Як зробити самогонний апарат з скороварки своїми руками

Самогоноварінням люди займаються вже давно. У наш час купити алкоголь можна в будь-якому магазині, але не дивлячись на це, самогонників в нашій країні більш ніж достатньо, адже це творчий процес, своєрідне хобі, яке дозволяє також заощадити і порадувати друзів.

В останні роки велику популярність придбали самогонні апарати з скороварки, адже купити її можна в інтернеті, а сама конструкція вийде надійної і герметичною. Зробити його досить просто в домашніх умовах - для цього необхідно правильно підійти до процесу виготовлення.

Більшість скороварок володіють малою місткістю, тому їх незручно використовувати в роботі. Як вибрати правильну скороварку для самогонного апарату і зробити дистиллятор в домашніх умовах розглянемо в даній статті.

устаткування

Прилад для виготовлення самогону або як його ще називають перегінний куб, або дистилятор служить для того, щоб отримати алкоголь шляхом перегонки браги з менш високою концентрацією спирту.

Тобто, дане пристосування відокремлює воду і сивушні масла від етилового спирту, і в результаті цього в самогоні збільшується концентрація спирту, і відповідно знижується концентрація сивушного масла і води.

Саморобні самогонні апарати досить прості в процесі виготовлення. Звичайно, можна і придбати такий механізм, але зазвичай вартість такого агрегату висока, тому зробити це набагато простіше і дешевше своїми руками.

• Основними елементами такого пристосування вважається теплообмінник або змійовик. Іншими словами, це спіраль, постійно прохолоджується в процесі вигонки, так як через неї випаровується брага.
• Та й принцип перегонки є досить легким: спочатку брага повинна нагрітися, потім виділити пари, які прямуватимуть до охолоджувач.
• Потім відбувається процес охолодження парів, і вони осідають на стінках змійовика і вже у вигляді дистиляту стікають в ємність.

З яких основних частин складається прилад з скороварки

Самогонний апарат з скороварки складається з таких елементів:

1. ємність;
2. холодильник або змійовик;
3. шланги.

Як ємність, найдоцільніше застосовувати каструлю - скороварку, так як вона легкодоступна і має непогану герметичність. Для того щоб виготовити самогон пристрій буде потрібно лише зробити отвори на кришці більше, потім додати сухопарник і холодильник, а також силіконові шланги.

• Вибираючи відповідну ємність, слід звернути необхідну увагу на товщину стінок і матеріал, з якого вона зроблена. Найкраще підійде каструля з плоскою поверхнею з нержавіючої сталі.
• Якщо говорити про холодильнику, то його можна придбати в кожному магазині, де продається техніка для лабораторії, і коштує він недорого.
• Змійовик ж, в свою чергу, можна зробити з простої мідної трубки. За ціною він обійдеться навіть дешевше холодильника і його краще і надійніше використовувати для виробництва самогонного устаткування, хоча доведеться значно більше попрацювати, витративши на це більше часу.
• Що стосується перехідників, які з`єднують холодильник з ємністю, то їх можна виготовити з мідного або нержавіючої трубки. А можна застосувати популярні силіконові шланги. Силікон вважається матеріалом, який не вступає в реакцію з парою і відповідно не передає ні смаку, ні запаху, що важливо при виробництві самогонки.

В особливо важких агрегатах застосовуються вузли для удосконалення продукту, а також для того, щоб контролювати процес перегонки. Це можуть бути краплевловлювачі і сухопарнікі- термометри, діоптр і барометри.

alcoplace.ru

особливості скороварки

Чому виготовлення самогонного апарату з скороварки стає популярним? Це можна пояснити простим будовою основної ємності.

Скороварка є каструлю або ж прилад, оснащений герметичною кришкою.

Така конструкція має ряд переваг. При роботі агрегату всередині підвищується тиск. Це дозволяє готувати страви при досить високій температурі. Завдяки цьому їжа готується набагато швидше, ніж у звичайній каструлі.

Ця властивість дозволяє використовувати скороварку для дистиляції браги. Адже тиск всередині такої конструкції підвищується до 200 кПа. З одного боку це дозволяє запобігти закипання браги, а з іншого - прискорити процес випаровування спиртовмісних парів.

syl.ru

Приступаємо до виготовлення

Отже, як створити самогонний апарат з скороварки своїми руками?

1. Для початку в кришці агрегату необхідно збільшити отвори. У них буде вставлятися Футор або фітінг, а також біметалічний термометр. Варто відзначити, що завдяки сантехнічного Футор можна домогтися максимальної герметичності конструкції. Тому краще вибрати саме такі з`єднання. Для кришки пристрою буде потрібно Футор з параметрами ½ дюйма.
2. На цей різьбовій елемент встановлюється шланг, виготовлений з силікону. Основне призначення - з`єднання конструкції зі змійовиком.
3. У другий отвір конструкції необхідно вставити біметалічний термометр, якщо скороварка не оснащена вбудованим.

