Що таке домашній первак

Зайнявся впритул процесом приготування самогону, ви повинні ознайомитися з усіма його нюансами, вивчивши теорію і пізнавши тонкощі. Щоб дійсно зрозуміти, в чому різниця між -самогоном, горілкою - і іншими міцними спиртними виробами, ви просто зобов`язані вивчити їх уздовж і поперек, запам`ятавши їх основні особливості. Ви дізнаєтеся, що таке первак в самогоні, як проводити його очищення і чи варто взагалі його пити.

Дізнайтеся, що таке первак самогону.

У минулі часи перваком називали практично всі міцні напої, виготовлені в домашніх умовах, але потім, коли виробники стали більш ретельно ставитися до поділу на фракції, які використовуються термінології були переглянуті.

Скільки градусів в горілці самогону

За старих часів фортецю перваку не перевищувала 40-45 градусів. На даний же момент дана частина дистиляту може досягати градусної міри в 70%. Даний факт обгрунтований якістю витратних матеріалів, які сьогодні використовують «домашні» фахівці. Причому деколи готовий продукт по смаковим і ароматичним показниками здатний перевершувати дегустаційні показники класичної брендового горілки.

Те, скільки градусів в горілці самогону, залежить від кількох факторів.

Чи можна пити первак самогону

Які б інгредієнти і рецепт виготовлення ви не використали, голова є однією з найнебезпечніших складових в самогоні. Вона здатна серйозно нашкодити організму людини, викликавши незворотні наслідки.

Через високий вміст шкідливих речовин, первак здатний зруйнувати слизову оболонку шлунково-кишкового тракту, а також зашкодити клітинам печінки. В результаті споживач може зіткнутися з утворенням виразок і навіть з онкологічними захворюваннями.

Склад перваку базується на простих ефірах, метанолі, альдегідах і етанолі. Всі вищезгадані елементи у великих кількостях дуже небезпечні для людини, через що пити голову не рекомендується. При цьому в невеликих дозах ви завжди зможете познайомитися зі смаком і ароматом фракції, попередньо провівши над нею додаткове очищення.

Домашній первак можна перевірити на міцність, просто підпалюючи його.

Найбільш ефективним і поширеним народним способом перевірки фортеці дистиляту є його підпав. Причому можна підпалювати спиртне, яке накапало у ложку безпосередньо з перегінного апарату.

Як очистити первак самогону

Провівши повну -Очищення спіртного- і розділивши алкоголь на фракції, ви можете спробувати первак, але для цього вам знадобиться усунути неприємний запах і провести додаткові заходи по забору найнебезпечніших сивушних масел. Дана процедура може проводитися найрізноманітнішими способами, найефективніші з яких будуть представлені нижче.

Дізнайтеся, чи можна пити первак самогону.

За допомогою марганцівки

Передбачає класичний метод хімічної очистки спиртного, в якому на 1 літр напою необхідно від 1 до 2 грам препарату. Для початку в відокремлений первак засипають відповідну кількість марганцю і ретельно все перемішують. Далі ємність залишають в темному приміщенні на 12 годин. Як тільки термін витримки добігає кінця, первак зливають в іншу ємність через ватяний фільтр. В результаті велика частина небезпечних сивушних масел гине.

Важливо не тільки знати, що це, первак, але розуміти, як правильно очистити такий продукт.

Чи знаєте ви? При виготовленні самогону намагайтеся враховувати всі основоположні принципи самогоноваріння. Тільки так ви зможете створити напій, який буде володіти не тільки привабливими органолептичними властивостями, але і нести користь для організму.

За допомогою активованого вугілля

Це один з найпопулярніших і безпечних методів очищення спиртного. Має на увазі використання деревного або активованого вугілля для швидкої обробки великої кількості домашнього алкоголю. Його можна застосовувати двома різними способами. Перший передбачає пропускання перваку через спеціально сформований фільтр. У банку з лійкою лягає ватний диск і на нього викладаються дрібні гранули вугілля. Далі залишається тільки повільно заливати первак через створений елемент очищення.

Один з найпопулярніших способів, як очистити первак самогону, це пропустити його через вугільний фільтр.

Другий спосіб очищення також можна вважати стандартним. Передбачає змішування напою з певною кількістю вугілля і подальшу витримку протягом 10-12 годин в темному приміщенні. Щоб підрахувати необхідне вам кількість, користуйтеся загальноприйнятою пропорцією. На 1 літр напою необхідно 100 грам вугілля. Примітний також і той факт, що багато фахівців рекомендують використовувати тільки деревний або, краще сказати, спеціальний кокосове вугілля. Причиною даної рекомендації є смакові характеристики, які можуть змінитися у алкоголю зважаючи на вплив на нього сторонніх домішок з вугілля.

Очищення білком яйця

Ще одним досить поширеним і ефективним способом обробки перваку є варіант з білком від яйця. В даному випадку на один літр продукту вам знадобиться всього-на-всього 2 курячих яйця. Для початку основний елемент очищення розбивається в блюдце і відділяється від жовтка.

Важливо розуміти, що очищення від жовтка ви повинні проводити максимально ретельно, так як решта частки даного елемента можуть серйозно вплинути на смакові і ароматичні показники готового виробу.

Як тільки ви відокремте необхідну складову, розмішайте її з теплою водою, а потім влийте отриманий склад безпосередньо в бутель з алкоголем. Далі слід гарненько збовтати ємність і перенести її в темне приміщення, де виріб буде вистоювати протягом 7 днів. При цьому перші 5 днів ви повинні 1-2 рази на добу помішувати продукт, що залишилися 48 годин дати йому відпочити. Як тільки процедура буде виконана, вам доведеться злити напій через вату або вугільний фільтр, позбувшись тим самим від утвореного осаду.

Можна очистити первак також білком яйця.

Кожен з вищевикладених методів очищення перваку можна використовувати не тільки як самостійний інструмент, а й в поєднанні з іншим. У будь-якому випадку додаткове очищення спиртного не зашкодить.

Дбайте про стан власного здоров`я, дегустуючи тільки якісний алкоголь. Домашній первак - це далеко не та фракція, яку вам слід споживати, а й її при правильній обробці можна досконально вивчити без шкоди для власного організму. Купуйте тільки найкращі інгредієнти - для самогону - і створюйте неповторні спиртні вироби з видатними органолептичними фарбами вже сьогодні. Не бійтеся експериментувати, адже кращі алкогольні асамбляжі на планеті створювалися саме завдяки діям ентузіастів. 

{lang_relativ}

{menu}