Який самогонний апарат краще - мідний або з нержавійки?

Самогонні апарати відрізняються матеріалом, з якого вони виготовлені. Можна купити нержавіючий або мідний самогонний апарат. Кожен варіант має свої переваги і недоліки.

самогонний апарат1

Для виготовлення самогонного апарату мідь є хорошим матеріалом. З неї виготовляють різні модифікації:

  • аламбіках;
  • колонний апарат;
  • класична конструкція з сухопарнику.

Мідь має ряд переваг, серед яких:

  • висока теплопровідність;
  • м`якість.

Аламбика традиційно виготовляються вручну, а більш сучасні моделі - із застосуванням верстата. Єдиний недолік міді - висока собівартість.

Мідні апарати вітчизняного виробництва

Вітчизняні самогонні апарати виготовляють з міді рідко. До найбільш популярних моделей належать:

  1. Мідний дистиллятор Omega, оснащений ректифікаційної колоною. Ця модель відрізняється високою якістю і високою продуктивністю. З міді виготовлений не весь апарат, а окремі частини - холодильник і колона ректифікації. Бак випарника в таких моделях зроблений з нержавійки високої якості. Ці метали мають непогане поєднання.
  2. Самогонний апарат «Конго», яку виробляє компанія Max Cuprum. Відмінною особливістю цього апарату є висока продуктивність - 14 літрів самогону в годину. Але це лише твердження виробника. При цьому мідь в такому апараті не найвищої якості.

Це лише найбільш популярні моделі. користуються попитом серед покупців.

самогонний аппарат2

Самостійне виготовлення змійовика з міді

Для самогонного апарату мідь є кращим варіантом, тому при самостійному виготовленні змійовик рекомендується використовувати цей матеріал. Для виготовлення буде потрібно наступне:

  1. Мідна трубка довжиною близько 2 метрів. При цьому розмір внутрішнього діаметра повинен варіюватися від 8 до 12 мм. Ще один важливий показник - це товщина самої трубки. Її товщина повинна бути не менше 1 мм. Більш тонка швидко піддасться руйнуванню від впливу парів алкоголю і холодної води.
  2. Корпус для охолоджувача. Хорошим варіантом стане пластикова труба з перетином не більше 80 мм.

Добре, якщо змійовик закріплений безпосередньо в апараті, приймаючи похиле або вертикальне положення. Також оптимальним варіантом стане робота від водопроводу. Напрямок парів по змійовику має здійснюватися зверху вниз, а вода - в зворотному напрямку. Такий потік призведе до ефективному охолодженню.

Навивка спіралі 1 це найбільш важливий етап, від якого залежить успіх всієї процедури виготовлення. Для запобігання утворенню дефектів на трубці, попередньо її необхідно наповнити піском, закривши кінці. Також можна заповнити її водою і заморозити.

Потім необхідно знайти відповідний предмет, що має діаметр 35-37 мм. Це може бути гладке поліно, труба або будь-який інший схожий предмет. На нього буде здійснюватися навівка. В процесі необхідно стежити за тим, щоб відстань між витками було приблизно 11-12 мм. Це дозволить воді не перешкоджати циркуляції, виробляючи ефективне та рівномірне охолодження.

Що краще - мідь або нержавіюча сталь

Між досвідченими виноробами часто виникає суперечка про те, що краще для виготовлення самогонного апарату - мідь або нержавіюча сталь. Однозначно, мідний апарат прослужить довше. Цей матеріал має перед нержавейкой 2 вагомих переваги:

самогонний апарат

  1. висока теплопровідність.
  2. Здатність адсорбції сполук сірки.

Пристрій, виготовлений з цього матеріалу, нагрівається рівномірно за нетривалий відрізок часу і остигає в тому ж порядку. Здатність міді вступати в хімічні реакції дозволяє якісно очищати напої. Це особливо важливо в процесі перегонки браги або вина. Так, в мідному дистиляторі утворюється наліт темного кольору - сульфід міді.

Він не розчиняється у воді, є нешкідливим для людського організму. Цей наліт є доказом того, що напій повністю очищений від сполук сірки. Останні негативно позначаються на стані людини, який випив алкоголь. Так, від них залежить головний біль та інші неприємні симптоми, які супроводжують абстинентний синдром. Отриманий алкоголь можна сміливо використовувати для виготовлення не тільки домашнього вина. але і для різних лікарських настоянок.

З іншого боку, з нержавейкой простіше впоратися в плані догляду. Нержавійка істотно дешевше, тому для бажаючих заощадити мідний краще не купувати. Нержавіюча сталь є більш міцною. Найбільш популярними варіантами дистиляторів з цього матеріалу є:

  1. Luxstahl.
  2. сухопарник Хлинов.

Є ще одна важлива обставина - дистилятор з міді неможливо нагріти на індукційної плитці. Це необхідно враховувати при виборі пристрою. Нержавіючі апарати спеціально виготовлені з феромагнітним дном, що дозволяє в процесі використовувати плитки індукційного типу.

Для міді при зберіганні важливо відсутність пилу, а нержавіючий апарат можна сміливо залишати в гаражі або коморі. Сказати що краще, а що гірше не можна. Вибір залежить від індивідуальних можливостей і переваг самого винороба.

{lang_relativ}

{menu}