особливості конструкції

Щоб самогонний апарат з скороварки працював справно, варто простежити, щоб всі з`єднання були герметичними. В іншому випадку через невеликі отвори будуть проходити спиртовмісні пари. Хтось для поліпшення герметизації використовує силіконові заглушки, а хтось звичайне тісто.

• Що стосується з`єднувальних трубок, то краще використовувати ті, що виготовлені зі скла.
• Але їх дуже складно знайти. Тому їх можна замінити силіконовими шлангами. Цей нейтральний матеріал може витримати вплив високих температур.
• Деякі встановлюють мідні трубки. Цей метал не вступає в реакції зі спиртом.
• Категорично заборонено застосовувати для виготовлення самогонного апарату з радянської скороварки гумові або пластикові шланги. Готовий напій може придбати гіркоту і їдкий аромат.

необхідні елементи

1. Скороварочная кришка
2. трубка
3. термометр
4. кран
5. охолодження водою
6. приймач самогону
7. Сток
8. Водяна лазня

Випарник потрібно трохи доопрацювати.

Злегка модифікуючи скороварочную кришку, а конкретно - зробити два роз`єми сантехнічних Футор з ½ або ¾ дюймової різьбленням. Задіяти можна штуцери, але кращу герметичність все-таки забезпечать Футори.

У перший отвір поміщається випарник з охолоджувачем через трубку, у другій роз`єм вставляють термометр, за допомогою якого можна буде відстежувати температуру бродіння.

Конденсатор. Конденсатор найчастіше в самогонних схемах називають змійовиком.

Оптимальний варіант якщо змійовик виготовлений з кварцового скла, використовуваного в лабораторному устаткуванні. Змійовик можна виготовити і самостійно з мідного трубки, яку не важко придбати в магазині будматеріалів або в відділі сантехніки.

Щоб охолодити змійовик, в конструкцію запускається проточна вода. Якщо дистиляція тривала, за 1-2 години може знадобитися кілька сотень літрів води. Щоб скоротити витрату, використовується система замкнутого охолодження 30-40 літрів води.

• Мережа виглядає наступним чином: відра встановлюють на різному рівні, з перепадом 50-60 см.
• З відра верхнього вода надходить в змійовик, потім потрапляє в нижню відро.
• За допомогою спеціального насоса вода знову надходить у перше відро.
• Подібна схема для новачків здасться занадто клопіткою, так як процес вимагає граничного контролю і регулювання швидкості рідини, що подається.

Зв`язують елементи. Після того як зібраний апарат, як завершальний акценту, перевірте його на герметичність. Гранична увага приділіть з`єднувальним трубках, найчастіше їх доводиться обробляти. Для кращої герметичності використовують звичайне тісто, так як воно легко вилучається з поверхонь після вигонки.

alcofans.ru

холодильник Грехема

Саморобний самогонний апарат з скороварки варто оснастити змійовиком. Призначений він для просування спиртовмісних парів, а також для утворення конденсату. Відбувається це завдяки охолодженню водою.

Ідеальним холодильником Грехема вважається конструкція, виконана зі скла. Це дозволяє побачити весь процес дистиляції браги і поділ отриманого речовини на фракції. Скінчено, змійовик, виготовлений з міді, за якістю не поступається скляному. Головна відмінність лише в тому, що він непрозорий.

Холодильник Грехема зі змійовиком буває декількох типів:

1. заливний;
2. проточний.

Останній варіант підключається безпосередньо до системи водопостачання і постійно пропускає холодну воду через себе. Щоб конструкція працювала якісно, ​​необхідно дотримуватися всіх умов. Вода завжди повинна бути холодною.

Якщо рідина на виході буде теплою, то це вказує на помилку при дистиляції браги. А це призводить до зменшення обсягу готового продукту.

Заливний тип конструкції можна використовувати тільки в тих випадках, коли немає можливості встановити проточний тип. Головна його особливість у тому, що для нормальної роботи конструкції потрібно крижана вода.

Деякі фахівці додають в неї лід. Однак варто врахувати, що з часом рідина нагрівається, а це призводить до погіршення конденсації пари.

Змійовик своїми руками

У тому випадку якщо не вдалося знайти змійовик з кварцового скла можна спробувати виготовити його власними силами. Зробити змійовик самостійно з мідного, алюмінієвого або нержавіючої трубки просто, достатньо виконати такі дії:

• Знаходимо трубку 1,5-2 м (довжина до завивання);
• Знаходимо корпус (труба d = 70-80мм);
• Набиваємо в трубку з металу сипучий матеріал (сода або пісок);
• Кінці трубки запаює і на один з них приварюють гайку;
• Виробляємо намотування трубки на предмет з круглим перетином (крок витка не більш 12 мм);
• Висипаємо сипучий матеріал і промиваємо водою;
• На корпусі встановлюємо патрубки для води (вхід і вихід);
• Зроблений змійовик помістити в корпус, по обидва боки якого встановити заглушки.

