Опис і види аламбика - мідних аналогів самогонного апарату

Самогонні апарати в тому вигляді, якими зараз вони реалізуються на ринку, були не завжди. У стародавні часи використовували спеціальні аламбика, виготовлені з міді.

З їх допомогою можна було приготувати не тільки різні види міцних алкогольних напоїв, а й масла, а також витяжки цілющих рослин.

спочатку аламбіках з`явився в Стародавньому Єгипті, але дуже швидко завоював широку популярність у всьому світі. І сьогодні цей прилад активно реалізується в різних країнах світу і скрізь попит на нього досить високий.

Довідка! В даний час аламбика також знаходяться у вільному продажу і призначені вони виключно для приватного використання і приготування міцного алкоголю в домашніх умовах.

Що краще перегінний куб або самогонний апарат?

Безумовно, при бажанні і належних навичках і в аламбика можна приготувати самогон, також як і в апараті віскі або коньяк. Але краще все ж вибирати спеціалізований прилад, щоб отримати напій вищого класу.

Тому відповідь на питання, яке з цих двох пристроїв краще напряму залежатиме лише від того, для яких саме цілей планується його в подальшому використовувати.

Необхідно спочатку розібратися з тим, для отримання яких саме алкогольних напоїв буде використовуватися цей прилад:

1. Якщо необхідно готувати стандартний самогон їх будь-якої сировини, то краще звичайно віддати перевагу саме сучасному апарату. Він має більш просте внутрішній устрій, і виготовляють такий дистилят саме для отримання міцного алкогольного напою цього виду. До того ж як кажуть професійні самогонники алкоголь з цього приладу виходить більш ароматним.
2. Однак якщо переважно готувати коньяки, віскі або бренді, то тут краще аламбика важко знайти пристрій. Конструкція цього приладу є унікальною і саме завдяки їй, в домашніх умовах легко і швидко можна приготувати такі алкогольні напої ні в чому не поступаються за якістю тим, які представлені в магазинах.

Подивіться відео, в якому розповідається про особливості та відмінності аламбика від самогонного апарату:

види

Ці самогонні прилади сьогодні мають кілька різновидів, які відрізняються один від одного матеріалом виготовлення, пристроєм і принципом роботи.

Для того щоб підібрати найоптимальніший прилад для себе необхідно вивчити коротку характеристику їх всіх.

за якістю

Згідно з цим критерієм всі аламбика можуть побут двох видів:

1. паяні прилади вважаються більш міцними і довговічними. Всі частини з`єднані між собою максимально надійно і герметично. Це дає можливість не побоюватися можливості появи будь-яких протікань при тривалій і частій його експлуатації. До того ж при необхідності до такого аламбика можна приєднати додаткову колону.
2. клепаний апарат, являє собою прилад, в якому всі частини з`єднані один з одним за допомогою спеціальні сполучних клепок. Зовнішній вигляд такого приладу більш незвичайний і привабливий, але ось термін експлуатації менше, та й протікання виникають частіше.

Варто також відзначити, що клепані аламбика стоять на порядок дешевше своїх паяних побратимів. Різниця в ціні і пояснюється більш тривалою експлуатацією і високою якістю.

За наявності спеціальних компонентів

Іноді в продажу можна зустріти такі древні самогонні апарати зі спеціальними комплектуючими:

1. Зі спеціальною ректифікаційної колоною. Такий прилад має унікальну структуру, завдяки якій на виході можна отримати алкоголь з фортецею в 90 градусів, при цьому в ньому не буде ніяких шкідливих домішок. Всі вони осідають на внутрішніх стінках самого аламбика.
2. Пристрій з гідрозатворів дозволяє забезпечити повну герметичність, за рахунок наявності спеціального жолоби між стінками куба. До того ж всередині є спеціальна ректифікаційна лінза, яка очищає алкоголь і підвищує його міцність, а також додатково відсікає не придатний для вживання спирт в окремий відсік.
3. З додатковим резервуаром - водяною банею. В цьому випадку аламбіках реалізується в комплекті з так званої водяною банею. Такий прилад спеціально призначений для дистиляції дуже густого сировини.
4. Зі спеціальним шоломом, мають подовжену форму. Такий аламбіках призначений спеціально для виготовлення високоякісного віскі.

Деякі сучасні моделі аламбика реалізуються без таких додаткових комплектуючих. Але в разі крайньої необхідності їх завжди можна придбати окремо і самостійно приєднати до приладу.

Але при цьому слід заздалегідь дізнатися про можливості установки додаткових частин, адже така функція є сьогодні не у всіх пристроїв.

За зовнішнім виглядом і формою

Згідно з цим критерієм аламбика можуть бути:

• класичними, тобто що складаються зі стандартних частин;
• з насадкою-колоною, яка розташована між шоломом і кубом, зазвичай її використовують при приготуванні ароматичних масел;
• португальським, мають ширшу форму колони;
• арабським, тобто тут всі частини приладу розташовані один на одному - строго вертикально;
• Шарантскому, тобто мають додатковий відсік, розміщений між кубом і холодильником.

Кожен вид цього старовинного самогонного апарату використовується в суворо визначених цілях, але лише для того щоб отримати найякісніший кінцевий продукт.

Незважаючи на те, що історія аламбика налічує пару тисяч років - це апарат для виробництва в домашніх умовах міцних алкогольних напоїв актуальний і сьогодні.

Він не займає багато місця на кухні, не вимагає наявності якихось спеціальних навичок в зверненні, але при цьому дозволяє досить швидко і просто отримувати в домашніх умовах якісний алкоголь різного виду.

Простота в догляді і довговічність експлуатації - ще два вагомих позитивних аргументу на користь придбання такого приладу для особистого використання.