Очищення самогону маслом
Щоб алкоголь, приготований в домашніх умовах, знайшов необхідні органолептичні властивості, кожен виробник повинен приділити особливу увагу процедурі забору сивушних масел. Ви дізнаєтеся, як проводиться очищення самогону маслом в домашніх умовах без використання будь-яких хімічних і інших реагентів. Більш того, ви побачите основні переваги та недоліки даного способу, що згодом дозволить зробити обгрунтований особистий висновок щодо подальшого його використання.
Menu
- насолоджуватися смаком міцного спиртного без негативних наслідків для організму;
- балувати себе різнобічними органолептичними втіленнями, розрахованими на смаки та інтереси найрізноманітніших витончених споживачів;
- оточувати себе ідеальним балансом в плані смаку, аромату і тривалого яскравого присмаку.
Очищення самогону маслом: користь і шкода
цікавлячись тим, як позбавити самогон від запаху, і звернувши увагу на метод очищення самогону маслом в домашніх умовах, ви обов`язково відзначите для себе, що даний спосіб не несе ніякої шкоди для організму на відміну від тієї ж хімічної чистки марганцем. Чистий рафінована соняшникова або оливкова основа є натуральним продуктом, склад якого не здатний зробити негативний вплив на структуру міцного алкоголю. Цей спосіб обробки називають найбезпечнішим.
Як очистити самогон соняшниковою олією
Якщо ви плануєте зробити відразу кілька прогонів алкоголю через апарат, то майте на увазі, що очищення самогону маслом найкраще проводити перед другою перегонкою, так ви зможете доводити до необхідних параметрів чистоти і фортеці вже готовий до споживання продукт. Що ж стосується основних етапів -очищення алкоголя- за допомогою розглянутої нами методики, то до них слід віднести:
- Розведення спиртного водою до фортеці 15-20%.
- Додавання масла в розчин по пропорції 20 мл на 1 літр.
- Систематичне струшування отриманої рідини протягом 1 хвилини.
- Дайте напою відпочити 3 хвилини і знову 1 хвилин струшуйте.
- Виконавши всі попередні рекомендації, перемістіть ємність в темне місце з температурою від 5 до 16 градусів на 24 години.
- Після закінчення терміну на поверхні ємності утворюється плівка. Далі необхідно злити алкоголь через тонку долинну трубку в іншу ємність, намагаючись не зачепити утворилася плівку.
- Злитий алкоголь пропустіть через вату, щоб прибрати залишилися елементи так званого вузького фільтру.
- Останнім етапом є повторна перегонка, яка передбачає поділ виходу на фракції.
Інші способи очищення
Якщо спосіб обробки самогону рослинним маслом вам не підійшов і ви шукаєте варіанти того, як очистити спиртне іншими методами, радимо не проходити повз таких процедур, які передбачають використання самих різних основних елементів для зняття продукту з маслянистою сивушної основи:
- - марганцівка -. Популярна методика обробки, що передбачає використання хімічного методу. В даному випадку до продукту, який пройшов першу перегонку додають марганцівку. На 1 літр продукту достатньо всього 1-2 грам хімічного препарату. Далі отриману суміш протягом декількох хвилин перемішують і на 12 годин залишають в темному місці. Після закінчення терміну спиртне пропускають через ватяні фільтри.
- - Молоком -. Даний спосіб обробки передбачає проведення очищення після фінальної перегонки. На 10 літрів спиртного використовується всього 100 мл молока з мінімальною жирністю, бажано 1-1,5%. Саме молоко додається в ємність з алкоголем, а потім тривалий період збовтувати методом струшування. Далі продукт поміщають на 7 днів в темне місце з кімнатною температурою. Протягом цього терміну алкоголь 5 днів періодично збовтують, а 2 останніх дають йому на відпочинок. Останнім етапом обробки можна вважати фільтрацію через кілька шарів вати.
- - Содою -. Для обробки використовується звичайна їдальня сода по пропорції 10 грам на 1 літр продукту. Після додавання соди в алкоголь проводиться тривалий збовтування, а в подальшому готовий продукт на 12 годин поміщають в темне місце. В результаті утворюється осад, з якого слід зняти спиртне за допомогою тонкого фільтра.
- - Вугіллям -. Один з найпростіших методів обробки. Передбачає використання деревного вугілля і звичайних ватних дисків. Для очищення ватний диск вкладається в спеціальну банку з лійкою. Далі на нього акуратно насипається вугілля в дрібних і великих фракціях, а потім знову накривається ватним диском. Фактично ви створюєте своєрідний варіант заводського вугільного фільтра, але без технологічних надмірностей.
- - Хлібом -. М`якоть хліба також може стати відмінним інструментом для прибирання сивушних масел. Щоб використовувати її, знадобиться прибрати хлібну кірку і дрібно покришити всю булку в ємність з напоїв. Далі отриманий склад на 2-3 дні поміщається в темне місце. В результаті вам залишається тільки прибрати осад шляхом перегонки спиртного через вату.
- - Яєчним білком -. Популярний і недорогий спосіб очищення в домашніх умовах. Вимагає всього одне яйця на 1,5 літра спиртного. При цьому використовується тільки білок яйця, який попередньо розмішується з теплою водою. Далі його додають до алкогольної основі і дають 7 днів настоятися, раз в день збовтуючи структуру. На останні два дні витримки алкоголю дають відпочити. Після його знімають з осаду звичайними ватяними фільтрами.
У минулі часи самогоноваріння було привілеєм аристократів. Відомі випадки, коли сама Катерина II підносила своїм гостям дані напої у вигляді презенту.