змійовика. Базил Валентин опускає змійовик в холодну воду, тим самим збільшуючи конденсат спирту.
• 17 століття-царю Олексію Михайловичу в дар з Венеції привозять в подарунок агрегат. Так, і починається історія російського самогону, адже до цього моменту на Русі вживали лише брагу і медовуху.

Принцип роботи самогонного апарату

Перейдемо безпосередньо до нашого питання «Як зробити пристрій самогонного апарату?» Щоб виготовити простий агрегат власними руками, потрібно мати уявлення про схему самогонного апарату, його головних складових;

1. Перегінний куб
2. Змійовик, він же холодильник
3. сполучні шланги
4. Дефлегматор, барботер
5. Дистиллятор

Перегінний куб

Що таке «перегінний куб»? Це резервуар, де в процесі нагрівання закипає брага. Для куба найкраще брати скороварку, так як вона відрізняється одним дуже хорошим гідністю - герметичністю. Зайве тиск скороварка нейтралізує штуцером, який представляє собою готовий вихід для парів спирту, за умови, що з нього виймуть клапан.

Далі, штуцер з`єднується зі змійовиком, чи то пак холодильником. З`єднати ці два пристрої можна за допомогою металевої нержавіючої трубки, або ж шлангом. Крім, скороварки можна використовувати і інші ємності, наприклад, молочні бідони, емальовані каструлі також можна приготувати самогонний апарат з фляги. Головне, щоб куб був містким і герметично закритим.

змійовик

Холодильник для самогонного апарату зі змійовиком є надійним і міцним рішенням для того, щоб виготовити самогонний апарат своїми руками. Також можна взяти вже готовий лабораторний холодильник, але це непрактично, так як скло дуже крихке і це може привести до проблем.

Ще одна перевага холодильника з змійовиком - його дешевизна. Збирається він з трубки, наприклад, мідної, яка продається в будь-якому господарському магазині.

Для того щоб зробити холодильник для самогонного апарату своїми руками з трубки, потрібно обмотати її навколо труби потрібного діаметра кілька разів. Потрібно відзначити, що для того, щоб слухавка не ушкодилася в неї потрібно засипати пісок.

Далі, з`єднуємо змійовик з ємністю. Важлива умова - добре закріплене місце входу і виходу змійовика. Після, проробляємо в резервуарі ще дві дірки: одне для охолоджуючого розчину, інше для його виходу. Потім, подаємо охолоджуючий розчин (воду).

сполучні шланги

Як і було сказано, холодильник і перегінний куб з`єднуються між собою або трубкою (іноді мідної, іноді з нержавійки), або ж шлангами. Який же шланг вибрати, щоб самогон своїми руками вийшов смачним? Адже не секрет, що матеріал може впливати на смак. Найоптимальнішим варіантом вважається силікон, яка не піддається хімічній реакції з парами спирту. Отже, самогон не матиме сторонніх запахів і смаків, як це може статися в разі використання гумового шланга.

Дефлегматор і барботер

Для того щоб при виготовленні свого самогону в нього не потрапляли сивухи, які вкрай некорисно для людського організму, самогонний апарат своїми руками доповнює пристрій - дефлегматор, який є ємністю 1-3 літра. Його слід розмістити посередині між ємністю і холодильником. У ньому відбувається конденсація киплячих компонентів, далі шкідливі речовини при попаданні в дефлегматор паче не піддаються кипіння.

Не забуваємо про барботер. В складової самогонного апарату він являє собою багатофункціональний елемент, який ароматизує, фільтрує і прискорює процес.

Для того щоб виготовити барботер для самогонного апарату своїми руками потрібно взяти за основу скляну банку з гвинтовою кришкою. Ємність 2-3 літра. Далі, в кришці робляться 2 отвори для трубок. Діаметр 0.5-1 см. Обов`язкова умова - герметизація.

Принцип роботи барботера в домашньому самогонному апараті наступний: пар, який проходить по трубці і згущується, тим самим осаджується у вигляді рідини на дно, поки транец довгою трубки не опуститься в рідину. Починається процес кипіння. Спиртові пари надходять в холодильник, сивухи ж залишаються в банку. Для поліпшення якості самогону можна використовувати кілька барботерів, тим самим вихід спирту тільки покращиться. У барботер можна додати різні ароматизатори. Наприклад, кору дуба, апельсинові кірки і ін. За допомогою цього простого засобу можна очистити понад 50 відсотків самогону, а також ароматизувати його.

Дистиллятор

Бувалі самогонники вважають, що медична сталь - кращий засіб для приготування самогону, але треба відзначити, що популярністю користується також скляний апарат. Скляний дистиллятор є об`єктом суперечок самогонників, адже ніхто не може сказати точно чи потрібен він? Деякі вважаю, що він обов`язкова частина саморобного самогонного апарату, інші ж, сумніваються в його необхідності. І все ж, що за функції він несе і як зробити дистиллятор своїми руками?

Надійніше всього придбати готовий скляний дистиллятор. Щоб зрозуміти, чи підійде він саме вашого апарату, треба ознайомитися з його паспортом, де можна буде знайти інформацію про розмір деталей також потрібно гарненько вивчити форму отвору в холодильнику.

Форма буває різною: трикутної, п`ятикутної, гранованою і т.д. Дізнавшись це, можна вирушати в магазин для вибору дистилятора. Обов`язково відкрийте упаковку і переконайтеся в тому, що він не пошкоджений! Будь-яка подряпина, потертість впливає на якість роботи апарату. Не забуваємо про інструкцію, де детально описані всі дії, які слід провести правильно - щоб самому зібрати ваш апарат. У ній же вказані температурні дані і обмеження.