Як відомо, для двогодинного процесу перегонки необхідний великий витрата води, тому щоб хоч якось знизити її споживання досвідчені майстри вдаються до замкнутій системі охолодження.

Принцип такої системи полягає в установці двох ємностей на різних рівнях, перетікання води самопливом з верхньої ємності в змійовик, після чого в нижню ємність.

При правильній роботі апарату, що виходить з конденсатора рідину, повинна бути охолодженою, в іншому випадку робота конструкції неправильна і вимагає детального опрацювання.

okopchenii.ru

доопрацювання випарника

Для модернізації кришки самогонного апарату, на скороварці потрібно зробити два невеликих отвори.

Цілком підійдуть сантехнічні щтуцера для забезпечення кращої герметичності випарника. Одне з просвердлених в кришці отворів буде служити з`єднанням кубової ємності із холодильником, інше ж необхідно для установки термометра, яким контролюється температурний режим процесу перегонки рідкої суміші.

Всі з`єднувальні елементи обов`язково повинні бути виготовлені з високоякісних металевих матеріалів (бажано міді), так як застосування синтетичних аналогів впливає на смакові якості кінцевого продукту.

tonnasamogona.ru

Чи потрібен сухопарник

Про необхідність цього елемента при виготовленні самогонного апарату на основі скороварки суперечки ведуться до цих пір.

1. Досвідчені самогоновари стверджують, що таке пристосування дозволяє додатково очищати спирт від сивушних масел.
2. Інші ж твердять, що сухопарник з такими завданнями не справляється, і друга перегонка потрібно в будь-якому випадку. Вибір залишається за вами.

Основне завдання такої конструкції - уловлювання сивушні масла, які швидко остигають. Передбачається, що завдяки цій системі шкідливі компоненти не потраплять в кінцевий продукт.

Його можна виготовити зі звичайної скляної банки, обсяг якої становить 1 2 л. Бажано брати ємність з кришкою, яка герметично закривається. У ній потрібно зробити невеличкий отвір для штуцерів. Після їх вкручування у кришку необхідно з`єднати всі за допомогою силіконових шлангів з перегінним кубом і холодильником.

• Серед професіоналів ходить думка, що вміщені в сухопарник кірки лимона або апельсина дозволяють надати кінцевого продукту присмак і аромат цитрусових фруктів.
• Але в більшості випадків добитися такого результату не представляється можливим.
• Найбільш ефективний метод - це помістити в ємності з самогоном ті ж корки від цитрусових фруктів і почекати тиждень. У цьому випадку буде більш чітко відчуватися смак лимона або апельсина.

З`єднання все елементів

1. Після підготовки всіх елементів можна виготовити самогонний апарат з скороварки з сухопарнику.
2. Всі деталі конструкції необхідно з`єднати силіконовими трубками.
3. Хтось використовує для цих цілей елементи, виготовлені з ПВХ. Їх застосовувати не рекомендується. Такі вироби не підходять, так як залишають після себе неприємний запах. Силікон ж цим не грішить.
4. Як перевірити: ПВХ або силікон? Досить підпалити трубку: силікон практично не горить і не виділяє запаху.
5. Після збору конструкції варто перевірити всі з`єднання на герметичність. Для цього потрібно продути систему.
6. Для усунення невеликих отворів можна використовувати звичайне тісто, приготовлене з пшеничного борошна і води. Цей метод підходить для перегонки невеликого обсягу браги. В інших випадках застосування тесту виявиться неефективним.

Після кожної чищення його доведеться міняти: зскрібати старе і приклеювати нове. Це забирає багато часу.

syl.ru

Поради та коментарі

• До даної конструкції можна додати саморобний сухопарник.
• Якщо штуцер в кришці встановлений з зазором, то його можна герметизувати тим же силіконом.
• Можна було б обійтися без ніпеля, а в кришку врізати відразу штуцер із зовнішнім різьбленням. Але з ніпелем ми отримуємо більше універсальну конструкцію.
• Після виготовлення самогонного апарату раджу протестувати його на перегоні води.
• Для екстреного ущільнення витоків в апараті добре підходить звичайне тісто. Я обходився взагалі без ущільнювальної прокладки.

От і все. Процес дуже простий і не довгий. Якщо у вас є ідеї або зауваження, то залишайте їх у коментарях. Я завжди радий конструктивній критиці. Також підписуйтесь на новини, незабаром я планую додати рецептів браги.

vinodela.ru

З якої скороварки вийде кращий самогонний апарат

Краще за інших проявили себе сучасні моделі. Товсті стінки забезпечують рівномірний прогрівання посуду.

