Особливості застосування бака для самогонного апарату
Дуже часто, спробувавши в гостях високоякісний алкоголь власного виготовлення, ми вже готові з захопленням зануритися у тему самогоноваріння. І якщо на тверезу голову нас ця приваблива ідея ще не покине, то наступним етапом буде прагнення роздобути надійний самогонний апарат.
Menu
Звичайно, скориставшись масою корисних пропозицій на сайті, можна придбати хороший фірмовий агрегат, але ж поважаючий себе самогонщик обов`язково спробує зробити класний, але менш витратний самогонний апарат своїми руками.
А в цьому випадку неодмінно доведеться подбати про перегінному баку, який є серцем будь-якої дистиляції.
Розглядаючи найпростіші, але ефективні самогонні ємності для перегонки, варто виділити ряд важливих моментів:
- Алюміній, з якого зроблені зарекомендували себе надійністю в домашньому самогоноваріння молочні бідони, частково реагує на -кіслотность- і спіртуозность браги, а це згодом впливає на якість продукту.
- Часто використовувана як перегінний бак емальований тара терпима до агресивних середовищ, але не служить більше 5 років, так як ударів і сколів емалі не уникнути. Її зносостійкість падає, якщо її поетапно використовують для инвертирования цукру, дозрівання сусла і подальшої перегонки.
- Найкраще в якості бака для перегонки підійдуть підручні ємності з харчової нержавійки, здатні прослужити в складі самогонної конструкції довгі роки.
- Варто згадати про самому ідеальному варіанті перегінного куба з міді, але для кар`єри початківця самогонника це дуже круто.
Молочний бідон з алюмінію
Один з найулюбленіших варіантів в якості бака самогонного апарату ручної збірки.
Випробуваний часом, дуже практичний варіант з вже готовою герметизацією, принцип роботи якого заснований на використанні проточної води. Тільки треба замінити гумовий ущільнювач акваріумних силіконовим, щоб при контакті з ним спиртних парів готовий алкоголь не віддавав гумою.
Цього також можна уникнути, щільно обмотавши гумову прокладку стрічкою ФУМ в 6 шарів.
скороварки
Прекрасний варіант якісного перегінного куба для самогонного апарату, особливо з нержавійки. У більшості випадків їх місткість обмежена малим літражем, що, звичайно, знижує обсяги, але для мініатюрних міських кухонь цього достатньо.
Наявні клапани запобігання зазвичай не демонтують, що робить агрегат абсолютно не вибухонебезпечним. Гумові герметичні прокладки доведеться замінити силіконовими або ущільнити декількома шарами стрічки ФУМ.
Моделі нинішніх скороварок оснащені спеціальними стійкими харчовими прокладками. Залишається додати герметичний штуцер для змійовика, просвердливши отвір в кришці скороварки, і бак для самогонного міні-апарату готовий.
Каструля з емалі або нержавійки
Відмінно підійде для перегонки, тільки на її герметизацію піде більше часу. Доведеться ущільнити кришку прокладкою, встановити на неї і стінки ємності петлі і надійно скріпити все це відповідним кріпленням у вигляді шпильок і спеціальних гайок.
Зазори загерметизувати харчовим силіконом або сирим тестом. Потім до підготовленого баку через просвердлений отвір в кришці зміцнюють інші деталі самогонного апарату.
Доспілу в такій ємності за допомогою одного з рецептів брагу зручно ставити на перегонку, що не переливаючи, але самогонники з досвідом так не роблять, так як підігрітий осад з шкідливих домішок погіршує смак самогону.
Повний кег
Чудова герметична базова тара з нержавійки місткістю 40 л для виготовлення перегінного бака в домашньому самогоноваріння.
При цьому обов`язково приділяти увагу надійності і якості зварювання або пайок, оснащуючи її необхідними елементами самогонної конструкції.
саморобний куб
Від саморобного завалявся будинку раритету з нержавійки, виконаного заводський зварюванням, точно не варто відмовлятися, тим більше, якщо він має зручну горловину з готовою різьбленням. Допрацювавши її в якості дистилятора, ви станете щасливим володарем дуже надійною і довгограючою самогонної системи.
застосування
Незалежно від потужності самогонного апарату і умов його експлуатації, бак призначений для кипіння і перегонки в ньому сусла при нагріванні.
Принцип роботи агрегату заснований на використанні хімічного процесу, що дозволяє випарувати спирт із сировини при спеціальній температурі, виключаючи рідини і сивушні домішки.