Одним з головних переваг скляного дистилятора є його прозорість, адже завдяки цьому можна легко спостерігати за всіма процесами і контролювати їх. Але все ж є невеликі недоліки. Незважаючи на те що його функціональність не ставиться під сумнів, його перевага є одночасно його ж недоліком. Хоч виготовлений він і з міцного скла, але скло, як би там не було, залишається склом. Експлуатація даного елемента повинна бути вкрай обережною. Запорука успіху роботи:

• закріплення елементів
• правильний демонтаж
• правильна очистка

Дотримуючись цих рекомендацій, ви продовжите життя вашого пристрою. Отже, ми ознайомилися з питанням, як зробити самогонний апарат в домашніх умовах і як користуватися самогонним апаратом. Прочитавши, перераховані вище рекомендації та умови, можна приготувати власний напій, насолодитися домашнім пійлом, попередньо розлив її по фляг.

https://u.bgrepon.com/domashnij-samogon/2802-prostij-samogonnij-aparat-svoimi-rukami.html

конструкція апарату

конструкція самогонного апарату складається з:

1. Ємності - для нагріву браги або іншого спиртовмісної сировини, наприклад вина;
2. Холодильника (змійовика) - для конденсації спиртовмісних парів;
3. Шлангів - для з`єднання ємності з холодильником і підведення / відведення води.

Тепер докладніше про кожному компоненті.

1. перегоні ємність або - куб.

В якості ємності для самогонного апарату найпростіше використовувати скороварку, вона спочатку має гарну герметичністю і легкої доступністю. У скороварках передбачені спеціальні штуцери для стравлювання надлишкового тиску. З штуцера можна викрутити клапан, тим самим отримавши відпові для випускання пари.

Штуцер з`єднується з холодильником за допомогою шланга або металевої трубки.

Як виглядає стара радянська скороварка, підходяща для переобладнання її під самогонний апарат:

Підійде і будь-яка інша ємність з нержавіючої сталі, міді або алюмінію, головне щоб вона була герметичною.
Наприклад пивний кег, похідний термос, молочна алюмінієва фляга і т.д.

2. Холодильник. Він же змійовик.

Для невеликих обсягів найпростіше використовувати лабораторний кульковий або прямоточний холодильник, т..к. його найпростіше дістати, він продається в будь-якому магазині з лабораторною технікою і коштує не дорого. Так само в магазинах з лабораторною технікою можна купити готовий скляний перегінний апарат, тільки в побутових умовах його використання буде не досить практично, тому що скло дуже крихкий матеріал.
До того ж скло хімічно інертно, тобто не утворює ніяких шкідливих сполук і запахів при контакті з гарячим спиртовим паром під час перегонки браги.

На фотографії зображений лабораторний холодильник встановлений на саморобному самогонному апараті з скороварки:

Крім скляного холодильника, не менше доступною і перевіреної конструкцією є змійовик. Його можна виготовити наприклад з мідної трубки. Добре підійде трубка для кондиціонерів і до того ж її можна купити на будь-якому будівельному ринку або магазині, коштує дешевше ніж лабораторний холодильник і конструкція самогонного апарату виходить надійніше і практичніше, але доведеться більше попрацювати руками.

Сама елементарна конструкція - це змійовик вставлений в будь-яку ємність, яка легко піддається обробці, наприклад пластикову пляшку з під питної води, об`ємом 5-10 літрів. Місця входу і виходу трубки в / з ємності герметизуються. Подача охолоджуючої рідини знизу.

Конструкція складніше - це металева трубка, наприклад мідна, вставлена ​​всередину будь-якого шланга більшого діаметра. З боків шланг герметизується, щоб охолоджуюча рідина не виливалася.

На зображенні нижче показано найпростіша реалізація такого змійовика, стрілками показані основні вузли:

3. Сполучні шланги.

Для з`єднання перегінній ємності і холодильника можна виготовити перехідник з мідної або нержавіючої трубки, або скористатися силіконовим шлангом. Якщо ви вибрали шлаг, то використовуєте тільки силіконові шланги.

силікон сам по собі інертний матеріал і не вступає в реакцію з гарячим спиртовмісних паром і не передає йому ні смаку ні запаху на відміну від гумових шлангів, після яких самогон робить жахливо вонючім.Сіліконовие шланги можна купити в магазині лабораторної техніки.

Відрізнити силікон від гуми можна по горінню.
Силікон горить без кіптяви і від нього залишається білий попіл, а гума навпаки коптить і залишає чорний нагар.

У більш складних конструкціях самогонних апаратів можуть використовуватися різні додаткові вузли для поліпшення якості одержуваного продукту (сухопарнику, краплевловлювачі і т.д.), або для зручного контролю і спостереження за процесом перегонки (термометри, барометри, діоптр). Який апарат краще збирати залежить від того, що ви хочете на ньому отримати, наприклад для отримання спирту сирцю найкраще використовувати великі ємності з нержавіючої сталі, для отримання фруктових та ягідних дистилятів добре використовувати мідну ємність і змійовик, а перегонку зернового сусла можна здійснювати тільки парою або на водяній або інший лазні, щоб сусло не підгоріло, без парогенератора не обійтися.

І на останок. Як можна гнати самогон взагалі без самогонного апарату! Для цього знадобиться відро, каструля і шматок плівки, бажано харчової.
У відро заливається брага, на поверхню браги опускається каструля (вона повинна плавати на поверхні), зверху відро накривається плівкою з невеликим провисом, щоб налити зверху на плівку холодної води. Робимо збоку отвір в плівці (для зв`язку з атмосферою) і ставимо відро на слабкий вогонь. Пари будуть конденсуватися про внутрішню поверхню плівки, а за рахунок провисання будуть капати по центру, прямо в каструлю.

https://homedistiller.ru/samogonnyj-apparat-svoimi-rukami.htm