Єдиний недолік - невеликий літраж. Їх обсяг 5 - 6 літрів, значить, за раз можна перегнати тільки 3 - 4 літри браги. Виходить мініатюрний самогонний апарат, але для домашніх умов цього цілком достатньо.

Антипригарне покриття виключає прикипання браги на дно. Електричні скороварки оснащуються тепловими датчиками: можна встановити температуру з точністю до градуса і підтримувати її протягом всієї роботи.

likerenc.ru

Як правильно вибрати

За відгуками багатьох самодіяльних конструкторів і самогонників-практиків, скороварка або мультиварка - один з найкращих варіантів випарника. Вона зроблена з нержавіючої сталі харчового призначення, має біметалічне або подвійне дно, герметично закривається кришку з прокладкою, безпечної для харчових продуктів і клапаном.

• Зустрічаються у продажу скороварки з алюмінію, але такі купувати для самогонного апарату не рекомендується - алюміній неоднозначний в плані впливу на здоров`я людини, особливо при нагріванні в атмосфері спиртної пари. По крайней мере, про його нешкідливості досі ведеться полеміка в колах вчених та медиків.
• Поки вердикт не винесено, краще утриматися від його використання, тим більше що у продажу дуже багато скороварок з нержавійки, як китайського, так і європейського виробництва.

Щоб зробити самогонний апарат з скороварки не обов`язково купувати нову. Може знайтися і посуд вже непридатна для приготування їжі, яку, після деякої модифікації, можна пристосувати під перегінний куб. Важливий тільки відповідний обсяг.

Більшість скороварок виробляються в абсолютно невідповідних для самогонного апарату обсягах - 5-7 літрів. Цієї кількості браги вистачить для виробництва 1-2 літрів самогону, чого явно замало.

Але кілька компаній виробляє і цілком пристойні по ємності скороварки 13-17 літрів. це

1. HASCEVHER,
2. Alpari,
3. Bohmann,
4. Shunfa,
5. Tianxi.

Купити їх можна як в посудних магазинах, так і в інтернеті.

Як зробити штуцер

Часто доводиться чути питання - як зробити самогонний апарат з скороварки, щоб він був повністю безпечним? Для цього необхідно вибирати скороварку з вбудованим запобіжним клапаном на кришці. Якщо такого пристрою немає, то доведеться встановити його самому - без клапана користуватися скороваркою як самогонного апарату небезпечно.

• Для установки штуцера паропроводу в кришці потрібно просвердлити отвір і вставити в нього трубку з різьбленням.
• Діаметр трубки (внутрішній) не менше 10 мм. Вона притискається гайками до кришки з зовнішньої і внутрішньої сторін.
• Під гайки встановлюються прокладки з силікону або харчової гуми.
• Друге отвір висвердлюємо під шток електронного термометра або різьбовий штуцер для біметалічного градусника.
• Встановлювати термометр слід з ущільнювачем, щоб пара не виходила назовні в процесі перегонки.
• Ущільнювати можна фум-стрічкою, силіконом, гумою. Важливо, щоб обраний матеріал витримував температуру понад 100 ° С.
• Після установки штуцера, гнізда під термометр і клапана, якщо його немає в заводській збірці, що буває рідко, випарник готовий, але самогонний апарат з скороварки своїми руками зажадає ще деяких праць.

паропровід

Для відведення спиртових парів з скороварки-мультиварки потрібно трубка діаметром від 10 мм. Вона повинна герметично вдягатися на штуцер, або закріплюватися на нього за допомогою накидної гайки.

1. Матеріалом паропроводу може служити силікон, мідь, нержавіюча сталь, латунь.
2. Найкраще використовувати метал - силікон, хоч і досить витривалий матеріал і цілком безпечний для продуктів харчування, у багатьох аспектах незручний для використання. При нагріванні він розм`якшується і для утримання в необхідному положенні потрібен буде додатковий кронштейн.

Металевий паропровід згинається у вигляді літери «Г» або «П» і приєднується до сухопарнику за допомогою такої ж накидної гайки, як і в випадку з кришкою бака.

Важливо розробити конструкцію самогонного апарату таким чином, щоб сухопарник не висів у повітрі на трубці паропроводу, а спирався на міцну основу з дерева або металу або був підвішений на гачок. Зайві навантаження на паропровід призводять до його пошкодження.

Частина паропроводу, що веде від сухопарнику до холодильника, також виготовляється з металу. Всі з`єднання герметизуються за допомогою гайки і прокладок.

cosmogon.ru

Як доглядати за дистилятором

Згодом, особливо при постійному використанні, ваш самогонний апарат або колона можуть кілька втратити товарний вигляд. До того ж внутрішнє забруднення апарату негативно позначається на якості що виготовляється продукту.

Тому обладнання для самогоноваріння потребує періодичного чищення.

Для того щоб Ваш мідний апарат зберіг свої унікальні якості на довгі роки, перед найпершої перегонкою потрібно зробити дистиляцію води. Це дозволить позбутися від різних домішок, які могли залишитися від процесу виробництва.

