Як правильно вибрати самогонний апарат для будинку - поради самогонників

Для багатьох людей актуальним є питання, як вибрати самогонний апарат, тому що на ринку їх є велика кількість. Випускаються в промислових умовах перегінні пристрої діляться на дистилятори і ректифікаційні колони.

• Принцип дії дистиляторів полягає в тому, що брага нагрівається до температури кипіння спирту. Надалі в змійовику, що є охолоджувачем, відбувається конденсація спиртної пари.
• За допомогою ректіфікаторов - сучасних апаратів, при перегонці браги виходить чистий спирт.

Для того щоб знати, який самогонний апарат вибрати для особистого користування, бажано визначитися, що буде проводитися - класичні напої, в яких зберігаються натуральні смакові якості, або чистий спирт.

Так само у нас на сайті є стаття: як зробити самогонний апарат своїми руками

з міді

Апарати з міді в більшості випадків продаються як аламбика, які застосовують для виробництва елітного виду алкоголю. Спиртне має специфічний аромат, який надають сполуки сірки, а мідь може їх нейтралізувати. Вона відноситься до металів, які мають підвищену теплопровідність. А значить, мідь наділена більшою продуктивністю і незначним витрачанням води, яка потрібна для охолодження.

Зовнішній вигляд мідних моделей найчастіше відрізняється своєрідністю виконання і красою. У аламбіках готуються:

• ром;
• віскі;
• коньяк та інші напої.

Однак є у самогонних апаратів, виготовлених з міді, і суттєві недоліки:

• Одним з них є істотна вартість.
• За такими приладами досить непросто доглядати.
• На їх поверхні з часом утворюється наліт, видаляти який необхідно після кожного застосування. А це досить трудомістка робота.
• Прослужить такий пристрій набагато менше, ніж зроблене з нержавіючої сталі.
• Багато, хто вважає за краще користуватися саме ними, застосовують сталеві перегінні куби, тому що мідне дно прогорає дуже швидко.

Вибір правильного способу охолодження дистиляту

Вибір методу охолодження не має принципового значення, однак враховувати його потрібно, тому що в іншому випадку виникнуть проблеми зі створенням умов для перегонки. Встановлювати проточний прилад потрібно близько крана з водою, завдяки якій дистиляція відбувається краще.

Якщо вода не буде подаватися безперервно, то продуктивність істотно зменшиться. Щоб цього не відбувалося, а також для перегонки браги на дачі, оптимальним варіантом стане придбання непроточной моделі. В цьому випадку потрібно тримати під наглядом температуру охолоджувача і не забувати міняти воду на більш прохолодну.

Наявність функції очищення

Багато людей в процесі домашнього самогоноваріння хочуть, щоб кінцевий продукт на виході був якомога чистішим. Наскільки чистим буде отриманий напій, залежить від наявності сухопарнику в установці. Це пристосування призначене для осідання в ньому здебільшого шкідливих домішок і небезпечних для здоров`я людини сивушних масел.

Самогон знайде своєрідні смакові якості і приємний аромат, якщо сухопарник розбірний. Всередину нього можна покласти всілякі:

• трави;
• фрукти;
• спеції.

Таким чином, в домашніх умовах виготовляються джин, коньяк, віскі та інші напої. Позбутися від неприємних запахів, які супроводжують процес самогоноваріння, можна за допомогою повторної перегонки.

Особливості конструкції і додаткове обладнання

Віддаючи перевагу будь-якого виду самогонного приладу, потрібно не забути врахувати спосіб її нагрівання. Якщо застосовується газова плита, до таких установок не пред`являється особливих вимог, окрім його висоти в зборі. Справа в тому, що він може не поміститися на плиті через наявність на кухні витяжки або чогось іншого. Якщо там стоїть електрична або індукційна варильна поверхня, то потрібно вибирати конструкції з рівним дном. У випадку з індукційного бажано, щоб дно у куба було товсте і феромагнітною.

