Особливості очищення самогону вугіллям

Хочете домогтися неповторних дегустаційних фарб і яскравого насиченого смаку у свого домашнього спиртного? Зверніть увагу на один з найефективніших способів нейтралізації сивушних масел та інших домішок в складі спиртного.

До вашої уваги очищення самогону вугіллям. Ця методика знайома людству вже багато десятиліть, і її активно застосовують при створенні найрізноманітніших міцних спиртних виробів.

Плюси і мінуси очищення самогону кокосовим і іншими видами вугілля в домашніх умовах

Обробка спиртного вугіллям зараз є найбезпечнішим способом видалення сторонніх з`єднань зі складу домашнього міцного напою.

У неї немає протипоказань або будь-яких обмежень. Єдиний нюанс полягає в тому, що при проведенні повторної очистки слід використовувати свіжий продукт, а старий потрібно викинути. Що ж стосується принципу обробки за допомогою вугілля, то він базується на адсорбції.

Розглянутий нами елемент має властивість вбирати шкідливі речовини у великих обсягах без негативних наслідків.

Як провести забір негативних елементів

Сьогодні виділяють кілька основних способів очищення самогону вугіллям від сивушних масел в домашніх умовах. Кожен з них забезпечує високий рівень обробки, але при цьому терміни і принципи впливу можуть злегка відрізнятися.

Причому, цікавлячись тим, як використовувати кокосовий або активоване вугілля в таблетках для очищення самогону, ви повинні розуміти, що принципи застосування даних елементів базуються на загальному фундаменті і не мають особливих відмінностей. Обидва види застосовуються однаково, відмінністю ж є час і принцип дії.

Тривала витримка продукту з подрібненим вугіллям в складі

Дана методика фільтрації спиртного грунтується на наступних етапах:

1. Дроблення основного елемента до утворення дрібних гранул.
2. Додавання миючого елемента в самогон, чия фортеця повинна бути приблизно 40-55 градусів. Пропорція передбачає 50 грам на 1 літр напою.
3. Наполягання алкоголю в темному місці протягом 7 днів в щільно закритій ємності з збовтуванням 1-2 рази на день.
4. Фільтрація спиртного через вату.

Після настільки ретельної обробки споживач отримує в своє розпорядження алкоголь без сивушних масел та інших негативних домішок. Вважається найбільш ефективним способом фільтрації алкоголю.

Фільтрація на етапі вигонки

При вигонки самогону фільтрація проводиться набагато швидше, але при цьому її ефективність в процентному співвідношенні падає. Даний процес очищення передбачає установку в банку з лійкою ватного фільтра, на який висипається основний елемент очищення в дрібних і великих гранулах. Далі залишається припустити готовий продукт через створений фільтр безпосередньо на вигоні.

Інші способи обробки

Цікавлячись тим, -як очистити алкоголь від запаху -, ви також повинні звертати увагу і на інші способи очищення, які передбачають не менш ефективну нейтралізацію сивушних масел та інших домішок. Дані способи обробки домашнього спиртного здійснюються за допомогою таких елементів, як:

• Масло для якісної очистки даними способом застосовується рафінована соняшникова або оливкова олія, яке додаються в ємність до алкоголю в співвідношенні 20 мл на 1 літр. Далі продукт тривалий період перемішується і ставиться в темне приміщення на 12 годин. Після закінчення терміну на поверхні рідини утворюється маслянистий наліт, який і вбирає в себе всі негативні домішки. Для підготовки продукту до дегустації залишається тільки процідити напій через довгу трубку і ватний фільтр, не зачепивши новоутворень.

• молоко. Тривалий, але вельми ефективний спосіб обробки, що передбачає додавання знежиреного пастеризованого молока в ємність з алкоголем в пропорції 100 мл на 20 літрів. Після додавання спиртне перемішується і ставиться в темне приміщення на 7 днів. Протягом перших 5 днів спиртне потрібно хоча б один раз в день добре збовтувати, а останні 2 дні дати йому відпочити. Після залишається зняти алкоголь з утвореного осаду через ватяний фільтр.

• сода. Простий спосіб, що передбачає додавання соди до основного складу в співвідношенні 10 грам на 1 літр. Іноді також додають і сіль для пом`якшення смаку. Процес обробки в даному випадку триває не більше 12 годин. Потім слід зняти напій з осаду через тонкий фільтр.

• марганцівка. Швидкий, але при цьому не найбезпечніший спосіб позбавлення від сторонніх елементів в складі, так як при його проведенні виділяються небажані хімічні сполуки. Обробка марганцем проводиться протягом 12 годин. При цьому спиртне розбавляється хімічним препаратом в співвідношенні 1-2 грами на літр. Після процедури в алкоголь слід процідити через тонкий фільтр.

• - Хліб -. Зручний спосіб обробки, що передбачає використання покришений в бутель м`якоті хліба. Однією булки досить на 10-літрову ємність спиртного. При цьому суміш повинна бути витримана в темному приміщенні протягом 2-3 днів, а потім її обов`язково потрібно пропустити через фланелевий або ватяний фільтр, щоб зняти з осаду.

• -Яєчний білок -. Метод дуже нагадує молочну обробку, так як в ньому також необхідно залишити продукт на 7 днів в темному місці, 5 з яких доведеться сильно збовтувати. При цьому в якості основного елементу, що фільтрує береться куряче яйце в пропорції 1 білок на 1,5 літра спиртного. Після закінчення терміну спиртне обов`язково має пройти фільтрацію через вату.

Чи знаєте ви? За часів Царської Росії самогон готували точно таким же методом, як і зараз. Причому вже тоді метод очищення деревним вугіллям був широко поширений.

Отримуйте кращі враження від кожного ковтка

Щоб отримувати вишукане насолоду від споживання приготованого особисто вами спиртного, обов`язково відповідально ставитеся до процедури фільтрації.

Очищення самогону активованим вугіллям в таблетках і іншими видами вугілля є сьогодні однією з найбільш ефективних. З цієї причини застосування даної методики нерідко можна зустріти навіть на промислових підприємствах.

Проводьте і ви якісну -оброблення спиртного -, домагаючись чудових органолептичних показників у фінального продукту.