• При рідкісному використанні прилад необхідно ретельно очищати перед кожною відправкою його на зберігання.
• Для цього підійде суміш чистої води і житнього борошна (муки повинно бути 5% від кількості води).
• Дану суміш необхідно перегнати в пропорції 50% від повної місткості куба.
• Перед дистиляцією важливо переконатися, що «лебедина шия» апарату і змійовик чи не засмічені.
• Після установки шолома апарату ущільните всі з`єднання, використовуючи тісто з житнього борошна або ФУМ-стрічку.

При частому використанні аламбика, алькітари або іншого мідного пристрої таке очищення не є обов`язковою, цілком достатньо періодично проводити дистиляцію води.

Для очищення пристрою зовні можна скористатися традиційними методами:

1. металевою мочалкою,
2. водою
3. натуральним милом.

Після цього можна обробити поверхню поліруючими пастами, наприклад, розчиненим у чистій воді будівельним крейдою.

Однак найбільш зручним для очищення будь-якого мідного обладнання, а також кухонної техніки є спеціальний засіб для чищення міді Glasrens. Воно підходить до всіх видів домашнього обладнання для пивоваріння, бродіння, дистиляції.

Відновлює яскравість виробу з міді без необхідності додаткової полірування і чудово очищає ємності, не залишаючи розлучень, без ризику подряпати поверхню пристрою. Даний засіб абсолютно безпечно і дуже зручний у використанні.

народні методи

Окрім наведених вище способів очищення мідного обладнання для самогоноваріння існує безліч народних методів.

• Дві чайні ложки лимонної кислоти на склянку води, залити в куб і протерти ємність губкою. Тим же розчином очистити шолом. Змійовик можна заткнути знизу, залити розчин кислоти і дати постояти 10 хвилин.
• Деякі знавці самогоноваріння вважають, що краще миючий засіб самогонника - гаряча барда. Для даного способу очищення після перегонки розкрити куб і опустити в його вміст всі деталі апарату.
• Серед особливо винахідливих виноробів існує спосіб очищення мідних апаратів за допомогою звичайного кетчупу. Необхідно намазати їм окислилася мідь, залишити на кілька хвилин, а потім змити ганчіркою або губкою. Однак подібний засіб може в деякій мірі вплинути на смак напоїв в подальшому.

В інтернеті Вам можуть зустрітися і інші методи очищення мідного обладнання для самогоноваріння, але все ж краще скористатися перевіреними засобами, описаними на початку керівництва.

Очищення апаратів не з міді

Тепер звернемося до самогонним апаратів і колони ректифікації, виготовленим не з міді. Для них є як загальні рекомендації з очищення, так і окремі рецепти для конкретних металів.

Загальні рекомендації:

1. при першому використанні ретельно промийте апарат проточною водою, а краще проведіть короткочасну дистиляцію води (5-10 хвилин);
2. після кожного застосування промивайте царгу, перегінний куб і всі складові конструкції проточною водою, після чого просушуйте апарат.

При цьому для перегінних кубів з різних матеріалів існують різні способи очищення.

Як перегінного куба для самогонного апарату найбільш часто використовуються ємності з нержавіючої сталі, наприклад бочки, бідони або скороварки. Це найбільш міцний і безпечний матеріал, який має довгий термін служби і абсолютно не складний в обслуговуванні. Ось деякі поради з чищення апаратів з нержавійки:

• Очистити поверхню апарату розчином лимонного соку в пропорції 1 ст.л. на склянку води, приділяючи особливу увагу сильним забрудненням. Потім промити проточною водою і протерти насухо.
• Для очищення куба від пригорілі залишків браги необхідно посипати сіллю або перетертим активованим вугіллям брудні частини ємності і залишити на 15-20 хвилин. Потім змити проточною водою і натерти розведеним лимонним соком (див. Вище).
• Можна мити ємності водою з додаванням гірчичного порошку і соди.
• Також вироби з нержавіючої сталі можна протирати оцтом, після чого обов`язково промивати їх водою.

Важливо пам`ятати, що для очищення самогонних апаратів і ректифікаційних колон з нержавійки можна використовувати металеві йоржики і мочалки або абразивні пасти, так як вони можуть подряпати виріб і зіпсувати його зовнішній вигляд.

nalivali.ru

Як зберігати дистиллятор

Крім доопрацювання скороварки і перетворення її в повноцінний самогонний апарат, вам буде потрібно придбати спеціальні засоби для догляду та зберігання елементів перегінній системи.

Перше, що необхідно купити - надійну пасту для обробки деталей з нержавійки. Для обробки металевих деталей саморобної перегінній системи відмінно підійде паста Sarox або Pelox.