Для тих приміщень, які мають недостатню висоту, професіонали радять купити куб з уже вмонтованим Теном, а можна поставити додаткову індукційну плиту. Нагрівання на ній здійснюється в короткий термін і досить ефективно.

Виробники домашніх самогонних установок намагаються зробити так, щоб процедуру перегонки можна було робити в різних умовах. Моделі з вбудованим Теном користуються популярністю у дачників. Для дачних умов, де часто виникають проблеми з наявністю холодної води, фахівці радять вибирати самогонні апарати, які не потребують проточній воді. Хоча необхідно мати на увазі, що при мінливому напрузі трапляються збої в роботі, особливо при сильному закипании.

Автоматичне самогону пристрій, що функціонує від електрики, робить процес перегонки одночасно легким і складним. Так, при поломці все одного контролера працювати перестає весь прилад.

Додаткові пристосування мають певне значення. До них відносяться:

• з`єднувальні деталі;
• механізми постійного контролю;
• додаткова посуд;
• термометр;
• шланги;
• зливний кран.

1. Якщо на сухопарнику і кубі є зливні крани, процес обслуговування стане набагато простіше. Для того щоб в процесі приготування не довелося збирати потрібні механізми, необхідно купувати все необхідне в комплекті.
2. Термометр знадобиться для вимірювання температури. За нею потрібно стежити на всіх стадіях виробництва, так як вона різниться в залежності від технології приготування конкретного напою.
3. Самогонний апарат для будинку повинен бути забезпечений клапаном аварійного скидання надлишкового тиску. Без наявності цього елемента експлуатувати пристрій вельми небезпечно.
4. Роблячи покупку, необхідно мати на увазі, що чистити розбірні моделі набагато легше. Вибирати краще всього прилади, куб яких має широку горловину. Це дозволяє без проблем опустити туди руку, щоб після перегонки ретельно промити ємність.
5. Всі з`єднання механізмів між собою обов`язково повинні бути міцно спаяні.
6. В електричному самогонному приладі повинен бути присутнім аварійний датчик, який дозволить у разі потреби вимкнути живлення.

Відео від досвідченого самогонника

В даному відео досвідчений самогонщик розповість особливості тих чи інших самогонних апаратів для дому та дасть поради щодо вибору:

Поради бувалих

Людям, які мають намір зайнятися самогоноварінням в домашніх умовах, перед тим як вибрати апарат, краще прислухатися до корисних порад. Перше, на що необхідно звернути увагу, стосується безпеки. Для цього потрібно купувати лише прилади, виготовлені в заводських умовах, на які видається гарантія і є інструкція.

При покупці потрібно переконатися, що він укомплектований повністю. Якщо цього не зробити, то витрати можуть збільшитися, тому що є ймовірність додаткового придбання деталей механізмів.

Треба відзначити, що і сьогодні на ринку зустрічається досить широкий асортимент нержавіючих самогонних пристроїв старої конструкції.

1. Підбираючи для себе потрібний, необхідно звернути особливу увагу на ширину горла куба для перегонки і товщину змійовика. Якщо обидва елементи мають дуже маленький діаметр - це небезпечно. Коли брага починає вспениваться, дуже тонкий змійовик захлинається, відбувається наростання тиску. В результаті це призводить до бавовни.
2. Іншою причиною, по якій може поламатися прилад, є розташований горизонтально змійовик. В цьому випадку з часом в кожному витку відбувається накопичення рідини, при цьому утворюється водна пробка. Вона не дає виходити пару, що веде до надлишкового тиску. У підсумку продукт змішується, і немає можливості його розділити.
3. У конструкції колонного типу зайвий тиск не утворюється, тому що в з`єднанні колони і куба є достатня отвір.
4. На остаточний вибір повинні впливати максимально надані виробником гарантійні зобов`язання. Це дозволить придбати товар високої якості, який в стані прослужити без поломок довгий час. На сьогоднішній день існує багато самогонних апаратів хорошої якості як іноземного, так і російського виробництва.