Саме під час дистиляції в цьому пристрої відбувається відділення легких парів етилового спирту від важких компонентів у вигляді води і шкідливих сивушних масел.
Але який би варіант саморобного бака ви не віддали, перед початком процесу не варто уникати -осветленія брагі- будь-яким з прийнятних для вас способів. Інакше ви ризикуєте отримати алкоголь мутного кольору, з насиченим сивушним запахом і малопридатні для вживання.
Для рівномірної і якісної перегонки куб встановлюють на плиту або підігрівають його іншим шляхом, передбачаючи стійке вертикальне положення і зручність обслуговування всієї конструкції для самогоноваріння.
Які бувають ємності для браги і як їх зробити
Якість домашнього алкоголю безпосередньо залежить від початкового етапу бродіння, а не тільки від технологічного апарату. Це пов`язано не тільки з використанням якісної сировини з цукру і дріжджів або -фруктові брагі-, але і з вибором оптимальної ємності для зброджування.
Виготовлена з різних матеріалів, така ємність повинна бути обов`язково оснащена гідрозатворів. На тлі величезного асортименту пропонованих магазинами баків для правильного бродіння елементарно зробити відповідну тару для браги з гідрозатворів своїми руками.
Ємності для браги з підігрівом і гідрозатворів
Тим, хто довірився при її виборі магазинах, майстри з досвідом по домашньому самогоноваріння часто радять промисловий варіант з нержавійки. Ризик зіпсувати сусло в ній мінімальний, аромат більш насиченим і приємніше, а на виході виходить відмінний самогон.
Але дорожнеча є її серйозним недоліком. Тому багато новачків воліють тару з хорошого харчового пластику, що має більш низьку ціну.
Дуже прості і зручні в експлуатації, вони дуже легко транспортуються. Як правило, вони оснащені підігрівом з терморегулятором для комфортного зброджування і вмонтованим в кришку гідрозатворів, що забезпечує стерильність бродіння завдяки нескладній системі відводу вуглекислоти.
Найчастіше подібна тара обладнана знизу зручним краном для м`якого зливу перебродившего сировини.
Бак для браги з гідрозатворів своїми руками
- пластикова пляшка.
Харчові пластикові бутлі місткістю до 30 л - це відмінна бюджетна альтернатива заводським баків. Підійде тара від офісних кулерів, легко модернізована як покупним гідрозатворів, так і аналогом ручного виробництва.
А про те, -як зробити гідрозатвор- без особливих витрат і зусиль, знають не тільки досвідчені винороби. Для цього достатньо звичайної гумової рукавички з маленькими проколами, щільно одягненою на горловину тари.
Інший популярний вид такого пристрою - трубка з гуми, занурена в банку з водою.
Але ці класичні саморобні пристрої не відрізняються особливою надійністю на етапі активного бродіння. У таких системах тільки щільна фіксація рукавички або кріплення трубки хомутом на встановлений штуцер гарантує максимально комфортне бродіння.
- Скляна тара для браги.
Прекрасно підходять для дозрівання браги транспортувальні алкогольні бутлі на 25 л. Так як скло нейтрально до кислотного складу браги, воно ідеально підходить для її стабільного дозрівання.
Тим більше, що її горловина дозволяє встановити як готовий конусоподібний гідрозатвор, так і просто гумову рукавичку або загерметизовані в кришці трубку.
Козацька бутель з темно-зеленого скла зі зручною кришкою, що закручується діаметром до 41 мм теж згодиться. Тобто для бродіння може підійти будь-яка містка скляна тара в господарстві, оснащена гідрозатворів.
- Фляга для браги з гідрозатворів з алюмінію.
Тара з алюмінієвого молочного бідона для зброджування сусла раніше була поза конкуренцією. Вона забезпечена щільною герметичною кришкою, в яку при бажанні елементарно встановлюється зручний гідрозатвор.
Алюміній досить легкий і нешкідливий матеріал, але, як і пластик, здатний з часом окислюватися під тривалим впливом кислотної агресивного середовища і насичувати продуктами окислення сусло. А це не кращим чином позначається на смаку і запаху самогону.
Самостійне виготовлення перегінного куба приваблює багатьох і суттєвою економією, і своєю практичністю. Але навіть серед професіоналів до сих пір немає єдиної думки з приводу його оптимальної конструкції. Тому серйозно зайнявшись домашнім самогоноварінням, вам доведеться наживати і свій власний досвід.