Другим засобом, яке повинно бути у кожного самогонника - це мастило для силіконових виробів. Серед вітчизняних фахівців з самогоноваріння найбільшим попитом користуються мазі фірми Flotant, знайти які можна в будь-якому рибальському магазині.

1. Після закінчення перегонки спиртного потрібно почекати, поки дистиллятор повністю охолоне.
2. Далі починаємо розбирати систему, починаючи з холодильника.
3. Відключаємо його від перегінних трубок, ретельно промиваємо і відкладаємо змійовик в сторону.
4. Після цього промиваємо силіконові трубки і ставимо їх просушити.
5. Далі промиваємо сухопарник і саму скороварку.
6. Як тільки всі деталі повністю висохли, можна приступати до нанесення захисних мастил.
7. Після цього акуратно складаємо деталі на полицю в темне сухе приміщення.

fb.ru

З чого ще можна зробити?

з мультиварки

Сьогодні на багатьох кухнях є дуже корисний пристрій - мультиварка, яке також може зробити самогон.

Збираємо перегінний куб на основі мультиварки

Щоб почати кар`єру домашнього самогоноварільщіка, зовсім не обов`язково купувати нехай і не дуже дороге, але все ж б`є по кишені обладнання. Можна зробити самогонний апарат з мультиварки, і для цього не потрібно навіть мати будь-які технічні навички.

Своїми силами і з мінімальними витратами ви обладнаєте кухонну винокурню за один день.

Будуть потрібні:

• мультиварка з об`ємом чаші не менше 5 літрів;
• дистилятор, можна з загартованого скла або металевий (дешеві варіанти стоять в магазині менше тисячі);
• гумова трубка довжиною 3 метри (потрібно зробити 3 відрізка по 1 метру) з харчової (медичної) гуми;
• контактний термометр для вимірювання температури браги;
• спиртометр;
• доступ до електромережі і водопостачання.

Якщо у вас поки немає мультиварки, і ви збираєтеся купувати її для цілей самогоноваріння, вибирайте моделі зі знімним клапаном у верхній кришці. Якщо техніка є, а клапана немає, можна зробити отвір, яке буде в процесі приготування звичайних страв закриватися саморобної пробкою.

В отвір в кришці вставляється і закріплюється перша гумова трубка, другий її кінець буде приєднаний до вхідного отвору дистилятора. Це система з низьким тиском, так що особливих способів кріплення не потрібно, простого відсутності витоків пари буде досить.

Тепер підключимо до холодильника систему охолодження - підведення (друга трубка) і відведення (третя трубка) холодної води, і можна вважати, що наш самогонний апарат зі звичайної мультиварки повністю готовий до роботи.

Готуємо брагу для мультиварки

Оскільки у нас всього лише п`ятилітрова чаша, то потрібно брати невелику кількість браги.

Зробити її можна за такими рецептами:

1. Пропорції цукор: вода: дріжджі пресовані як 2000: 2000: 250. Час бродіння близько 7 днів в теплі.
2. Пропорції цукор: вода: дріжджі як 1000: 3000: 100. Зброджування займе трохи більше часу - близько 8-10 днів.

Після того, як брага повністю вибродівшєє - перестала гнати піну і втратила солодкий смак, можна приступати до вигонки самогону в мультиварці. Це нескладна процедура.

процес дистиляції

Кожен винокур вибирає свої режими для приготування якісного самогону, але почати можна за наступною програмою:

• Включаємо пристрій на режим «мультіповар» або «каша-суп» на температуру + 120 ° С. Як тільки почне утворюватися піна, тут же встановлюємо режим + 100 ° С.
• Контролюємо температуру браги контактним термометром. Намагаємося підтримувати її в межах + 65 ° С + 68 ° С. Це ідеальний режим для видалення шкідливих домішок, тобто, відділення фракції «голова». Оскільки ми брали 2 кг цукру, то обсяг «голови» складе близько 100-150 мл. Її можна виливати, оскільки вона занадто шкідлива для внутрішнього застосування.
• Міняємо температурний режим мультиварки так, щоб брага прогрілася до + 80 ° С. Піде дистиляція корисної фракції - «тіла». Поступово піднімаємо температуру. Женемо до тих пір, поки самогон з мультиварки не падає по фортеці нижче 40 °. До цього часу бражка повинна прогрітися до температури + 85 ° С - починається фракція «хвости».
• Відокремлюємо фракцію «тіло». В окрему тару збираємо фракцію «хвости».

samogonpil.ru

Самогонний апарат з молочного бідона або фляги

Це сама найпростіша і зручна конструкція, яка не потребує верстатної обробки або зварювання. Єдино, проблема може виникнути з змійовиком. Але, його можна купити в магазинах медтехніки або шкільного обладнання.

• скляний.
• Або в магазинах сантехніки мідний або латунний. Однак, мідний я не раджу, мідь окислюється і окис її отруйна.
• Кращий матеріал нержавіюча сталь або харчовий алюміній.

