Чим можна зафарбувати самогон, щоб не було запаху
Вишукано прозорий колір самогону вам набрид? Ви б хотіли надати своєму спиртного більш витончений характер? Використовуйте перевірені методи підфарбовування, які гарантовано забезпечать ваше спиртне не просто новими візуальними характеристиками, але і примітними органолептичними властивостями. Далі ви дізнаєтеся, як зафарбувати самогон в домашніх умовах і прибрати весь неприємний запах, з яким раніше не впоралася фільтрація.
Menu
Саму процедуру підфарбовування необхідно проводити, спираючись на ряд основоположних нюансів, а саме:
- Дотримуйтесь рецептом. Намагайтеся строго дотримуватися технологію фарбування, так як неправильні пропорції можуть привести до спотворення смаку міцного ассамбляжа.
- Використовуйте чистий посуд. Сторонні елементи на посуді можуть серйозно вплинути на смак напою. Перш ніж використовувати той або іншої інгредієнт, обов`язково очистіть експлуатований ємність.
- Використовуйте дерев`яну ложку. Щоб в структуру спиртного не потрапили окислювачі з металу, при перемішуванні барвників у складі використовуйте тільки дерев`яні ложки.
- Щільна герметизація. Після змішування необхідно закупорити ємність таким чином, щоб в неї не потрапляло повітря.
- Ретельне проціджування. Після будь-якого фарбування необхідно проводити фільтрацію напою від сторонніх елементів. Робити це слід через марлю.
Отже, ознайомившись з основними правилами проведення процедури фарбування і вирішуючи, ніж зафарбувати самогон в домашніх умовах, звертайте увагу на:
Чорний чай
Якщо навіть після очищення самогону молоком та іншими підручними засобами ви помітили запах або ж у вас просто виникло бажання прикрасити своє спиртне, ви можете звернути увагу на чорний чай. Використання даного продукту є найпростішим способом покращити характеристики виготовляється в домашніх умовах спиртного. Тобто, вирішуючи, ніж зафарбувати самогон і швидко прибрати запах, вам досить всипати в ємність з алкоголем невелика кількість чаю. Пропорція виглядає наступним чином: на 3 літри самогону досить 1 столової ложки чаю. Вибирати при цьому слід тільки крупнолистовий якісний чай.
Як тільки ви додасте натуральний барвник в спиртне, його необхідно буде гарненько перемішати, а потім щільно закрити кришкою і поставити в темне приміщення на 5-7 днів. З кожним днем напій буде міняти свою колірну палітру від світло-коричневого до бурштинового або чорного. При цьому можна використовувати і ароматичні чаї з бергамотом, барбарисом, гвоздикою і іншими шлейфами.
цитрусові кірки
коли очищення маслом не допомогла вам позбавитися від різкого їдкого запаху, і ви вважаєте, що підфарбовування чаєм також не продемонструє ефективність, зверніть увагу на кірки апельсина і лимона. Досвідчені винокури найчастіше використовують саме ці інгредієнти для вдосконалення своїх напоїв. Вирішуючи, ніж можна зафарбувати самогон, щоб не було запаху, і використовуючи цитрусові кірки, ви можете розраховувати не просто на позбавлення від неприємних запахів, але і на додатковий ефект у вигляді приємною кислинки, яка відобразиться як в ароматі, так і в смаку.
Для здійснення процедури підходить тільки добре висушена шкірка. На 3 літри самогону вам знадобиться покласти кірку одного апельсина або двох лимонів. Далі слід закрити ємність і поставити її в темне приміщення з кімнатною температурою на 10-14 днів. В результаті колір спиртного у випадку з лимоном знайде салатовий відтінок, а з апельсином - злегка жовтий.
чорнослив
Буває так, що навіть очищення содою не може привести напій до належного стану в плані аромату. У таких випадках, бажаючи не тільки позбутися від неприємного шлейфу, а й підфарбувати продукт, досвідчені майстри використовують чорнослив. На 3-літрову банку вироби вам знадобиться всього 100 г чорносливу. Продукт безпосередньо всипається в ємність, після чого бутель закупорюється і відправляється в темне сухе приміщення на 7-10 днів. Після закінчення терміну спиртне знайде ніжний аромат і елегантний темно-бурштиновий забарвлення, сумірний з преміальними представниками коньячного сегмента.
Горішки і перегородки
Одним з найбільш ефективних способів фільтрації домашнього алкоголю є очищення вугіллям, але на практиці і вона далеко не завжди справляється з сильними ароматами, властивими прогнати через апарат брагу. У таких випадках, коли ви хочете позбутися від запаху і не проти підфарбувати свій продукт, можна використовувати різні горіхи.
Якщо ви плануєте додавати волоські горіхи, то вам знадобиться 15 середніх горішків на 1 л спиртного. Все це перемішується і на сім днів ставиться в темне місце. В результаті алкоголь знаходить ніжний горіховий аромат і привабливий коричневий колір. У тому ж випадку, якщо ви використовуєте кедрові горішки, то на 1 л алкоголю вам знадобиться 150 г горіхів. І цей склад настоюється на порядок довше, протягом 30 днів.
Палений цукор або карамель
Простий і досить ефективний спосіб зміни кольору і виділення смакових і ароматичних амбіцій. На 1 л самогону вам буде потрібно 1 столова ложка цукру, нагріта до коричневого кольору. В результаті додавання даного елемента алкоголь вже після перемішування знайде приємний жовтий окрас.
Розчинна кава
Швидко зафарбувати міцний ассамбляж допомагає розчинна кава, доданий до складу в пропорції пів столової ложки на 1 літр напою. Єдиним недоліком такого барвника є надмірно сильна натура, здатна перебити основоположні дегустаційні властивості якого вигнали спиртного.
Заспокійлива настоянка на зверобое
Всього 1 столова ложка звіробою здатна зафарбувати 1 л міцного домашнього спиртного. При цьому алкоголь знаходить не тільки світло-коричневий колір, але і елегантний аромат. Після фарбування ємність зі спиртним обов`язково слід перенести в темне приміщення на 7 днів. Раз в день ємність необхідно збовтувати.
Харчові барвники
Одним з найпростіших і економних в плані часу способів зафарбувати домашній алкоголь є використання класичних харчових барвників. Єдиний нюанс полягає в тому, що вони не приберуть сторонні запахи, а тільки змінять колір на той, який вам буде найбільше придатний. Єдиний момент, який в даному випадку необхідно врахувати, так цей той факт, чи поєднується барвник з алкоголем. Цей нюанс найкраще уточнювати безпосередньо у представників виробника.
