Як зробити самогонний апарат подвійної перегонки
У пошуках оптимальної дистилляционной системи, що дає якісний самогон, люди вдаються до різних технічних хитрощів, одним з них є самогонний апарат подвійної перегонки.
Menu
Ця модель, винайдена майже 40 років тому, щоб забезпечити якісним продуктом самогонників-любителів в домашніх умовах і при цьому мати відносну технологічну простоту, набула поширення тільки в останнє десятиліття.
І щоб в повній мірі зрозуміти, що це таке і для чого потрібно, а також яке пристрій самогонного апарату подвійної перегонки і його принцип дії, варто ознайомитися з питанням більш детально.
Створювалася ця конструкція в 80-і роки, коли існували тільки прості побутові дистилятори, які робили самогон низької якості.
Конструкційні ж нововведення нової моделі повинні були дати можливість в домашніх умовах отримувати високоякісний продукт і при цьому не привносити складність в процес дистиляції, як це відбувається з ректифікацією при використанні дефлегматора або колони ректифікації.
Будова і принципи роботи
Оригінальна конструкція передбачала наявність великої ємності, розділеної на дві камери, нижня має великі розміри і виступає перегінним кубом, в який заливається брага, верхня приблизно в 1/6 від обсягу ємності виступає в якості «парової лазні», в якій відбувається вторинне випаровування.
Також в конструкцію входять два сухопарнику і двоконтурний холодильник. У сучасних версіях можуть бути присутніми -царгі-, сорочкові або кожухотрубні -дефлегматори- для поліпшення процесу перегонки.
На відміну від класичного дистилятора двоконтурний самогонний апарат виробляє більш ретельне очищення спирту, перед тим як він надійде на фінальну конденсацію і паркан. Процес дистиляції в базовій моделі виглядає наступним чином:
- Брага, нагріваючись в нижній ємності, починає випаровуватися.
- Випари проходять по трубці в перший сухопарник, де осідає частина сивушних масел та інших домішок.
- З сухопарнику пар проходить в перший контур охолоджувача і, конденсуючись, стікає в верхній відсік головною ємності - «парову баню».
- «Парова лазня» знаходиться над відсіком для нагріву браги, як наслідок, висхідний гаряча пара в нижній ємності розігріває її через перегородку. Конденсат, потрапляючи в «парову баню» з охолоджувача, знову нагрівається і, випаровуючись, проходить далі по системі в другій сухопарник, де знову-таки осідає частина сивушних масел та інших домішок.
- З другого сухопарнику пар потрапляє в другий контур охолоджувача, де конденсується і проходить далі в ємність для відбору.
Основні зміни цього процесу в більш просунутих моделях найчастіше стосуються процесів, пов`язаних із заміною сухопарнику (ів) на царги або дефлегматори. При цьому незмінним залишається цикл «випаровування-конденсація-випаровування-конденсація», що по суті і є подвійною перегонкою.
Як зробити самогонний апарат подвійної перегонки своїми руками
Щоб виготовити подібний пристрій в домашніх умовах, доведеться вдатися до хитрощів і розділити нижню двокамерну ємність на дві, хоча деякі виробники самогонних апаратів подвійної перегонки і так перейшли до такої схеми, але з іншої причини - цільну конструкцію незручно мити.
Отже, знадобиться перегінний куб і два скляних сухопарнику, виготовлення яких описано в окремих статтях. На перегінний куб буде встановлюватися емальована каструля, яка переобладнано під «парову баню» наступним чином:
- У кришці просверливается два отвори - вхідний для конденсату і вихідний для пара.
- Під вхідний отвір встановлюється вхідний штуцер, при цьому потрібно використовувати прокладку з харчового силікону для ущільнення. На другий отвір встановлюється вихідний штуцер під силіконовий шланг з таким же ущільнювачем.
- Під радіус кришки вирізається силіконове кільце ущільнювача. Для більш міцної фіксації можна вдаватися до обмазуванням шва тестом або зробити запірний пристрій, подібне до того, що зображено на малюнку.
Тепер потрібно виготовити двоконтурний холодильник, для нього знадобиться два змійовика, докладний процес виготовлення яких описаний окремо, і корпус охолоджувача, з цією метою можна використовувати пластикову ємність.
Найпростіше виготовити дві спіралі різного радіусу і розмістити одну всередині другої. Про те, як правильно накручувати змійовик, підключати воду і облаштовувати патрубки в корпусі холодильника для самогонного апарату, детально написано в окремій статті.
Після того як готові всі вузли (перегінний куб, кастрюля- «парова лазня», два скляних сухопарнику і двоконтурний холодильник), можна приступати до збору конструкції. Для цього знадобляться -шлангі- з харчового силікону.
- «Парова лазня» встановлюється на бак як можна щільніше, щоб її тепло розігрівало верхню ємність. У разі якщо нагрів буде недостатнім, під «парову баню» можна поставити -індукціонную плітку- або нагріти її стінки іншим чином.
- Вихідний шланг з перегінного куба підключається до першого сухопарнику, а від нього до першого контуру холодильника.
- Від патрубка зі стікає конденсатом шланг підключається до «паровій бані», сам охолоджувач повинен розташовуватися над нею, щоб рідина вільно стікала під силою тяжіння.
- «Парова лазня» через вихідний штуцер приєднується до другого сухопарнику, а від нього до другого контуру холодильника.
- Від вихідного патрубка другого контуру охолоджувача здійснюється відбір готового продукту.
Через незначну поширеність знайти професійні креслення самогонного апарату подвійної перегонки в інтернеті практично неможливо, тому, виготовляючи подібний агрегат, потрібно керуватися розумінням його принципу дії.
головне - забезпечити випаровування і конденсацію двічі, при цьому всередині системи не повинні утворюватися проблемні зони, які не відповідають її загальної потужності, що призведе до порушення техпроцесу і отримання неякісного продукту.
Для балансування роботи такого дистилятора доведеться витратити час і зусилля, як завжди буває з відносно сирої технологією, довести до розуму яку ще тільки належить. Зате подібне заняття може стати відмінним місцем для втілення творчих задумів і здійснення відкриттів, здатних вплинути на цілу методику самогоноваріння.
Інші види самогонних апаратів
Крім оригінальної конструкції самогонного апарату подвійної перегонки, існують і інші неординарні моделі, які також можуть бути цікаві любителям самогоноваріння. Найбільш ходовими побутовими моделями є дистиляційні агрегати на основі -мультіваркі- і -скороваркі-, виготовити які може кожен бажаючий своїми руками за допомогою кухонного начиння.
Класичним є домашній -самогонний апарат з флягі-, яка спочатку призначена для перевезення молока або інших рідких продуктів харчування, головне, щоб на алюмінії було харчове покриття.
А в умовах, коли вода є дефіцитом, найбільш актуальною буде конструкція -не проточного самогонного апарату-, у якого за рахунок великої ємності охолоджувача охолодження рідини відбувається без необхідності її заміни проточним методом.
Дистилятори, облаштовані за принципом подвійної перегонки, є цікавою, але в той же час складно оцінюваної різновидом агрегатів для отримання самогону. Думки про їхню ефективність розходяться до прямо протилежних, і тут питання, скоріше, в конкретній конструкції, яка сама по собі дуже складна, в зв`язку з чим будь-яке відхилення від необхідних параметрів приводить до незадовільного результату.