Ось найпростіша схема самогонного апарату з молочної фляги:

Найкраще розташування змійовика - вертикальне. Холодна вода повинна подаватися знизу, а виходити зверху.

Молочна фляга може бути будь-яка, як 10 літрів, так і на 40 літрів (38). Я робив самогонний апарат з 38 літрової молочної фляги і використовував її, як для перегонки, так і для зброджування браги.

1. У кришці молочної фляги просвердлите отвір під фітінг і під термометр.
2. Фітинг служить для з`єднання з силіконовою трубкою, яка доставляє спиртової пар в змійовик.
3. З`єднання повинні бути гранично герметичні, для чого необхідно поставити гумові прокладки і обмазати зверху тістом, для страховки.

samogonovarka.ru

Хто винайшов самогонний апарат

Самогон - міцний алкогольний напій, знайомий, мабуть, усім. Напій одержують з заграв цукрового сиропу або будь-яких Осахаренний продуктів: зернових, буряків, картоплі, фруктів, ягід. Виробництво його - процес цікавий і навіть захоплюючий. Самогонний апарат - це, по суті, справжнісінький дистиллятор. Історія їх іде далеко вглиб століть.

Перша згадка

Перша згадка зустрічається в IV ст. н. е. в писаннях китайського алхіміка Ге Хуна. Він порівняв спирт з прозорим вином, яке перегнали 9 разів. Технологія була відома єгиптянам, грекам і римлянам.

• Стародавні єгиптяни, римляни та греки займалися дистиляцією, в основному, води і ефірних масел. Користувалися для цього керамічними або глиняними посудинами і трубками з металу.
• Чомусь нікому довго не приходило в голову закинути в апарат перебродивший виноград, щоб добути, нарешті, загадковий еліксир, що робить на людину дивовижний ефект сп`яніння.

Пізніше араби винайшли нову конструкцію з міді: цей метал нагрівався рівномірно, видаляв частину сивушних масел, відрізнявся безпекою при контакті з продуктами харчування, а й навіть дивовижну властивість абсорбувати небажані домішки з рідин.

1. Алкоголь - арабське слово - «аль коголь», що означає «одурманюючий».
2. Першу пляшку чистого спирту виготовив араб Рагез в 860 році.

повсюдне використання

У IX перський лікар Авіценна створив змійовик.

Повсюдне використання самогонного апарату в Європі почалося в середні століття. Найважливішою наукою в ті часи була містична алхімія, в центрі якої стояла проблема отримання філософського каменю. Природно, такі, казкові по суті, завдання не були виконані вченими, монахами і лікарями, але зате вони досягли вражаючого прогресу в інших науках і в дистиляції.

• Саме в своїх алхімічних шуканнях монах Валентиус, перегнавши через апарат вино, зробив дивне відкриття - аквавита (лат. Aqua vitae - вода життя).
• Прозора рідина мала безліччю цілющих властивостей.
• Відповідно до одного писемному джерелу, аквавіту лікарі прописували простудився, від смердючого дихання-обробляли нею рани, порізи і укуси.
• Крім того, в середньовіччі вже було помічено властивість чарівного дистиляту, при вживанні в розумних кількостях, живити новими силами, знімати біль, підбадьорювати в годинник зневіри і збільшувати веселощі під час святкувань.

У XV столітті самогонну установку разюче удосконалює Базиль Валентин. Він радить занурювати труби з випарами в ємність з холодною водою, яку по можливості необхідно міняти. Конденсація за рахунок цього прискорюється в рази. Крім того, Базиль почав проводити повторні перегонки отриманого конденсату і зазначив, що аквавита виходить при цьому міцніше.

XVI століття - воістину століття розквіту самогоноваріння. Різноманітні види апаратів поширюються повсюдно.

Десь використовують мідні аламбика, десь застосовують різні сплави в конструкції самогонного апарату.

1. У Франції, наприклад, для перегонки винного спирту винайдений новий вид аламбика - Шарантскому.
2. Він відрізняється від свого прабатька тим, що має додаткову проміжну ємність, в якій попередньо нагрівається вино і додатково охолоджуються пари.
3. У країнах, де виноград не росте, спиртне починають переганяти з перебродили зерна, ягід і фруктів.
4. Напої різних країн отримують все більше і більше яскраво виражені відмінності.

На Русі

Самогоноваріння на Русі спочатку було сприйнято насторожено. Але незабаром населення знайомиться і з лікувальними, і з хмільними якостями напою, з`являється традиційна російська горілка на зерновому і картопляному сировину.

Спочатку горілка гналася ченцями в якості цілющого еліксиру, широке застосування вона отримала у всіляких настойках.

• Перший самогонний апарат на Русі з`явився з Венеції як подарунок Царю Олексію Михайловичу. До цього на Русі робили тільки брагу і медовуху.
• Але за півстоліття технологія швидко прижилася і в 17 столітті вже майже в кожному селі був самогонний апарат.
• Як правило, він являв собою дерев`яну або глиняну ємність з металевими трубками.

А ось XIX століття відзначене даної технологічної революцією в самогоноваріння, як по всьому світу, так і в Росії. Удосконалюється спосіб нагріву - він стає більш
рівномірним і щадним, що дозволяє організувати безперервну перегонку.

Головним відкриттям стає, безумовно, ректифікаційна установка - це колона, в якій пар розділяється на летючі і важкі фракції. За допомогою такого пристрою можна отримати спирт найвищої якості: дуже великий фортеці (96%) і без сторонніх домішок, що робить його дивно м`яким.

На різних мовах світу

1. Україна: самогонка, Горiлка, бiмбер, палінка
2. Білорусь: самагонка, гарелка, спатикач
3. Польща: bimber, samogon
4. Угорщина: палінка
5. Іспанія: chicha casera
6. Німеччина: Schwarzbrennerei
7. Франція: tord-boyaux
8. Англія: moonshine

Історія самогоноваріння не обходиться без темних плям. Спочатку наявність самогонного апарату будинку було ознакою високого статусу господаря. Потім почали з`являтися питні заклади. Коли виробництво алкогольної продукції придбало промисловий масштаб, повсюдно влада почала практикувати заборона на домашнє виготовлення алкоголю, щоб отримати монополію і поповнити казну. До XX століття, завдяки роботі уряду, в Росії «самогонщик» стає лайкою.

До 2002 року все повертається на круги своя. Тепер будь-яка людина може зайнятися самогоноварінням. До того ж, це має актуальність - в наш час неможливо стовідсотково довіряти продукції з магазину.

А ось вдома з продуктів, в якості яких є впевненість, цілком реально вигнати міцний алкогольний напій для власного вживання та частування гостей.

domavarov.ru

Хибні уявлення заважають

Це каламутна рідина з вкрай неприємним запахом

Насправді елітні напої, такі як віскі, коньяк, бренді і текіла і т.д. - це і є звичайний самогон, який отримано шляхом перегонки і відрізняється тільки використаним сировиною для його приготування і витримкою в дубових бочках.

Сам процес нескладний і повторити його будинку зможе кожен, для цього достатньо взяти самогон і витримати його в дубовій бочці або використовувати дубову тріску.

Якщо самогон вийшов каламутний - це ознака грубого порушення технологічного процесу приготування. Якщо використовувати якісну сировину для браги, дотримуватися технологію перегонки і потім добре очистити напій, на виході Ви отримаєте кристально чистий самогон без неприємного запаху і не викликає похмілля (головне знати міру!).

Його готують і вживають маргінальні верстви суспільства

Портрет сучасного винокура кардинально відрізняється від самогонника радянського часу. В даний час приготуванням самогону займаються творчі, успішні та багаті люди, які ведуть здоровий спосіб життя і піклуються про свою безпеку. Адже напої, зроблені для себе з натуральних інгредієнтів - це завжди висока якість!

Зараз кустарні апарати пішли в минуле. Сучасні самогонні апарати безпечні, їх виготовляють на заводах і крім розмірів і продуктивності, вони нічим не відрізняються від устаткування застосовуваного лікеро-горілчаними підприємствами.

Первак це кращий самогон

Є два поняття перваку.

1. Перше - це перший самогон, отриманий на початку перегонки. Він є «головним» фракцією і володіє високою міцністю, але в своєму складі має метиловий спирт, ацетон і інші дуже небезпечні для здоров`я речовини. Пити такий первак не можна! Допускається його застосування в технічних цілях, наприклад в якості рідини для розпалювання мангалів, розчинника або незамерзайки для автомобіля.
2. Друге поняття, це самогон первак, який отриманий в результаті однієї перегонки. У ньому зберігаються всі властивості вихідної сировини.

Для того щоб правильно відсікати «голови», «хвости» і «тіло» самогону зручно використовувати вимірювальну апаратуру, яка стане справжнім помічником для всіх, хто займається самогоноварінням.

Дорогий алкоголь завжди краще

Дорогий алкоголь робиться з якісної сировини, але часто в його склад входять барвники та ароматизатори, наприклад карамельний відтінок. А ціна пляшки дорогого алкоголю порівнянна з ціною дубової бочки.

1. Ви можете приготувати самогон за оригінальною технологією, купити дубову бочку і витримати в ній напій.
2. На виході отримаєте напій, який нічим не буде відрізнятися від елітного напою, але собівартість його буде в десятки разів нижче, ніж дороге спиртне з магазину з використанням барвників і ароматизаторів.

Це незаконно

Приготування самогону і спирту для особистого використання абсолютно легально!

В даний час немає жодного закону, що забороняє займатися улюбленим хобі і готувати для себе в домашніх умовах алькогольние напої.

samogoncik.kz